Vom Anbaugebiet bis zum Kaffeevertriebszentrum.

(GLO) – Das zunehmende Engagement großer Unternehmen markiert einen Wendepunkt für die Kaffeeindustrie von Gia Lai. Aus dem primären Export von Rohkaffee entwickeln sich allmählich hochwertige Produktlinien wie Röst- und Mahlkaffee, Instantkaffee und Spezialitätenkaffee.

Damit einher geht ein Mentalitätswandel, der über den reinen Verkauf von Kaffee hinausgeht und den Verkauf von Standards, Marken und Preissetzungsmacht innerhalb der globalen Wertschöpfungskette in den Fokus rückt.

Umstrukturierung der Wertschöpfungskette und Abkehr vom „Rohölexport“-Modell.

Mit fast 109.000 Hektar Anbaufläche und einer Produktion von über 360.000 Tonnen zählt Gia Lai zu den führenden Kaffeeanbaugebieten des Landes. Allerdings wird der Großteil der Produktion seit vielen Jahren als Rohkaffee exportiert.

Kaffeebauern verkaufen hauptsächlich halbverarbeitete Produkte und sind dabei auf Händler und die Schwankungen der internationalen Wechselkurse angewiesen. Dadurch ist die Wertschöpfung gering, die Wertschöpfungskette fragmentiert und der Gewinn nicht proportional zum Produktionsaufwand verteilt. Dies stellt seit Langem das größte Problem für die Kaffeeindustrie in Gia Lai dar.

Das Aufkommen und die Expansion großer Unternehmen verändern diese Landschaft allmählich. Über den reinen Einkauf hinaus engagieren sich diese Unternehmen zunehmend in der Reorganisation der Produktion, investieren in die Weiterverarbeitung und knüpfen Kontakte zu Märkten.

Viele Kooperativen in Gia Lai haben die Kaffeeproduktion mit dem Exportgeschäft verknüpft. Foto: VT

Angesichts eines zunehmend strengen globalen Marktes hinsichtlich Qualität, Rückverfolgbarkeit und nachhaltiger Entwicklung ist die Einrichtung von Rohstoffgebieten, die internationalen Standards entsprechen, keine Option mehr, sondern eine Notwendigkeit. Dies erfordert umfassende Investitionen in allen Bereichen, von Saatgut und Anbautechniken bis hin zu Verarbeitung und Markenbildung.

Herr Thai Nhu Hiep - Vorstandsvorsitzender und Generaldirektor der Vinh Hiep Co., Ltd. (Bezirk An Phu) sagte: Das Unternehmen kauft nicht nur Rohstoffe auf, sondern reorganisiert auch direkt das Rohstoffgebiet, knüpft Kontakte zu Landwirten und beteiligt sich intensiv an der globalen Vertriebskette.

Derzeit ist Vinh Hiep mit rund 20.000 landwirtschaftlichen Haushalten verbunden und exportiert Kaffee in mehr als 60 Länder. Dies entspricht über 12 % der Robusta-Kaffeeexporte Vietnams.

Nicht nur Vinh Hiep, sondern viele Unternehmen in Gia Lai haben proaktiv und als Vorreiter die Verknüpfung von Rohstoffgebieten und Weiterverarbeitung vorangetrieben, darunter: Tam Ba Production and Service Co., Ltd. (Stadtteil Dien Hong), VCU Joint Stock Company (Gemeinde Chu Prong), Tropico Tay Nguyen Co., Ltd. (Stadtteil Dien Hong), Thuy Dung One-Member Limited Company (Stadtteil Hoi Phu), Vinh Binh Tay Nguyen Production, Trade and Service One-Member Limited Company (Stadtteil An Phu), BaKa Co., Ltd. (Gemeinde Ia Hrung)... Sie alle spielen eine wichtige Rolle im Restrukturierungsprozess der Branche.

Laut Herrn Phan Ba ​​​Kien, Direktor der BaKa Co., Ltd., konzentrierte sich BaKa im Jahr 2025 auf die Entwicklung traditioneller Produktlinien wie gerösteten und gemahlenen Kaffee, Instantkaffee und andere verarbeitete Produkte, wobei besonderer Wert auf Qualitätsverbesserungen gemäß internationalen Standards gelegt wurde.

Dank dessen haben die Produkte des Unternehmens nach und nach die Regale anspruchsvoller Märkte wie den USA und Japan erobert. Doch das Unternehmen ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern richtet seine Entwicklungsstrategie neu aus, um die Wertschöpfung zu steigern und die Wettbewerbsfähigkeit durch Qualität und seine Herkunftsgeschichte zu sichern.

„BaKa versteht ganz klar, dass in einem zunehmend anspruchsvollen globalen Markt ein Produkt allein nicht ausreicht; es muss ein Produkt mit Identität und Transparenz sein, von der Rohstoffquelle bis zum Verarbeitungsprozess“, erklärte Herr Kien.

In Wirklichkeit entwickelt sich der Kaffee aus Gia Lai zunehmend über seine Rolle als „Rohstoffquelle“ hinaus und rückt näher an die globale Wertschöpfungskette heran – wo Unternehmen nicht nur Produkte verkaufen, sondern auch die Qualität kontrollieren und Marken aufbauen.

Verlagerung von der Produktion zur Koordination zur Verbesserung der Position

Ein bemerkenswerter Aspekt dieser Verschiebung ist die Wahl des Marktsegments. Während in Vietnam etwa 95 % der Kaffeeanbaufläche mit Robusta bepflanzt sind, verdeutlicht die Investition in Arabica – ein Premiumsegment, das strenge Anbaubedingungen erfordert – den Trend zur „Nischenerweiterung, um größeren Erfolg zu erzielen“.

Die Hoang Anh Gia Lai Group verfolgt diese Strategie mit dem Ziel, ihre Kaffeeanbaufläche innerhalb von drei Jahren von derzeit 3.000 Hektar auf 20.000 Hektar zu erweitern, wobei allein im Jahr 2026 voraussichtlich 7.000 Hektar neu bepflanzt werden sollen. Darüber hinaus plant das Unternehmen Investitionen in vier Nassaufbereitungsanlagen und eine moderne Kaffeeextraktionsanlage.

Das Bemerkenswerte liegt nicht nur im Umfang, sondern auch im Ansatz, eine geschlossene Wertschöpfungskette vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Endprodukt aufzubauen. Dies ist ein Schritt weg von einem fragmentierten Produktionsmodell und hin zur Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette.

Die Beteiligung großer Unternehmen bringt nicht nur Kapital, sondern auch moderne Managementansätze mit sich. Landwirte produzieren nicht länger isoliert, sondern werden zu einem Glied in der Lieferkette. Dies trägt dazu bei, Risiken zu reduzieren, die Produktion zu stabilisieren und die Produktqualität zu verbessern.

Wichtiger noch: Der Entwicklungsschwerpunkt verlagert sich von der Produktion hin zur Preissetzungsmacht; von Exporten hin zu einer stärkeren Einbindung in globale Lieferketten.

Bis 2026 streben die Unternehmen Exporterlöse aus dem Kaffeesektor von rund 1,5 Milliarden US-Dollar an. Foto: VT

Das Konzept eines „Kaffeevertriebszentrums“ umfasst daher mehr als nur die Konzentration von Rohstoffen. Es beinhaltet die Fähigkeit, den Produktfluss vom Anbaugebiet über die Verarbeitung und Logistik bis hin zum Vertrieb zu steuern. Durch die Beherrschung dieser Phasen kann Gia Lai nicht nur am Markt teilnehmen, sondern auch den Wert des Produkts beeinflussen.

Im Kontext des zunehmenden Interesses der Verbraucher an Herkunft, Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung bietet sich Gia Lai hier auch die Gelegenheit, seine „Robusta-Identität“ auszubauen – ein Wert, der bisher nicht voll ausgeschöpft wurde.

In seiner Funktion als Vizepräsident des vietnamesischen Kaffee- und Kakaoverbandes ist Herr Thai Nhu Hiep der Ansicht, dass Gia Lai das Potenzial hat, die Hauptstadt für hochwertigen, grünen und verantwortungsvoll angebauten Robusta-Kaffee zu werden und voll und ganz dafür geeignet ist, ein „Koordinierungs-, Verarbeitungs- und Handelszentrum für Kaffee“ für die Region und die Welt zu werden.

Das Kernproblem besteht heute darin, dass der Kaffee aus Gia Lai immer noch eine geringe Wertschöpfung aufweist, stark von Rohwarenexporten abhängig ist und zunehmend unter Druck gerät, was Umweltstandards und Rückverfolgbarkeit betrifft… was eine grundlegende und umfassende Transformation des Entwicklungsmodells erfordert.

Kaffeeexportlager der Vinh Hiep Co., Ltd. (Stadtteil An Phu). Foto: VT

Um einen Durchbruch zu erzielen, hat Vinh Hiep einen Fünfjahresplan entwickelt, der von jetzt bis 2030 umgesetzt werden soll und darauf abzielt, die Kaffeeindustrie von Gia Lai auf internationale Standards zu bringen. Dafür sind Investitionen von insgesamt über 18.000 Milliarden VND vorgesehen.

Bemerkenswert ist, dass der Ansatz nicht auf Einzelprojekten basiert, sondern auf einem Ökosystemmodell, das Rohstoffquellen aus fünf Provinzen des zentralen Hochlands in Gia Lai zusammenführt und so einen „Hub für das zentrale Hochland“ bildet; die Weiterverarbeitung soll die Wertschöpfung steigern und die Abhängigkeit von Rohstoffexporten verringern.

Gleichzeitig umfasst der Plan den Bau eines zentralen Lagerkomplexes und einer Kaffeebörse nach Londoner Standards, um die Preise proaktiv zu kontrollieren; die Gründung eines Kaffeeforschungsinstituts im Zusammenhang mit der digitalen Transformation; und die Entwicklung einer Kreislaufwirtschaftskette von Kaffee über organische Düngemittel und grüne Energie bis hin zum Erlebnistourismus.

Besonders hervorzuheben ist, dass die geplante Verbindung zwischen dem westlichen Teil der Provinz und dem Hafen Phu My - Quy Nhon als „Wertschöpfungskorridor“ betrachtet wird, der nicht nur dem Kaffeeexport dient, sondern sich auch auf alle landwirtschaftlichen Produkte der Region ausdehnen soll, einschließlich derer aus benachbarten Provinzen und Laos.

Laut Herrn Thai Nhu Hiep wird, wenn dies umfassend umgesetzt wird, die Welt im Jahr 2030 bei der Erwähnung von hochwertigem Robusta-Kaffee an Gia Lai – Vietnam denken.

Quelle: https://baogialai.com.vn/tu-vung-nguyen-lieu-den-trung-tam-dieu-phoi-ca-phe-post586016.html