Durchbrüche in der Viehzuchtentwicklung

Die Menschen in der Gemeinde Xuan Binh wenden das Modell der Vieh- und Hühnerzucht an, was zu einer hohen wirtschaftlichen Effizienz führt.

Die Thuan Minh Farm in der Gemeinde Tho Lap ist ein typisches Modell für geschlossene Schweinezucht nach VietGAP. Ausgehend von einem kleinen landwirtschaftlichen Haushalt mit geringer wirtschaftlicher Effizienz und häufigen Epidemien hatte die Familie mit vielen wirtschaftlichen Schwierigkeiten zu kämpfen. Entschlossen, in seiner Heimat reich zu werden, plante der Farmbesitzer Herr Pham Ngoc Sang 2022 einen Teil des landwirtschaftlichen Landes seiner Familie und lieh sich Kapital, um in den Bau einer geschlossenen Schweinezucht nach VietGAP-Standards mit einer Fläche von über 1.000 m2 zu investieren. Von der Auswahl der Rassen, dem Futter, dem Trinkwasser, der Veterinärhygiene bis hin zur Abfallbehandlung und Buchhaltung wird alles strikt eingehalten. Pro Viehbestand hat die Farm über 200 Nutzschweine und 10 Sauen. Der Viehbereich ist wissenschaftlich konzipiert und zur Erleichterung der Pflege und Krankheitsvorbeugung in separate Zonen unterteilt. Als Kriterium gilt, dass es im Sommer kühl und im Winter warm sein muss. Dadurch ist die Schweineherde garantiert krankheitsfrei, leicht zu verzehren und bringt einen um ein Vielfaches höheren wirtschaftlichen Wert als die traditionelle Landwirtschaft.

Anders als die Thuan Minh Farm wendet die Familie von Frau Le Thi Hue in der Gemeinde Yen Phu in ihrer Hühnerfarm mit einer Herde von insgesamt 12.000 Hühnern pro Gruppe eine neue Produktionsmethode an. Dadurch werden Arbeitskräfte freigesetzt, Kosten gesenkt und Produktivität sowie Produktqualität entsprechend den Markttrends verbessert. Frau Hue hat das Stallsystem renoviert, automatische Futter- und Tränkeanlagen installiert und in einen Futtermischer investiert, um proaktiv Rohstoffe zu beschaffen und lokale Agrarprodukte zu nutzen, um die Produktionskosten zu senken. Darüber hinaus wird die Futterration an die jeweilige Entwicklungsphase des Viehbestands angepasst. Nach der Bewertung der Wirksamkeit der neuen Methode gab Frau Hue an, dass sie 10 bis 20 % der Kosten einsparen konnte. Darüber hinaus werden Arbeitskosten gesenkt, Futterverluste werden begrenzt, die Stallhygiene gewährleistet, Produktivität und Produktqualität verbessert und so viele Möglichkeiten geschaffen, Produktion und Produktkonsum betriebswirtschaftlich zu verknüpfen.

Viehzucht nach VietGAP-Standards, wie sie die Familie von Herrn Pham Ngoc Sang oder Frau Le Thi Hue praktiziert, ist nur eines von vielen erfolgreichen Modellen der Viehzucht, die in letzter Zeit von Menschen und Unternehmen in der Provinz umgesetzt wurden. Insgesamt betrachtet steht die Viehwirtschaft in der Provinz jedoch noch immer vor zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen. So ist die Viehzucht in Privathaushalten noch immer gering, was den Einsatz von Wissenschaft und Technologie, die Prävention und Kontrolle von Krankheiten sowie den Konsum von Produkten behindert.

Mit dem Ziel, einen Durchbruch in der Viehzucht zu erzielen und die Wertschöpfung entlang der Wertschöpfungskette zu steigern, hat die Provinz Thanh Hoa einen Plan zur Entwicklung der Viehzucht in Form von kleinen bis mittelgroßen landwirtschaftlichen Betrieben entwickelt, der Biosicherheit, Seuchensicherheit, die Einhaltung von Qualitätsanforderungen und Lebensmittelsicherheit für den Verzehr gewährleistet und die Verbindung mit dem Verzehr über Joint-Venture- und Assoziationsketten herstellt. Durch die Anwendung einer Reihe von Mechanismen und Richtlinien der Provinz kam es zu einer ersten Verbindung zwischen Viehzüchtern und Unternehmen, wodurch Unternehmen und Einzelpersonen tief in diesem Bereich investieren konnten. Typischerweise war die Hühnerzuchtkette zuvor mit der Verarbeitung und dem Verzehr zwischen der Japfa Vietnam Group, der CP Vietnam Livestock Joint Stock Company und der Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company sowie den Distrikten Tho Xuan, Trieu Son, Nong Cong und Yen Dinh verbunden; Kette für die magere Schweinezucht in Gegenden mit günstigen Bodenverhältnissen, synchroner Infrastruktur, umweltschonender Krankheitsbekämpfung und stabilen Verbrauchsmärkten in früheren Bezirken wie Nga Son, Trieu Son, Ha Trung, Thach Thanh, Ba Thuoc, Lang Chanh ... Neben der Viehzucht entwickeln kleine und mittlere Unternehmen in der Provinz auch die Geflügelzucht gemäß Produktions- und Produktverbrauchsketten, wie beispielsweise: Industrielle Hühnereierproduktion und Lieferkette der Phuc Vinh Clean Food Company Limited; Happy Farm Vietnam Agricultural Services Joint Stock Company setzt eine Produktions-, Verbrauchs- und Verarbeitungskette mit 50 Freilandhühnerfarmen ein ...

Der Erfolg des Viehzuchtmodells und der entsprechenden Kette ist eine wichtige Voraussetzung für die breite Anwendung und Nachahmung im Viehzuchtsektor. Um die nachhaltige Entwicklung des Viehzuchtsektors zu fördern, wird die Provinz Thanh Hoa in Zukunft unter anderem den Schwerpunkt auf den Aufbau großflächiger, konzentrierter Viehzuchtgebiete legen und dabei Spitzentechnologie einsetzen, insbesondere auf die Aufzucht magerer Schweine, Milchkühe und hochwertiger Rinder. Die Provinz fördert außerdem die Entwicklung der Viehzucht in Richtung landwirtschaftlicher Betriebe, setzt Spitzentechnologie ein und folgt der Wertschöpfungskette, um Effizienz und Nachhaltigkeit zu verbessern. Gleichzeitig fördert sie den Transfer von Wissenschaft und Technologie, schafft günstige Bedingungen für Land zum Bau von Ställen und konzentrierten Viehzuchtgebieten, zieht Unternehmen an, die in den Viehzuchtsektor investieren, um eine Wertschöpfungskette aufzubauen und trägt so zur Verbesserung der wirtschaftlichen Effizienz bei, damit sich die Viehwirtschaft der Provinz nachhaltig entwickeln kann.

Artikel und Fotos: Xuan Minh

Quelle: https://baothanhhoa.vn/tao-dot-pha-trong-phat-trien-chan-nuoi-257182.htm