Ζεστά noodles 0 VND

Στην οδό Le Loi 12, στην περιοχή Cai Khe, υπάρχει ένα κατάστημα με νουντλς χωρίς ντονγκ, ανοιχτό από τις 11 π.μ. έως τις 12 μ.μ. Το κατάστημα σερβίρει δωρεάν φαγητό στους άπορους εργαζόμενους ή σε όποιον έρχεται να φάει. Οι ιδιοκτήτες του καταστήματος είναι ο κ. Nguyen Minh Trung και η κα. Huynh Hong Tuyet.

Ο κωμικός Χούου Θατς έδωσε νουντλς στον κ. Τρανγκ και την κυρία Τουγιέ για να σερβίρουν στο μαγαζί με νουντλς χωρίς ντονγκ.

Έχοντας μόλις τελειώσει μια βόλτα με μοτοσικλέτα-ταξί στις 7:30 μ.μ., ο κ. Le Van Cuong, κάτοικος της περιοχής Ninh Kieu, σταμάτησε σε ένα μαγαζί με νουντλς χωρίς ντονγκ. Μου εμπιστεύτηκε: «Από τότε που ανακάλυψα ότι υπάρχουν δωρεάν νουντλς εδώ, όποτε δεν έχω χρόνο να φάω ή πεινάω πολύ αργά το βράδυ, έρχομαι πάντα εδώ. Χάρη στο μαγαζί με νουντλς, οι εργαζόμενοι σαν εμένα είναι πολύ καλύτερα!» Όσο για την κ. Ut, μια πωλήτρια λαχείων που είναι άνω των 70 ετών, είπε ότι αυτή και η κόρη της ζουν σε ένα νοικιασμένο σπίτι και πουλάνε λαχεία για να βιοποριστούν. Είναι αναλφάβητη, οπότε δεν μπορούσε να διαβάσει την πινακίδα με τα μηδενικά ντονγκ, νομίζοντας ότι το μαγαζί πουλούσε για χρήματα, οπότε δεν τολμούσε να μπει. Τώρα που ο ιδιοκτήτης του καταστήματος αγόρασε τα λαχεία και της ζήτησε να φάει νουντλς, ανακάλυψε ότι ήταν δωρεάν. Από τώρα και στο εξής, θα έρχεται περιστασιακά εδώ αν περάσει ενώ πουλάει.

Ένα μπολ με νουντλς με κοκκαλάκια, κιμά, αυγά ορτυκιού... γεμάτο θρεπτικά συστατικά είναι ένα νόστιμο γεύμα, που ζεσταίνει τις καρδιές πολλών ανθρώπων που επισκέπτονται το εστιατόριο: από φτωχούς εργάτες μέχρι φοιτητές ή οποιονδήποτε έχει ανάγκη, το εστιατόριο είναι στην ευχάριστη θέση να το σερβίρει. Η κα Huynh Hong Tuyet, ιδιοκτήτρια του καταστήματος με νουντλς, δήλωσε: «Η οικογένειά μας κάνει επιχειρήσεις και θέλει επίσης να συνεισφέρει ένα μέρος της φιλανθρωπίας στην κοινότητα. Αρχικά, η οικογένειά μου έβαλε ένα κουτί με δωρεάν παγωμένο τσάι μπροστά στην πόρτα για τους περαστικούς, μετά ο σύζυγός μου είδε ότι πολλοί άνθρωποι εργάζονται σκληρά, ήθελε να τους βοηθήσει να έχουν ένα αξιοπρεπές γεύμα, οπότε συμφωνήσαμε να φτιάξουμε νουντλς για 0 ​​VND. Στην αρχή, απλώς έβρασα νερό και το έριξα σε στιγμιαία νουντλς με μπαχαρικά, πρόσθεσα αυγά ορτυκιού και λουκάνικα, μετά ένιωσα ότι δεν ήταν αρκετό, οπότε αγόρασα περισσότερα κόκαλα μυελού για να κάνω το νερό πιο γλυκό, πρόσθεσα κιμά για να το κάνω πιο νόστιμο και πρόσθεσα 2 αυγά ορτυκιού». Για λόγους ευκολίας, η κα Tuyet και ο σύζυγός της επένδυσαν στην αγορά μιας μεγάλης ηλεκτρικής χύτρας ταχύτητας για να βράζουν κόκαλα για να φτιάχνουν σούπα. Μετά το μαγείρεμα, απλώς συνδέστε την στην πρίζα για να διατηρείται το νερό ζεστό. Όταν έρθουν οι καλεσμένοι, απλώς βάλτε τα νουντλς σε ένα μπολ, προσθέστε τη σούπα, το κρέας, τα αυγά και τα κόκαλα και τελειώσατε.

Το μαγαζί με νουντλς, το οποίο είναι ανοιχτό από τον Μάιο, έχει γίνει ένας οικείος προορισμός για πολλούς ανθρώπους. Μερικοί φίλοι και ευεργέτες υποστηρίζουν αυτή τη σημαντική δραστηριότητα δωρίζοντας στιγμιαία νουντλς, μπαχαρικά κ.λπ., επειδή η κα Tuyet δεν δέχεται χρήματα. Την ημέρα που φτάσαμε, συναντήσαμε τυχαία τον κωμικό Huu Thach (στην πόλη Χο Τσι Μινχ ) ο οποίος πέρασε για να δωρίσει πολλά κουτιά με νουντλς στο μαγαζί. Ο καλλιτέχνης Huu Thach είπε: «Είμαι φίλος του κ. Trung, του ιδιοκτήτη του καταστήματος. Κάθε φορά που έχω δουλειές στο Can Tho, επισκέπτομαι το σπίτι του. Γνωρίζοντας ότι αυτός και η σύζυγός του διατηρούν ένα μαγαζί με νουντλς χωρίς ντονγκ, νομίζω ότι είναι πολύ ενδιαφέρον γιατί μπορούν να βοηθήσουν πολλούς ανθρώπους που έχουν ανάγκη με ένα νόστιμο γεύμα, γι' αυτό δώρισα νουντλς ή οτιδήποτε χρειάζεται. Ελπίζω ότι θα διατηρήσουν το μαγαζί για πολύ καιρό και ότι περισσότεροι άνθρωποι θα ενώσουν τα χέρια για να το υποστηρίξουν, ώστε να μπορέσουμε να βοηθήσουμε περισσότερους ανθρώπους».

Εκτός από τα δωρεάν νουντλς, κάθε πανσέληνο, η κα Tuyet φτιάχνει επίσης σπασμένο ρύζι Long Xuyen ή χορτοφαγικό ρύζι για να το δώσει στους ανθρώπους στο σπίτι της. Κάθε φορά, φτιάχνει περίπου 200 κουτιά ρυζιού. Όταν υπάρχουν πολλοί υποστηρικτές, μοιράζει επίσης 10 συσκευασίες νουντλς για κάθε μερίδα ρυζιού. Επιπλέον, έχει πάντα σακούλες ρυζιού 5 κιλών στο σπίτι της και όποτε βλέπει κάποιον σε μεγάλη δυσκολία, του στέλνει ρύζι. Η κα Tuyet εμπιστεύτηκε: «Βγάζω όσο έχω, όταν υπάρχουν περισσότεροι ευεργέτες που υποστηρίζουν τα νουντλς, το ρύζι και τις πρώτες ύλες, θα δώσω περισσότερα, βοηθώντας περισσότερους ανθρώπους!»

Άρθρο και φωτογραφίες: LE THU

Πηγή: https://baocantho.com.vn/am-long-mi-0-dong-a193466.html