Honigsaison

Unter der intensiven Märzsonne kümmert sich Herr Do Thanh An im Kokospalmenhain von Weiler 2 in der Gemeinde Phuoc Long fleißig um über 150 Bienenstöcke, die sich derzeit in der Honigerntezeit befinden. Neben diesem Gebiet hält er seine Bienenstöcke auch in seinem Garten (Stadtteil An Hoi) und in der Nähe der Turnhalle an der Provinzstraße gegenüber der Nguyen Ngoc Thang High School.

Unter der intensiven Märzsonne kümmert sich Herr Do Thanh An im Kokospalmenhain von Weiler 2 in der Gemeinde Phuoc Long fleißig um über 150 Bienenstöcke, die sich derzeit in der Honigerntezeit befinden. Neben diesem Gebiet hält er seine Bienenstöcke auch in seinem Garten (Stadtteil An Hoi) und in der Nähe der Turnhalle an der Provinzstraße gegenüber der Nguyen Ngoc Thang High School.

Herr Do Thanh An hält derzeit über 350 Bienenvölker.

Nachdem An in Japan als Arbeiter tätig gewesen war und anschließend für ein Unternehmen in Ho-Chi-Minh -Stadt etwa zwei Jahre in Vietnam gearbeitet hatte, beschloss er, in seine Heimatstadt zurückzukehren und sich selbstständig zu machen. Er begann mit der Schweinezucht, eröffnete ein Fitnessstudio und baute eine Imkerei auf – ein Beruf, dem er bereits seit der achten Klasse nachging. Die Bienen sammeln hauptsächlich Nektar aus Kokospalmenhainen. Der beste Honig wird während der Trockenzeit geerntet, durchschnittlich alle zwei Wochen, zu einem Preis von 400.000 VND pro Liter.

Öffnen Sie den Deckel des Bienenstocks, um die Honigmenge zu überprüfen.

Je nach Größe des Bienenstocks besteht jeder Bienenstock aus 4 bis 8 Rahmen.

Die Bienen klammerten sich fest an das Gehäuse, als sie nach draußen gebracht wurden.

Herr An erklärte, dass die Imkerei nicht gleich zu Beginn viel Kapital für große Investitionen erfordere, sondern vielmehr Geduld und praktische Erfahrung. Es gehe darum, die Techniken, insbesondere die Gewohnheiten und die Organisation der Bienen, sorgfältig zu erlernen, um die Völker nach und nach zu teilen und die Anzahl der Bienen zu erhöhen. Er sei auch bereit, seine Erfahrung weiterzugeben, Ratschläge zu geben und Bienenvölker an diejenigen abzugeben, die sie benötigen.

Das Wachs wird abgetrennt, bevor es in die Zentrifuge gegeben wird.

Nachdem die Honigwaben eingesammelt wurden, werden sie wieder in den Behälter zurückgelegt.

Herr Do Thanh An steht neben seinen frisch geernteten Produkten.

Laut Herrn Vo Nguyen Duc Huy, Sekretär des Jugendverbandes der Gemeinde Phuoc Long, zeigen die Beschäftigungstrends junger Menschen nach einem Auslandsaufenthalt, insbesondere auf dem japanischen Markt, deutliche Unterschiede. Die Mehrheit entscheidet sich für eine Anstellung bei japanischen Unternehmen in Vietnam, um ihre Fähigkeiten weiterzuentwickeln und ein stabiles, überdurchschnittliches Einkommen zu erzielen. Einige junge Menschen gründen in ihren Heimatorten ein eigenes Unternehmen, sehen sich dabei aber zahlreichen Hindernissen gegenüber, insbesondere aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels und anhaltender Dürreperioden, die die landwirtschaftliche Produktion erheblich beeinträchtigen.

Die Imkerei in Kokosnusshainen erzeugt hochwertigen Honig und trägt außerdem zur Bestäubung der Kokospalmen bei, was eine reiche Fruchtproduktion ermöglicht.

Um junge Menschen zu unterstützen, setzt sich die Jugendunion der Gemeinde Phuoc Long für die kontinuierliche Berufsberatung und die bestmögliche Unterstützung bei rechtlichen Angelegenheiten und der Beantragung von Genehmigungen für junge Unternehmen ein, die ihre Produktion erweitern möchten. Dies ist ein wichtiger Beitrag, um jungen Menschen die Möglichkeit zu geben, sich in ihrer Region wirtschaftlich zu entwickeln.

PHONG HAN

Quelle: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/mua-ong-cho-mat-b5c119e/