Ngày hội nông sản Châu Thành: Dấu ấn trên hành trình phát triển nông nghiệp bản địa

Cập nhật ngày: 13/05/2025 05:21:31

ĐTO – Thay vì những khẩu hiệu suông, huyện Châu Thành đã chọn một lối đi riêng, hiệu quả để thúc đẩy tiêu thụ nông sản: tổ chức Ngày hội nông sản từ cấp xã đến cấp huyện (từ năm 2023 đến nay). Cách làm này từng bước khơi dậy ý thức về quy trình sản xuất bài bản trong cả người dân và doanh nghiệp, đồng thời kiến tạo cầu nối quan trọng để nắm bắt nhu cầu thị trường, từ đó định hướng sản xuất một cách bền vững và hiệu quả.

Ngày hội nông sản Châu Thành năm 2025 nhằm giới thiệu, quảng bá nông sản, sản phẩm OCOP đến người tiêu dùng, doanh nghiệp

Niềm tự hào của người dân Châu Thành

Những ngày cuối tháng 4/2025, người dân huyện Châu Thành náo nức, hòa mình vào Ngày hội nông sản, một sự kiện thường niên đầy ý nghĩa. Đây không chỉ là nơi người dân địa phương tự hào giới thiệu những nông sản của quê hương, mà còn là sợi dây kết nối đặc biệt, chào đón những du khách, người con xa xứ cùng hòa mình vào không khí lễ hội ấm áp và trải nghiệm những giá trị thân thương. Chị Trần Mai Hương, một người con của xã Phú Hựu đang làm việc tại tỉnh Bình Dương, chia sẻ niềm vui mỗi khi có cơ hội trở về quê nhà và hòa mình vào không khí ngày hội cùng gia đình. Chị tâm sự: “Tôi thực sự cảm thấy vô cùng tự hào về quê hương mình. Ngày hội không chỉ là dịp để những người con xa quê như tôi nhớ về những sản vật quê mình, mà còn là một phương pháp giáo dục đầy tinh tế dành cho thế hệ trẻ. Để dù đi đến nơi đâu, các con cũng nhắc nhớ về ngày hội quê mình, từ đó hình thành ý thức gìn giữ và phát huy những giá trị ấy hiệu quả hơn”.

Ông Dương Hồng Lạc – Tỉnh ủy viên, Bí thư Huyện ủy Châu Thành tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm nông sản đặc trưng của huyện

Như một “thương hiệu” của Châu Thành, Ngày hội nông sản từ cấp xã đến cấp huyện Châu Thành được du khách nhắc đến, đó là sự độc đáo, chỉn chu trong từng cách thể hiện. Ấn tượng sâu sắc nhất là sự tỉ mỉ, công phu trong từng tác phẩm nghệ thuật được trưng bày. Từ những sản vật quen thuộc, những “nghệ nhân” chân chất nơi đây đã tạo nên những tác phẩm đầy ấn tượng: hình tượng rồng, phượng uyển chuyển, những trái dưa hấu được điêu khắc tinh xảo, hay những củ khoai tây, khoai lang hóa thân thành những con vật, những đóa hoa rực rỡ. Ngoài ra, tại lễ hội còn có không gian dành cho trái cây độc, lạ – một nét riêng, có lẽ Châu Thành mới có, tạo ra một không gian ngày hội vô cùng phong phú, đặc sắc.

Theo ông Phan Thanh Dũng – Phó Chủ tịch UBND huyện Châu Thành, huyện xem đây là cầu nối trong việc tạo dựng mối liên kết giữa nhà sản xuất, người tiêu dùng và doanh nghiệp. Chính vì vậy, huyện luôn quan tâm đến từng khâu tổ chức, đặc biệt là việc làm nổi bật những đặc trưng riêng, nhằm in đậm dấu ấn về một Châu Thành giàu có và nhiều triển vọng trong lòng mọi người. Năm 2025, việc lấy địa giới hành chính huyện làm mô hình chủ đạo cho ngày hội nông sản mang ý nghĩa sâu sắc, vừa để người dân trên mảnh đất mang tên Châu Thành thêm tự hào về thành quả quê hương, vừa kỳ vọng tạo được ấn tượng tốt đẹp với công chúng, du khách và người tiêu dùng.

Ông Lê Minh Trung – Phó Bí thư Huyện ủy, Chủ tịch UBND huyện Châu Thành tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm khởi nghiệp của xã An Khánh

Từ liên kết tiêu thụ đến sản phẩm OCOP vươn tầm

Có thể nói, thông qua các hoạt động kết nối tại ngày hội, nhất là việc trực tiếp gặp gỡ giữa người dân và doanh nghiệp thông qua các diễn đàn, hội thảo đã giúp tăng cường sự hiểu biết lẫn nhau trong sản xuất và tiêu thụ. Từ đó, người nông dân có sự điều chỉnh sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường, doanh nghiệp cũng có sự chia sẻ, đồng hành cùng người dân, hài hòa lợi ích.

Hiệu quả rõ nét đó là diện tích sản xuất nông nghiệp đạt chứng nhận VietGAP, diện tích sản xuất nông nghiệp được chứng nhận an toàn thực phẩm của huyện ngày càng tăng lên. Cụ thể, hiện huyện có 358ha đạt chứng nhận VietGAP, 761ha đạt chứng nhận an toàn thực phẩm, tỷ lệ phụ phẩm nông nghiệp được tái chế, chiếm 55,6% tổng số phụ phẩm nông nghiệp.

Đặc biệt, số lượng sản phẩm OCOP tăng lên hàng năm giúp nâng cao giá trị nông sản. Cụ thể, từ 38 sản phẩm OCOP năm 2023, huyện đã có 54 sản phẩm vào cuối năm 2024, chiếm gần 10% tổng số sản phẩm OCOP của tỉnh, nổi bật với sản phẩm hạt sen sấy 5 sao của Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp (xã Hòa Tân, huyện Châu Thành).

Ông Trần Văn Sơn – thành viên Hợp tác xã sầu riêng Phú Hựu (xã Phú Hựu, huyện Châu Thành) chia sẻ, qua tham gia ngày hội trước, ông thấy nhu cầu mua sản phẩm sạch của người dân là rất lớn. Chính vì vậy, Hợp tác xã đã củng cố mô hình sản xuất sạch, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng. Với chứng nhận OCOP 3 sao, hiện sản phẩm sầu riêng Phú Hựu rất được người tiêu dùng ưa chuộng, mỗi dịp trưng bày, bán sản phẩm tại ngày hội từ vài trăm ký đến 1 tấn.

Ông Kirilyuk Oleg – đại diện Công ty TNHH Olmish Asia Food, một đối tác đã gắn bó với Châu Thành hơn 5 năm, nhận định với sự đa dạng và tiềm năng lớn mạnh của trái cây cùng nguồn nguyên liệu nông sản phong phú, Châu Thành hứa hẹn nhiều cơ hội phát triển ngành chế biến. “Chúng tôi sẽ tiếp tục hợp tác trong việc tiêu thụ trái cây tươi, đồng thời đẩy mạnh nghiên cứu để tập trung vào chế biến sâu, không chỉ phục vụ thị trường trong nước mà còn hướng tới thị trường xuất khẩu quốc tế đầy tiềm năng”- ông Kirilyuk Oleg chia sẻ.

Ông Phan Thanh Dũng – Phó Chủ tịch UBND huyện, Trưởng Ban tổ chức Ngày hội (thứ 3 từ trái sang) giới thiệu đến đại biểu về mô hình địa giới hành chính huyện

Châu Thành có diện tích gieo trồng hàng năm đạt hơn 40.000ha, trong đó có gần 9.000ha diện tích vườn cây ăn trái, sản lượng trên 155.000 tấn/năm (chủ yếu là nhãn 2.226ha, sầu riêng 1.769ha, mít 1.607ha, chanh 523ha).

Việc từng bước tìm hướng đi mới trong tiêu thụ nông sản thông qua tổ chức các Ngày hội được xem là bước đi hiệu quả cho nông sản địa phương. Ngoài ra, Ngày hội nông sản còn là sân chơi cộng đồng ý nghĩa, nơi mọi người từ mọi miền có thể giao lưu, kết nối, chia sẻ những kinh nghiệm và niềm đam mê với nông nghiệp và ẩm thực. Không khí vui tươi, náo nhiệt của ngày hội giúp mọi người thư giãn sau những ngày làm việc, tăng cường sự gắn kết cộng đồng và ghi lại những kỷ niệm đẹp khi nhắc nhớ về quê hương Châu Thành…

MN