Weitere Vorteile von Zitronen

Laut Julia Zumpano, einer in den USA tätigen Ernährungswissenschaftlerin, enthalten Zitronen und Zitronensaft viele für den Körper essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Vitamin C, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe sind die Hauptbestandteile, die für den charakteristischen sauren Geschmack verantwortlich sind und zahlreiche wichtige gesundheitliche Vorteile bieten.

Laut Angaben des US- Landwirtschaftsministeriums liefert eine große Zitrone (ohne Schale) etwa 24 Kalorien, 7,8 Gramm Kohlenhydrate, 2,35 Gramm Ballaststoffe, 0,92 Gramm Eiweiß, 1,68 Milligramm Natrium, 2,1 Gramm Zucker und 44,5 Milligramm Vitamin C.

Chanh vừa là gia vị, vừa là ‘thần dược’ cho sức khỏe - Ảnh 1. — Zitronen und Zitronensaft enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, die für den Körper unerlässlich sind.

Gut für die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Der Verzehr von mehr Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitronen, Zitrusfrüchten und grünem Gemüse kann dazu beitragen, das Risiko einer koronaren Herzkrankheit zu verringern.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören heutzutage zu den häufigsten Problemen, können aber laut der Cleveland Clinic durch eine geeignete Ernährung, bei der Zitronen eine wichtige Rolle spielen, verbessert werden.

Schützt die Zellen vor Schäden.

Zitronen sind eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien, die dazu beitragen, die durch oxidativen Stress verursachten Schäden zu reduzieren.

Dieser Zustand schädigt Zellen und Organe und trägt zu vielen chronischen Krankheiten wie Alzheimer, Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und vorzeitigem Altern bei.

Zitronen, insbesondere die Schale, enthalten viele antioxidative Verbindungen wie Hesperidin, Flavonoide, Quercetin, Lutein und Zeaxanthin. Diese Substanzen unterstützen nicht nur die Herz-Kreislauf-Gesundheit und reduzieren Entzündungen, sondern sind auch gut für die Gehirnfunktion und das Sehvermögen.

Die überraschenden Auswirkungen von Süßkartoffeln auf den Blutzuckerspiegel und die Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Zitronen helfen, Nierensteinen vorzubeugen.

Nierensteine entstehen, wenn sich Mineralien in den Nieren zu Kristallen zusammenlagern. Menschen mit Nierensteinen leiden oft unter starken Schmerzen, und in manchen Fällen ist eine Operation erforderlich.

Zitronen können dank ihres Gehalts an Zitronensäure und Vitamin C dazu beitragen, dieser Erkrankung vorzubeugen. Diese beiden Substanzen können die Zusammensetzung des Urins verändern und dadurch die Kristallisation und Steinbildung einschränken.

Unterstützt die Eisenaufnahme

Zitronen sind reich an Vitamin C, das dem Körper hilft, Eisen besser aufzunehmen. Eisen spielt eine entscheidende Rolle beim Sauerstofftransport zu Blut und Gewebe und trägt so zur Steigerung der Energie und zum Schutz der Organe bei.

Ein stabiler Eisenspiegel beugt Eisenmangelanämie vor. Allerdings reicht der Verzehr eisenreicher Lebensmittel allein nicht aus; der Körper benötigt zusätzlich Vitamin C für eine optimale Eisenaufnahme.