"Ca Mau getrocknete Garnelen" steht vor der Herausforderung, seine hohen Standards für Spezialprodukte aufrechtzuerhalten.

Angesichts des Wettbewerbsdrucks und der Gefahr, den Ruf seines Spezialprodukts zu verlieren, geht „Ca Mau Dried Shrimp“ in die Phase der Markenzertifizierung, um eine „Barriere“ für die Qualitätskontrolle zu schaffen, die lokale Marke zu schützen und den Zugang zu größeren Märkten zu erweitern.

Am 19. Mai 2026 veranstaltete das Zentrum für Wissenschafts- und Technologieanwendung des Ministeriums für Wissenschaft und Technologie der Provinz Ca Mau einen Workshop zum Projekt: Entwicklung eines Zertifizierungszeichens für „Ca Mau Trockengarnelen“ im Rahmen des Programms zum Aufbau, Schutz und zur Steuerung der Entwicklung unverwechselbarer lokaler Produkte und Spezialitäten im Jahr 2025.

Überblick über die Konferenz.

Im Rahmen des Workshops genehmigte die Organisationseinheit die Bestimmungen für die Verwaltung und Nutzung des Zertifizierungszeichens „Ca Mau Dried Shrimp“ und informierte außerdem über: (i) Aufbau und Entwicklung des Zertifizierungszeichens „Ca Mau Dried Shrimp“: Lösungen für die Verwaltung, Nutzung, Verwertung und den Schutz des mit dem geografischen Standort verbundenen Zertifizierungszeichens; (ii) den aktuellen Stand der Zucht und der Rohstoffgewinnung für die Herstellung getrockneter Garnelen in Ca Mau.

Dementsprechend konzentrierten sich die Delegierten auf die Erörterung mehrerer Kernfragen, wie beispielsweise: Standardisierung der Qualitätsstandards für getrocknete Garnelenprodukte; Fertigstellung der Vorschriften für die Verwaltung und Nutzung der Marke; Festlegung der Karte des Rohstoffbeschaffungsgebiets; Verbesserung des Verarbeitungsprozesses für getrocknete Garnelen; Auswahl eines Logos für Produkte, die die Zertifizierungsmarke tragen; und Vereinheitlichung der Eigentumsverhältnisse der Zertifizierungsmarke „Ca Mau Dried Shrimp“.

Der Workshop kam einstimmig zu dem Schluss, dass das Ca Mau Provincial Department of Standards, Metrology and Quality Inhaber der Marke „Ca Mau Dried Shrimp“ ist.

Die Verantwortlichen des Zentrums für Wissenschafts- und Technologieanwendung der Provinz Ca Mau nahmen die Stellungnahmen der anwesenden Delegierten zur Kenntnis, sodass die zuständige Stelle den Antrag auf Markenschutz für „Ca Mau Trockengarnelen“ vorschriftsgemäß abschließen kann. Die frühzeitige Etablierung und der Schutz der Marke „Ca Mau Trockengarnelen“ bilden eine solide Grundlage für die zukünftige Markterweiterung des Produkts, die Steigerung seiner Wettbewerbsfähigkeit und die Förderung einer nachhaltigen wirtschaftlichen Entwicklung der Region.

Zentrum für Wissenschafts- und Technologiekommunikation

Quelle: https://mst.gov.vn/tom-kho-ca-mau-truc-bai-toan-giu-chuan-dac-san-197260524205203.htm