Aufwertung der Marke An Giang Vogelnest.

Angesichts des zunehmenden Wettbewerbs konzentrieren sich viele Familien und Schwalbenzuchtbetriebe in An Giang auf den Aufbau von Marken, die Verbesserung der Produktqualität und die Erweiterung der Märkte, wodurch der Wert der Schwalbenzuchtbranche schrittweise gesteigert wird.

Im Weiler Phuoc Thai in der Gemeinde My Thuan untersucht Herr Dinh Tien Chiem jedes Mal sorgfältig jedes Nest seines Schwalbenhauses, bevor er es erntet. Er nimmt nur die ausgewachsenen, qualitativ hochwertigen Nester, während Nester mit Jungvögeln oder Eiern unversehrt bleiben, um die natürliche Fortpflanzung der Schwalbenkolonie zu gewährleisten. Er erntet zweimal im Jahr, doch anstatt die Nester roh zu verkaufen, investiert er in deren Verarbeitung und Reinigung, um den Wert des Produkts zu steigern.

Um die jährliche Ernte von rund 60 kg Schwalbennestern aus seinen drei Salanganenzuchten zu sichern, kümmert sich Herr Chiêm täglich um sie. Während der Trockenzeit überprüft er ständig die Befeuchtungsanlage und überwacht den Wasserstand, um eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten. Ein Überwachungssystem mit Kameras erfasst regelmäßig die Anzahl der ein- und ausfliegenden Vögel und ermöglicht so eine rechtzeitige Fehlerbehebung. „Der Aufbau einer Marke beginnt nicht mit äußeren Etiketten, sondern mit der Qualität jedes einzelnen Schwalbennestes. Wer fachgerecht erntet, die Salanganen gut pflegt und einen guten Ruf bewahrt, dessen Kunden kommen wieder“, so Herr Chiêm.

Dinh Trong Lich aus dem Stadtteil Rach Gia gab seinen sicheren Job im Bankwesen auf, um sich ganz der Schwalbenzucht zu widmen und so Mehrwert zu schaffen, anstatt Rohstoffe zu verkaufen. In drei seit 2017 errichteten Schwalbenhäusern erntet er zweimal jährlich jeweils etwa 25–30 kg Schwalbennester. Laut Herrn Lich ist der Verkauf roher Schwalbennester, insbesondere für Haushalte mit geringen Produktionsmengen, für Händler ein gefundenes Fressen, um die Preise zu drücken. Deshalb investierte er in Verarbeitungsmaschinen, um die Form der Nester nach der Reinigung zu erhalten, und gründete die Marke „Hoang Lich Bird's Nest“.

Mit einer deutlichen Produktionssteigerung plant Herr Lich ab 2025, sein Produktsortiment um veredelte Vogelnestprodukte, verzehrfertige Vogelnestsuppe und innovative Getränke wie Vogelnestkaffee zu erweitern. Dank der erstklassigen Lage im Stadtzentrum plant er die Eröffnung eines Showrooms mit angeschlossenem Café, um seinen Kunden ein besonderes Erlebnis zu bieten. Seine Produkte sind im OCOP-Programm registriert, um seinen Markt auszubauen. Herr Lich erklärt: „Wenn ich nur rohe Vogelnestprodukte verkaufe, liegt der Wert weiterhin beim Zwischenhändler. Ich möchte, dass die Verbraucher die Marke An Giang Vogelnest kennen. Mit einer starken Marke kann ich den Markt aktiv steuern und neue Produkte entwickeln.“

Laut dem Provinzministerium für Viehzucht und Veterinärmedizin gibt es in der Provinz An Giang rund 4.475 Schwalbenfarmen. Damit zählt sie zu den Provinzen mit den meisten Schwalbenfarmen landesweit und erwartet für 2025 eine Produktion von etwa 35 Tonnen. Die Verarbeitung und der Konsum erfolgen jedoch überwiegend in kleinem Umfang. Daher gelten der Markenaufbau, die Entwicklung von OCOP-Produkten, die Vernetzung von Angebot und Nachfrage sowie die Bildung einer Wertschöpfungskette als entscheidende Maßnahmen, um die Position der Schwalbennester in An Giang auf dem Inlandsmarkt zu stärken und Exporterfolge zu erzielen.

Das könnte Sie interessieren

Dien Bien-typischen Produkte werden Touristen an „historischen Stätten“ angeboten.VHO - Um den Wert der Relikte des Schlachtfelds von Dien Bien Phu im Zusammenhang mit nachhaltigem Tourismus zu fördern, veröffentlichte das Kultur-, Sport- und Tourismusamt von Dien Bien am 23. Juni ein Dokument, in dem Unternehmen, Genossenschaften und Kunsthandwerker aufgefordert werden, sich zu registrieren, um OCOP-Produkte und traditionelles Kunsthandwerk an wichtigen historischen Stätten auszustellen und vorzustellen.

Bekämpfung der illegalen, ungemeldeten und unregulierten Fischerei von Grund auf.Durch die Intensivierung der Propagandaarbeit und die strikte Kontrolle von Fischereifahrzeugen, die von Häfen ablegen und in diesen operieren, spielt die Grenzschutzstation Linh Huynh eine entscheidende Rolle bei der Verhütung und Bekämpfung illegaler, nicht gemeldeter und unregulierter Fischerei (IUU-Fischerei) und trägt so zu den landesweiten Bemühungen bei, die „gelbe Karte“ der EG aufzuheben.

Stärkung der Verbreitung und Popularisierung von Gesetzen in der Provinz An Giang.Vom 15. bis 29. Juni organisierte das Kommando der Küstenwache Region 4 in Abstimmung mit der Abteilung für Propaganda und Massenmobilisierung des Provinzparteikomitees von An Giang Konferenzen zur Verbreitung des vietnamesischen Küstenwachengesetzes und der Rechtsvorschriften zur Bekämpfung illegaler, nicht gemeldeter und unregulierter Fischerei (IUU-Fischerei) in 7 Gemeinden und Sonderzonen der Provinz An Giang.

Der Reinigungsprozess von Vogelnestern bei der Du Long Bird's Nest Company Limited im Stadtteil Rach Gia . Foto: AN LAM

Nicht nur einzelne Landwirte, sondern auch viele lokale Unternehmen investieren systematisch in Markenbildung. Hung Diem Bird's Nest und Du Long Bird's Nest sind Vorreiter in der Entwicklung veredelter Vogelnestprodukte, darunter gedämpfte Vogelnestprodukte. Sie investieren in Verpackung, Rückverfolgbarkeit und die Erweiterung von Märkten und tragen so dazu bei, das Image von Vogelnestprodukten aus An Giang professionell zu gestalten.

Eine der herausragenden Leistungen ist Hong Chau Yen Bird's Nest, ein Unternehmen von Frau Chau Thi Nhu Thuy. Seit den Anfängen der Vogelnestzucht in An Giang ist sie dort aktiv und hat nach und nach ein Rohstoffgebiet mit vier Vogelnestfarmen aufgebaut sowie Partnerschaften geschlossen, um Vogelnestprodukte von zahlreichen Haushalten zu beziehen. Neben der Weiterverarbeitung im Inland wird ihr Unternehmen ab 2025 offiziell Vogelnestprodukte nach Taiwan ( China ) exportieren und damit zu den Pionieren gehören, die Vogelnestprodukte aus An Giang auf den internationalen Markt bringen.

Um eine Exportgenehmigung zu erhalten, müssen Unternehmen gleichzeitig die vietnamesischen Lebensmittelsicherheitsstandards und die strengen Quarantänebestimmungen Taiwans erfüllen. Von mikrobiologischen und Schwermetalltests über die Rückverfolgbarkeit und die Verwaltung der zugehörigen Aufzeichnungen der Schwalbenfarmen bis hin zur Standardisierung der Konservenanlagen gemäß HACCP- und ISO-22000-Standards wird alles streng kontrolliert. Frau Thuy nutzt ihre Fremdsprachenkenntnisse und ihre E-Commerce-Expertise, um ihre Produkte auch auf E-Commerce-Plattformen in Taiwan und Japan anzubieten und so ihren Markt zu erweitern. Frau Thuy erklärte: „Unsere Schwalbennester weltweit anzubieten, ist nicht nur ein Geschäftsziel, sondern auch ein Weg, die Qualität und Marke der Schwalbennester aus An Giang auf dem internationalen Markt zu etablieren.“

Vereinigte Staaten - Vietnam: Nicht verpassen

Vietnam ermutigt US-Unternehmen, ihre Investitionen in Hochtechnologie auszuweiten.Am Morgen des 26. Juni empfing Vizepremierminister Ho Quoc Dung im Regierungssitz Herrn Jeff Place, Supply-Chain-Direktor der Coherent Group (USA). Während des Treffens bekräftigte der Vizepremierminister, dass Vietnam US-Unternehmen zu verstärkten Investitionen ermutigt, insbesondere in den Bereichen Hochtechnologie, Innovation und Halbleiterindustrie.

US-Unternehmen sollen ermutigt werden, ihre Investitionen in Hightech-Sektoren auszuweiten.Vizepremierminister Ho Quoc Dung sagte, Vietnam begrüße es, dass US-Unternehmen ihre Aktivitäten in Vietnam weiter ausbauen, insbesondere in Hightech-Branchen und Sektoren mit hoher Wertschöpfung.

Vietnam und die Vereinigten Staaten verstärken die Zusammenarbeit bei der Bewältigung der Folgen des Krieges.VTV.vn – Am 22. Juni empfing Generalsekretär und Präsident To Lam den amtierenden US-Marineminister Hung Cao.

AN LAM

Quelle: https://baoangiang.com.vn/nang-tam-thuong-hieu-yen-an-giang-a490680.html