Über die Klebreisregion Cay Noi

Klebreisfeld Cay Noi im Dorf Sang, Gemeinde Quang Chieu.

Anders als andere Reissorten, die zweimal jährlich angebaut werden, kann Cay Noi Klebreis nur einmal im Jahr geerntet werden. In der Gemeinde Quang Chieu herrscht derzeit reges Treiben, um die Pflanzsaison für Cay Noi Klebreis zu beginnen. Auf den Feldern ist es fröhlich und lebhaft.

Die Klebreissorte Cay Noi stammt ursprünglich aus Laos und wird seit vielen Jahren in den westlichen Grenzgemeinden der Provinz Quang Chieu angebaut. Diese Reissorte ist sehr anspruchsvoll, was den Boden angeht, und gedeiht nicht überall. Sie benötigt kaliumreiches Hochland mit ausreichend Wasser, um optimal zu wachsen und sich zu entwickeln. Ursprünglich bauten die ethnischen Minderheiten Reis nur für den täglichen Bedarf oder für Festtags- und Neujahrskuchen an. Daher umfasste die gesamte Gemeinde Quang Chieu nur wenige Dutzend Hektar mit einem durchschnittlichen Ertrag von 35–40 Doppelzentnern pro Hektar. Da man erkannte, dass die Klebreissorte Cay Noi für die lokalen Böden geeignet ist und eine gute Reisqualität aufweist, wurde die Anbaufläche erweitert, um den Reis auf dem Markt zu verkaufen. Aktuell verfügt die Gemeinde Quang Chieu über 400 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, von denen mehr als 300 Hektar mit Cay Noi-Klebreis bepflanzt sind.

Der in Quang Chieu angebaute Cay-Noi-Reis ist besonders schmackhaft, da sich Boden und Klima hier von anderen Regionen unterscheiden. Dank der vielen Sonnenstunden können die Reispflanzen optimal Photosynthese betreiben, und die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt zwischen 28 und 30 Grad Celsius. Der deutliche Unterschied zwischen Tag und Nacht verhindert, dass die Reispflanzen Energie verlieren, und die Reiskörner werden kontinuierlich mit Nährstoffen versorgt. Die ethnische Minderheit der Thai in der Gemeinde Quang Chieu verfügt dank ihrer langen Besiedlungszeit über wertvolles traditionelles Wissen im Reisanbau, verbunden mit dem Bewusstsein für den Schutz seltener Reissorten, Wasserquellen und der Umwelt, um eine nachhaltige Landwirtschaft zu betreiben. Neben den überlieferten Anbau- und Pflegetechniken wenden die Einheimischen auch wissenschaftliche und technische Fortschritte im Reisanbau an.

Seitdem Cay-Noi-Reis auf dem Markt ein beliebtes Agrarprodukt geworden ist, hat sich das Leben der Menschen in der Gemeinde Quang Chieu allmählich verbessert. Die Produkte werden direkt nach der Ernte verkauft, und viele Händler kommen sogar persönlich auf die Felder, um den Reis im Voraus zu bezahlen. Auch Feinschmecker fahren mit dem Auto zu den Feldern, um einzukaufen, was die Erntezeit in Quang Chieu noch geschäftiger macht.

Aufgewachsen mit dem Duft von Klebreis und dem Wunsch, den „Perlen“ ihrer Heimat einen Platz auf dem Markt zu sichern, gründete Frau Luong Thi Nong die Landwirtschafts- und Forstwirtschaftskooperative Chung Thanh. Die Kooperative arbeitet mit 31 Haushalten der Gemeinde zusammen, um im Rahmen des OCOP-Programms Cay-Noi-Reis anzubauen. Die Haushalte werden von der Kooperative mit technischen Hilfsmitteln und Düngemitteln unterstützt und erhalten Hilfe, um die Produkte zu stabilen Preisen zu vermarkten. Dies schafft die Grundlage dafür, dass die Menschen die Entwicklung von Spezialreissorten und deren Wertsteigerung fördern, den Absatzmarkt erweitern und die Situation von „guter Ernte, niedrigem Preis“ schrittweise überwinden können.

Die Landwirtschafts- und Forstwirtschaftskooperative Chung Thanh erntet im Durchschnitt pro Ernte etwa 100 Tonnen Cay-Noi-Klebreis, was einem Wert von 700 bis 800 Millionen VND pro Ernte entspricht. Obwohl die Bauern ihren Reis nicht direkt an die Kooperative verkaufen, ist der Verkaufspreis für Cay-Noi-Klebreis deutlich höher. Während der Haupterntezeit kostet er zwischen 30.000 und 40.000 VND pro Kilogramm. Berechnungen zufolge können die Reisbauern bei den in der Vergangenheit relativ stabilen Verkaufspreisen einen Gewinn von 3 bis 3,5 Millionen VND pro Sao und Ernte erzielen, was 70 Millionen VND pro Hektar und Ernte entspricht – deutlich mehr als bei einheimischen Reissorten. „Dank der hohen Qualität und der Unterstützung bei der Absatzsuche wird der Klebreis aus Cay Noi direkt nach der Ernte verkauft. Die Hauptmärkte befinden sich innerhalb der Provinz sowie in wichtigen Handelszentren in Hanoi und der Provinz Ninh Binh“, sagte Frau Luong Thi Nong, Direktorin der Land- und Forstwirtschaftlichen Genossenschaft Chung Thanh.

Mit der Unterstützung und Anleitung des lokalen Parteikomitees und der Regierung sind wir überzeugt, dass der Klebreis aus Cay Noi – ein einzigartiges Agrarprodukt der Gemeinde Quang Chieu – schnell Anklang bei den einheimischen Verbrauchern finden wird. Dadurch wird er der Bevölkerung ein hohes Einkommen sichern und positiv zur sozioökonomischen Entwicklung und Armutsbekämpfung dieser Grenzgemeinde beitragen.

Artikel und Fotos: Tang Thuy

Quelle: https://baothanhhoa.vn/ve-vung-lua-nep-cay-noi-254679.htm