Aufwertung der Kaffeemarke Khe Sanh.

QTO – Khe Sanh-Kaffee ist seit Langem eine unverwechselbare Agrarmarke der westlichen Regionen der Provinz Quang Tri. Angesichts eines zunehmend anspruchsvollen Marktes hinsichtlich Qualität, Rückverfolgbarkeit und nachhaltiger Entwicklung ist der Aufbau eines nachhaltigen Rohstoffgebiets nicht nur eine unmittelbare Notwendigkeit, sondern auch die Grundlage für die Wertsteigerung, die Wettbewerbsfähigkeit und die Erweiterung der Marktpräsenz der Marke Khe Sanh-Kaffee.

Entwicklung nachhaltiger Rohstoffgebiete.

In den letzten Jahren hat Kaffee, parallel zur Erholung des Weltmarktes , seine Rolle als wichtigste Anbaupflanze in der westlichen Provinz Quang Tri, insbesondere in den Gemeinden Huong Phung und Khe Sanh, weiter gefestigt. Steigende Kaffeepreise haben die Menschen dazu motiviert, in Pflege, Wiederanpflanzung und Produktionsausweitung zu investieren. Um jedoch eine nachhaltige Kaffeemarke in Khe Sanh aufzubauen, bleibt die Entwicklung eines stabilen Rohstoffgebiets, das den immer strengeren Marktstandards entspricht, der Schlüsselfaktor.

In der Gemeinde Huong Phung haben viele Unternehmen und Genossenschaften ihre Produktion auf Bio- und VietGAP-Standards umgestellt, Spezialitätenkaffee entwickelt und Khe Sanh-Kaffee nach und nach auf dem Markt etabliert.

Die Bio- Landwirtschaftskooperative Bon Phuong im Dorf Phung Lam wurde im Jahr 2002 gegründet und hat derzeit 8 Mitglieder. Sie bewirtschaftet rund 15 Hektar direkt angebauten Kaffee und arbeitet mit fast 100 Haushalten in der Region zusammen, um ein Rohstoffgebiet von etwa 150 Hektar zu erschließen.

Laut Nguyen Duy Phuong, Direktor der Biologisch-Landwirtschaftlichen Kooperative Bon Phuong, hat die Kaffeemarke Bon Phuong die OCOP-3-Sterne-Bewertung erhalten und gilt als typisches nationales Produkt der ländlichen Industrie. Die Kooperative verkauft jährlich 5–7 Tonnen gerösteten und gemahlenen Kaffee auf dem südkoreanischen Markt und exportiert über Partner etwa 20 Tonnen Rohkaffee in die USA.

Die Kaffeeplantagen der ökologischen Landwirtschaftskooperative Bon Phuong im Dorf Phung Lam werden biologisch bewirtschaftet und gepflegt, um den Exportmarkt zu bedienen – Foto: LT

„Um den Produktionsbedarf zu decken, benötigt die Kooperative jährlich über 300 Tonnen frische Kaffeekirschen. Derzeit beziehen wir die Rohstoffe hauptsächlich von Mitgliedern und angeschlossenen Haushalten in der Region. Die größte Herausforderung besteht jedoch darin, dass die verfügbaren Anbauflächen nicht ausreichen, um die Nachfrage nach großen Bestellungen zu befriedigen. Mit konzentrierteren Anbauflächen und einer stabilen Produktion wären die Möglichkeiten zur Markterweiterung sehr vielversprechend“, erklärte Herr Phuong.

Laut Herrn Phuong geht es beim Aufbau einer Kaffeemarke nicht nur um Investitionen in Maschinen oder Produktwerbung, sondern muss bei den Rohstoffen beginnen. Insbesondere für Exportmärkte ist eine strikte Kontrolle des Produktionsprozesses, insbesondere des Pestizideinsatzes, unerlässlich, um die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten und die Rückverfolgbarkeit sicherzustellen.

Für nachhaltige Exporte müssen die Rohstoffgebiete umfassend bewirtschaftet werden. Die zuständigen Behörden müssen sich darauf konzentrieren, die Ausweitung der Anbauflächen zu unterstützen, in die Infrastruktur der Produktionszonen zu investieren, Setzlinge bereitzustellen und die Voraussetzungen für eine effiziente Nutzung geeigneter Kaffeeanbauflächen zu schaffen.

Nicht nur in Huong Phung, sondern auch in der Gemeinde Khe Sanh ist der Kaffeeanbau weiterhin eine wichtige Lebensgrundlage für die Bevölkerung. Die gesamte Gemeinde umfasst derzeit rund 929 Hektar Kaffeeanbaufläche, an der sich fast 1.800 Haushalte beteiligen. Es haben sich zahlreiche konzentrierte Anbaugebiete gebildet, die die Grundlage für die Entwicklung großflächiger Rohstoffgebiete bilden, welche mit der Weiterverarbeitung und dem Konsum verbunden sind.

Überwindung von Hindernissen beim Aufbau einer Wertschöpfungskette.

Trotz der erzielten Erfolge steht die Kaffeeindustrie in der westlichen Provinz Quang Tri weiterhin vor zahlreichen Herausforderungen. Ein Teil der Anbauflächen ist veraltet und muss neu bepflanzt werden; die Produktion ist nach wie vor kleinräumig und unkoordiniert; und die Transportinfrastruktur in vielen Rohstoffgebieten erfüllt nicht die Anforderungen für eine nachhaltige Entwicklung der Kaffeeproduktion.

Insbesondere neue Exportmarktbestimmungen, wie die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR), stellen hohe Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit, die Lokalisierung von Anbaugebieten und die Transparenz der Grundbuchdaten.

Laut Ho Van Vinh, Parteisekretär der Gemeinde Huong Phung, hat die Region die nachhaltige Entwicklung des Kaffeeanbaus als zentrale Aufgabe identifiziert, um das Einkommen der Bevölkerung zu verbessern und die Marke Khe Sanh-Kaffee zu erhalten. Daher wird die Region künftig weiterhin die Anwendung sicherer Produktionsverfahren fördern, Agroforstsysteme ausbauen und Schattenbäume als Zwischenfrucht anpflanzen, um sich dem Klimawandel anzupassen. Gleichzeitig wird die Umsetzung von Anbaugebietscodes koordiniert und eine Produktionsdatenbank aufgebaut, um den Anforderungen des Exportmarktes gerecht zu werden.

Laut Nguyen Anh Cu, stellvertretendem Vorsitzenden des Volkskomitees der Gemeinde Khe Sanh, ist es zur Wertsteigerung des lokalen Kaffees notwendig, nachhaltige Verbindungen zwischen Landwirten, Kooperativen und Unternehmen aufzubauen. Daher wird die Gemeinde weiterhin die Beteiligung der Bevölkerung an Kooperativen fördern, die Wiederaufforstung alternder Kaffeeplantagen unterstützen, hochwertige Produktionstechniken weitergeben und die Rohstoffgewinnung schrittweise digitalisieren. Ziel ist es, nicht nur die Produktion zu steigern, sondern auch die Qualität, den Mehrwert und die Wettbewerbsfähigkeit der Kaffeeprodukte aus Khe Sanh zu verbessern.

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Tatsächlich kann sich die Kaffeemarke Khe Sanh nur dann nachhaltig entwickeln, wenn sie auf einer Grundlage stabiler, qualitativ hochwertiger Rohstoffe basiert, die internationalen Standards entsprechen. Dies erfordert die koordinierten Anstrengungen der lokalen Behörden, des Agrarsektors, der Unternehmen, der Genossenschaften und der Bevölkerung.

Le Truong

Quelle: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/nang-tam-thuong-hieu-ca-phe-khe-sanh-4f62716/