100 Gramm Wassermelone enthalten 112 mg Kalium, 8 mg Vitamin C, 10 mg Magnesium und 0,4 Gramm Ballaststoffe.
Laut der amerikanischen Website Eating Well ergab eine Studie, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, dass Menschen, die regelmäßig Wassermelone essen, tendenziell eine gesündere Ernährung haben als diejenigen, die weniger Wassermelone essen.
Menschen mit Reizdarmsyndrom sollten beim Verzehr von Wassermelone vorsichtig sein.
Obwohl Wassermelone lecker und nahrhaft ist, sollten manche Menschen ihren Verzehr einschränken oder ganz darauf verzichten. Einige Gesundheitsempfehlungen legen nahe, dass Menschen mit Reizdarmsyndrom idealerweise keine Wassermelone essen sollten.
Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist eine Verdauungsstörung mit Symptomen wie Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen oder Verstopfung. Die genaue Ursache ist noch unklar. Eine Studie in der Fachzeitschrift „Medical Hypotheses“ legt jedoch nahe, dass RDS mit einer gestörten Aufnahme von Fruktose, einem natürlich vorkommenden Zucker in Honig und Früchten, zusammenhängt.
Die Fähigkeit, Fruktose aufzunehmen, ist individuell verschieden. Manche Menschen können bis zu 30 Gramm Fruktose verwerten, andere maximal 5 Gramm. Wassermelone ist reich an dem natürlichen Zucker Fruktose. Menschen mit Reizdarmsyndrom können diesen Zucker nicht gut vertragen. Der Verzehr von Wassermelone kann ihre Symptome verschlimmern.
Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit können Wassermelone essen, sollten aber nicht zu viel davon verzehren.
Nicht nur Wassermelonen, sondern auch einige Früchte wie Mangos und Äpfel weisen einen hohen Fruktosegehalt auf. Auch bestimmte Produkte wie Fruchtsirup und Fruchtsäfte können große Mengen an Fruktose enthalten und Symptome des Reizdarmsyndroms auslösen.
Neben dem Reizdarmsyndrom gibt es auch andere entzündliche Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Es wird außerdem empfohlen, beim Verzehr von Wassermelone Vorsicht walten zu lassen. Darüber hinaus sollten Menschen mit diesen Erkrankungen auch Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, wie Fisch und Leinsamen, meiden.
Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) können Wassermelone essen, sollten aber nicht zu viel davon verzehren. Der Grund dafür ist der hohe Lycopingehalt. Laut Eating Well kann Lycopin bei GERD-Patienten unangenehme Symptome wie Magenkrämpfe und Sodbrennen verursachen und den Reflux verschlimmern.
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