Verbesserung der Qualität und Steigerung des Wertes von Litschifrüchten.
Bezüglich der Produktion und des Konsums von Litschis erklärte Nguyen Hong Quang, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Provinz Bac Ninh, dass die Litschiernte im Jahr 2026 aufgrund witterungsbedingter Einflüsse geringer ausfiel als im Vorjahreszeitraum. Daher habe das Ministerium frühzeitig Maßnahmen ergriffen, um die Landwirte der Provinz bei der Pflege ihrer Litschibäume zu unterstützen und so die Qualität und den Wert der Früchte zu verbessern, um den Ertragsrückgang auszugleichen.
Im Erntejahr 2026 wird die Provinz Bac Ninh über 29.800 Hektar Litschi-Plantagen verfügen, mit einem geschätzten Ertrag von rund 100.000 Tonnen (mehr als 50 % gegenüber 2025). Davon entfallen 8.200 Hektar (27,5 %) auf frühreife Litschis mit einem Ertrag von etwa 40.048 Tonnen und 21.600 Hektar (72,5 %) auf mittelreife Litschis mit einem Ertrag von rund 55.020 Tonnen.
Die Anbaufläche für Litschis nach VietGAP-Standards umfasst 17.500 Hektar (58,7 %) mit einem Ertrag von ca. 55.700 Tonnen (58,6 % der Gesamtproduktion). Die Litschi-Produktion nach GlobalGAP-Standards erstreckt sich über 255 Hektar mit einem Ertrag von ca. 1.500 Tonnen. Zusätzlich gibt es 10 Hektar ökologisch bewirtschaftete Litschi-Anbauflächen. Die frühe Litschi-Ernte beginnt voraussichtlich am 25. Mai, die Haupternte am 10. Juni.
Gemäß den Vorgaben der Provinz haben sich die wichtigsten Litschi-Anbaugemeinden und -bezirke auf die Verbesserung der Litschi-Qualität und die Ausweitung der Exportgebiete konzentriert. Die Gemeinde Luc Ngan beispielsweise verfügt über 3.320 Hektar Litschi-Plantagen mit einem geschätzten Ertrag von 25.000 Tonnen. Neben der Aufrechterhaltung von 20 registrierten Anbaugebieten mit einer Fläche von 2.400 Hektar für den Export hat die Gemeinde Luc Ngan die Anbauer bei der Erweiterung ihrer Anbauflächen unterstützt, um die Exportstandards zu erfüllen, und neue Lizenzen an Verpackungsbetriebe vergeben, die die Anforderungen erfüllen.
Neben der Produktion wird von Ministerien, Sektoren und Kommunen auch die Absatzförderung mit Nachdruck vorangetrieben. So arbeiten seit April 2026 wichtige Litschi-produzierende Gemeinden und Stadtteile der Provinz, wie beispielsweise Phuc Hoa, Phuong Son, Chu und Luc Ngan, mit großen Agrarimport- und -exportunternehmen und -konzernen in der Region und weltweit zusammen, um die Beschaffung, Verarbeitung, Verpackung und Vorverarbeitung von Agrarprodukten für den Export zu koordinieren und zu unterstützen.
Um den Konsum von Litschis aktiv zu fördern, pflegt das Landwirtschafts- und Umweltministerium der Provinz Bac Ninh einen engen Austausch mit Unternehmen. Dabei geht es um die Nachfrage nach Litschis für den Export, Qualitätsstandards und Konsumpläne. Bislang haben mehrere Unternehmen, darunter Amei, Drogen Berry, Toan Cau und Vifoco, Verträge zum Litschi-Absatz in der Provinz unterzeichnet.
Bereit, die Bedingungen für den Inlandsverbrauch und den Export zu erfüllen.
Die Vifoco Bac Giang Import-Export Joint Stock Company hat soeben den Verkauf von über 100 Tonnen Litschis abgeschlossen, die mit moderner Kühltechnologie konserviert wurden.
Dank der Anwendung schneller Kühlmethoden behalten Litschis länger ihre Frische und erfüllen so die Kundenbedürfnisse sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Verarbeitung zu Gerichten wie Litschi-Dessert, Litschi-Porridge und Getränken auf Litschi-Basis.
Herr Nguyen Xuan Viet, Direktor der Vifoco Bac Giang Import-Export Joint Stock Company, erklärte, der Erfolg dieser Produktcharge habe neue Wege eröffnet. Vifoco Bac Giang werde in diesem Jahr weitere Ausrüstung importieren und die Litschi-Konservierung nach japanischen Standards umsetzen.
Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen Obstplantagen zusammen, um eine stabile Rohstoffversorgung zu gewährleisten. Dabei kommt eine spezielle Rekonstitutionstechnologie zum Einsatz, die dafür sorgt, dass das Produkt nach dem Auftauen seinen ursprünglichen Zustand behält. Die Installation wird mit Hochdruck abgeschlossen, und das System soll rechtzeitig zum Höhepunkt der frühen Litschi-Ernte betriebsbereit sein. Diese Produktcharge wird ganzjährig, unabhängig von der Jahreszeit, erhältlich sein.
Laut Nguyen Duc Hung, Direktor der Toan Cau Global Food Import-Export Joint Stock Company, fördert das Unternehmen zur kurzfristigen Entlastung des Frischobstmarktes die Weiterverarbeitung (Gefrieren, Trocknen, Entsaften, Herstellung von Mehrwertprodukten usw.).
Angesichts der neuen Anforderungen an qualitativ hochwertige Exportprodukte und Marktdiversifizierung muss Bac Ninh die Überprüfung und Standardisierung der Anbaugebietscodes und Verpackungsanlagen fortsetzen. Gleichzeitig sollte die Provinz die Straßenverbindungen nach China und die Luftwege zu entfernten Märkten effektiv miteinander verbinden, um Frische zu gewährleisten und die Transportzeiten zu verkürzen.
Nguyen Minh Tien, Direktor des Zentrums zur Förderung des Agrarhandels (Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt), empfahl der Provinz Bac Ninh, groß angelegte Live-Stream-Veranstaltungen zu organisieren, die sich nicht nur auf Obstplantagen beschränken, sondern gleichzeitig an mehreren Orten in Provinzen und Städten landesweit stattfinden sollten. Dabei sollte die Lieferung der Waren innerhalb weniger Stunden nach Beginn des Live-Streams gewährleistet sein. So könnten Verbraucher die Qualität der Litschis aus der Provinz direkt erleben und beurteilen.
Die Provinz muss zudem systematischere und umfassendere Handelsförderungsprogramme organisieren. Dazu gehört die Organisation von Handelsförderungsprogrammen, die auf den chinesischen und japanischen Markt abzielen – Märkte, die noch erhebliches Wachstumspotenzial aufweisen.
Laut dem Ministerium für Industrie und Handel der Provinz Bac Ninh strebt die Provinz bis 2026 an, dass mehr Landwirte Produktabnahmeverträge mit Genossenschaften und Unternehmen abschließen. Der Absatz der Produkte soll nicht nur über Großmärkte und Supermärkte, sondern auch über soziale Medien und E-Commerce-Plattformen erfolgen, wodurch der Produktwert steigt. Parallel dazu werden Pläne entwickelt, Litschis auf chinesischen E-Commerce-Plattformen einzuführen und den Agrotourismus auszubauen.
Laut einer Umfrage des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Bac Ninh sind in letzter Zeit frühreife Litschis auf dem Markt erschienen und werden zu höheren Preisen als in der Saison 2025 verkauft. Derzeit liegt der Preis für Litschis direkt vom Erzeuger zwischen 55.000 und 70.000 VND/kg (je nach Qualität und Aussehen). Die Bauern freuen sich über die höheren Preise im Vergleich zu den Vorjahren, allerdings ist das Angebot begrenzt.
Quelle: https://hanoimoi.vn/vai-thieu-viet-nam-nien-vu-2026-duoc-gia-748533.html
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