Thai Nguyen entwickelt OCOP-Produkte.

Dank der Unterstützung der Provinz, des Engagements und der Entschlossenheit der lokalen Behörden sowie der Dynamik und Kreativität der Bevölkerung konnten sich Hunderte von OCOP-Produkten in Thai Nguyen als Marken und Werte etablieren. Vom Mittelgebirge bis ins Hochland trägt die Entwicklung von OCOP-Produkten zur Schaffung nachhaltiger Lebensgrundlagen für die Menschen bei.

Spezielles Orangen- und Mandarinenanbaugebiet mit geografischer Angabe in der Gemeinde Bach Thong (Foto: TUNG VAN)

Con Minh ist eine Berggemeinde, die über 110 km vom Zentrum der Provinz Thai Nguyen entfernt liegt. Die Boden- und Klimabedingungen dieser Region eignen sich hervorragend für den Anbau einheimischer Nutzpflanzen wie Ingwer, kernlose Kaki, Zimt, Sternanis und Heilkräuter im Schatten der Wälder. Dieses Potenzial wurde von der Regierung und der Bevölkerung von Con Minh genutzt, insbesondere im Bereich des Anbaus und der Verarbeitung von Ingwernudeln. Die Ingwernudeln der Kooperative Tai Hoan wurden mit dem nationalen 5-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet und werden in verschiedene europäische Märkte exportiert. Dies unterstreicht die hervorragende Qualität und den guten Ruf der Ingwernudeln aus dieser Region.

Laut Nguyen Ngoc Cuong, Parteisekretär der Gemeinde Con Minh, hat die Gemeinde die Entwicklung von OCOP-Produkten als strategische Lösung identifiziert, um Vorteile zu nutzen und den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Infolgedessen verfügt die Region nun über sechs landwirtschaftliche Produkte, die den OCOP-Standard von mindestens drei Sternen erfüllen, darunter Waldhonig, handgemachte Fadennudeln aus Bay Hoa und Maniok-Fadennudeln aus Quy Tam. Die Entwicklung von OCOP-Produkten steigert nicht nur den wirtschaftlichen Wert, schafft Arbeitsplätze und erhöht das Einkommen der Bevölkerung, sondern trägt auch zur Erhaltung und Förderung der traditionellen Werte lokaler Handwerksdörfer bei.

Trotz der Herausforderungen in den Bergregionen von Thai Nguyen, insbesondere im Hinblick auf die Infrastruktur für die kommerzielle Entwicklung, haben die ethnischen Minderheitengemeinschaften hier viele Anstrengungen unternommen und innovative Ansätze entwickelt, um OCOP-Produkte mit lokalen Aromen zu entwickeln, entschlossen, „in ihrer eigenen Heimat reich zu werden“.

Frau Dang Thi Dat (im Weiler Phieng Phung, Gemeinde Dong Phuc) erkannte das Potenzial der alten Shan-Tuyet-Teebäume in ihrem Dorf und nahm mutig einen Kredit auf, um in den Bau einer Verarbeitungsanlage und die Gründung der Grünen Landwirtschaftskooperative Binh An zu investieren. So konnten viele Dorfbewohner an der Produktion und Verarbeitung beteiligt werden. Frau Dat entwickelte eine einzigartige Teezubereitungsmethode: Sie füllt Shan-Tuyet-Tee in frische Bambusröhrchen und hängt diese zur Fermentation über den Küchenherd. So entsteht der „Bambustee“. Dank der natürlichen Fermentation ist der Geschmack intensiver, mit einem süßen Nachgeschmack und einem feinen Aroma. Der Tee ist lange haltbar und schmeckt mit der Zeit sogar noch besser. Jedes kleine Bambusröhrchen mit 250–300 Gramm Tee kostet 120.000–150.000 VND.

Laut Trieu Quang Hung, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dong Phuc, verfügt Dong Phuc über Hunderte Hektar Shan-Tuyet-Teeplantagen mit mehr als 700 uralten Bäumen, was ein großes Potenzial für die Entwicklung von OCOP-Produkten birgt. Innovative Ansätze wie der von Frau Dang Thi Dat spiegeln die Dynamik der lokalen ethnischen Minderheiten bei der Förderung des Wertes ihrer landwirtschaftlichen Produkte wider.

Die Entwicklung von OCOP-Produkten im Hochland von Thai Nguyen verlief äußerst erfolgreich, vor allem dank der Rolle der Kooperativen. Laut Frau Trieu Thi Tam aus dem Dorf Phieng Phang in der Gemeinde Thuong Minh produzierten die Dorfbewohner früher Klebreis auf eigene Faust, was zu geringen Einkünften führte. Seit der Zusammenarbeit mit der Kooperative Yen Duong erhalten die Bauern nicht nur Unterstützung und Beratung zu ökologischen Anbaumethoden, sondern auch eine Absatzgarantie für ihre Produkte. Dies führte zu höheren und stabileren Einkommen, und die lokale Klebreissorte erlangte einen guten Ruf.

Die Berggemeinde Thuong Minh ist ein leuchtendes Beispiel für die Produktentwicklung im Rahmen des OCOP-Programms. Bislang wurden in der Gemeinde zehn Produkte ausgezeichnet, darunter drei mit vier Sternen: Duftkürbis, Tai-Klebreis und Duftkürbistee; sowie sieben mit drei Sternen: Yen-Duong-Glasnudeln, Trieu-Thi-Ta-Glasnudeln, Le-Ha-Tee, Hoang-Muoi-Glasnudeln und Teebeutel mit schwarzem Sesam. Diese Produkte werden nicht nur in der Provinz selbst konsumiert, sondern sind auch in den Nachbarprovinzen erhältlich und werden nun auf dem Exportmarkt angeboten.

Thai Nguyen ist eine der Regionen, die das OCOP-Programm systematisch und umfassend umgesetzt und landesweit hervorragende Ergebnisse erzielt hat. Die Provinz verfügt derzeit über 598 OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen, darunter zahlreiche Vier-Sterne- und zehn Fünf-Sterne-Produkte (Platz 3 im nationalen Vergleich). Thai Nguyen ist eine der ersten beiden Regionen des Landes mit einem Fünf-Sterne-OCOP-Produkt im Tourismussektor.

Das OCOP-Programm hat sich positiv und weitreichend ausgewirkt und das Potenzial und die Stärken der ländlichen Wirtschaft freigesetzt. Der Wert landwirtschaftlicher Produkte konnte dank standardisierter Produktionsprozesse, des Fokus auf Qualität, Lebensmittelsicherheit, Verpackung, Kennzeichnung und Produktkommunikation deutlich gesteigert werden. Viele Produkte, die im Rahmen des OCOP-Programms ausgezeichnet wurden, verzeichneten einen Umsatzanstieg um das 1,3- bis Zehnfache im Vergleich zu vorher. Dies trug zur Erhöhung der Einkommen und zur Schaffung stabiler Arbeitsplätze vor Ort bei, insbesondere in ländlichen, bergigen und von ethnischen Minderheiten bewohnten Gebieten.

Dank der Entwicklung der OCOP-Produkte konnten Berggemeinden die Wertschöpfung ihrer landwirtschaftlichen Produkte und Dienstleistungen steigern. Durch die Standardisierung von Produktionsprozessen, die Anwendung fortschrittlicher Qualitätsstandards, die Verbesserung von Design und Verpackung sowie den Markenaufbau erhielten die OCOP-Produkte Zugang zu einem breiteren Markt mit wettbewerbsfähigeren und stabileren Preisen, was das Einkommen von Landwirten und Genossenschaften direkt verbesserte.

Zur Förderung des Absatzes von OCOP-Produkten hat die Provinz wirksame Handelsförderungs- und Produktwerbeprogramme organisiert. Gleichzeitig wurde eine Website zur Digitalisierung von Verwaltung, Bewertung, Ranking und Vermarktung der OCOP-Produkte der Provinz eingerichtet; die Erstellung von Websites zur Produktpräsentation und zum Verkauf wurde finanziell unterstützt; über 360 Geschäfte auf Bezirks- und Gemeindeebene wurden mit Hinweisschildern für OCOP-Produkte ausgestattet; virtuelle Messestände für OCOP-Produkte wurden errichtet; und die Thai Nguyen Provinz-OCOP-Produktausstellung wurde organisiert.

Laut einem Vertreter des Thai Nguyen Department of Cooperative Economics and Rural Development wird die Einheit in der kommenden Zeit die Unterstützung zur Verbesserung der Produktqualität verstärken, von der Beratung zu OCOP-Kriterien und -Dokumentation über die Aufwertung der Sternebewertungen bis hin zur Anleitung von Verbesserungen bei Verpackung, Etikettierung und technischen Standards; gleichzeitig die Marktverbindungen und den Handel fördern, indem OCOP-Produkte an Messen, Ausstellungen und Aktionswochen innerhalb und außerhalb der Provinz teilnehmen; Verbindungen zu Supermärkten, Einkaufszentren, E-Commerce-Plattformen und modernen Vertriebskanälen knüpfen; und sich auf Schulungen und Kapazitätsaufbau für OCOP-Produzenten konzentrieren.

Thai Nguyen hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2030 100 weitere Produkte zu entwickeln, die den OCOP-Standard mit mindestens drei Sternen erfüllen, und mindestens fünf weitere Produkte mit der nationalen OCOP-5-Sterne-Zertifizierung auszuzeichnen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt dabei auf 250 Teeprodukten, die den OCOP-Standard mit drei bis fünf Sternen erfüllen, und mindestens sechs Teeprodukten, die die 5-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.

DER SCHWAMM

Quelle: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html