κίτρινο φλοιό. Πρόκειται για μια ποικιλία γλυκοπατάτας που καλλιεργείται αρκετά συχνά στα χωράφια Muong Thanh, αλλά στο Thanh An εκτιμάται ιδιαίτερα για την πλούσια γεύση της.