„Ein neuer Tag, ohne Kaffee, ist kein Aufwachen!“

In Ho-Chi-Minh-Stadt kann der Tag mit dem knackigen Geräusch von Motorrädern oder einem hastig gegessenen Sandwich an der Kreuzung beginnen … Doch irgendwo, inmitten des stets hektischen Lebens, gibt es immer noch Menschen, die sich dafür entscheiden, mit einer Tasse Kaffee – schwarz oder mit Milch, heiß oder eisgekühlt, vor Ort oder zum Mitnehmen – als stilles Ritual zu beginnen. Eine unerwartete Angewohnheit, die viele Menschen beibehalten, als ob eine Tasse Kaffee ein wesentlicher Bestandteil eines neuen Tages wäre, um richtig zu beginnen.

Niedrige Plastikstühle, prickelnder schwarzer Kaffee, alle plaudern miteinander.

Der Moment des Stimmungswechsels

Die Stadt wacht früh auf. Die Sonne war noch nicht über die Straße gestiegen, als jemand auf dem Bürgersteig saß, vor ihm stand eine dampfende Tasse Kaffee. Beim Anblick der spärlichen Menschenmenge verlangsamt sich auch mein Herzschlag. Damals diente Kaffee nicht nur dazu, wach zu bleiben – er diente auch dazu, ruhig zu bleiben. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um zur Ruhe zu kommen, bevor der Alltag wieder in Gang kommt. Stellen Sie sich in aller Ruhe eine ganz kleine Frage: „Geht es Ihnen heute gut?“

Gegen 6 Uhr morgens wurde an der Straßenecke neben dem Markt gelacht. Mehrere Be-Fahrer hielten ihre Autos an und versammelten sich in einem bekannten Straßencafé.

„Ich trinke seit ungefähr zehn Jahren morgens Kaffee“, sagte einer der Fahrer lachend. „Wenn ich nichts trinke, bin ich unruhig und beim Autofahren wird mir schwindelig und ich bin gereizt. Eine Tasse Kaffee macht mich wach, ich gewöhne mich daran und mein Tag beginnt richtig gut.“

Viele Menschen wachsen mit dem Duft des von ihren Eltern gebrühten Kaffees auf. Wenn sie dann erwachsen werden, werden sie selbst zu Menschen, die „ohne Kaffee nicht wach bleiben können“. Damit wollen Sie nicht Ihren Geschmack oder Lebensstil zur Schau stellen – es ist einfach Teil des vertrauten Rhythmus eines jeden Tages. Wie ein erster Atemzug, gerade genug, damit die Menschen inmitten so vieler unvorhersehbarer Dinge das Gefühl haben, noch etwas unter Kontrolle zu haben.

Kaffeeduft – Der Geruch von Erinnerungen

Ho-Chi-Minh-Stadt ist farbenfroh und von vielen Düften durchzogen. Aber der Duft einer Tasse Kaffee am Morgen ist etwas ganz Einzigartiges, sehr Gesundes, sehr Vertrautes. Es kriecht vom Karren am Anfang der Gasse, von den alten Straßenhändlern, von den Ständen am Straßenrand bis zu den modernen Geschäften, die in aller Stille mit Automaten Kaffee zubereiten.

Ob Filterkaffee oder prickelnder Espresso, dieser Duft ist das erste Zeichen dafür, dass der Tag gekommen ist. Ganz gleich, wie er zubereitet wird, für die Bewohner von Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Morgenkaffee noch immer eine tief verwurzelte Gewohnheit – nicht nur, um ihn zu trinken, sondern auch, um runterzukommen und sich inmitten all der Geschäftigkeit als sie selbst zu sehen.

Am frühen Morgen eines Tages Mitte Mai war die Luft noch kühl vom Regen der letzten Nacht. Ich zog schnell einen dünnen Mantel an und ging durch die kleine Gasse, in der ich wohnte.

Was mir ins Auge fiel, war ein einfacher Edelstahltisch vor der Veranda, auf dem Tassen mit Filterkaffee gestapelt waren. Neugierig blieb ich stehen, doch bevor ich rufen konnte, standen bereits 2-3 andere Leute hinter mir in der Schlange.

Die Ladenbesitzerin lächelte, während sie die Getränke zubereitete:

„Ich verkaufe hier schon so lange, dass ich alle Kunden kenne. Wer hier morgens Kaffee trinkt, ist süchtig. Das Mädchen von nebenan kauft sich jeden Morgen eine Tasse für die Arbeit. Sie kann es nicht ertragen, wenn ich das nicht tue.“

Es gibt Stammkunden, denen genügt ein Nicken beim Reinkommen, ohne dass sie bestellen müssen – denn der Inhaber kennt ihren Geschmack schon lange. Ein bisschen Intimität im Herzen der Großstadt.

Die Stadt mag sich verändern, der Morgenkaffee jedoch nicht.

Inmitten einer sich täglich verändernden Stadt wie Ho-Chi-Minh-Stadt behält eine Tasse Kaffee am Morgen immer noch ihre eigene, einzigartige, einfache, langsame und warme Ausstrahlung.

Einige Be-Fahrer hielten ihre Autos an und versammelten sich im Café.

Es lässt einen innehalten, wenn auch nur für ein paar Minuten, um tief durchzuatmen und in aller Ruhe etwas zu trinken. Es könnte ein bitterer Schluck auf Ihrer Zungenspitze sein, ein dünner Rauchwölkchen auf der Oberfläche Ihres Glases oder ein Sonnenstrahl durch das Milchglas eines kleinen Cafés.

Diese scheinbar unbedeutende Gewohnheit ist ein stiller, aber wertvoller Teil, der der Stadt hilft, ihre Seele zu bewahren – die Liebe, die Wahrheit, die Langsamkeit inmitten der Hektik des Lebens.

Wenn Sie also eines Morgens durch eine kleine Gasse gehen und jemanden sehen, der still mit einer Tasse Kaffee dasitzt, fragen Sie nicht, was er denkt oder auf wen er wartet. Vielleicht empfinden sie es einfach auf ihre eigene Art – eine Tasse Kaffee zu Beginn des Tages, ein wenig Ruhe mitten in einer geschäftigen Stadt.

Das Festival „Honoring Vietnamese Coffee – Tea 2025“ ist nicht nur ein eigenständiges Highlight, sondern auch die Eröffnungsveranstaltung für eine Reihe von Sommeraktivitäten, die von Mai bis August in der Gigamall stattfinden. Direkt im Anschluss an das Festival erwartet die Kunden:

• Sommerfest-Kampagne 2025 – mit dem lebendigen Thema „Safari-Abenteuer“ und riesigen Waldtiermodellen voller Überraschungen.

• Sommer-Privatverkauf mit Hunderten von Rabatten von bis zu 50 % in allen Geschäften.

• Einzigartige Unterhaltungsbereiche mit in Vietnam entwickelter Shoppertainment-Technologie: Light City High-Tech Entertainment Education Area (6. Stock), Unterhaltungskomplex Alpha Games (B1-Stock), Rainbow Jungle (6. Stock), multisensorische interaktive Ausstellung Van Gogh & Monet (8. Stock) …

• Minispiele und besondere Geschenke für Kunden, die bei der Sommer-Eventreihe einkaufen oder einchecken.

Durch sorgfältige Vorbereitung und umfassende Investitionen hofft Gigamall, jeder Familie einen Sommer voller Farbe, Energie und Freude zu bescheren – ganz im Sinne seines Ziels, das führende Unterhaltungs-, Einkaufs- und Kulturziel in Ho-Chi-Minh-Stadt zu werden.

Quelle: https://nld.com.vn/ngay-moi-khong-ca-phe-thi-chua-tinh-196250513103510667.htm