Verbesserung der Qualität der Tan Cuong Teeprodukte.

Tan Cang zeichnet sich durch einzigartige klimatische und Bodenbedingungen aus, die in Verbindung mit dem traditionellen Anbauwissen und den Techniken seiner Bevölkerung den unverwechselbaren Geschmack seiner Teeprodukte hervorbringen, die bei den Konsumenten sehr beliebt sind. In den letzten Jahren hat die zunehmend aktive Beteiligung von Kooperativen dazu beigetragen, den Tan-Cang-Tee in eine neue Entwicklungsphase zu führen, in der die Weiterverarbeitung im Fokus steht und die Produktion mit dem Tourismus in der Region verknüpft wird.

Touristen genießen das Erlebnis auf einer Teeplantage in der Gemeinde Tan Cuong.

Der Einfluss von Genossenschaften

Während unserer kürzlich unternommenen Exkursion nach Xinjiang konnten wir die zunehmend wichtige Rolle von Kooperativen bei der Organisation der Produktion und dem Aufbau der lokalen Teemarke beobachten. In der gesamten Gemeinde gibt es derzeit etwa 20 Kooperativen, die erfolgreich im Bereich Teeanbau, -pflege und -verarbeitung tätig sind. Durch regionale Rohstoffverbindungen, technologische Innovationen und Marktexpansion haben diese Kooperativen eine relativ vollständige Produktions-, Verarbeitungs- und Konsumkette aufgebaut.

Die Hao Dat Teekooperative ist eine der Vorreiterorganisationen, die Produktion und Entwicklung einer Produktlinie von tiefverarbeiteten Teeprodukten miteinander verbindet.

Die Kooperative bewirtschaftet derzeit rund 62 Hektar Teeplantagen und hat in eine Fabrikanlage mit geschlossener Produktionslinie investiert. Dadurch kann sie dem Markt zahlreiche hochwertige Teesorten anbieten, darunter Knospen-, Haken- und Garnelentee. Zwei ihrer Produkte wurden mit 5 Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet, ein weiteres mit 4 Sternen.

Die Hao Dat Teekooperative hält ihre Rohstoffproduktion seit vielen Jahren nach VietGAP-Standards aufrecht und nutzt zudem Software zur Anbauflächenverwaltung, ein automatisiertes Zeiterfassungssystem sowie QR-Codes zur Rückverfolgbarkeit. Dadurch zeichnen sich die Produkte der Kooperative durch gleichbleibende Qualität und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards aus und genießen einen hervorragenden Ruf auf dem Markt.

Frau Dao Thanh Hao, Direktorin der Hao Dat Teekooperative, sagte: „Der Aufbau eines standardisierten Rohstoffbereichs, die strenge Kontrolle des Produktionsprozesses und die Förderung der Weiterverarbeitung sind Kernstrategien zur Steigerung des Produktwerts. Der Einsatz von Technologie im gesamten Produktions-, Pflege- und Verarbeitungszyklus trägt dazu bei, die Transparenz zu erhöhen und den Marktzugang zu verbessern.“

Von traditionellen Teeplantagen bis hin zu gemeinschaftsbasierten Tourismusprodukten .

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Die Unterkünfte sind so gestaltet, dass sie sich harmonisch in die Landschaft einfügen und einen attraktiven Anlaufpunkt für die Gäste bilden. In der Hochsaison empfängt der Bauernhof Tausende von Besuchern, die kommen, um Teeprodukte zu entdecken und zu kaufen.

Die Kooperative bewirtschaftet derzeit 3 ​​Hektar Teeplantagen und arbeitet mit der lokalen Bevölkerung zusammen, um über 30 Hektar Rohstoffanbaufläche zu kultivieren. Davon sind 5 Hektar biozertifiziert, die restliche Fläche wird nach VietGAP-Standards bewirtschaftet. Dieses Kooperationsmodell sichert eine stabile Rohstoffversorgung und schafft zusätzliche Einkommensmöglichkeiten für die beteiligten Menschen.

Herr Bui Trong Dai, Direktor der Tien Yen Community Tea and Tourism Cooperative, erklärte: „Die Entwicklung des Gemeindetourismus generiert zusätzliche Einnahmen durch Erlebnisangebote und den Konsum regionaler Produkte. Die Genossenschaft übernimmt dabei eine koordinierende Rolle und leitet die lokale Bevölkerung zur Teilnahme an einem einheitlichen Prozess an, um so die Servicequalität und eine nachhaltige Entwicklung zu gewährleisten.“

Die Teeprodukte von Tan Cang erfreuen sich großer Beliebtheit bei ausländischen Touristen.

Dem Trend folgend, Produktion und Tourismus zu verknüpfen, investierte die Hao Dat Teekooperative ebenfalls in einen Teeverkostungsraum mit integrierter Produktausstellung. So können Touristen den Verarbeitungsprozess beobachten und den Tee direkt vor Ort genießen. Obwohl die Modelle unterschiedlich groß sind, verfolgen sie alle das gemeinsame Ziel, den Wert des Tees durch praktische Erfahrungen zu steigern und den Tourismus in der Region attraktiver zu gestalten.

Frau Dao Thanh Hao fügte hinzu: Die Kooperative vervollständigt Einrichtungen für Touristen wie einen Teeverkostungsbereich, Besichtigungsrouten und Rastplätze auf den Teehügeln mit dem Ziel, ein einladendes Reiseziel zu schaffen, an dem Touristen die kulturellen Werte und die Schönheit der traditionsreichen Teeanbauregion voll und ganz genießen können.

Frau Nguyen Thi Hoa, eine Touristin aus dem Bezirk To Hieu (Provinz Son La ), teilte mit: „Der Besuch und das Erleben der Kooperativen vor Ort haben allen geholfen, besser zu verstehen, warum Tan Cuong Tee auf dem Markt so hoch geschätzt und beliebt ist.“

Tan Cang verfügt derzeit über rund 1.000 Hektar Teeplantagen, die größtenteils nach nachhaltigen Anbaumethoden bewirtschaftet werden und so eine stabile Rohstoffversorgung für die Verarbeitungsbetriebe gewährleisten. Der Teeanbau ist nicht nur die wichtigste Lebensgrundlage der Bevölkerung, sondern auch ein prägendes kulturelles Merkmal der Region. In diesem Zusammenhang spielen Kooperativen eine entscheidende Rolle bei der Wertsteigerung und dem Markenaufbau des Tan-Cang-Tees.

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Herr Dong Duc Phuong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Tan Cuong, erklärte: „Genossenschaften spielen eine führende Rolle bei der Verbesserung der Qualität und der Stärkung der Marke des lokalen Tees. Die lokale Regierung wird sich künftig auf die effektive Umsetzung der Planung konzentrieren, um die Teeanbaufläche auf 2.000 Hektar zu erweitern und gleichzeitig die Fördermittel aus Provinzprogrammen effektiv zu integrieren, um das Potenzial der Teeanbaufläche optimal auszuschöpfen und die lokale Wirtschaft anzukurbeln.“

Durch die professionelle Beteiligung von Kooperativen festigt Tan Cuong Tee schrittweise seine Position auf dem nationalen und internationalen Markt. Die Erweiterung der Anbaugebiete sicherer Rohstoffe, die Förderung der Weiterverarbeitung und die Verknüpfung der Produktion mit dem Gemeindetourismus schaffen eine nachhaltige Entwicklungsrichtung für den Teeanbau.

Angesichts der zunehmend anspruchsvollen Marktbedingungen werden die Unterstützung durch die Regierung und die führende Rolle der Genossenschaften weiterhin wichtige Triebkräfte sein, die zur Wertsteigerung des Tees und zur Förderung der sozioökonomischen Entwicklung der Region beitragen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/