Drei weitere Personen wurden nach dem Verzehr von Schweinswurst und Fischsauce vergiftet.

Ho-Chi-Minh-Stadt – Drei Männer zeigten ungewöhnliche Symptome nach dem Verzehr von auf der Straße verkaufter Schweinswurst und fermentierter Fischsauce; Ärzte stellten fest, dass sie an einer Botulinumvergiftung litten, die mit der Häufung von Fällen von drei Kindern in Verbindung steht, die derzeit im Kinderkrankenhaus 2 behandelt werden.

Drei Personen, alle Einwohner von Thu Duc City, darunter zwei Brüder im Alter von 18 und 26 Jahren sowie eine weitere Person im Alter von 45 Jahren, hatten am 13. Mai Kontakt mit mutmaßlich kontaminierten Lebensmitteln. Die beiden Brüder aßen Brot mit Schweinswurst, die von Straßenhändlern verkauft wurden, während die dritte Person eine Art fermentierte Fischsauce konsumierte, die längere Zeit gestanden hatte.

Am nächsten Tag litten alle drei unter Verdauungsbeschwerden, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel, Bauchschmerzen und Durchfall. Ihr Zustand verschlechterte sich; es traten Muskelschwäche, Doppeltsehen und Schluckbeschwerden auf.

Die 18-jährige Patientin zeigte die ersten Symptome, darunter Muskelschwäche, und wurde in das Krankenhaus für Tropenkrankheiten in Ho-Chi-Minh-Stadt eingeliefert. Die 45-Jährige wurde am Nachmittag des 15. Mai in das Volkskrankenhaus Gia Dinh eingeliefert. Die 26-jährige Patientin wies leichtere Symptome auf und wurde im Krankenhaus Cho Ray untersucht.

Am Nachmittag des 20. Mai erklärte Dr. Le Quoc Hung, Leiter der Abteilung für Tropenkrankheiten im Cho-Ray-Krankenhaus, dass Ärzte aus drei Krankenhäusern – Cho Ray, Nhan Dan Gia Dinh und dem Tropenkrankenhaus – eine Konsultation abgehalten und bestätigt hätten, dass die drei Patienten an einer Botulinumvergiftung litten. Im Anschluss an die Konsultation entschieden die Ärzte, die Patientin zusammen mit ihrem Bruder vom Tropenkrankenhaus ins Cho-Ray-Krankenhaus zur Behandlung zu verlegen.

Zwei Patienten im Alter von 18 und 45 Jahren werden derzeit beatmet und leiden unter Muskellähmung mit einer Muskelkraft von nur 1/5. Der 26-jährige Patient hat eine Muskelkraft von 3-4/5, was bedeutet, dass er sich leicht bewegen und selbstständig atmen kann. Die Ärzte gehen jedoch davon aus, dass er in den nächsten Tagen ein hohes Risiko hat, erneut beatmet werden zu müssen.

Patienten mit Botulinumvergiftung benötigen das spezifische Gegenmittel BAT. Dieses Medikament ist jedoch derzeit in Vietnam nicht verfügbar, sodass Ärzte nur überwachen und unterstützende Maßnahmen ergreifen können.

Die Ursache der Vergiftung ist noch unklar, doch Ärzte gehen aufgrund epidemiologischer Faktoren davon aus, dass es sich um einen Folgefall der Botulinumvergiftung bei drei Kindern handelt: Alle drei Kinder aßen am 13. Mai Schweinswurst von Straßenhändlern. Genauer gesagt aßen drei Geschwister im Alter von 10 bis 14 Jahren zusammen mit ihrer Tante Schweinswurst von einem unbekannten Verkäufer und entwickelten daraufhin Vergiftungssymptome. Die drei Kinder waren schwer betroffen und erhielten die letzten beiden in Vietnam verfügbaren Ampullen Gegenmittel; zwei werden weiterhin beatmet, während sich der Zustand des dritten deutlich verbessert. Die Symptome ihrer Tante waren milder, und sie wird zu Hause behandelt.

Botulinumtoxin ist ein extrem starkes Neurotoxin, das von anaeroben Bakterien produziert wird – Bakterien, die in geschlossenen Umgebungen wie Konserven oder in Lebensmittelumgebungen, die die Standards für die Kontrolle des Bakterienwachstums nicht erfüllen, gut gedeihen.

Zu den Symptomen einer Botulinumvergiftung gehören Bauchschmerzen, Muskelschmerzen, Müdigkeit, verschwommenes oder doppeltes Sehen, Mundtrockenheit, Sprach- und Schluckbeschwerden, hängende Augenlider und allgemeine Muskelschwäche. Schließlich kann es aufgrund einer Lähmung der Atemmuskulatur zu Atemnot oder Atemstillstand kommen. Der Zeitpunkt des Auftretens dieser Symptome hängt von der aufgenommenen Botulinummenge ab.

Experten raten dazu, Lebensmittel gründlich zu garen und Wasser vor dem Trinken abzukochen. Außerdem sollten Lebensmittel aus vertrauenswürdigen Quellen stammen, die von guter Qualität und sicher sind. Vorsicht ist geboten bei verschlossenen Lebensmitteln, deren Geruch oder Farbe sich verändert hat, sowie bei aufgeblähten oder geöffneten Konservendosen.

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