Κρυμμένοι κίνδυνοι από τρόφιμα με την ένδειξη «Κατασκευασμένο στην Κίνα»

(Baohatinh.vn) - Τα σνακ κινεζικής κατασκευής γίνονται ολοένα και πιο συνηθισμένα στις διαδικτυακές αγορές και τα παντοπωλεία στο Χα Τιν, αλλά τα περισσότερα δεν έχουν βιετναμέζικες ετικέτες, γεγονός που θέτει πολλούς κινδύνους για την υγεία.

Δεν είναι δύσκολο να βρείτε σνακ με την ένδειξη "Made in China" στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Απλώς περιηγούμενοι στο Facebook, το TikTok, το Zalo κ.λπ., οι χρήστες μπορούν να έχουν πρόσβαση σε εκατοντάδες είδη, από πικάντικα τουρσί πόδια κοτόπουλου και πόδια πάπιας, ζελεδάκια, πικάντικα στικ... μέχρι διάφορα προσυσκευασμένα ποτά, όλα σε φθηνές τιμές, που κυμαίνονται από μερικές χιλιάδες έως μερικές δεκάδες χιλιάδες βιετναμέζικα ντονγκ.

Ομάδες, κοινότητες και ζωντανές μεταδόσεις στο TikTok που διαφημίζουν «εγχώρια κινέζικα» σνακ εμφανίζονται παντού.

Σύμφωνα με έρευνες από διάφορες ομάδες στο Facebook που ειδικεύονται στην πώληση «εγχώριων κινεζικών» σνακ, το επίπεδο αλληλεπίδρασης και οι καθημερινές παραγγελίες είναι πολύ υψηλό. Οι κριτικές βίντεο από δημοφιλείς χρήστες του TikToker ενισχύουν περαιτέρω τη δημοτικότητα αυτών των προϊόντων. Είναι εύκολο να βρείτε κλιπ ανθρώπων που δοκιμάζουν «πικάντικα και ξινά κινέζικα πόδια πάπιας και κοτόπουλου» συνοδευόμενα από σχόλια όπως «εθιστικό», «μοναδική και σαγηνευτική γεύση» κ.λπ. Η περιέργεια, σε συνδυασμό με την επίδραση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, οδηγεί πολλούς νέους, ειδικά φοιτητές, να ξοδεύουν εύκολα χρήματα για να τα δοκιμάσουν.

«Είδα πολλούς ανθρώπους στο TikTok να φτιάχνουν βίντεο με τον εαυτό τους να τρώει κινέζικο φαγητό που φαινόταν πεντανόστιμο, οπότε ήμουν περίεργη και αγόρασα μερικά για να δοκιμάσω. Μια μέρα παρήγγειλα φτερά κοτόπουλου και πικάντικα σουβλάκια... απλώς για πλάκα, αλλά μετά είχα στομαχόπονο και έπρεπε να χάσω μια ολόκληρη μέρα σχολείου. Από τότε, άρχισα να δίνω μεγαλύτερη προσοχή στον έλεγχο των πληροφοριών στη συσκευασία, αλλά πολλά προϊόντα δεν έχουν βιετναμέζικες ετικέτες, οπότε δεν είμαι σίγουρη για τα συστατικά ή την ημερομηνία λήξης», μοιράστηκε η Nguyen Thi Bao Tram, μαθήτρια της ενδέκατης τάξης στην πόλη Ha Tinh .

Πολλά «εγχώρια κινέζικα» σνακ πωλούνται σε ορισμένα καταστήματα στην πόλη Χα Τιν.

Τα σνακ, οι καραμέλες και τα πικάντικα τρόφιμα κινεζικής κατασκευής όχι μόνο είναι ανεξέλεγκτα στις διαδικτυακές πλατφόρμες πωλήσεων, αλλά διεισδύουν επίσης σε πολλά παντοπωλεία στην πόλη Χα Τιν. Με ελκυστικές συσκευασίες και χαμηλές τιμές, αυτά τα προϊόντα προσελκύουν εύκολα μαθητές και μικρά παιδιά. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά είδη εκτίθενται ανοιχτά, αλλά δεν έχουν βιετναμέζικες ετικέτες ή συμπληρωματικές πληροφορίες, όπως ο εισαγωγέας, η ημερομηνία λήξης ή τα συστατικά.

Αυτή η κατάσταση εγείρει σοβαρές ανησυχίες σχετικά με τα δικαιώματα και την υγεία των καταναλωτών, ιδίως επειδή η πλειονότητα των προϊόντων χρησιμοποιεί μόνο κινέζικα στη συσκευασία τους χωρίς οδηγίες στα βιετναμέζικα. Η ασάφεια σχετικά με την προέλευση και τα συστατικά δυσκολεύει τους καταναλωτές να ελέγξουν την ποιότητα και να εντοπίσουν πιθανούς κινδύνους, όπως τα αλλεργιογόνα.

Ο κ. Tran Van Hung (Ναμ Χα Γουάρντ, Χα Τινχ Σίτι) δήλωσε: «Η κόρη μου συχνά παραγγέλνει σνακ στο διαδίκτυο ή τα αγοράζει από παντοπωλεία. Τα περισσότερα από αυτά είναι προϊόντα με περίεργη εμφάνιση και κινεζική συσκευασία. Στην αρχή, δεν έδωσα προσοχή, αλλά αφού είχε στομαχόπονο, έλεγξα προσεκτικά και σοκαρίστηκα επειδή δεν ήξερα πού κατασκευάζονταν τα προϊόντα ή ποια ήταν η ημερομηνία λήξης... Από τότε, έχω πει στην κόρη μου να μην αγοράζει πλέον τέτοιου είδους προϊόντα».

Η περίπτωση του κ. Hung αντικατοπτρίζει μια κοινή πραγματικότητα που αντιμετωπίζουν πολλές οικογένειες. Ενώ οι γονείς αγωνίζονται να ελέγξουν τις καταναλωτικές συνήθειες των παιδιών τους, η αγορά μη ασφαλών σνακ συνεχίζει να επεκτείνεται, εν μέρει λόγω της έλλειψης αποτελεσματικών μηχανισμών παρακολούθησης στις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και εν μέρει λόγω της χαλαρής στάσης και της περιέργειας των καταναλωτών.

Τα περισσότερα «εγχώρια κινέζικα» σνακ δεν έχουν ετικέτες ή συμπληρωματικές ετικέτες στα βιετναμέζικα.

Ο Δρ. Hoang Thi Quynh Tho, ειδικός στην Κλινική Διατροφή στο Γενικό Νοσοκομείο της Επαρχίας, προειδοποίησε: «Δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι τα προϊόντα με την ένδειξη «Κατασκευασμένο στην Κίνα» παράγονται σε περιβάλλον που πληροί τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Ακόμα κι αν είναι ελκυστικά συσκευασμένα και σφραγισμένα σε κενό αέρος, εάν δεν εισάγονται επίσημα και δεν έχουν υποβληθεί σε ποιοτικό έλεγχο από τις αρμόδιες αρχές, ο κίνδυνος να περιέχουν συντηρητικά που υπερβαίνουν τα επιτρεπόμενα όρια, απαγορευμένες βιομηχανικές χρωστικές ουσίες ή ακόμη και μόλυνση με παθογόνους μικροοργανισμούς όπως η σαλμονέλα και το E. coli είναι απολύτως πιθανός».

Σύμφωνα με τον Δρ. Hoang Thi Quynh Tho, η κατανάλωση προϊόντων άγνωστης προέλευσης είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα μικρά παιδιά. Οι καταναλωτές μπορεί να εμφανίσουν οξέα συμπτώματα όπως πεπτικές διαταραχές, τροφικές αλλεργίες ή οξεία δηλητηρίαση. Μακροπρόθεσμα, η συσσώρευση απαγορευμένων συνθετικών προσθέτων, όπως ορισμένες αζωχρωστικές ουσίες (όπως E102, E110, E124…), συντηρητικά σε άγνωστες δοσολογίες… μπορεί να προκαλέσει ηπατική και νεφρική βλάβη και να επηρεάσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, ειδικά στα παιδιά – μια ομάδα με ασθενείς ικανότητες αποτοξίνωσης και μεταβολισμού.

Η ομάδα Νο. 1 του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς (Υποτμήμα Διαχείρισης Αγοράς του Ανόι ) ανακάλυψε 1.300 κουτιά με κέικ με συσκευασίες που έφεραν ιερογλυφικά και χωρίς πληροφορίες σχετικά με την προέλευσή τους. (Φωτογραφία: Υποτμήμα Διαχείρισης Αγοράς του Ανόι)

Στην πραγματικότητα, τα «εγχώρια κινεζικά» προϊόντα αξιοποιούν την προτίμηση του καταναλωτή για καινοτομία, χαμηλές τιμές και τάσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, ιδίως μεταξύ των νέων. Αυτό οδηγεί σε ανησυχητικές συνέπειες, καθώς οι καταναλωτές δυσκολεύονται να διακρίνουν μεταξύ επίσημα εισαγόμενων προϊόντων και παραποιημένων προϊόντων, μεταξύ προϊόντων που συμμορφώνονται με τα πρότυπα και μη ελεγμένων τροφίμων. Όταν αγνοούνται τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων, οι καταναλωτές είναι αυτοί που τελικά υφίστανται τις συνέπειες.

Αυτό όχι μόνο θέτει προκλήσεις στη διαχείριση της αγοράς, αλλά απαιτεί επίσης από κάθε άτομο, ιδίως από τους νέους, να ευαισθητοποιηθούν όταν επιλέγουν τρόφιμα. Σε ένα ολοένα και πιο βολικό και ψηφιοποιημένο περιβάλλον αγορών, η επαγρύπνηση και η προληπτική απάντηση «όχι» σε τρόφιμα άγνωστης προέλευσης είναι ο καλύτερος τρόπος για να προστατεύσει κανείς την υγεία του και των αγαπημένων του προσώπων, προτού η στιγμιαία περιέργεια μετατραπεί σε απρόβλεπτες συνέπειες.

Πηγή: https://baohatinh.vn/an-hoa-tu-do-an-gan-mac-noi-dia-trung-post290528.html