Steigerung der Produktivität und des Wertes von Reis

Die Bauern in der Provinz Tay Ninh reinigen ihre Felder aktiv, um Reisstoppeln vorzubeugen und Schädlinge wie Ratten, Braune Reiszikaden und Krankheiten wie Gelbverzwergung und Blattkräuselkrankheit zu bekämpfen. Der Agrarsektor der Provinz setzt zudem verschiedene Maßnahmen um, um den Wert der lokalen Reisspezialitäten zu steigern und das Einkommen der Reisbauern zu erhöhen.

Die Reisernte in Tay Ninh weist den höchsten Mechanisierungsgrad (100 %) auf. (Foto: TRAN TRUNG)

An den Reisfeldern entlang des Flusses Vam Co Dong stehend, belohnte Herr Tran Van Hung (Gemeinde Ben Luc) begeistert zehn Bauern, die ihm nach der Reisernte 2025 beim Aufräumen der Felder geholfen hatten. Die Bauern hatten zudem viel Zeit damit verbracht, die Dämme zu verstärken, um den Wasserstand zu regulieren. Das Reisstroh wurde untergepflügt und mit Trichoderma-Pilzen besprüht, um dessen Zersetzung zu beschleunigen. Herr Hung erklärte: „Nach der Reisernte und dem Unterpflügen fluten wir die Felder mindestens drei Wochen lang, bevor wir neues Saatgut aussäen. Ich lockere außerdem den Boden und ebne die Oberfläche; ich gehe dabei so sorgfältig vor, um Schädlinge und Krankheiten von der nächsten Ernte fernzuhalten.“ Auf der anderen Seite des Flusses Vam Co Dong pflügte Bauer Nguyen Van Long (Gemeinde Thanh Duc) das Reisstroh unter und setzte gleichzeitig biologische Produkte ein, um dessen Zersetzung zu beschleunigen. So verhinderte er, dass während der Brachezeit vor der Regenzeit Reisstoppeln auf dem Feld zurückblieben, und steigerte die Bodenfruchtbarkeit. Auf seinem über zwei Hektar großen Land beschäftigte Herr Long 16 Arbeiter, die Sträucher rodeten und die Böschungen säuberten. Nach getaner Arbeit fingen sie außerdem Ratten und Apfelschnecken mit manuellen und biologischen Methoden.

Laut dem Mekong Delta Rice Research Institute sind neben der Feldhygiene auch Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung erforderlich. Dabei müssen technische Aspekte wie Saatgutauswahl, Anbautechniken sowie biologische und chemische Bekämpfung zu einer integrierten Schädlingsbekämpfungsstrategie für Reisfelder koordiniert werden. Derzeit herrscht Hochwasser in den Gemeinden entlang des Flusses Vam Co Dong und in der Region Dong Thap Muoi in Tay Ninh. Jetzt ist es an der Zeit, dass die Bauern ihre Felder reinigen, pflügen und eggen, um Säure und Alkalität zu reduzieren, die Ausbreitung von Schädlingen zu unterbrechen und den durch das Hochwasser entstandenen Schlamm aufzunehmen.

In vielen Ortschaften der Provinz pflügen die Bauern eilig ihre Felder, um den Schlamm der Überschwemmungszeit aufzunehmen und sich so auf die nächste Ernte vorzubereiten. Bauer Le Van Muoi Mot (Gemeinde Tan Chau) berichtete, dass das Wasser bereits in die Felder seiner Familie eingedrungen sei. Bauer Ho Thanh Phong (Gemeinde Tan Phu) erklärte, dass nach der Reinigung seiner Felder der Wasserstand des Flusses Vam Co Dong im Grenzgebiet gestiegen sei, woraufhin viele Bauern das Hochwasser einließen, um den Boden zu durchfeuchten, Schlamm aufzunehmen und so die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten zu unterbrechen.

Laut Angaben des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Tay Ninh wurden in der Sommer-Herbst-Anbausaison 2025 in der gesamten Provinz fast 263.670 Hektar Reis bestellt, was 98,8 % der geplanten Anbaufläche entspricht. Der geschätzte Ertrag liegt bei 5,78 Tonnen pro Hektar. Die Reispreise sind im Vergleich zur Vorwoche stabil: Sorte IR50404: 5.500–5.700 VND/kg; Klebreissorte IR4625: 6.900–7.200 VND/kg; Sorte Dai Thom 8: 6.400–6.800 VND/kg; Sorte OM18: 6.400–6.800 VND/kg; Sorte OM5451: 5.500–6.000 VND/kg. Schädlinge und Krankheiten wie Blattfleckenkrankheit (über 1.400 Hektar), Kornverfärbung (über 1.700 Hektar) und Wurzelhalsbrand (fast 900 Hektar) stellen die Landwirte jedoch vor große Herausforderungen. Das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Tay Ninh konzentriert sich daher auf die Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten im Reisanbau, da die Provinz mit einer Anbaufläche von rund 150.000 Hektar und drei Ernten pro Jahr zu den größten Reisanbaugebieten im Südosten Nigerias zählt.

Laut dem Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Tay Ninh betreibt die Region seit vielen Jahren großflächige Modellfelder (Kooperativen) und erprobt das Vier-Parteien-Verbundmodell. Alle Kooperativen sind derzeit mit Sprühgeräten, Sämaschinen, Pflügen, Mähdreschern und sogar unbemannten Fluggeräten (Drohnen) (im Wert von fast 500 Millionen VND pro Gerät) ausgestattet, um die großen Felder zu bearbeiten. Die Praxis zeigt, dass der Einsatz von Drohnen die Kosten um 700.000 bis 1 Million VND pro Hektar und Saison senkt und gleichzeitig eine stabile Produktivität und einen gleichbleibenden Ertrag sichert. Die Landwirtschaftliche Servicekooperative Phuoc Binh (Gemeinde Phuoc Chi) beispielsweise bewirtschaftet eine Reisanbaufläche von über 274 Hektar. Dank ihrer effektiven Produktionsorganisation und des Vier-Parteien-Verbundmodells konnten die Landwirte mit Zuversicht produzieren und schrittweise von kleinbäuerlichen Betrieben zu einer konzentrierten Massenproduktion übergehen, wodurch sich die Wirtschaftlichkeit verbesserte.

Um die nachhaltige Entwicklung der Reisindustrie zu fördern, haben sich zahlreiche Unternehmen in Tay Ninh an Produktionskooperationen beteiligt, die den Landwirten erhebliche Vorteile bringen. So produziert beispielsweise VIETFARM Co., Ltd. in Partnerschaft mit anderen Unternehmen auf einer Fläche von über 700 Hektar sicheren Reis. Bis 2025 plant VIETFARM, die Kooperationsfläche auf über 2.000 Hektar auszuweiten, um die Produktqualität zu verbessern und eine stabile Produktion zu gewährleisten. Gleichzeitig hat Duc Thanh Co., Ltd. in eine Großfabrik in Tay Ninh investiert und unterstützt 580 Landwirte bei der Produktion, Verarbeitung und dem Verkauf von Reis nach VietGAP-Standards auf einer Fläche von 2.000 Hektar. Die Unterstützung beträgt 3 Millionen VND pro Hektar und beinhaltet den Transfer fortschrittlicher Anbautechniken.

Laut dem Landwirtschaftlichen Beratungszentrum der Provinz Tay Ninh sind derzeit 30 genossenschaftliche Wirtschaftsorganisationen in der Reisproduktion der Provinz aktiv und bewirtschaften eine Gesamtfläche von fast 3.500 Hektar. Dank dieser Kooperationsmodelle konnten die Landwirte die zuvor fragmentierte Produktion schrittweise überwinden und einheitlich an die lokalen Gegebenheiten angepasste Reissorten anbauen. Ha Thanh Tung, Direktor des Landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Tay Ninh, erklärt, dass Genossenschaften die Landwirte mobilisieren, um großflächige Modellfelder zu schaffen. Unternehmen unterstützen diese durch die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte, den Ankauf und die Absatzsicherung der Produkte, den Markenaufbau und die Mechanisierung der Produktion. So weist beispielsweise der Reisanbau den höchsten Mechanisierungsgrad auf (100 % bei der Bodenvorbereitung, 65–80 % bei der Pflege und 95–100 % bei der Ernte und dem Transport). Dieser nachhaltige Ansatz trägt dazu bei, die Produktivität, Qualität und Wertschöpfung der Reisindustrie in Tay Ninh zu steigern.

MINH ANH und HOANG LIEM

Quelle: https://nhandan.vn/nang-cao-nang-suat-va-gia-tri-cho-lua-gao-post906523.html