Produktvielfalt
Die Palmyrapalme ist einer der charakteristischen Bäume und eng mit dem kulturellen Leben und dem Lebensunterhalt der Bevölkerung in der Region Bay Nui, einschließlich des Stadtteils Tinh Bien, verbunden. Der Saft der Palmyrapalme wird als Erfrischungsgetränk und zur Herstellung von Palmzucker verwendet; Stamm und Blätter dienen als Baumaterialien und im Kunsthandwerk. Insbesondere Palmzucker hat sich zu einem charakteristischen Produkt mit hohem wirtschaftlichem Wert entwickelt.
Die Produkte von OCOP aus dem Stadtbezirk Tinh Bien, insbesondere jene aus Palmholz, gewinnen zunehmend an Marktpräsenz. Foto: DUC TOAN
Frau Ly Hua Thi Lan Phuong, die Gründerin der Bay Nui Swiftlet Nest Company Limited, hat sich der Schwalbenzucht und der Palmzuckerproduktion verschrieben und dabei praktische Erfahrung, wissenschaftliche Forschung, Technologie und Innovation in die Prozesse der Zucht, Ernte und Verarbeitung einfließen lassen.
Frau Phuong erklärte: „Das Unternehmen besitzt und betreibt direkt eine Kette von Schwalbenfarmen und Palmenwäldern und gewährleistet so ein geschlossenes Kontrollsystem von den Rohstoffen über die Produktion und Verarbeitung bis hin zum Vertrieb. Unser dickflüssiger Palmblütennektar, Palmblütennektarsirup, frischer Palmblütennektar mit Palmfruchtfleisch und unsere Palmkonfitüre erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit bei den Verbrauchern. Die vier genannten Produkte der Bay Nui Swiftlet Nest Company Limited wurden mit dem OCOP-3-Sterne-Standard ausgezeichnet.“
Derzeit gibt es im Stadtbezirk Tinh Bien acht Produkte mit OCOP-3-Sterne-Zertifizierung, darunter sechs Palmenprodukte. Neben den vier Produkten der Bay Nui Bird's Nest Company Limited gibt es auch Palmzucker vom Familienunternehmen Lan Nhi sowie traditionellen Palmzucker von der UFO Technology and Trade Company Limited, Niederlassung An Giang . Erfreulicherweise haben die Unternehmen durch das OCOP-Programm ihre Produktions- und Geschäftsstrategie angepasst und legen nun mehr Wert auf Produktqualität. Gleichzeitig engagieren sie sich aktiv in der Produktwerbung und beteiligen sich an Veranstaltungen und Programmen der lokalen Behörden.
Entwicklung von OCOP-Produkten
Laut Chau Rắck Sa Nây, Leiter der Abteilung für Wirtschaft, Infrastruktur und Stadtentwicklung des Bezirks Tịnh Biên, hat die Region zahlreiche Maßnahmen zur Unterstützung von Unternehmen bei der Entwicklung regionaler Produkte umgesetzt. Dazu gehören Produktberatung, Verpackungs- und Designinnovationen, Barcode- und QR-Code-Registrierung, Storytelling und Marktorientierung. Jährlich organisiert die Region gemeinsam mit anderen Unternehmen Werbeveranstaltungen, um regionale Produkte und potenzielle lokale Produkte zu bewerben und vorzustellen. Dies fördert Kooperation, Marktforschung und Expansion und verbindet die Vermarktung von Land, Bevölkerung, kultureller Identität, regionalen Produkten und potenziellen Produkten von Tịnh Biên an ein breites Publikum aus dem In- und Ausland.
Herr Chau Rắck Sa Nây bekräftigte: „Wenn die vorgeschlagenen Lösungen korrekt umgesetzt werden, wird Tịnh Biên nicht nur das quantitative Ziel erreichen, sondern auch den Wert der OCOP-Produkte steigern und damit einen praktischen Beitrag zur lokalen Wirtschaftsentwicklung und zum Tourismus in der Grenzregion leisten.“
Um von einer Vielzahl von Produkten zu hochwertigen und nachhaltigen Produkten zu gelangen, hat der Bezirk einen Plan zur Umsetzung des OCOP-Programms entwickelt. Ziel ist es, bis 2030 fünf bis sieben OCOP-Produkte mit mindestens drei Sternen zu etablieren, wobei der Fokus auf Palmenprodukten liegt. Darunter sollen mindestens zwei Produkte mit vier OCOP-Sternen sein. Gleichzeitig wird die Entwicklung von OCOP mit Ökotourismus und der Kultur der Khmer-Minderheit verknüpft.
Um dieses Ziel zu erreichen, wird der Bezirk Tinh Bien die Produktionsprozesse standardisieren, die Verpackung verbessern und die Entwicklung von Produkten fördern, die den OCOP-Standards (3 und 4 Sterne) entsprechen. Darüber hinaus wird er die Produktionskapazitäten ausweiten, Kooperationen gründen, die Absatzketten stärken und OCOP-Produkte mit Tourismus und E-Commerce verknüpfen.
Die Transformation der Palmölprodukte im Bezirk Tinh Bien dient nicht nur der Aufwertung einer lokalen Spezialität, sondern auch der Lösung des Problems einer nachhaltigen ländlichen Wirtschaftsentwicklung. Durch die Professionalisierung der Produktionsprozesse, die Digitalisierung des Handels und die enge Verknüpfung mit der Khmer-Kultur erschließt Tinh Bien schrittweise größere Märkte für Palmölprodukte. Dies bildet eine solide Grundlage, um nicht nur die OCOP-Produktziele zu erreichen, sondern auch die Lebensbedingungen der Bevölkerung zu verbessern.
DUC TOAN
Quelle: https://baoangiang.com.vn/tinh-bien-phat-trien-san-pham-tu-cay-thot-not-a473381.html
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