Litschi-Konsum: Flexibel an alle Situationen anpassen.

BAC NINH – Obwohl die Litschi-Produktion in diesem Jahr nicht so hoch ist wie im letzten Jahr, konzentrieren sich die Provinz Bac Ninh und die wichtigsten Litschi-Anbaugebiete weiterhin auf die Absatzförderung.

Die lokalen Behörden ergreifen die Initiative.

Phuc Hoa verfügt mit über 800 Hektar über die größte Anbaufläche frühreifer Litschis in der Provinz. Die diesjährige Ernte wird auf rund 7.500 Tonnen geschätzt. Um den Produktwert zu steigern, wird der Litschianbau – insbesondere in den exportorientierten Anbaugebieten – engmaschig überwacht und umgesetzt, wie aus den Erfahrungen der vergangenen Saisons hervorgegangen ist.

Unmittelbar nach der Zusammenlegung der Verwaltungseinheiten konzentrierte sich das Volkskomitee der Gemeinde darauf, die spezialisierten Behörden der Gemeinde anzuweisen, die aktuelle Effektivität der Litschi-Anbaugebiete proaktiv zu überprüfen und zu bewerten; den Litschi-Produktionsplan in Verbindung mit dem Programm "Auswahl schöner Litschi-Plantagen" umzusetzen, um eine Produktionsnachahmungsbewegung zu starten und konzentrierte Litschi-Plantagen zu schaffen, die den Qualitätsstandards entsprechen, um die Exportnachfrage zu befriedigen.

Herr Nguyen Van Thuc kümmert sich um seinen Litschi-Hain mit frühreifen Früchten.

Aktuelle Untersuchungen der Litschi-Plantagen zeigen, dass die Bäume prächtig gedeihen. Viele Fruchtstände beginnen sich am Stiel rot zu färben, ein Zeichen für die bevorstehende Erntezeit. Die Ernte der Phuc-Hoa-Litschis wird voraussichtlich um den 15. Mai beginnen. Herr Nguyen Van Thuc aus dem Dorf Lan Thinh entfernt kleinere, unreife Früchte von den Fruchtständen und überflüssige Zweige, damit sich die Bäume auf die Entwicklung der Hauptfrüchte konzentrieren können.

Die über zwei Hektar großen Litschibäume der Familie hängen voller Früchte, besonders die Bäume in den Reisfeldern, die im Vergleich zu den Bäumen an den Hängen einen höheren Ertrag bringen. Herr Thuc erklärt dies damit, dass die Litschibäume in den Reisfeldern während der Blütezeit günstigere Wetterbedingungen vorfanden, was zu einem höheren Fruchtansatz führte. Seine Familie rechnet in dieser Saison mit einer Ernte von etwa fünf Tonnen frühreifen Litschis; noch bevor die Früchte reif waren, hatten Händler bereits Anzahlungen geleistet und Kauftermine vereinbart.

Frühreife Litschis sind seit Langem ein Grundnahrungsmittel und eine wichtige Einnahmequelle für die Bevölkerung von Phuc Hoa. Daher legen die lokalen Behörden neben der Produktionssteuerung besonderen Wert auf die Förderung von Absatz und Konsum.

Genosse Nguyen Huy Ngoc, Sekretär des Parteikomitees der Kommune, erklärte, dass die Kommune angesichts der aktuellen Produktions- und Marktlage frühzeitig Treffen und Gespräche mit den am Litschihandel beteiligten Unternehmen organisiert habe. Die lokalen Behörden hätten sich umgehend um die Anliegen und Bedürfnisse der Unternehmen gekümmert und so günstige Bedingungen für die Ankäufe geschaffen. Entsprechend den Bedürfnissen der einzelnen Betriebe habe die Kommune die zuständigen Fachstellen angewiesen, die Ankäufe in den jeweiligen Gebieten zu koordinieren und Überschneidungen zu vermeiden.

In Chu-Stadtteil informierte Herr Mac Anh Tuan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees, dass der Stadtteil über fast 2.000 Hektar Litschi-Plantagen verfügt und 19 exportzertifizierte Anbaugebiete sowie 14 Verpackungsanlagen unterhält, die den Exportanforderungen entsprechen. Aufgrund von Wetter- und Klimaveränderungen wird die Blüterate der Litschibäume im Jahr 2026 geringer ausfallen und die Produktion im Vergleich zu 2025 sinken. Die Qualität der Früchte wird jedoch weiterhin als hoch bewertet: Sie zeichnen sich durch ein ansprechendes Aussehen, garantierte Süße aus und erfüllen die Anforderungen sowohl des Inlands- als auch des Exportmarktes.

Der Bezirk koordiniert die Produktion in konzentrierten Gebieten im Zusammenhang mit der Entwicklung des Ökotourismus . Dabei wird das Potenzial des Ökotourismus während der Litschi-Erntezeit genutzt und Erlebnisse wie der Besuch von Obstplantagen mit dem Verzehr der Produkte vor Ort angeboten. Die lokalen Behörden mobilisieren die Bevölkerung, um Land für den Ausbau von Straßen und die Verbesserung der Verkehrsinfrastruktur in den Litschi-Anbaugebieten zu spenden. Dies erleichtert den Warentransport und lockt Händler und Touristen an. In dieser Saison will der Bezirk die Vermarktung von Litschis auf digitalen Plattformen, in sozialen Medien und im E-Commerce verstärken und arbeitet mit Content-Erstellern zusammen, um das Produkt einem breiten Publikum im In- und Ausland bekannt zu machen.

Neben Phuc Hoa und dem Bezirk Chu setzen auch andere Ortschaften mit großen Litschi-Anbaugebieten wie Luc Nam, Son Hai und Phuong Son proaktiv Lösungen zur Förderung des Konsums um.

Marktdiversifizierung steigert den Produktwert.

Die Provinz verfügt derzeit über 29.800 Hektar Litschi-Plantagen mit einem geschätzten Ertrag von fast 100.000 Tonnen. Tatsächlich gab es – nicht nur in diesem Jahr, sondern in der gesamten langen Geschichte des Litschi-Anbaus – Jahre mit Rekordernten und Jahre mit Missernten. Dank ihrer Erfahrung im Bereich der Verkaufsförderung hat die Provinz jedoch stets kreative, spezifische und flexible Lösungen für jede Situation gefunden.

Im Jahr 2025 wird die Provinz Unternehmen in Industriegebieten vernetzen, um den Kauf von Litschis als Geschenke für die Arbeiter zu ermöglichen; die Provinzregierung wird den Verkauf der Litschis live übertragen; und es werden Anstrengungen unternommen, um verfahrenstechnische Hindernisse für den Export von Litschis nach China, in die USA, nach Japan, Australien und in mehrere europäische Länder zu beseitigen… Dadurch wird der Wert, der mit Litschis erzielt wird, hoch sein.

Litschi-Anbaugebiet im Bezirk Phuong Son.

In diesem Jahr organisierte das Provinzvolkskomitee in Zusammenarbeit mit den lokalen Behörden eine Konferenz zur Förderung des Litschikonsums. Zahlreiche Einkaufs- und Exportunternehmen sowie Vertreter von Fachbehörden innerhalb und außerhalb der Provinz nahmen daran teil. Der Markt wird sowohl im Inland als auch im Export als vielfältig eingeschätzt.

Gemäß den Vorgaben der Provinz haben die zuständigen Behörden eng mit zahlreichen Unternehmen zusammengearbeitet und sich mit ihnen vernetzt. Mehrere Unternehmen haben bereits Verträge zum Kauf von Produkten von Kooperativen und Erzeugern abgeschlossen. Ein Vertreter der Dragon Berry Vietnam Joint Stock Company teilte mit, dass das Unternehmen in diesem Jahr plant, über 150 Tonnen frühreife Phuc-Hoa-Litschis nach Europa zu exportieren. Seit Saisonbeginn arbeitet das Unternehmen eng mit 60 Obstbauern in vier Dörfern zusammen, um die Litschibäume gemäß den jeweiligen Wachstumsstadien und technischen Vorgaben zu pflegen. Jeder Litschibaum ist markiert und seine Pflege wird täglich dokumentiert. Zur Erntezeit kauft das Unternehmen die gesamte Ernte zum zuvor vereinbarten Preis ab.

Die Provinz bewirtschaftet derzeit 29.800 Hektar Litschi-Plantagen mit einem geschätzten Ertrag von fast 100.000 Tonnen. Tatsächlich gab es – nicht nur in diesem Jahr, sondern in der gesamten langen Geschichte des Litschi-Anbaus – Jahre mit Rekordernten und Jahre mit Missernten. Dank ihrer Erfahrung im Bereich der Verkaufsförderung hat die Provinz jedoch stets kreative und flexible Lösungen für jede Situation gefunden.

Herr Nguyen Xuan Viet, Direktor der Vifoco Bac Giang Joint Stock Company, erklärte, dass die Litschis aus Bac Ninh von hoher Qualität seien, ein ansprechendes Aussehen und einen unverwechselbaren Geschmack hätten und bei den Verbrauchern zunehmend Vertrauen und Beliebtheit genössen. Der Druck, die große Produktionsmenge an frischem Obst in kurzer Zeit zu verbrauchen, stelle jedoch weiterhin eine Herausforderung für die Region, die Unternehmen und die Bevölkerung dar.

Vifoco wird sich weiterhin auf die Weiterverarbeitung konzentrieren, um die Wertschöpfung zu steigern und den Druck auf den sofortigen Konsum zu verringern. Dies umfasst Produkte wie Litschis in Dosen, Tiefkühl-Litschis, getrocknete Litschis, Litschisaft und andere Convenience-Produkte. Für die effektive Umsetzung dieses Plans benötigt das Unternehmen eine enge Abstimmung in den Bereichen Transport und Kühlhauslagerung, um die Qualität der frischen Früchte von der Ernte bis zur Verarbeitung und zum Vertrieb zu gewährleisten.

Die Litschibäume in Bac Ninh stehen kurz vor ihrer Haupterntezeit. Um Produktivität, Qualität und Wert der Produkte zu steigern, werden die zuständigen Behörden die Gemeinden und Stadtteile bis zum Saisonende weiterhin dazu anhalten, die Bauern in den richtigen Anbautechniken und der ausgewogenen Düngung zu schulen, insbesondere nach dem physiologischen Fruchtfall, um ein gesundes Baumwachstum zu gewährleisten.

Sichere Produktionsverfahren gemäß VietGAP, GlobalGAP, Bio-Standards etc. werden angewendet; der Einsatz von Pestiziden wird streng überwacht. Die Verwaltung und Überwachung der Anbauflächen und Verpackungsanlagen erfolgt strikt nach den Vorgaben der Importländer. Lokale Behörden bewerten und wählen weiterhin besonders schöne Litschi-Plantagen aus, um die Produktvermarktung und den Tourismus zu fördern.

Laut Herrn Nguyen Van Phuong, stellvertretendem Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, haben die Provinz, die Kommunen und die zuständigen Behörden proaktiv Maßnahmen zur Förderung des Litschikonsums ergriffen. Neben der Organisation von Konferenzen innerhalb der Provinz besuchte eine Delegation auch den traditionellen chinesischen Markt. Ergänzend dazu hat das Ministerium für Industrie und Handel die Gemeinden und Stadtteile gebeten, schöne Litschiplantagen mit herausragender Qualität vorzuschlagen, damit das Ministerium diese mit Unternehmen in Industriegebieten und Clustern in Kontakt bringen kann, um die Früchte als Geschenke für Arbeiter und Angestellte zu erwerben.

Text und Fotos: Trinh Lan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/tieu-thu-vai-thieu-linh-hoat-thich-ung-moi-tinh-huong-postid445130.bbg