Garnelenzüchter machen kurz vor Tet ein Vermögen.

Anfang Januar blieben die Preise für rohe Garnelen in den Provinzen An Giang und Ca Mau hoch, was den Bauern Freude bereitete und die Hoffnung auf eine erfolgreiche Ernte im Vorfeld von Tet (dem vietnamesischen Neujahr) weckte.

Die Garnelenbauern in Ca Mau freuen sich über die steigenden Preise im Vorfeld des Tet-Festes – Foto: THANH HUYEN

Anfang Januar blieben die Preise für rohe Garnelen in Ca Mau hoch, was die Garnelenzüchter freute und die Hoffnung auf eine erfolgreiche Ernte im Vorfeld von Tet (dem vietnamesischen Neujahr) nährte.

Die Preise für Weißfußgarnelen und Tigergarnelen sind stark gestiegen.

Am 7. Januar berichtete Tuoi Tre Online , dass viele Händler in der Provinz Ca Mau angaben, die Preise für Tigergarnelen und Weißfußgarnelen seien im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres derzeit auf einem stabilen hohen Niveau.

Konkret stieg der Preis für Tigergarnelen je nach Größe um 10.000 bis 50.000 VND/kg; der Preis für Weißfußgarnelen stieg um etwa 5.000 bis 10.000 VND/kg.

Derzeit werden Tigergarnelen mit 40 Garnelen/kg zu 170.000 - 190.000 VND/kg und solche mit 20 Garnelen/kg zu 340.000 - 370.000 VND/kg angekauft.

Für Weißfußgarnelen mit kontrollierten Antibiotikarückständen liegen die Preise bei 100.000–110.000 VND/kg für Garnelen mit einem Gehalt von 100.000–110.000 VND/kg, bei 130.000–135.000 VND/kg für Garnelen mit einem Gehalt von 70.000–135.000 VND/kg und bei 215.000–230.000 VND/kg für Garnelen mit einem Gehalt von 20.000–230.000 VND/kg. Bei diesen Preisen erzielen industrielle Garnelenzüchter nach Abzug der Investitionskosten einen Gewinn von etwa 30 %, während die traditionelle extensive Garnelenzucht einen Gewinn von über 70 % erwirtschaftet.

Frau Ly Ngoc Giau (Gemeinde U Minh, Provinz Ca Mau) berichtete, dass sie kürzlich fast 100 Garnelen (entspricht 5 kg) verkauft und damit über 1 Million VND verdient habe. „Wenn die Preise so bleiben, können die Züchter gut davon leben. Ich ziehe meine Garnelen vorsichtig auf und warte bis kurz vor Tet, um sie alle auf einmal zu ernten. Ich hoffe, die Preise steigen noch weiter, damit ich Geld für das neue Jahr habe“, erklärte Frau Giau.

Händler berichten, dass die Garnelenpreise aufgrund der gestiegenen Inlandsnachfrage weiterhin hoch sind, während die Verarbeitungsbetriebe ihre Einkäufe erhöhen, um die Exportaufträge zum Jahresende zu erfüllen. Aktuell herrscht Nebensaison, was zu einer geringeren Produktion und einem knappen Angebot führt und somit die Preise für Rohgarnelen weiter in die Höhe treibt. Darüber hinaus erhöhen einige Verarbeitungsbetriebe ihre Einkäufe von Tigergarnelen und Weißfußgarnelen zum Trocknen, um den Markt zum Tet-Fest (Mondneujahr) zu beliefern.

Besonders bemerkenswert ist, dass der Preis für lebende Garnelen (die in mit Sauerstoff angereicherten Becken gehalten werden) um 30.000 bis 50.000 VND/kg höher sein kann als zu anderen Zeiten, wenn die Garnelenernte am Wochenende stattfindet. Grund dafür ist die erhöhte Nachfrage von Restaurants und Gaststätten.

In den Gemeinden Vinh Phong, Vinh Binh, U Minh Thuong und An Minh (Provinz An Giang ) werden Tigergarnelen (20 Stück/kg) von Händlern zu Preisen zwischen 250.000 und 270.000 VND/kg gehandelt, was einem Anstieg von etwa 20.000 bis 30.000 VND/kg im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Auch der Preis für Weißfußgarnelen (100 Stück/kg) ist gestiegen und liegt nun bei 90.000 bis 100.000 VND/kg, was einem Anstieg von 10.000 bis 20.000 VND/kg gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

Trotz steigender Garnelenpreise ist die Erntestimmung auf vielen Farmen weiterhin recht gedämpft, da viele Haushalte derzeit keine Garnelen mehr in ihren Teichen halten.

In den vergangenen Tagen sind die Preise für Weißfußgarnelen und Tigergarnelen in der Region Mien Thu in der Provinz An Giang stark angestiegen. – Foto: HOA ANH

Garnelenzüchter machen ein Vermögen!

Herr Huynh Van Minh (wohnhaft in der Gemeinde Vinh Phong, Provinz An Giang) erklärte, seine Familie besitze zwei Hektar Ackerland, habe in dieser Saison aber keine Garnelen gezüchtet. „Jeder freut sich über steigende Garnelenpreise, aber meine Familie hat keine Garnelen zu verkaufen, da wir im Winter und Frühling auf Reisanbau umgestiegen sind. Jetzt, bei den hohen Preisen, können wir nur zusehen“, sagte Herr Minh.

Der Mangel an rohen Garnelen bereitet auch Händlern Schwierigkeiten. Le Thi Thanh Giang, eine Garnelenhändlerin aus der Region Mien Thu , berichtet, dass die Menge der in ihrem Lager eintreffenden Garnelen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum stark zurückgegangen ist. „Die Preise sind gestiegen, aber das Angebot ist sehr gering. An manchen Tagen fahre ich durch viele Gemeinden und schaffe es trotzdem nicht, genug Garnelen für eine Tonne zusammenzubekommen. Die Kunden bestellen ständig, aber ich muss die Lieferungen immer wieder verschieben“, so Giang.

In der Gemeinde Thoi Binh sagte Herr Thai Van Chien, dem über zwei Hektar Garnelenfarmen gehören, er beeile sich mit der Ernte, um die Garnelen an Händler zu verkaufen. „Der hohe Preis bedeutet, dass die Züchter mehr Gewinn machen. Normalerweise setze ich die Garnelen kurz vor Tet (dem vietnamesischen Neujahr) aus. Ich brauche keine große Ernte, aber der Preis ist gut und der Pflegeaufwand geringer“, so Herr Chien.

Laut dem Leiter der Fischereibehörde der Provinz An Giang wurden im Jahr 2025 in der gesamten Provinz über 1,1 Millionen Tonnen Wasserprodukte geerntet, was 103,48 % des Plans entspricht. Davon entfielen schätzungsweise 146.217 Tonnen auf die Garnelenzucht in Brackwasser, was 104,44 % des Plans entspricht und einen Anstieg von 9,79 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum bedeutet.

Derzeit wird die verbleibende Garnelenproduktion in Teichen auf rund 4.000 Tonnen geschätzt, hauptsächlich in industriellen Teichen im Long Xuyen Viereck, die Ende November und im Dezember 2025 besetzt wurden, sowie in der Produktion von Riesen-Süßwassergarnelen im U Minh Thuong Gebiet.

„Der Preis für Brackwassergarnelen ist im Vergleich zu 2025 um 10.000 bis 20.000 VND/kg gestiegen. Schwarze Tigergarnelen (30 Garnelen/kg) kosten 180.000 bis 190.000 VND/kg; Weißfußgarnelen (100 Garnelen/kg) kosten 100.000 bis 110.000 VND/kg; und Riesen-Süßwassergarnelen (15 bis 20 Garnelen/kg) kosten 120.000 bis 130.000 VND/kg“, sagte diese Person.

Laut Herrn Pham Van Muoi, stellvertretendem Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Ca Mau, umfasst die Garnelenzuchtfläche in der Provinz derzeit rund 417.992 Hektar. Davon werden 21.918 Hektar intensiv, 10.481 Hektar superintensiv und die restlichen über 385.000 Hektar extensiv bewirtschaftet.

Die Provinz strebt eine nachhaltige Aquakulturproduktion mit vielen effektiven Garnelenzuchtmodellen an, wie zum Beispiel Mangrovengarnelenzucht, Garnelen-Reis-Zucht und Hightech-Garnelenzucht.

HOA ANH – THANH HUYEN – BUU DAU

Quelle: https://tuoitre.vn/nguoi-nuoi-tom-trung-manh-dip-can-tet-20260107130058417.htm