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| Frau Le Thi Toan berichtet, wie sie durch die Hühnerzucht auf einem Bauernhof zu Wohlstand gekommen ist. |
Frau Toán wuchs in einer armen ländlichen Gegend auf und sah schon früh, wie ihre Großeltern und Eltern Hühner hielten. Doch selbst damals beschränkten sie sich auf wenige Dutzend Tiere für besondere Anlässe. Als sie älter wurde, eine Familie gründete und sich der Arbeit auf dem Bauernhof widmete, reichten ein paar Dutzend Legehennen aus, um ihrer Familie ein gutes Leben zu ermöglichen. Wenn Frau Toán im Fernsehen sah, wie Geflügelzüchter Milliarden von Dong verdienten, sagte sie gelegentlich zu ihrem Mann: „Wenn wir doch nur einen Bauernhof hätten, wäre unser Leben weniger arm.“
Die beiläufige Bemerkung der Ehefrau fand Anklang bei ihrem Mann, und so ermutigten sie sich gegenseitig, aktiv an den von der lokalen Regierung in Zusammenarbeit mit relevanten Behörden organisierten Schulungen zur Geflügelhaltung teilzunehmen. In ihrer Freizeit recherchierte das Paar im Internet nach Modellen der Freiland- und Stallhaltung von Hühnern innerhalb und außerhalb der Provinz.
Herr Nguyen Quang Huy, ihr Ehemann, hatte eine Zeit lang beim Militär gedient. Durch seine ausgedehnten Reisen und sein breites Wissen studierten er und seine Frau verschiedene Hühnerzuchtmodelle, um aus Erfahrung zu lernen und so zu vermeiden, dass ihnen kleinere Fehler bei der Gründung ihres eigenen Unternehmens teuer zu stehen kommen würden.
Nachdem sie die technischen Abläufe der Geflügelzucht beherrschten, begannen die beiden mit dem Bau ihrer Hühnerfarm. Da ihnen das nötige Kapital fehlte, liehen sie sich weitere 400 Millionen VND, um sich ganz auf den Bau der Farm zu konzentrieren. 2018 traf die erste Hühnercharge ein, die von gemischten Gefühlen aus Sorge und Hoffnung begleitet wurde. Nach knapp 100 Tagen war die Herde wohlgenährt und schlachtreif, mit einer Überlebensrate von nahezu 100 %. Sie war überglücklich: „Der Anfang ist immer am schwersten“, sagte sie, „aber wir haben es geschafft, ich bin so glücklich.“ Die erste Charge ergab 10.000 schlachtreife Hühner.
In den folgenden Jahren zog ihre Familie drei Chargen Hühner pro Jahr auf und verkaufte sie. Sie und ihr Mann überlegten, den gesamten Gewinn in den Bau weiterer Hühnerställe zu investieren. Dadurch stieg die Anzahl der Hühner mit jeder Charge, und der Umsatz wuchs proportional zur Anzahl der marktfähigen Tiere. Sie erklärte: „Unser Familienbetrieb arbeitet in Partnerschaft mit einem Unternehmen. Wir erhalten Unterstützung in Form von Zuchttieren, Schulungen zu Haltungsmethoden und Vorauszahlungen für Futter. Außerdem garantiert das Unternehmen den Abnahme all unserer Produkte. Die Gewinnspanne ist zwar geringer als bei Haushalten, die alles selbst bewirtschaften, aber es entlastet unseren Familienbetrieb erheblich.“
Die Landwirtschaft lief gut; die verkauften Hühner brachten Gewinne ein, mit denen das Paar weiteres Land kaufte und ihren Geflügelhof erweiterte. Aus dem anfänglichen Hektar Land, den sie für ihren Hof erworben hatten, sind mittlerweile vier Hektar geworden, die sie für die Hühnerzucht und die Anpflanzung von Schattenbäumen nutzen.
Die Größe der Hühnerherde hat sich ebenfalls erhöht, von 10.000 Tieren pro Durchgang im Jahr 2018 auf 60.000 Tiere pro Durchgang im Jahr 2025. Sie sagte: „Im Jahr 2025 wird meine Familie nach Abzug der Ausgaben und Gehälter für 10 Arbeiter einen Gewinn von über 1 Milliarde VND erzielen. Im Jahr 2026 werde ich die Anbaufläche weiter ausbauen und die Herde auf 80.000 Tiere pro Durchgang erhöhen.“
Um eine sichere Geflügelhaltung zu gewährleisten und Krankheitsausbrüchen vorzubeugen, investierte das Paar in eine Kühlanlage für den Sommer und installierte Heizlampen, um im Winter eine konstante Temperatur zu halten. Die Stallungen und Gehege werden sauber gehalten, um Umweltverschmutzung zu vermeiden.
Frau Toán teilte ihre Erfahrungen mit der Investition in eine Hühnerfarm: „Es gibt viele Hühnerrassen, jede mit ihren eigenen Eigenschaften. Man muss sie genau kennen, um sie erfolgreich zu züchten. Aber eines haben alle gemeinsam: Unabhängig von der Rasse müssen die technischen Vorgaben des Partnerunternehmens strikt eingehalten werden – von der Betriebsführung über die Überwachung der Herde bis hin zum Verkauf der Produkte. Alles muss sorgfältig und detailliert geplant sein. Die Farm muss stets hygienisch einwandfrei sein, und die Hühner müssen regelmäßig gegen Krankheiten geimpft werden.“
Um den Arbeitsaufwand zu reduzieren, investierte das Paar in eine Maschinenanlage für die Geflügelzucht. Die Futter- und Wasserversorgung der Hühner ist vollständig automatisiert. Bei einem Stromausfall springt automatisch ein Generator ein, um die gesamte Anlage mit Strom zu versorgen.
Die Einhaltung der Hygiene im Hühnerstall ist besonders wichtig, um Krankheiten vorzubeugen und ein gesundes Wachstum zu gewährleisten. Deshalb wird der gesamte Stall vor dem Einsetzen der Hühner gründlich gereinigt und desinfiziert. Der Boden wird getrocknet und anschließend mit einer Schicht Reishülsen bedeckt.
Während der Aufzucht wird die Reishülsenstreu im Stall regelmäßig gewendet, um die Ausscheidungen gleichmäßig zu verteilen, die mikrobielle Zersetzung anzuregen und zu verhindern, dass der Kot verklumpt, was zu üblen Gerüchen, der Bildung giftiger Gase und anhaltender Feuchtigkeit führen kann. Daher produziert der Betrieb neben dem Hauptprodukt – der kommerziellen Hühnerhaltung – auch organischen Dünger als Nebenprodukt, der an die lokale Bevölkerung verkauft wird.
Frau Le Thi Linh, Spezialistin der Wirtschaftsabteilung der Gemeinde Dan Tien, die bei der Veranstaltung anwesend war, bemerkte begeistert: „Frau Toans Hühnerfarm ist ein typisches Wirtschaftsmodell für die Region. Trotz der arbeitsintensiven Tätigkeit auf der Farm ist sie stets daran interessiert, Erfahrungen auszutauschen und zu teilen und den lokalen Landwirten mit Wissen, Techniken und Erfahrung in der landwirtschaftlichen Hühnerhaltung zu helfen.“
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/thu-tien-ty-tu-nuoi-ga-trang-trai-9901bb2/
