5 πράγματα που πρέπει να αποφεύγετε όταν τρώτε ρύζι με αλκοόλ.

Το ζυμωμένο ρύζι είναι ένα απαραίτητο παραδοσιακό πιάτο κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Δρακόσκαλου, το οποίο πιστεύεται ότι έχει θεραπευτικές επιδράσεις στις καρδιακές παθήσεις ή στην πρόληψη των εγκεφαλικών επεισοδίων, αλλά πρέπει να καταναλώνεται σωστά για να αποφευχθούν οι δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.

Το ζυμωμένο ρύζι είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλές οικογένειες κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ του Δράκου-Βάρκα, και πιστεύεται ότι προσφέρει οφέλη για την υγεία, ειδικά για την καρδιαγγειακή υγεία. Είναι όμως αυτό το πιάτο πραγματικά καλό για την καρδιά, αποτρέποντας τα εγκεφαλικά επεισόδια, και ποιες προφυλάξεις πρέπει να λαμβάνονται κατά την κατανάλωσή του; (Le Huong - Ανόι ).

Ο Δρ. Lam My Dung, Ειδικός Επιπέδου 2 - Επικεφαλής Τμήματος Διατροφής - Καρδιολογικό Νοσοκομείο Tam Duc (Πόλη Χο Τσι Μινχ), συμβουλεύει:

Το ζυμωμένο ρύζι είναι ένα γνωστό παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Δρακόσκαλου. Εκτός από την πολιτιστική του αξία, αυτό το φαγητό προσφέρει επίσης ορισμένα οφέλη για την υγεία, εφόσον καταναλώνεται σωστά.

100 γραμμάρια ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση περιέχουν περίπου 170 θερμίδες, 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β και μέταλλα, ενώ είναι ουσιαστικά χωρίς λιπαρά. Ως εκ τούτου, θεωρείται μια σχετικά θρεπτική τροφή.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατανάλωση ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να αποτρέψει ή να θεραπεύσει καρδιαγγειακές παθήσεις και εγκεφαλικά επεισόδια, κάτι που είναι ανακριβές. Το ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση δεν είναι φάρμακο και δεν έχει θεραπευτική δράση σε αυτές τις παθήσεις.

Το ζυμωμένο ρύζι περιέχει σημαντική ποσότητα αλκοόλ. Φωτογραφία: VCB

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Το Στρατιωτικό Νοσοκομείο 354 παρέχει δωρεάν ιατρικές εξετάσεις σε 2.000 κατοίκους της κοινότητας Dai Tu (επαρχία Thai Nguyen).Από τις 26 έως τις 28 Ιουνίου, το Στρατιωτικό Νοσοκομείο 354 (Γενικό Τμήμα Λογιστικής και Τεχνολογίας) διοργάνωσε δωρεάν περιοδικό έλεγχο υγείας για 2.000 άτομα στην κοινότητα Dai Tu, στην επαρχία Thai Nguyen.

Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να υποβάλλονται σε εξέταση για HIV το συντομότερο δυνατό.(CT) - Σύμφωνα με το Τμήμα Πρόληψης και Ελέγχου του HIV/AIDS του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) της πόλης Can Tho, εξακολουθεί να υπάρχει μια ομάδα εγκύων γυναικών που δεν έχουν διαγνωστεί με HIV νωρίς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και χρειάζονται εκπαίδευση και ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία του ελέγχου για τον HIV.

Τα προβλήματα υγείας της μητέρας συνδέονται με την ανάπτυξη της συμπεριφοράς ενός παιδιού.Έρευνες δείχνουν ότι η καρδιαγγειακή υγεία της μητέρας επηρεάζει το αναπτυξιακό περιβάλλον του μωρού, το οποίο με τη σειρά του επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη συμπεριφορά του παιδιού αργότερα στη ζωή.

Ωστόσο, η διαδικασία ζύμωσης του κρασιού ρυζιού παράγει αρκετές ενώσεις όπως η λοβαστατίνη και η εργοστερόλη, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό είναι ευεργετικό για την καρδιαγγειακή υγεία και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου όταν συνδυάζεται με μια υγιεινή διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις μπορούν να καταναλώνουν ζυμωμένο ρύζι, αλλά πρέπει να το καταναλώνουν με μέτρο. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση μόνο περίπου 80-100 γραμμαρίων τόσο από τα στερεά όσο και από τα υγρά μέρη κάθε φορά, ανάλογα με την ατομική κατάσταση της υγείας και την ανοχή.

5 πράγματα που πρέπει να αποφύγετε όταν τρώτε αυτό το πιάτο:

- Κανείς δεν πρέπει να τρώει υπερβολική ποσότητα ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση, επειδή περιέχει αλκοόλ που παράγεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, το οποίο μπορεί να προκαλέσει μέθη ή δυσφορία.

- Άτομα με αλλεργίες στη μαγιά δεν πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν.

- Τα μικρά παιδιά δεν πρέπει να τρώνε ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση.

- Δεν συνιστάται η κατανάλωση ρυζιού που έχει υποστεί ζύμωση με άδειο στομάχι για την αποφυγή γαστρεντερικού ερεθισμού. Όσοι έχουν στομαχικά προβλήματα θα πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

- Μην οδηγείτε μετά το φαγητό. Το κρασί από ρύζι εξακολουθεί να παράγει αλκοόλ στην αναπνοή σας.

Επιπλέον, η ιδανική στιγμή για να απολαύσετε κρασί ρυζιού είναι το πρωί ή μετά το γεύμα, επιτρέποντας την καλύτερη απορρόφηση από τον οργανισμό και ελαχιστοποιώντας τις ανεπιθύμητες ενέργειες από τη φυσική περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο πιάτο.

Οι γιατροί μοιράζονται 3 μυστικά για τον μεσημεριανό ύπνο και το καταλληλότερο χρονικό πλαίσιο . Ο μεσημεριανός ύπνος θεωρείται «θεραπεία» που βοηθά το σώμα να ανακτήσει ενέργεια μετά από ένα πρωινό στη δουλειά ή στο διάβασμα. Ωστόσο, ο περισσότερος ύπνος δεν είναι πάντα καλύτερος.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/4-nhom-nguoi-khong-nen-an-com-ruou-2527129.html