Die Tourismus-"Botschafter" von Hai Duong

Frau Luong Thi Cuc mit dänischen Touristen.

Am vergangenen Wochenende begrüßte die Nam Vu Farm, ein Erlebnisbauernhof in der Gemeinde Lien Mac (Bezirk Thanh Ha), eine Gruppe von 40 Besuchern, darunter sowohl vietnamesische als auch dänische Touristen.

Frau Luong Thi Cuc, stellvertretende Direktorin der Nam Vu Clean Agriculture Cooperative, stellte begeistert ihren Bauernhof vor: „Hier können Besucher Guaven im Garten pflücken, eine Hühnerzucht besichtigen, im Schlamm nach Fischen waten und frittierte Kuchen sowie Klebreiskuchen zubereiten…“ Sie präsentierte außerdem bekannte Sehenswürdigkeiten in Hai Duong wie die Nationale Historische Stätte Con Son – Kiet Bac (Chi Linh), An Phu – Kinh Chu – Nham Duong (Kinh Mon), den Tranh-Tempel (Ninh Giang) und berühmte Spezialitäten wie Mungbohnenkuchen, Dornenkuchen, Reisrollen und Schlammwurm-Pasteten. „Indem ich dies den Touristen vorstelle, sehe ich es nicht nur als Besitzerin des Bauernhofs, sondern auch als meine Verantwortung, die positiven Werte des Landes, der Menschen und der Kultur von Hai Duong zu vermitteln“, sagte Frau Cuc.

Frau Cúc erforschte und entwickelte neue Produkte aus leicht verfügbaren, gesundheitsfördernden Zutaten ihres Bauernhofs, wie beispielsweise Guavenknospentee, Perilla, Lotusblättern und Syzygium aromaticum-Blättern. Mithilfe flexibler Nutzung sozialer Medien entwickelten sie und ihr Mann Ideen, erstellten Drehbücher und drehten kurze, humorvolle Videos, um diese Produkte zu bewerben. Sie organisierte und beteiligte sich aktiv an Verkaufsförderungsmaßnahmen. „Der Verkauf über soziale Medien und durch Werbeaktionen hat zu deutlich höheren Umsätzen geführt als mit traditionellen Methoden“, sagte Frau Cúc.

Frau Cúc ist seit über einem Jahr Mitglied des Provinz -Tourismusverbandes . Seit ihrem Beitritt hat sie nicht nur ein besseres Verständnis der rechtlichen Bestimmungen im Bereich Tourismus erlangt und viele bewährte Verfahren kennengelernt, sondern auch ihre Rolle und Verantwortung als Mitglied für die Gesamtentwicklung der Tourismusbranche der Provinz unter Beweis gestellt.

Herr Nguyen Quoc Tuan, Inhaber des Restaurants Tuan Ruoi in der Truong Han Sieu Straße (Stadt Hai Duong), ist derzeit Vizepräsident des Provinz-Tourismusverbandes. Er ist überzeugt, dass die Küche eine entscheidende Rolle für die Tourismusentwicklung spielt. Das Ruoi (eine Wurmart) aus Hai Duong genießt bei Touristen einen hervorragenden Ruf, doch eine Marke kann nicht von einer Einzelperson geschaffen werden.

Jedes Mal, wenn er Gäste empfängt, stellt er nicht nur sein Restaurant vor, sondern preist auch den „Rươi“ (eine Wurmart) an – ein Geschenk der Natur an das Land von Hai Duong. „Der Geschmack eines Gerichts hängt nicht nur vom Rezept ab, sondern auch von der Herkunft der Zutaten. Nur das Wasser und der Schwemmboden von Hai Duong können einen „Rươi“ mit solch hohem Nährwert und unvergleichlichem Geschmack hervorbringen“, sagte Herr Tuan.

Herr Nguyen Quoc Tuan empfängt Miss Tourism Vietnam Pham Thi Ngoc Quynh im Tuan Ruoi Restaurant. Foto: THANH CHUNG

In seinen Erzählungen erwähnt er immer wieder die „Schlammwürmer von Hai Duong“, da es viele Gebiete gibt, in denen Schlammwürmer geerntet werden, darunter Tu Ky, Kinh Mon und Thanh Ha. „Wichtig ist, dass Touristen aus anderen Provinzen die Marke der Provinz Hai Duong, die Schlammwürmer, besser erkennen, als wenn wir über eine Einzelperson, eine Gemeinde oder einen Bezirk sprechen“, sagte Herr Tuan.

Herr Tuan ist auch bereit, als Reiseleiter zu fungieren und Touristen in die Schlammwurmzuchtgebiete von Hai Duong zu begleiten, damit sie den Prozess der Schlammwurmernte in Verbindung mit dem ökologischen Reisanbau ohne Verwendung von chemischen Düngemitteln oder Pestiziden aus erster Hand erleben und miterleben können.

Die akribische Liebe zum Detail bei der Änderung des Servicestils, der Mitarbeiteruniformen und sogar jeder fotogenen Ecke hat sein Restaurant zu einem beliebten Ziel für viele Prominente und Touristen gemacht.

Herr Nguyen Minh Xo, Vorsitzender des Provinz-Tourismusverbandes, erklärte, dass der Verband derzeit 294 Mitglieder zählt. Diese Mitglieder stammen aus verschiedenen Branchen und Bereichen, darunter Inhaber von Reisebüros, Restaurants und Hotels; Betreiber von Touristenattraktionen und Resorts; staatliche Tourismusbehörden; sowie diverse tourismusbezogene Unternehmen und Dienstleistungsbetriebe. Jedes Mitglied leistet einen aktiven, verantwortungsbewussten und engagierten Beitrag zu den Aktivitäten des Verbandes und der Tourismusbranche der Provinz im Allgemeinen.

Quelle: https://baohaiduong.vn/nhung-dai-su-du-lich-hai-duong-398576.html