«Ο γιατρός των βούβαλων» στην κορυφή του Pu Ca

DIEN BIEN: Ανάμεσα στις έρημες, ανεμοδαρμένες κορυφές του Που Κα, Ταϊλανδοί βόσκουν επιμελώς τα βουβάλια τους και ένας «γιατρός βουβαλιών» διαφυλάσσει σιωπηλά τα πράσινα μέσα διαβίωσης του χωριού.

Στην κορυφή του βουνού, περισσότερες από δώδεκα καλύβες με αχυρένια σκεπή ήταν σκαρφαλωμένες επικίνδυνα με φόντο τον ουρανό. Χωρίς ηλεκτρικό ρεύμα, χωρίς γυναίκες, χωρίς παιδιά. Κάθε καλύβα στέγαζε έναν άντρα γύρω στα πενήντα, μελαχρινό, με άσπρα δόντια που ξεχώριζαν στο ζεστό του χαμόγελο. Έμεναν εκεί όλο το χρόνο, βόσκοντας τα βουβάλια το πρωί και φέρνοντάς τα πίσω το βράδυ. Ο άντρας με τη μεγαλύτερη θητεία ήταν εκεί για πάνω από 20 χρόνια, ενώ ο νεότερος «έτρωγε και κοιμόταν με τα βουβάλια» για 3 χρόνια.

Η περιοχή βόσκησης βουβαλιών, περίπου 100 εκτάρια, χρησιμοποιούνταν παλαιότερα για καλλιέργεια καλαμποκιού, αλλά τώρα επιβιώνει μόνο ψηλό χόρτο. Το έδαφος είναι άγονο, οι πλαγιές απότομες και οι βροχές το έχουν διαβρώσει, αφήνοντας την περιοχή έρημη. Αλλά για τον λαό Thai Bo Hong, είναι ένας «παράδεισος» για τα κοπάδια βουβαλιών τους, το πιο πολύτιμο περιουσιακό στοιχείο κάθε οικογένειας. Η περίοδος βόσκησης βουβαλιών ξεκινά τον Ιανουάριο και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Όταν ολοκληρωθεί η συγκομιδή στα χωράφια Muong Thanh, τα βουβάλια ακολουθούν τους ανθρώπους στο Pu Ca για να διαμείνουν εκεί για οκτώ μήνες, μέχρι να ολοκληρωθεί η σπορά ρυζιού στα πεδινά, οπότε και φέρνουν πίσω το κοπάδι.

Ο κτηνίατρος Ca Van Tau προετοιμάζει ενέσεις για ένα κοπάδι βουβαλιών στην κορυφή του βουνού Pu Ca. Φωτογραφία: Hoang Chau.

«Ο γιατρός των βούβαλων» ανάμεσα στα σύννεφα και τα βουνά.

Μια νύχτα με φεγγάρι, στην κορυφή της ομιχλώδους κορυφής του Που Κα, μπορεί κανείς να δει τη γνώριμη φιγούρα του κ. Κα Βαν Τάου, ενός Αφροαμερικανού Ταϊλανδού από το χωριό Μπο Χονγκ – γνωστού χαϊδευτικά ως «ο γιατρός των βούβαλων». Ακόμα και στα εξήντα του, εξακολουθεί να διασχίζει απότομες πλαγιές, να περπατάει μέσα από δάση και να αψηφά τους ζεστούς, ξηρούς ανέμους για να εμβολιάσει και να βοηθήσει στη γέννα βούβαλων και βοοειδών.

«Το να αυτοαποκαλούμαι γιατρός ακούγεται εντυπωσιακό, αγαπητέ μου. Το κάνω αυτό για τους συμπατριώτες μου. Δεν πληρώνομαι», είπε ο κ. Τάου με ένα απαλό χαμόγελο, ενώ το χέρι του έλεγχε ακόμα το φάρμακο για ένεση στην παλιά υφασμάτινη τσάντα του. Διηγήθηκε ότι η παλιά κοινότητα Thanh Xuong (τώρα Muong Thanh Ward) κάποτε είχε περισσότερα από 10 άτομα που σπούδαζαν κτηνιατρική, αλλά τώρα έχουν απομείνει μόνο τρία. Είναι ο μόνος που έχει μείνει περισσότερο, σχεδόν είκοσι χρόνια.

Προηγουμένως, ήταν αστυνομικός στην μονάδα καταπολέμησης ναρκωτικών της επαρχίας Λάι Τσάου . Μετά τη συνταξιοδότησή του λόγω κακής υγείας, συμμετείχε σε ένα κτηνιατρικό εκπαιδευτικό πρόγραμμα στο χωριό, το οποίο χρηματοδοτήθηκε από έναν ξένο οργανισμό. Έκτοτε, θεωρεί τη μεταχείριση των βουβαλιών ως το πεπρωμένο του. «Για τους φτωχούς ανθρώπους, ένας βούβαλος είναι όλο τους το εισόδημα. Αν ένας βούβαλος αρρωστήσει ή πεθάνει, όλη η οικογένεια χάνει τα μέσα διαβίωσής της. Έτσι, ακόμα και στη μέση της νύχτας, με βροχή ή ήλιο, αν κάποιος με καλέσει, πρέπει να πάω. Θα ήταν αμαρτία να μην βοηθήσω», είπε, με τα μάτια του να κρέμονται στον θολό καπνό του καπνού του.

Κάποτε, έλαβε ένα τηλεφώνημα από τον Muong Cha, πάνω από 50 χιλιόμετρα από το Pu Ca, ο οποίος του ανέφερε ότι ένα βουβάλι είχε μια δύσκολη γέννα. Αμέσως ξεκίνησε. «Το βουβάλι γεννούσε με την ισχιακή κλίση, οπότε έπρεπε να βάλω το χέρι μου μέσα στην κοιλιά του για να βγάλω το μοσχάρι. Η μητέρα βουβάλι πονούσε και πάλευε, κάτι που ήταν πολύ επικίνδυνο, αλλά οποιαδήποτε καθυστέρηση θα σήμαινε τον θάνατο και των δύο. Όταν τελικά έβγαλα το μοσχάρι, λαχάνιασε και έγλειψε τα μικρά του. Οι χωρικοί έκλαιγαν, αλλά εγώ ήμουν τόσο χαρούμενος που τα χέρια μου έτρεμαν», αφηγήθηκε, με τα μάτια του να λάμπουν από απλή χαρά.

Η διατήρηση της υγείας του κοπαδιού βουβαλιών σημαίνει διατήρηση των μέσων διαβίωσης των τοπικών κατοίκων.

Ο κ. Τάου γνώριζε απέξω κάθε ασθένεια που επηρέαζε τα βουβάλια και τα βοοειδή στα ορεινά. Η ηπατική σκωληκοειδίτιδα προκαλούσε στα βουβάλια αδυναμία και αδυνατίσματα, γεγονός που απαιτούσε εμβολιασμούς κάθε τρεις μήνες. Η αιμορραγική σηψαιμία και ο αφθώδης πυρετός απαιτούσαν εμβολιασμούς κάθε έξι μήνες. Αν τα βουβάλια έτρωγαν δηλητηριώδη φύλλα κασάβας, τα στομάχια τους πρήζονταν και έβγαζαν αφρούς από το στόμα. Χρειάζονταν αμέσως εγχύσεις γλυκόζης και αντίδοτα.

Απόγευμα στην κορυφή του Pu Ca. Φωτογραφία: Hoang Chau.

«Στο βουνό Pu Ca, υπάρχουν πάνω από εκατό βουβάλια που ανήκουν σε περισσότερα από δώδεκα νοικοκυριά. Βροχή, άνεμος ή σκοτάδι, απλώς τηλεφωνήστε και θα είμαι εκεί», είπε ο κ. Lo Van Hac, ο οποίος ζει στην κορυφή του βουνού εδώ και 10 χρόνια. Για αυτούς, ο κ. Tau δεν είναι μόνο θεραπευτής για τα βουβάλια, αλλά και πηγή πίστης και υποστήριξης για ολόκληρο το χωριό.

Χάρη σε ανθρώπους όπως ο κ. Τάου, το κοπάδι βουβαλιών στο Που Κα είναι πάντα υγιές και αναπαράγεται καλά. Κάθε χρόνο, οι κάτοικοι του Μπο Χονγκ πουλούν δεκάδες βουβάλια, αποφέροντας ένα σταθερό εισόδημα για να υποστηρίξουν την εκπαίδευση των παιδιών τους και να χτίσουν νέα σπίτια στο χωριό. Τα παχουλά, γυαλιστερά βουβάλια έχουν γίνει απόδειξη της ήσυχης μεταμόρφωσης που συντελείται στα βουνά του Ντιεν Μπιέν .

Μια νύχτα Pu Ca, οι λάμπες λαδιού τρεμόπαιζαν στις καλύβες με τις αχυρένιες σκεπές, το κρασί από βουβάλια έρεε απαλά και τα γέλια αντηχούσαν στα βουνά. Οι Ταϊλανδοί έλεγαν ατελείωτες ιστορίες, αλλά όλοι ήταν γεμάτοι με μια κοινή πεποίθηση: παρά την φτωχή γη και τις απότομες πλαγιές, μπορούσαν ακόμα να βγάζουν τα προς το ζην χάρη στα κοπάδια βουβαλιών τους και στο επάγγελμά τους ως βοσκοί βουβαλιών.

Βαθιά μέσα στα βουνά Điện Biên, το Pu Ca αντηχεί ακόμα καθημερινά με τον θλιβερό ήχο των κουδουνιών των βουβαλιών που αναμειγνύονται με το θρόισμα του ανέμου του δάσους. Και μέσα σε αυτόν τον ήχο, μπορεί κανείς να ακούσει τα βήματα του «γιατρού των βουβαλιών» Cà Văn Tấu - ενός ανθρώπου που διατηρεί ήσυχα τα πράσινα μέσα διαβίωσης, βοηθώντας τους κατοίκους του Bó Hóng να προσκολληθούν στα βουνά και τη γη, ζώντας σε αρμονία με τη φύση.

Σπίτια με αχυρένια στέγη στην κορυφή του Pu Ca. Φωτογραφία: Hoang Chau.

Από τις καλύβες με τις αχυρένιες σκεπές, φωλιασμένες ανάμεσα στα σύννεφα, το Pu Ca δεν είναι απλώς ένα μέρος για βόσκηση βουβαλιών, αλλά και ένα σύμβολο διαρκούς ζωτικότητας και της επιθυμίας να ξεπεραστούν οι δυσκολίες των υψιπέδων Dien Bien. Μέσα στη σύγχρονη ζωή, οι άνδρες της Ταϊλάνδης Bo Hong διατηρούν ακόμα την παράδοση της κτηνοτροφίας βουβαλιών, ένα επάγγελμα που βασίζεται στην ιθαγενή γνώση και στη βαθιά αγάπη για τη γη και τα δάση τους.

«Ο γιατρός των βούβαλων», ο Κα Βαν Τάου, φροντίζει αθόρυβα κάθε βούβαλο, διασφαλίζοντας την υγεία του και συμβάλλοντας στη διατήρηση των πράσινων μέσων διαβίωσης και της ουσίας των βουνών και των δασών. Από την κορυφή του Που Κα, τα ηλεκτρικά φώτα της λεκάνης Μουόνγκ Ταν φωτίζουν την αξία της σιωπηλής εργασίας, όπου απλοί άνθρωποι διατηρούν καθημερινά τα βουνά και τα δάση πράσινα.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/bac-si-cua-trau-tren-dinh-pu-ca-d783851.html