Το Νιν Τουάν, που βρίσκεται στη νοτιοκεντρική περιοχή του Βιετνάμ, είναι ένας κατάλληλος προορισμός για τους λάτρεις της φύσης και για όσους ενδιαφέρονται να μάθουν για τον πολιτισμό των Τσαμ.
Αυτή η εμπειρία από το Νιν Τουάν μοιράστηκε η κα. Thu Dung, τουρίστρια από την πόλη Χο Τσι Μινχ, κατά τη διάρκεια του ταξιδιού της στις αρχές Μαρτίου, που συνέπεσε με την Πρωτοχρονιά των Τσαμ, και βασίστηκε σε μια πρόταση του κ. Nguyen Nam, από μια ταξιδιωτική εταιρεία στην πόλη Χο Τσι Μινχ.
Ημέρα 1
Πρωί
Απολαύστε πρωινό στο κέντρο του Phan Rang - Thap Cham με τοπικές σπεσιαλιτέ όπως banh can (τηγανίτες από αλεύρι ρυζιού) ή banh canh cha ca (σούπα με νουντλς από ψαρόκρεκ). Το Banh can μπορεί να βρεθεί σε πολλά εστιατόρια της πόλης, ενώ το banh canh cha ca έχει μερικές διάσημες διευθύνσεις όπως το Xuan Huong, το banh canh 79, το Co Nam και το Ba Bon Phan Rang.
Σούπα ψαριού Ninh Thuan. Φωτογραφία: Φεγγάρι
Επισκεφθείτε τον κόλπο Vinh Hy, που βρίσκεται περίπου 35 χλμ. από το κέντρο της πόλης Phan Rang. Από την πόλη, ακολουθήστε τον παραλιακό δρόμο – ο οποίος προσφέρει πολλά όμορφα τοπία. Κατά μήκος της διαδρομής, θα βρείτε πολλά διάσημα αξιοθέατα όπως το Εθνικό Πάρκο Nui Chua, το Πάρκο Πέτρας Ninh Thuan, το Σπήλαιο Rai, το αλιευτικό λιμάνι My Tan και αμπελώνες. «Συνήθως, δεν θα έχετε χρόνο να επισκεφθείτε όλα αυτά τα μέρη σε μία μέρα, οπότε επιλέξτε τους αγαπημένους σας προορισμούς», είπε ο Nam.
Το αλιευτικό μου λιμάνι στο Ταν και το πάρκο βράχων Νιν Τουάν είναι δύο μέρη που πρέπει πρώτα να επισκεφθείτε. Το αλιευτικό λιμάνι είναι το μέρος όπου μπορείτε να παρακολουθήσετε τις καθημερινές δραστηριότητες των ψαράδων και να βγάλετε φωτογραφίες με τους βράχους που είναι καλυμμένοι με βρύα (ιδιαίτερα άφθονοι στο τέλος του έτους).
Όσο για το πάρκο με τους βράχους, θα πρέπει να περπατήσετε σχεδόν 2 χλμ. από τον κεντρικό δρόμο. Αυτό το μέρος ήταν κάποτε μια πολύ μεγάλη βραχώδης περιοχή και με την πάροδο του χρόνου, η διάβρωση και η αποσάθρωση έχουν προκαλέσει τη συσσώρευση των βράχων, δημιουργώντας πολλά μοναδικά σχήματα. Το πάρκο είναι επίσης ένα αγαπημένο σημείο για κάμπινγκ το βράδυ για να παρακολουθήσετε το ηλιοβασίλεμα.
Πέτρινο Πάρκο Ninh Thuan. Φωτογραφία: Thu Dung
Πέτρινο Πάρκο Ninh Thuan. Φωτογραφία: Thu Dung
Πέτρινο Πάρκο Ninh Thuan. Φωτογραφία: Thu Dung
Πέτρινο Πάρκο Ninh Thuan. Φωτογραφία: Thu Dung
«Δεν υπάρχουν υπηρεσίες γύρω από το βραχώδες πάρκο και ο καιρός είναι αρκετά ζεστός, επομένως πρέπει να προετοιμάσετε άφθονο νερό και φαγητό αν χρειαστεί», είπε η κα Ντανγκ.
μεσημέρι και απόγευμα
Γευματίστε και απολαύστε ένα γεύμα στην περιοχή του κόλπου Vinh Hy. Μπορείτε να επιλέξετε το πλωτό εστιατόριο Vinh Hy ή ένα εστιατόριο εντός του θέρετρου Vinh Hy. Τα θαλασσινά εδώ είναι όλα φρέσκα και νόστιμα, παρασκευασμένα απλώς στον ατμό ή στη σχάρα για να διατηρήσουν τη φυσική τους γλυκύτητα.
Στο δρόμο της επιστροφής τους στην πόλη, οι τουρίστες σταματούν στην περιοχή Χανγκ Ράι. Πρόκειται για έναν δημοφιλή προορισμό για πολλούς φωτογράφους.
Ανατολή στο σπήλαιο Rai. Φωτογραφία: Nguyen Van Hop
Σύμφωνα με τον κ. Ναμ, πολλοί φωτογράφοι έρχονται εδώ και κάθονται για ώρες περιμένοντας απλώς να απαθανατίσουν όμορφες φωτογραφίες κατά την ανατολή του ηλίου. Αν δεν μπορείτε να έρθετε νωρίς το πρωί, οι επισκέπτες θα πρέπει να το επισκεφτούν το απόγευμα, όταν δύει ο ήλιος. «Το καλύτερο σημείο για φωτογραφίες είναι η βραχώδης περιοχή, με τον καταρράκτη της θάλασσας να ανατέλλει με κάθε κύμα», είπε ο κ. Ναμ. Το Χανγκ Ράι βρίσκεται αρκετά κοντά στον κεντρικό δρόμο, γεγονός που το καθιστά εύκολο στην πρόσβαση.
Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, οι επισκέπτες θα πρέπει να σταματήσουν σε έναν από τους αμπελώνες, όπως οι Thai An, Xuan Truong, Be Diem ή Ngoc Nga. Οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν τα προϊόντα και να αγοράσουν είδη για να πάρουν σπίτι, όπως σταφύλια, κρασί και σιρόπι.
Απόγευμα
Το Νιν Τουάν φημίζεται για την εκτροφή προβάτων στο Βιετνάμ, οπότε αν έχετε την ευκαιρία να φάτε αρνί, μην χάσετε αυτή την ευκαιρία. Πολλοί προτείνουν εστιατόρια όπως το Cuu O Vuong στην οδό Tran Quang Dieu, το A Loc στην οδό Pham Ngu Lao ή το Dong Duong στην οδό Ngo Gia Tu. Δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν ψητά παϊδάκια αρνιού, ζεστή κατσαρόλα αρνιού, χυλό αρνιού και ψητό μπούτι αρνιού.
Αρνίσιο μπούτι σχάρας τύπου Ninh Thuan. Φωτογραφία: O Vuong
Περάστε τη νύχτα στην παραλία Ninh Chu, περίπου 4 χλμ. από το κέντρο της πόλης. Κατά μήκος αυτής της παραλίας υπάρχουν πολλά ξενοδοχεία και θέρετρα με τιμές που κυμαίνονται από 1 έως 2,5 εκατομμύρια dong ανά διανυκτέρευση, όπως τα TTC Ninh Thuan resort, Saigon Ninh Chu, Hoan My Resort, Gold Roaster, Long Thuan Hotel & Resort.
Ημέρα 2
Πρωί και μεσημέρι
Αν επισκεφθείτε την πόλη τον Μάρτιο, θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για να παρακολουθήσετε μια τελετή κατά τη διάρκεια της Πρωτοχρονιάς των Τσαμ, κατά την οποία οι οικογένειες πηγαίνουν στους τάφους για να προσκαλέσουν τους προγόνους, τους παππούδες και τους γονείς τους στο σπίτι για να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά, παρόμοια με τις τελετές σκουπίσματος των τάφων και προσφοράς στο τέλος της χρονιάς των Κινχ.
Νωρίς το πρωί, η οικογένεια και οι συγγενείς πηγαίνουν στους κοινόχρηστους τάφους για να καθαρίσουν, να ξεριζώσουν και να αναδιατάξουν την άμμο γύρω από το «σπίτι» του νεκρού. Κάθε νεκρός σημαδεύεται από δύο μεγάλες πέτρες, με το κεφάλι του στραμμένο προς τα βόρεια. Δεν υπάρχουν επιτύμβιες στήλες με χαραγμένα ονόματα όπως στους Κινχ. Αντίθετα, η οικογένεια θυμάται τα ονόματα η ίδια. Κάθε σειρά από πέτρες αντιπροσωπεύει έναν τάφο.
Δραστηριότητες των Τσάμηδων ενόψει της Πρωτοχρονιάς. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.
Οι οικογένειες επισκέπτονται τους τάφους, καθαρίζοντας, ξεβοτανίζοντας και αναδιατάσσοντας την άμμο γύρω από κάθε «σπίτι» του νεκρού. Φωτογραφία: Παραχωρήθηκε από την οικογένεια.
Ο τάφος είναι σημαδεμένος με πέτρες. Φωτογραφία: Παραχωρήθηκε από τον συγγραφέα.
Οι Τσαμ δεν έχουν βωμούς ή θυμιατήρια. Ετοιμάζουν προσφορές μόνο κατά τη διάρκεια των εορτών και των αργιών, τοποθετώντας κώνους θυμιάματος σε κάρβουνα για να δημιουργήσουν καπνό. Λόγω του μητριαρχικού τους συστήματος, η πιο έμπειρη γυναίκα στην οικογένεια είναι υπεύθυνη για τις τελετουργίες. Τα αδέλφια συγκεντρώνονται στον προγονικό ναό (το σπίτι της μικρότερης κόρης) για να ετοιμάσουν τις προσφορές και να εκτελέσουν τις τελετές μαζί.
Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, οι Τσαμ στο Νιν Τουάν έχουν επίσης πολλά φεστιβάλ όπως το Ρανουβάν, την τελετή προσευχής για τη βροχή, την τελετή έναρξης, η μεγαλύτερη από τις οποίες είναι το Φεστιβάλ Κα-τε τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο κάθε χρόνο.
Γευματίσαμε με τους Τσαμ, απολαμβάνοντας πιάτα που ετοίμασαν οι οικογένειές μας πριν από την τελετή.
Απόγευμα
Επισκεφθείτε το χωριό κεραμικής Bau Truc, που βρίσκεται 10 χλμ. από την πόλη. Πρόκειται για ένα από τα παλαιότερα χωριά κεραμικής στη Νοτιοανατολική Ασία που υπάρχει μέχρι σήμερα.
Προϊόντα από το χωριό κεραμικής Bau Truc. Φωτογραφία: Παρέχεται από τον ιδιοκτήτη.
Χωριό κεραμικής Bau Truc. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.
Χωριό κεραμικής Bau Truc. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.
Ενώ άλλα χωριά κεραμικής στο Βιετνάμ, όπως το Μπατ Τρανγκ ( Ανόι ), το Τσου Ντάου (Χάι Ντουόνγκ) και το Φουόκ Τιχ (Χουέ), έχουν υιοθετήσει πολλές μεθόδους υψηλής τεχνολογίας στην παραγωγή, οι αγγειοπλάστες του Μπάου Τρουκ διατηρούν ακόμα την αρχαία μέθοδο κατασκευής κεραμικών εξ ολοκλήρου με το χέρι και χρησιμοποιώντας τους δικούς τους κινητούς κλιβάνους. Οι κλίβανοι είναι υπαίθριοι και τροφοδοτούνται με ξύλο, άχυρο και φλοιούς ρυζιού. Οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν την κατασκευή κεραμικών μόνοι τους, να αγοράσουν αναμνηστικά και να τραβήξουν φωτογραφίες.
Εναλλακτικές λύσεις
Το Εθνικό Πάρκο Nui Chua, ο αμπελώνας Ba Moi, η περιοχή της λίμνης Thanh Son, τα χωράφια με τα πρόβατα που βόσκουν, τα αλυκά Ninh Thuan και το Mui Dinh είναι όλα όμορφοι προορισμοί. Αυτά τα μέρη είναι διάσπαρτα σε όλη την επαρχία, με διαφορετικές διαδρομές, επομένως απαιτείται περισσότερος χρόνος ταξιδιού.
VnExpress
πηγή
Σχόλιο (0)