Laut Bui Dac Sang, Arzt der Hanoi Oriental Medicine Association, ist Ingwer ein mehrjähriges Kraut mit einem schlanken Rhizom und handförmig ausgebreiteten Zweigen, die viele Triebe tragen, aus denen 80–100 cm hohe Stängel wachsen. Die Blätter sind lanzettlich, 20–30 cm lang, wachsen aufrecht und tragen gelbgrüne Blüten mit violetten Rändern und Beeren.
Ingwer stammt ursprünglich aus Indien und Malaysia und ist heute in allen tropischen Ländern verbreitet. Auch in unserem Land wird Ingwer überall angebaut. Seit der Zeit der Hung-Könige (2879–287 v. Chr.) verwendeten unsere Vorfahren Ingwer mit Geflügel-, Fisch- und Schildkrötenfleisch, um Erkältungen zu lindern und die Verdauung zu erleichtern. Seitdem wissen die Menschen, wie man Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Perilla als alltägliche Gewürze zur Vorbeugung von Krankheiten einsetzt.
Ingwer enthält 2–3 % ätherisches Öl, 5 % Oleoresin, 3,7 % Fett, Stärke und Gewürze (Zingeron, Zingerol, Sogal). Roher Ingwer (sinh khương) ist würzig, leicht wärmend, wirkt erkältungsvorbeugend, schleimlösend, erbrechenshemmend und verdauungsfördernd. Gebrannter Ingwer (thần khương) lindert Bauchschmerzen, Erkältungen und Durchfall. Getrockneter Ingwer (can khương) wirkt erkältungsvertreibend und heilt Erkältungen und Durchfall. Ingwerschale (khuong bi) wirkt harntreibend und ödemreduzierend.
In der orientalischen Medizin ist Ingwer Bestandteil vieler Heilmittel zur Behandlung von Erkältungen, Expektorantien, Husten und Bauchschmerzen.
Ingwerwasser ist ein gesundes Getränk.
Ist es gut, morgens frisches Ingwerwasser zu trinken?
Laut der Zeitung „Health & Life“ enthält Ingwer laut Dr. Huynh Tan Vu vom Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Magnesium und Kalium. Diese Nährstoffe machen Ingwer zu einem natürlichen Heilmittel für viele Krankheiten, von der Förderung der Verdauung bis zur Linderung von Entzündungen.
Hier sind die Auswirkungen des Trinkens von frischem Ingwerwasser am Morgen:
Ingwersaft stärkt das Immunsystem
Einer der Hauptgründe, täglich Ingwersaft zu trinken, ist seine Fähigkeit, das Immunsystem zu stärken. Ingwer ist reich an Antioxidantien, die oxidativen Stress bekämpfen und den Körper vor verschiedenen Krankheiten schützen.
Regelmäßiger Ingwersaft in den Alltag integrieren, kann die Abwehrkräfte des Körpers stärken, insbesondere in der Erkältungs- und Grippesaison (Winter). Mit dieser natürlichen Alternative am Morgen stärken Sie Ihre Abwehrkräfte und bleiben gesund.
Unterstützung der Verdauung
Einer der bemerkenswertesten Vorteile von Ingwersaft ist seine verdauungsfördernde Wirkung. Ingwer wird seit Jahrhunderten als Heilmittel gegen Magenprobleme wie Blähungen und Verdauungsstörungen eingesetzt. Die Inhaltsstoffe des Ingwers unterstützen die Produktion von Verdauungsenzymen, die dem Körper helfen, Nahrung effizienter zu zerlegen.
Wenn Sie Ihren Tag mit Ingwersaft beginnen, wird Ihr Verdauungssystem angekurbelt und sorgt so für eine reibungslose Funktion den ganzen Tag über, eine verbesserte Darmgesundheit und ein angenehmeres Verdauungserlebnis.
Entzündungen reduzieren
Ingwer hat entzündungshemmende Eigenschaften, weshalb Ingwersaft eine gute Option für Menschen mit chronischen Entzündungen ist. Bioaktive Verbindungen im Ingwer, wie beispielsweise Gingerol, können Entzündungsprozesse im Körper hemmen.
Regelmäßiger Ingwersaft kann Linderung bei Beschwerden wie Arthritis und Muskelschmerzen verschaffen. Morgens Ingwersaft zu trinken, kann Entzündungen lindern, Schmerzen lindern und zu einem gesünderen Leben beitragen.
Verbessern Sie die Durchblutung
Tägliches Trinken von Ingwersaft fördert die Durchblutung. Ingwer erweitert die Blutgefäße und verbessert so den Blutfluss im Kreislaufsystem. Eine verbesserte Durchblutung ermöglicht eine effektive Sauerstoffversorgung von Organen und Geweben. Eine bessere Durchblutung kann den Blutdruck senken und das Risiko von Herzproblemen verringern.
Wenn Sie Ingwersaft zu einem Teil Ihrer Morgenroutine machen, können Sie Ihre Herzgesundheit auf einfache und effektive Weise unterstützen.
Unterstützung beim Gewichtsmanagement
Für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht kontrollieren möchten, kann Ingwersaft eine gute Wahl sein. Ingwersaft erzeugt ein Sättigungsgefühl und reduziert den Appetit. Darüber hinaus kann Ingwer den Stoffwechsel ankurbeln und so dazu beitragen, dass der Körper Kalorien effektiver verbrennt.
Ein Glas Ingwersaft am Morgen kann Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Sie bei der Gewichtskontrolle unterstützen, während Sie gleichzeitig von den vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen des Ingwers profitieren.
Wie man Ingwersaft macht
- Einige Stücke frischen Ingwer waschen, schälen.
- Ingwer und Wasser in den Mixer geben und glatt pürieren.
- Filtern Sie das Ingwerwasser durch ein Käsetuch oder ein Sieb.
- In einen Krug gießen und Zitronensaft, schwarzen Pfeffer und Chiasamen hinzufügen.
Gut vermischen und trinken (wenn Sie Chiasamen hinzufügen, lassen Sie diese vor dem Trinken etwa 15 Minuten einweichen, damit sich die Chiasamen ausdehnen können).
Hinweis: Personen mit einem hitzigen Körper, Mundgeschwüren, Verstopfung, starkem Schwitzen oder Schwitzen sollten keinen Ingwer essen. Zu viel Ingwer über einen längeren Zeitraum kann zu Augengeschwüren und tränenden Augen führen.
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Quelle: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html
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