4 χρήσεις των σπόρων τζακφρούτ που πολλοί άνθρωποι παραβλέπουν.

Οι σπόροι τζακφρούτ είναι ένα γνωστό σνακ και περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για την υγεία. Σύμφωνα με μελέτες, είναι μια τροφή πλούσια σε μαγνήσιο και βιταμίνες και δεν περιέχουν λιπαρά.

Κατά την εποχή του τζακφρούτ, συχνά φυλάω τους σπόρους για να τους φάω. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι αυτό είναι απλώς ένα απλό, ρουστίκ φαγητό από περιόδους φτώχειας. Θα μπορούσε κάποιος ειδικός να μου εξηγήσει τη θρεπτική αξία και τα οφέλη για την υγεία από τους σπόρους τζακφρούτ; - Hoang Thi Hien ( Λάο Κάι)

Ο Δρ. Pham Viet Hoang - πρώην Αναπληρωτής Διευθυντής του Νοσοκομείου Tue Tinh ( Ανόι ) συμβουλεύει:

Όταν τρώνε τζακφρούτ, πολλοί άνθρωποι συχνά εστιάζουν μόνο στη γλυκιά, αρωματική κίτρινη σάρκα και παραβλέπουν τους σπόρους. Στην πραγματικότητα, οι σπόροι τζακφρούτ δεν είναι μόνο μια οικεία τροφή, αλλά περιέχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για την υγεία, εάν παρασκευαστούν σωστά.

Σε σύγκριση με πολλούς άλλους σπόρους από τροπικά δέντρα, οι σπόροι τζακφρούτ θεωρούνται μια εξαιρετικά θρεπτική πηγή τροφής. Αυτοί οι σπόροι περιέχουν άφθονους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που είναι ευεργετικά για την υγεία.

Σύμφωνα με διατροφικές μελέτες, περίπου 28 γραμμάρια σπόρων τζακφρούτ μπορούν να παρέχουν: 53 kcal ενέργειας, 11 γραμμάρια υδατανθράκων, 0,5 γραμμάρια φυτικών ινών και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αυτοί οι σπόροι δεν περιέχουν λίπος. Επιπλέον, οι σπόροι τζακφρούτ παρέχουν επίσης αρκετές απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνες B1, B2, μαγνήσιο και φώσφορο.

Χάρη στην ποικίλη θρεπτική τους σύνθεση, οι σπόροι τζακφρούτ δεν αποτελούν μόνο ένα οικείο λαϊκό τρόφιμο, αλλά συμβάλλουν επίσης στην αναπλήρωση της ενέργειας και των απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό, όταν χρησιμοποιούνται κατάλληλα στην καθημερινή διατροφή.

Πολλοί άνθρωποι πετάνε τους σπόρους τζακφρούτ επειδή δεν γνωρίζουν τα οφέλη τους. Φωτογραφία: Hoa Linh.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Αξιομνημόνευτες στιγμές από τις χορευτικές ομάδες στην Ημέρα Κοινοτικής Διατροφής του Βιετνάμ.Στην 7η Ημέρα Διατροφής της Κοινότητας του Βιετνάμ, η χορευτική ομάδα του Πανεπιστημίου Αρχιτεκτονικής του Ανόι κέρδισε με εξαιρετική επιτυχία το Ειδικό Βραβείο με την εντυπωσιακή της εμφάνιση. Μετέφεραν ένα μήνυμα για έναν υγιεινό και δραστήριο τρόπο ζωής.

Υφυπουργός Υγείας Τραν Βαν Τουάν: Η διατήρηση της καλής υγείας δεν είναι κάτι υπερβολικά δύσκολο.Υφυπουργός Υγείας Τραν Βαν Τουάν: Η διατήρηση της καλής υγείας δεν είναι κάτι το υπερβολικό. Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Υγείας Τραν Βαν Τουάν, μερικές φορές, η διατήρηση της καλής υγείας ξεκινά απλώς με ένα γεύμα που περιλαμβάνει περισσότερα λαχανικά, λιγότερο αλάτι και λιγότερη ζάχαρη...

Προώθηση υγιεινού τρόπου ζωής μέσω της Ημέρας Κοινοτικής ΔιατροφήςΣε συνεργασία με την εφημερίδα Health and Life, η Herbalife Vietnam συνεχίζει να διοργανώνει την 7η Ημέρα Κοινοτικής Διατροφής στο Ανόι.

Επιπλέον, οι σπόροι τζακφρούτ περιέχουν αρκετές αντιοξειδωτικές ενώσεις φυτικής προέλευσης που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.

Τα οφέλη που μπορείτε να αποκομίσετε από τους σπόρους τζακφρούτ.

Υποστήριξη της πέψης: Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στους σπόρους τζακφρούτ μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της πεπτικής λειτουργίας, προωθώντας την καλύτερη κινητικότητα του εντέρου και μειώνοντας τη δυσκοιλιότητα.

Πηγή ενέργειας: Με σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, οι σπόροι τζακφρούτ αποτελούν φυσική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Οι βρασμένοι ή στον ατμό σπόροι τζακφρούτ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μια υγιεινή εναλλακτική λύση στα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Συμπλήρωση με μέταλλα: Οι σπόροι τζακφρούτ περιέχουν κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο - μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητα για πολλές σωματικές λειτουργίες, όπως η διατήρηση της λειτουργίας των νεύρων και των μυών και ο σχηματισμός αίματος.

Προστασία της καρδιαγγειακής υγείας: Μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και γενικά σε φυτικά αντιοξειδωτικά μπορεί να υποστηρίξει την καρδιαγγειακή υγεία όταν συνδυάζεται με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Θα πρέπει να βράσετε ή να ατμίσετε καλά τους σπόρους τζακφρούτ πριν τους φάτε. Μην τους τρώτε ωμούς, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία ή φούσκωμα.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να είναι προσεκτικά στην πρόσληψη αμύλου και ζάχαρης. Κάθε άτομο πρέπει να καταναλώνει σπόρους τζακφρούτ μόνο με μέτρο για να αποφύγει το φούσκωμα και την πεπτική δυσφορία. Εάν έχετε κάποια συγκεκριμένη ιατρική πάθηση ή τροφικές αλλεργίες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τους καταναλώνετε τακτικά.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/4-tac-dung-cua-hat-mit-nhieu-nguoi-khong-biet-dang-bo-phi-2528578.html