Độc đáo Hội thi Bánh chưng, Bánh giầy

(CLO) Ngày 4/3, tại sân đá chùa Côn Sơn, Ban tổ chức Lễ hội mùa Xuân Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2026 tổ chức khai mạc Hội thi Bánh chưng, Bánh giầy.

Ông Vũ Đình Tiến - Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hải Phòng, Trưởng Ban tổ chức Hội thi đánh trống khai mạc Hội thi. Ảnh BTC.

​

Hội thi quy tụ hơn 150 nghệ nhân từ 16 xã, phường trên địa bàn thành phố. Từ những vùng đất giàu trầm tích như Mao Điền, Kẻ Sặt đến các phường năng động như Lê Thanh Nghị, Nguyễn Đại Năng, các nghệ nhân mang đến hội thi không chỉ là hạt gạo, miếng thịt, lá dong mà là cả niềm tự hào về truyền thống quê hương. Ảnh BTC.

Những đôi bàn tay vốn quen với việc đồng áng nay bỗng trở nên mềm mại, thoăn thoắt xếp lá dong, rải gạo nếp cái hoa vàng, đặt nhân đậu xanh thịt mỡ một cách vuông vức. Chỉ trong vòng 45 phút, hàng trăm chiếc bánh chưng xanh mướt đã được hoàn thành, đều tăm tắp như khuôn đúc, thể hiện sự tỉ mỉ và tâm huyết của người làm. Ảnh BTC.

Nhìn từ góc độ văn hóa, bánh chưng và bánh giầy không chỉ là thực phẩm. Đó là biểu tượng của triết lý âm dương, của sự giao hòa giữa Đất và Trời, là tấm lòng thành kính dâng lên Tổ tiên. Ảnh BTC.

Nguyên liệu làm bánh từ hạt nếp cái hoa vàng không lẫn gạo tẻ đến những miếng thịt lợn, đỗ xanh được chuẩn bị tỉ mỉ. Ảnh BTC.

Trong 15 phút gói bánh chưng hay 50 phút đồ xôi giã bánh giầy, các nghệ nhân đã thực hiện một nghi thức văn hóa thiêng liêng, nơi kỹ năng cá nhân hòa quyện vào ý chí tập thể để tạo ra những sản phẩm dâng cúng Phật, Thánh. Ảnh BTC.

Hội thi này còn mang ý nghĩ sâu sắc khi được đặt trong bối cảnh hướng tới Quốc lễ giỗ Tổ Hùng Vương và tri ân các anh hùng dân tộc như Trần Hưng Đạo, Nguyễn Trãi. Ảnh BTC.

Các nghệ nhân luộc bánh chưng bằng củi suốt 6 giờ đồng hồ. Hoạt động này khơi dậy truyền thống dù xã hội có phát triển đến đâu, cội nguồn vẫn là điểm tựa tinh thần vững chắc nhất để dân tộc vươn xa. Ảnh BTC.

Sức lan tỏa của hội thi đã thu hút du khách thập phương đã tạo nên một điểm nhấn văn hóa độc đáo cho du lịch xứ Đông văn hiến, đất cảng anh hùng. Ảnh BTC.

Sau hội thi, những chiếc bánh đạt giải được dâng lên các đền thờ, chùa chiền trong Khu di tích Côn Sơn - Kiếp Bạc để cầu cho “mưa thuận gió hòa, nhân khang vật thịnh”, khơi dậy lòng tự hào dân tộc trong mỗi người con đất Việt và gây ấn tượng mạnh mẽ với bạn bè quốc tế về một Việt Nam trọng nghĩa tình, giàu bản sắc. Ảnh BTC.

Hội thi Bánh chưng, Bánh giầy tại Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2026 diễn ra trong hai ngày mùng 4 và mùng 5 tháng 2, khơi dậy ý thức trách nhiệm của mỗi cá nhân trong việc giữ gìn và phát huy di sản. Đó chính là nền tảng để xây dựng một nền văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà bản sắc dân tộc, vừa hiện đại vừa không mất đi cái “gốc” của cha ông. Ảnh BTC.

Ban tổ chức tặng cờ Lưu niệm cho các đội thi. Ảnh BTC.

Nguồn: https://congluan.vn/doc-dao-hoi-thi-banh-chung-banh-giay-10332273.html