48 ώρες στο Chau Doc

Κατά τη διάρκεια της περιόδου των πλημμυρών στο An Giang , η επίσκεψη στο Chau Doc θα δώσει στους τουρίστες μια σαφέστερη κατανόηση της ζωής των ανθρώπων στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Το Chau Doc είναι μια μεγάλη πόλη στην επαρχία An Giang, που βρίσκεται κοντά στα σύνορα Βιετνάμ-Καμπότζης. Είναι μια περιοχή όπου οι πολιτισμοί των εθνοτικών ομάδων Kinh, Cham και Khmer αναμειγνύονται, με άφθονους φυσικούς πόρους, πνευματικές ιστορίες και έναν ιδιαίτερο τρόπο ζωής δίπλα στο ποτάμι.

Η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε τα αξιοθέατα στο Chau Doc είναι από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, την εποχή των πλημμυρών. Αυτό το δρομολόγιο προτείνεται από τον Ly Thien Phong, έναν τοπικό ξεναγό, μαζί με τις εμπειρίες ενός δημοσιογράφου του VnExpress .

Ημέρα 1

Πρωί

Για πρωινό, απολαύστε τη διάσημη σούπα με νουντλς ψαριού Chau Doc με φιδοκέφαλο. Το πιάτο περιλαμβάνει έναν πλούσιο ζωμό, αρωματισμένο με πάστα γαρίδας, λεμονόχορτο, τσίλι, σκόρδο και το έντονο κίτρινο χρώμα του φρέσκου κουρκουμά. Αν σας αρέσει το ψάρι, μπορείτε να το παραγγείλετε ξεχωριστά. Συνοδευτικά πιάτα τυπικά του Δέλτα του Μεκόνγκ περιλαμβάνουν άνθη Sesbania grandiflora, άνθη νούφαρου, πικρά βότανα, άνθη μπανάνας, τριμμένο σπανάκι νερού και φύτρα φασολιών. Πολλοί θαμώνες το απολαμβάνουν επίσης με ψητό χοιρινό ή χοιρινό λουκάνικο.

Μερικά προτεινόμενα μέρη: η σούπα με ψάρι και νουντλς Bé Hai, η σούπα με ψάρι και νουντλς Châu Đốc της Cô Nga και η κυκλική σούπα με ψάρι και νουντλς στην οδό Phan Đình Phùng. Κάθε μπολ σούπας με νουντλς κοστίζει μεταξύ 25.000 και 30.000 dong, χωρίς τα συνοδευτικά.

Πλωτό χωριό στον ποταμό Χάου. Φωτογραφία: Nhat Minh

Μια εκδρομή με βάρκα στον ποταμό Χάου για να επισκεφθείτε το πολύχρωμο πλωτό χωριό είναι η νεότερη εμπειρία στο Τσάου Ντοκ. Από τα μέσα Σεπτεμβρίου, χάρη σε ένα κοινοτικό έργο, 161 κλουβιά ψαριών που εκτείνονται σε μήκος 1 χλμ. έχουν καλυφθεί με έντονα χρώματα όπως κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, μπλε και μοβ. Η Φάση 1, με περίπου 80 κλουβιά, έχει ολοκληρωθεί. Το πλωτό χωριό βρίσκεται σε μια διαδρομή περιήγησης για εξερεύνηση και εμπειρία της ζωής του ποταμού και του πολιτισμού της κοινότητας Τσαμ στο Αν Τζιανγκ. Μπορείτε να σταματήσετε για να αγοράσετε αναμνηστικά, να παρατηρήσετε πώς εκτρέφονται τα ψάρια και να ζήσετε τη ζωή των ψαράδων...

Ένας άλλος προορισμός που βρίσκεται κοντά στην αποβάθρα σκαφών στον ποταμό Χάου είναι το μνημείο ψαριών basa. Αυτό το κτίσμα τιμά τα είδη ψαριών που συνδέονται στενά με τη ζωή και τιμά τους ψαράδες που εξημέρωσαν τα ψάρια και άλλα υδρόβια είδη για να φέρουν ευημερία στη ζωή τους.

Γύρω στο μεσημέρι, αν θέλετε να μάθετε τι έχει να προσφέρει το Chau Doc, πρέπει να επισκεφθείτε την κεντρική αγορά. Ανοιχτή από τις 5:30 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ. καθημερινά, η αγορά προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, από φαγητό μέχρι αναμνηστικά, παραδοσιακά ρούχα Khmer και σπεσιαλιτέ An Giang. Ένα από τα highlights της αγοράς είναι ο εντυπωσιακός και αρωματικός πάγκος με σάλτσα ψαριού.

Γευματίστε σε ένα από τα διάσημα εστιατόρια που ειδικεύονται στη δυτική βιετναμέζικη κουζίνα. Ορισμένες προτεινόμενες επιλογές περιλαμβάνουν: το εστιατόριο Bay Dong, το εστιατόριο Dong Que και το εστιατόριο Hong Phat.

Απόγευμα

Όταν επισκέπτεστε το Chau Doc, δεν πρέπει να παραλείψετε το Όρος Σαμ και τον Ναό της Κυρίας της Γης. Πρόκειται για έναν δημοφιλή τουριστικό προορισμό στο An Giang, που βρίσκεται περίπου 5 χλμ. από το κέντρο της πόλης. Κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς και την 15η και 1η ημέρα του σεληνιακού μήνα, είναι πάντα γεμάτος με επισκέπτες από παντού. Με την ιερή και μεγαλοπρεπή ατμόσφαιρά του, ο Ναός της Κυρίας της Γης είναι ένας τόπος που εκφράζει την πίστη του Βιετναμέζικου λαού στη λατρεία της Μητέρας Θεάς.

Η διάρκεια της διαμονής σας στον ναό εξαρτάται από τις ανάγκες σας, είτε πρόκειται απλώς για περιήγηση στα αξιοθέατα, είτε για παρακολούθηση θρησκευτικής τελετής, είτε για άλλες εμπειρίες.

Αργά το απόγευμα, η επόμενη εμπειρία είναι να παρακολουθήσετε το ηλιοβασίλεμα από την κορυφή του όρους Σαμ. Αυτό το μέρος θεωρείται ένα από τα πιο όμορφα σημεία για να δείτε το ηλιοβασίλεμα στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ, λόγω της απέραντης θέας που προσφέρει, με θέα στους ορυζώνες από κάτω.

Ηλιοβασίλεμα πάνω από το όρος Σαμ. Φωτογραφία: Linh Huong

Το μονοπάτι μέχρι το όρος Σαμ είναι απότομο αλλά αρκετά εύκολο στην πλοήγηση. Θα πρέπει να φτάσετε πριν από τις 4:30 μ.μ. για να μην χάσετε το ηλιοβασίλεμα. Στην κορυφή του όρους Σαμ, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να ζήσουν την εμπειρία της ορειβασίας και να αναπνεύσουν τον καθαρό αέρα.

Δείπνο στο εστιατόριο Lá Giang στην κορυφή του όρους Sam με μενού σε μπουφέ και στη συνέχεια επιστροφή στο Châu Đốc.

Κάντε μια βόλτα στην πόλη το βράδυ και απολαύστε το επιδόρπιο με πόμελο στο κινητό καρότσι με επιδόρπια του My Van στην αρχή της οδού Trung Nu Vuong. Αυτό είναι ένα μέρος για σνακ που προτείνουν οι ντόπιοι. Οι τιμές για κάθε επιδόρπιο κυμαίνονται από 10.000 έως 25.000 dong. Περάστε τη νύχτα στο ξενοδοχείο Victoria στην καρδιά της πόλης Chau Doc, με θέα στη συμβολή του ποταμού Hau, κοντά στην αγορά Chau Doc και σε βολική τοποθεσία για μετακινήσεις.

Ημέρα 2

Πρωί και μεσημέρι

Απολαύστε πρωινό στο Chau Doc με σούπα με ρυζόνελα, σούπα με ζυμωμένα ψαρονελάτα ή απλά ρυζονελάτα στα εστιατόρια κατά μήκος του ποταμού Hau και της αγοράς Chau Doc.

Αναχωρήστε για το δάσος Tra Su Melaleuca. Αυτός είναι ένας προορισμός που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε όταν έρχεστε στο An Giang, ειδικά κατά την περίοδο των πλημμυρών. Ο χρόνος ταξιδιού από το κέντρο της πόλης Chau Doc στο δάσος είναι περίπου 30-40 λεπτά. Οι επισκέπτες θα πρέπει να αγοράσουν εισιτήριο εισόδου αξίας 100.000 dong ανά άτομο.

Το περπάτημα στη γέφυρα από μπαμπού είναι μια χαλαρωτική εμπειρία. Φωτογραφία: Linh Huong

Θα υπάρχουν δύο επιλογές για την εμπειρία. Αν έχετε περιορισμένο χρόνο ή απλώς θέλετε να κάνετε check-in, μπορείτε απλώς να αγοράσετε ένα εισιτήριο εισόδου για 100.000 VND και μια 30λεπτη βόλτα με ταχύπλοο για 50.000 VND.

Αν είστε λάτρης της φύσης, αφιερώστε όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο εδώ, από το πρωί έως το απόγευμα. Θα πρέπει να ζήσετε την εμπειρία της πεζοπορίας στην μεγαλύτερη γέφυρα από μπαμπού του Βιετνάμ που οδηγεί στην καρδιά του δάσους. Ιδανικά, διασχίστε τη γέφυρα από μπαμπού μία φορά και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μηχανοκίνητο σκάφος για να εξερευνήσετε περαιτέρω το δάσος. Θα δείτε από πρώτο χέρι σπάνια χλωρίδα και πανίδα. Μπορείτε να ζητήσετε από τον οδηγό του σκάφους να σταματήσει, ώστε να απολαύσετε πλήρως την γαλήνια ατμόσφαιρα.

Ανεβείτε στο κατάστρωμα παρατήρησης για να θαυμάσετε ολόκληρο το δάσος Tra Su Melaleuca χρησιμοποιώντας ένα τηλεσκόπιο 25 χιλιομέτρων για μια πιο ολοκληρωμένη θέα αυτού του «πολύτιμου» δάσους στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Το κατάστρωμα παρατήρησης βρίσκεται εντός του χώρου του εστιατορίου Tra Su, οπότε είναι καλή ιδέα να σταματήσετε εδώ για μεσημεριανό γεύμα.

Τα χαρακτηριστικά πιάτα του εστιατορίου περιλαμβάνουν ψητό ψάρι φιδοκέφαλο, χοτ ποτ με ψάρι φιδοκέφαλο και άνθη υάκινθου του νερού, τραγανό τηγανητό ψάρι φιδοκέφαλο, χοτ ποτ με ψάρι που έχει υποστεί ζύμωση, σαλάτα με καρδιά καρύδας και βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες (banh xeo). Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα καταπράσινο περιβάλλον, περιτριγυρισμένο από ψηλές σειρές από άνθη υάκινθου του νερού.

Απόγευμα

Βάρκες με κουπιά πλέουν μέσα από μικρά κανάλια. Φωτογραφία: Linh Huong

Επιστροφή στο μαγκρόβιο δάσος με βάρκα Sampan. Αφού δοκιμάσετε το μηχανοκίνητο σκάφος και περπατήσετε στη γέφυρα, η μετάβαση σε μια βάρκα Sampan θα σας οδηγήσει σε ένα μικρότερο ταξίδι, που θα διασχίζει ελικοειδώς μικρά κανάλια. Το απόγευμα είναι επίσης η στιγμή που πολλά πουλιά, ερωδιοί και άλλα είδη επιστρέφουν στο δάσος. Καθισμένοι στη βάρκα και κινούμενοι αργά, οι επισκέπτες θα μπορέσουν να εκτιμήσουν στο έπακρο την γαλήνια φύση του μαγκρόβιου δάσους.

Φτάσαμε πίσω στην πόλη Chau Doc γύρω στις 4 μ.μ.

Εκτός από το παραπάνω δρομολόγιο, οι τουρίστες μπορούν να επιλέξουν εναλλακτικούς προορισμούς όπως: το χωριό Chau Phong Cham κατά μήκος του ποταμού Hau, το τζαμί Chau Phong, ένα εργοστάσιο υφασμάτων και η παγόδα Hang (ναός Phuoc Dien).

Λιν Χουόνγκ

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/48-gio-o-chau-doc-4666546.html