Das hölzerne Essstäbchen-Set von Quang Thuy ist ein nationales 5-Sterne-OCOP-Produkt.
Fang klein an
Le Thanh Trien, geboren in einer armen Familie in der Gemeinde Quang Thuy, Stadt Ba Don (heute Gemeinde Nam Ba Don), lernte schon früh die Härten des Lebensunterhalts kennen. Nach seinem Universitätsabschluss wählte er keinen sicheren Lebensweg in der Stadt, sondern verdiente seinen Lebensunterhalt mit verschiedenen Jobs: Bauarbeiter, Motorradtaxifahrer, Gepäckträger… Jeder verdiente Cent war von dem Willen getragen, der Armut zu entkommen, und formte so den außergewöhnlichen Willen des jungen Mannes.
2012 markierte einen Wendepunkt in Triens Leben, als er die japanische Provinz Fukui betrat – ein Land, das für seine Essstäbchen berühmt ist. Sechs Monate im Land der aufgehenden Sonne waren eine bereichernde Reise, die sein Leben grundlegend veränderte. Trien beobachtete, lernte und prägte sich jedes Detail ein. Die Akribie und Raffinesse der japanischen Essstäbchenherstellung beeindruckten ihn tief. Dies weckte in ihm die kühne Idee, vietnamesische Essstäbchen von ähnlicher Qualität herzustellen, die jedoch die vietnamesische „Seele“ bewahren sollten.
Zurück in seiner Heimatstadt hatte Trien ohne konkreten Entwurf nur die Zeichnung im Kopf. Er begann, seinen Traum zu verwirklichen, indem er in Ho-Chi-Minh -Stadt einen alten Mechaniker aufsuchte. Onkel Sau, ein erfahrener Arbeiter, wurde sein erster Partner in diesem Beruf. Zwei Generationen arbeiteten gemeinsam an Eisen, Stahl und Zahnrädern. Trotz vieler Rückschläge, dank ihrer Beharrlichkeit und ihres festen Glaubens, war 2013 die erste Essstäbchenmaschine geboren – gebaut von Trien und Onkel Sau.
2017 beschloss Le Thanh Trien, in seine Heimatstadt zurückzukehren. Das kleine Haus seiner Eltern am Gianh-Fluss wurde zum Ausgangspunkt für seinen Traum, vietnamesische Essstäbchen herzustellen – ein einfacher, aber kühner Traum eines jungen Mannes aus ärmlichen Verhältnissen. Ohne Startkapital lieh er sich mutig über 800 Millionen VND, um sein Unternehmen zu gründen.
Im Juni 2018 wurde die Produktions- und Handelsgenossenschaft für Holzstäbchen in Quang Thuy offiziell gegründet. Anfangs stellte die Produktionsmenge die größte Herausforderung dar. Doch dank herausragender Produktqualität, sorgfältiger Fertigung und unermüdlichem Einsatz konnten sich die Essstäbchen von Quang Thuy innerhalb von nur zwei Jahren auf dem Markt etablieren, und die Bestellungen nahmen stetig zu.
Die Kooperative ist stolz darauf, derzeit 28 moderne Essstäbchenmaschinen zu besitzen, die ununterbrochen im Einsatz sind, um die Marktnachfrage innerhalb und außerhalb der Provinz zu decken. Darüber hinaus hat Le Thanh Trien proaktiv zehn Essstäbchenmaschinen an andere Orte transferiert und so dazu beigetragen, das Handwerk der Essstäbchenherstellung zu verbreiten, vielen Familien ein Auskommen zu sichern und ein Handwerk, das eng mit der Seele des Dorfes verbunden ist, wiederzubeleben und weiterzuentwickeln.
Herr Tran Quoc Tuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, bekräftigte: „Die Provinz wird geografische Angaben und kollektive Markenrechte bewahren und besonderes Augenmerk auf den Schutz von Marken legen, die von den Menschen mit viel Leidenschaft aufgebaut wurden, wie beispielsweise die Essstäbchen aus Quang Thuy. Dies ist ein Identitäts- und Kulturgut, das gepflegt und weit verbreitet werden muss.“ |
Essstäbchen aus Holz mit vietnamesischer Seele
Die Kooperative respektiert stets den Wert traditioneller Handwerkskunst und verwendet lokale Materialien wie Jackfruchtholz, Longan und Kautschuk. Jedes Stück Holz wird sorgfältig ausgewählt und nach dem richtigen Verfahren getrocknet, um optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Das manuelle Hobeln der Essstäbchen erfordert Geschick und langjährige Erfahrung des Handwerkers, denn erst hier haucht er jedem Produkt Leben ein.
Das Besondere an den Quang Thuy-Essstäbchen ist die natürliche Lackschicht. Herr Trien hat die traditionelle Lackiertechnik mit viel Liebe zum Detail wiederbelebt und trägt sie sorgfältig auf jedes einzelne Paar Essstäbchen auf. Durch den mehrschichtigen Lackiervorgang erhalten die Stäbchen ihren Glanz, sind wasserabweisend, termitenfest, hitzebeständig und behalten ihre Farbe über lange Zeit. Für ihn ist der dezente Lackgeruch der „Geruch der Geduld“, die Kristallisation der Zeit.
Herr Le Thanh Trien stellt die Holzstäbchenprodukte von Quang Thuy vor.
Le Thanh Trien entwickelt und erweitert sein Produktsortiment stetig. Neben gewöhnlichen Essstäbchen kreiert er kühn exklusive Modelle und verwandelt Alltagsgegenstände in Kunstwerke. Seine Essstäbchen sind mit Perlmutt eingelegt, mit zarten Lotusmotiven verziert, mit Schildpatt besetzt oder mit Metallspitzen versehen. So entstehen Geschenke mit tiefgründigen kulturellen Botschaften, in denen sich moderne Techniken und traditionelle Handwerkskunst harmonisch vereinen.
Die Genossenschaft produziert monatlich rund 300.000 Paar Essstäbchen und fast 20.000 Kokosnussschalen sowie zehntausende Zahnstocherdosen und Orchideenkörbe. Die Produkte sind in vielen großen Supermärkten wie Co.op Mart und Big C, in Hotelketten und auf großen Märkten im ganzen Land erhältlich.
Insbesondere erkannte Herr Trien den rasanten Anstieg digitaler Plattformanwendungen und baute sein Online-Geschäft proaktiv über renommierte E-Commerce-Plattformen wie Postmart, Shopee, Lazada, Voso, Smartgap und Quangbinhtrade aus. Dieser strategische Schritt trägt dazu bei, dass die Produkte der Genossenschaft ein breites Publikum im Inland erreichen und anspruchsvolle Märkte wie Japan, Korea, Taiwan, China und Europa erschließen.
Im Jahr 2024 wird der Gesamtumsatz der Genossenschaft 12 Milliarden VND erreichen, fast doppelt so viel wie in den Vorjahren. Dadurch werden über 100 sichere Arbeitsplätze für lokale Arbeitskräfte mit einem durchschnittlichen Gehalt von 7 Millionen VND pro Person und Monat geschaffen. Mit zwei Produktlinien – Küchenutensilien mit Lacktechnologie, die auf Provinzebene mit 4 Sternen des OCOP-Programms ausgezeichnet wurden, und Quang-Thuy-Essstäbchen aus Holz, die auf nationaler Ebene 5 Sterne des OCOP-Programms erhielten – haben sich die Quang-Thuy-Essstäbchen zu einem Aushängeschild des OCOP-Produktportfolios in der nordzentralen Region entwickelt.
Herr Trien plant die Eröffnung eines Erlebniszentrums für die Herstellung von Essstäbchen. Dort können Schüler und Touristen Essstäbchen wetzen, bemalen, verpacken und als bedeutungsvolle Mitbringsel aus ihrer Heimat mit nach Hause nehmen. Dies bietet dem Handwerksdorf zudem die Möglichkeit, die kulturelle Entwicklung im Sinne eines nachhaltigen Tourismus voranzutreiben.
Herr Nguyen Quoc Tuan, stellvertretender Leiter des Neuen Ländlichen Amtes und stellvertretender Leiter der Abteilung für Genossenschaftswirtschaft sowie Landwirtschafts-, Forst- und Fischereimanagement, sagte: „Die Produktions- und Handelsgenossenschaft für Holzstäbchen in Quang Thuy ist ein typisches Beispiel für nationale OCOP-Produkte. Die Verbindung von Produktion, Erfahrung und Tourismus ist der richtige Weg. Wir erarbeiten einen Förderplan, um die Genossenschaft zu einem Vorzeige-Handwerksdorf der Provinz zu entwickeln.“
Die Geschichte von Le Thanh Trien und den hölzernen Essstäbchen von Quang Thuy ist eine Reise unternehmerischen Strebens, die von Liebe, Ausdauer und dem Wunsch zeugt, die Seele der vietnamesischen Kultur zu bewahren. Aus einem kleinen Paar Essstäbchen schuf er eine nationale Marke, stärkte die Identität seines Handwerksdorfes und inspirierte die jüngere Generation zu Selbstständigkeit. So trägt er auch dazu bei, vietnamesische Agrarprodukte aufzuwerten und den vietnamesischen Geist in den Alltag zu tragen.
Quang Ngoc
Quelle: https://baoquangtri.vn/tu-doi-dua-que-den-thuong-hieu-quoc-gia-195532.htm
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