Ich traf Frau Pham Thi Hang, Inhaberin der Sesamkuchenfabrik Diep Hang im Dorf Van Ha, Gemeinde Duc Phong (Bezirk Mo Duc), als sie Produkte für Co.opmart Quang Ngai vorbereitete. Frau Hang erzählte mir, dass ihre süßen und herzhaften Sesamkuchen im Dezember 2024 mit drei Sternen des OCOP-Programms ausgezeichnet wurden. Dadurch konnte sie ihre Produkte nicht nur lokal bekannt machen und verkaufen, sondern sie hat sie auch auf den Märkten von Ho-Chi-Minh -Stadt sowie der Provinzen Binh Duong und Gia Lai eingeführt.
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| Frau Pham Thi Hang, Inhaberin der Sesamkuchen-Produktionsstätte Diep Hang im Dorf Van Ha, Gemeinde Duc Phong (Bezirk Mo Duc), stellt ihre Produkte in Lebensmittelgeschäften in der gesamten Provinz vor. |
Derzeit produziert ihr Betrieb täglich 100 Beutel Sesamkuchen, was 50 kg Produkt entspricht (Zutaten: Zucker, Sesamsamen, Öl und Gewürze). Um ein duftendes und hochwertiges Produkt zu gewährleisten, kauft sie Klebreis im August, direkt nach der Ernte. Die Sesamsamen kauft sie im Mai/Juni, wenn sie prall und duftend sind, und zwar in einer recht großen Menge von in der Regel rund 1,5 Tonnen. Dank ihrer sorgfältigen Produktion und Verarbeitung sind Frau Hangs traditionelle süße und herzhafte Sesamkuchen auf dem Markt sehr beliebt und erzielen hohe Umsätze. Ihr Betrieb beschäftigt derzeit vier Mitarbeiter aus der Region.
Dank des Engagements traditioneller Produkthersteller legen die lokalen Behörden der Provinz zunehmend Wert darauf, günstige Bedingungen für den Konsum dieser Produkte zu schaffen. So haben beispielsweise im Bezirk Tu Nghia bereits 21 traditionelle Produkte den OCOP-3-Sterne-Standard erreicht. Die meisten Produkte sind qualitätszertifiziert und mit Barcodes versehen.
Laut Doan Viet Van, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Tu Nghia, hat der Bezirk, nachdem traditionelle Produkte als OCOP-Produkte anerkannt wurden, Unternehmen bei der Vertragsunterzeichnung mit Distributoren, Einzelhändlern und E-Commerce-Plattformen für den Produktvertrieb unterstützt. Gleichzeitig wurden Geschäftsinhaber ermutigt, an Messen und Werbeaktionen teilzunehmen, um ihre Produkte zu bewerben. Infolgedessen konnten einige Produkte exportiert werden. So sind beispielsweise Schüsseln, Teller und Löffel aus Arekapalmenblättern nun auf dem Inlandsmarkt erhältlich und wurden bereits in die USA und nach Singapur exportiert.
Laut dem Ministerium für Industrie und Handel gab es in der Provinz bis Ende 2024 260 als OCOP-Produkte anerkannte Produkte, hauptsächlich traditionelle Erzeugnisse. Zwei dieser Produkte hatten das Potenzial, den 5-Sterne-Status zu erreichen, 16 Produkte erreichten den 4-Sterne-Status und 242 Produkte den 3-Sterne-Status. Um OCOP-Produkten und lokalen traditionellen Produkten zu einem breiteren Marktzugang zu verhelfen, wird das Ministerium die Produzenten nicht nur dazu anregen, die Qualität kontinuierlich zu verbessern und Produktdesign und Verpackung anzupassen, sondern auch weiterhin Schulungen zu Markenbildung und Vertriebstechniken anbieten und die Auswahl herausragender lokaler traditioneller Produkte verstärken. Darüber hinaus wird das Ministerium proaktiv als Vermittler fungieren und Listen in- und ausländischer Händler und Unternehmen bereitstellen, um den Produktvertrieb für die Produzenten in der Provinz zu erleichtern.
Text und Fotos: TRUONG AN
Quelle: https://baoquangngai.vn/kinh-te/202504/san-pham-ocop-vuon-ra-thi-truong-3d418bf/
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