Weitere Vorteile von Zitronen

Zitronen tragen nicht nur dazu bei, Gerichte attraktiver zu machen, sondern bringen auch viele praktische gesundheitliche Vorteile mit sich.

Die in den USA tätige Ernährungswissenschaftlerin Julia Zumpano erklärte, dass Zitronen und Zitronensaft viele für den Körper notwendige Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Vitamin C, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe seien die Hauptbestandteile, die für den charakteristischen sauren Geschmack verantwortlich seien und gleichzeitig viele wichtige gesundheitliche Vorteile mit sich brächten.

Laut Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums liefert eine große Zitrone ohne Schale etwa 24 Kalorien, 7,8 Gramm Kohlenhydrate, 2,35 Gramm Ballaststoffe, 0,92 Gramm Eiweiß, 1,68 Milligramm Natrium, 2,1 Gramm Zucker und 44,5 Milligramm Vitamin C.

Zitronen und Zitronensaft enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, die für den Körper notwendig sind.

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Gut für die Herzgesundheit

Der Verzehr von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitronen, Zitrusfrüchten und grünem Gemüse trägt zur Verringerung des Risikos einer koronaren Herzkrankheit bei.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören heutzutage zu den häufigsten Problemen, können aber durch eine geeignete Ernährung, bei der Zitronen eine wichtige Rolle spielen, verbessert werden, so die Cleveland Clinic .

Schützen Sie die Zellen vor Schäden

Zitronen sind eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien, die dazu beitragen, die schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress zu reduzieren.

Dieser Zustand schädigt Zellen und Organe und trägt zu vielen chronischen Krankheiten wie Alzheimer, Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und vorzeitigem Altern bei.

Zitronen, insbesondere die Schale, enthalten viele antioxidative Verbindungen wie Hesperidin, Flavonoide, Quercetin, Lutein und Zeaxanthin. Diese Substanzen unterstützen nicht nur das Herz-Kreislauf-System und reduzieren Entzündungen, sondern sind auch gut für die Gehirngesundheit und das Sehvermögen.

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Zitronen helfen, Nierensteinen vorzubeugen

Nierensteine ​​entstehen, wenn sich Mineralien in den Nieren zu Kristallen auskristallisieren. Menschen mit Nierensteinen leiden oft unter starken Schmerzen und benötigen unter Umständen sogar eine Operation.

Zitronen können dank ihres Gehalts an Zitronensäure und Vitamin C dazu beitragen, dieser Erkrankung vorzubeugen. Diese beiden Substanzen können die Zusammensetzung des Urins verändern und dadurch die Kristallisation und Steinbildung einschränken.

Unterstützt die Eisenaufnahme

Zitronen sind reich an Vitamin C, das dem Körper hilft, Eisen besser aufzunehmen. Eisen spielt eine wichtige Rolle beim Sauerstofftransport zu Blut und Gewebe und trägt so zur Steigerung der Energie und zum Schutz der Organe bei.

Ein gleichbleibender Eisenspiegel beugt Eisenmangelanämie vor. Allerdings reicht der Verzehr eisenreicher Lebensmittel allein nicht aus; der Körper benötigt Vitamin C für eine optimale Eisenaufnahme.

Stärkung des Immunsystems

Das Vitamin C in Zitronen trägt zu einer effektiven Funktion des Immunsystems bei, insbesondere während der Erkältungs- und Grippesaison.

Eine ausreichende Vitamin-C-Zufuhr kann die Dauer von Erkältungen und anderen Infektionen der oberen Atemwege verkürzen.

Im Krankheitsfall verbraucht der Körper schnell Vitamin C, da dieser Stoff in Immunzellen konzentriert vorkommt.

Quelle: https://thanhnien.vn/chanh-vua-la-gia-vi-vua-la-than-duoc-cho-suc-khoe-185250928171058487.htm