Meister, Doktor Kieu Xuan Thy , stellvertretender Leiter der Einrichtung 3 des Universitätskrankenhauses für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, antwortete: „Kudzu ist ein wertvolles traditionelles Heilmittel, die Wurzeln entwickeln sich zu großen, festen, prallen Knollen und enthalten viel Stärke.“ Auch der medizinische Hauptbestandteil stammt aus der Knolle.
Kudzu wird an heißen Tagen als erfrischendes Getränk verwendet.
In der traditionellen Medizin ist Kudzu auch als Katzendose bekannt. Es ist ein Heilkraut mit der Wirkung, Hitze zu klären, Körperflüssigkeiten zu produzieren, die Milz zu stärken, Hitze (Hitze) zu lindern, Alkohol zu entgiften... wird zur Behandlung von hitzebedingten Erkrankungen, Durchfall, Unruhe,... verwendet.
Kudzu ist in der Bevölkerung weit verbreitet und wird auch heute noch an heißen Tagen als Erfrischungsgetränk verwendet.
Einige Möglichkeiten, Tapiokastärke für eine gute Gesundheit zu verwenden
Pfeilwurzwasser : Mischen Sie etwa 3 – 4 Esslöffel Pfeilwurzpulver mit gefiltertem Wasser, Sie können etwas Zucker hinzufügen und gut umrühren. Sie können zum Genießen etwas Zitronensaft und Eis hinzufügen.
Dickes Tapiokastärkewasser : Mischen Sie eine ausreichende Menge Tapiokastärke (etwa 3 Löffel) mit etwas gefiltertem Wasser, bis sich das Pulver aufgelöst hat, geben Sie dann kochendes Wasser hinzu und rühren Sie gut um, bis es trinkbar ist. Kann Eis hinzufügen und genießen.
Süße Suppe aus Pfeilwurz und Coix : 300 – 400 ml davon mit 30 Gramm weißer Pfingstrose zum Kochen bringen, dann etwa 30 – 45 Minuten kochen lassen und anschließend den Rückstand entfernen. 50 Gramm Coix-Samen in kochendes Pfingstrosenwasser geben und weich kochen. Fügen Sie Longan-Fruchtfleisch hinzu, um den Tee zu süßen und die verwendete Zuckermenge zu reduzieren. Wenn das Wasser wieder kocht, geben Sie langsam die Mischung aus gefiltertem Wasser und 1/2 Tasse Tapiokastärke hinzu und rühren Sie vorsichtig um, bis alles fertig ist. Warm essen (nicht mit Eis verwenden), gründlich kauen und langsam in kleinen Schlucken schlucken. Zusätzlich zu seiner kühlenden Wirkung hilft dieses Dessert auch, Stress abzubauen und die Symptome von saurem Reflux zu lindern.
Darüber hinaus gibt es viele gesundheitsfördernde Verwendungsmöglichkeiten für Tapiokastärke. Da es sich jedoch um ein hitzeableitendes Arzneimittel mit spezifischen Indikationen und Kontraindikationen handelt, sollten Sie bei einer längerfristigen Anwendung einen Spezialisten konsultieren.
Wann sollte keine Tapiokastärke verwendet werden?
- Menschen mit müder Konstitution, kalten Händen und Füßen.
- Menschen, bei denen ein Yin-Mangel und übermäßiges Feuer, Verletzungen und übermäßige Hitze diagnostiziert wurden.
- Eine Person mit Fieber friert.
- Schwangere sollten einen Facharzt aufsuchen.
- Verwenden Sie keine Tapiokastärke, deren Farbe oder Geruch sich verändert hat oder schimmelig aussieht.
- Sie sollten nur 1 Glas Kudzu-Wasser pro Tag trinken.
- Nicht zu lange verwenden. Geben Sie nicht zu viel Zucker in die Tapiokastärke.
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