Die Froschzucht zu kommerziellen Zwecken erzielt hohe wirtschaftliche Erträge.

Angetrieben von unternehmerischen Ambitionen gab Herr Bui Van Nhan aus dem Weiler Chieng Doi in der Gemeinde Lo Son (Bezirk Tan Lac) die Landwirtschaft auf, um seine Idee des Aufbaus eines landwirtschaftlichen Produktionsmodells auf der Grundlage einer Kreislaufwirtschaft zu verfolgen.

Herr Bui Van Nhan aus dem Weiler Chieng Doi in der Gemeinde Lo Son (Bezirk Tan Lac) hat mit seinem kommerziellen Froschzuchtmodell eine hohe wirtschaftliche Effizienz erzielt.

Da er erkannte, dass kommerzielle Frösche leicht zu züchten sind, einen hohen wirtschaftlichen Wert haben, wenig Arbeitsaufwand erfordern und einen stabilen Markt bieten, überzeugte er 2018 seine Familie, 12 Quadratmeter Reisfeldland in eine Froschzucht umzuwandeln. Herr Nhan erzählte: „Anfangs war alles schwierig. Durch die Empfehlung eines Freundes fuhr ich nach Ba Vi in Hanoi , um von deren Erfahrung zu lernen, und kaufte mit einem Startkapital von etwa 20 Millionen VND 3.000 Jungfrösche und Futter. Während ich arbeitete und lernte, nahm ich, nachdem ich Kapital von der Sozialpolitischen Bank erhalten hatte, weitere 50 Millionen VND auf, um meine Investition auf fast 200 Quadratmeter des Reisfeldlandes meiner Familie auszuweiten und die Anzahl der Jungfrösche auf 10.700 zu erhöhen.“

Um einen guten Zuchtbestand zu gewährleisten, wählt Herr Nhan in der Regel Elterntiere aus den ersten Gelegen des Jahres aus, die eine mittlere Größe haben. Zu große Frösche werden vermieden, da sie nur langsam Eier legen oder sich schlecht fortpflanzen. Auch zu dünne Frösche werden ausgeschlossen, da ihnen Nährstoffe für die Eier fehlen, was zu schwachen Kaulquappen führt. Ein Gewicht von etwa 400–500 Gramm ist optimal. Frösche laichen durchschnittlich dreimal im Jahr und bringen jedes Mal 200–300 Jungfrösche zur Welt. Nach dem Schlüpfen werden diese über einen Monat lang aufgezogen, bis sie ein Gewicht von 100 Jungfröschen pro Kilogramm erreichen. Dann können sie in Becken für die kommerzielle Zucht umgesetzt werden. Nach weiteren zwei Monaten erreichen die Jungfrösche ein Gewicht von 3–5 Fröschen pro Kilogramm und sind verkaufsfertig. Laut Herrn Nhan züchtet er die Frösche in Betonbecken anstatt in Teichen, um freie Flächen zu nutzen, die Reinigung und Wasseraufbereitung zu vereinfachen und Verluste zu reduzieren. Dieses geschlossene Kreislaufmodell der Froschzucht hilft ihm, sein Einkommen zu steigern und gleichzeitig eine ständige Verfügbarkeit von Jungfröschen zu gewährleisten.

Nach fünf Jahren Anwendung des Modells verkauft Herr Nhan jährlich etwa zwei Tonnen Froschfleisch. Nach Abzug der Kosten erzielt er einen Gewinn von über 50 Millionen VND pro Charge, wobei der Verkaufspreis für handelsübliche Frösche zwischen 55.000 und 60.000 VND/kg liegt. Sein wichtigstes Ziel ist die Aufzucht und Produktion von „sauberen Fröschen“ für die Verbraucher. Daher werden seine Zuchtfrösche in einem geschlossenen Kreislauf gehalten, wobei strenge Hygienestandards eingehalten werden und während der gesamten Aufzucht keine Antibiotika eingesetzt werden. Sollten Frösche erkranken, behandelt er lediglich das Wasser und ergänzt es mit Vitaminen und Verdauungsenzymen, um die absolute Reinheit des Froschfleisches zu gewährleisten. Aufgrund seiner Erfahrung teilt Herr Nhan sein Wissen gerne mit anderen Züchtern, die Jungfrösche kaufen, und fungiert als Vermittler für den Vertrieb der Produkte.

Neben der kommerziellen Froschzucht hat die Familie von Herrn Nhan mutig 300 Quadratmeter Reisfeld für den Anbau von Kürbissen umgewidmet. Die Familie erzielt mit diesem Kürbisanbaumodell jährliche Einnahmen von über 40 Millionen VND, bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 9.000 bis 15.000 VND pro Kilogramm. Frau Dinh Thi Tham, Landwirtschaftsbeamtin der Gemeinde Lo Son, erklärte: „Das kommerzielle Froschzuchtmodell der Familie von Herrn Bui Van Nhan ist ein vorbildliches Beispiel in der Gemeinde für die Umstrukturierung von Ackerbau und Viehzucht auf derselben Anbaufläche. Dieses Modell ist eindeutig wirtschaftlich sehr wertvoll. Das Volkskomitee der Gemeinde Lo Son wird solche erfolgreichen Modelle übernehmen, um die Wirtschaftlichkeit zu steigern und so zu höheren Einkommen und einer sozioökonomischen Entwicklung der Region beizutragen.“

Das von der Familie Bui Van Nhan angewandte Modell der kommerziellen Froschzucht und des Gemüseanbaus hat sich als wirtschaftlich effizient und umweltfreundlich erwiesen. Es nutzt das lokale Potenzial effektiv und eröffnet den Landwirten die Möglichkeit höherer Einkommen.

Quyen Anh (Kultur-, Sport- und Informationszentrum des Bezirks Tan Lac)

Quelle