Τελικό άρθρο: Ανοίγοντας το δρόμο για τον «πράσινο χρυσό»

Μετά από χρόνια ραγδαίας επέκτασης των καλλιεργειών, η βιομηχανία κανέλας στο Λάο Κάι αντιμετωπίζει μια νέα φάση – μια φάση ποιότητας, βαθιάς επεξεργασίας και ανάπτυξης της αγοράς. Αυτή δεν είναι μόνο μια απαίτηση από πρακτικές ανάγκες, αλλά και μια «υποχρεωτική» κατεύθυνση εάν ο «πράσινος χρυσός» θέλει να συνεχίσει να διατηρεί τη θέση του στο μέλλον.

Σε πολλές τοποθεσίες όπως το Mau A, το Nghia Do, το Xuan Hoa, το Bao Nhai και το Chieng Ken, η ανάπτυξη βιολογικών περιοχών καλλιέργειας κανέλας εφαρμόζεται ολοένα και πιο ευρέως. Ενώ προηγουμένως οι άνθρωποι επικεντρώνονταν κυρίως στην απόδοση, πολλά νοικοκυριά τώρα δίνουν προσοχή στις διαδικασίες καλλιέργειας, τους χρόνους συγκομιδής και τις απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας. Αυτή η αλλαγή, αν και αργή, δείχνει ότι η νοοτροπία παραγωγής μετατοπίζεται σταδιακά από την ποσότητα στην ποιότητα.

Η βαθιά επεξεργασία είναι το κλειδί για την αποκάλυψη νέας αξίας για την κανέλα.

Ο κ. Co Duc Duy, καλλιεργητής κανέλας εδώ και πολύ καιρό στην κοινότητα Xuan Hoa, δήλωσε: «Προηγουμένως, ήμασταν ευχαριστημένοι απλώς και μόνο όταν παίρναμε μια καλή τιμή για την κανέλα μας. Τώρα, οι εταιρείες αγοράς κάνουν πολύ λεπτομερείς ερωτήσεις σχετικά με την προέλευση, την ηλικία των δέντρων και τον τρόπο φροντίδας τους. Οι άνθρωποι καταλαβαίνουν ότι για να πουλήσουν σε υψηλή τιμή, πρέπει να κάνουν τα πράγματα διαφορετικά. Ακόμα και όταν η κανέλα επηρεάζεται από παράσιτα και ασθένειες, πρέπει να ζητήσουμε από τις αρχές καθοδήγηση και υποστήριξη στη χρήση βιολογικών προϊόντων για να διασφαλίσουμε ότι η κανέλα καλλιεργείται σύμφωνα με τις πρακτικές βιολογικής γεωργίας».

Αυτό δεν αποτελεί μόνο ένα «διαβατήριο» για την πρόσβαση προϊόντων σε αγορές υψηλής ποιότητας, αλλά και ένα θεμέλιο για την ενίσχυση της αξίας ολόκληρου του κλάδου.

Ο κ. Nguyen Quang Vinh, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Lao Cai, δήλωσε: «Η στάση της επαρχίας δεν είναι να επιδιώξει την επέκταση της καλλιέργειας κανέλας με κάθε κόστος. Ο κύριος στόχος είναι η ανάπτυξη της βιομηχανίας κανέλας προς μια κατεύθυνση που είναι «πιο πράσινη, βαθύτερη και πιο πολύτιμη», χρησιμοποιώντας την ποιότητα, την εμπορική επωνυμία και την επεξεργασία σε βάθος ως μοχλούς ανάπτυξης. Με τρέχουσα κλίμακα άνω των 172.000 εκταρίων, η περιοχή πρώτης ύλης κανέλας του Lao Cai είναι αρκετά μεγάλη για να περάσει στο στάδιο της εις βάθος ανάπτυξης».

Το αιθέριο έλαιο κανέλας εξάγεται από κλαδιά και φύλλα στον Συνεταιρισμό Lam Phuong Linh, στην κοινότητα Mau A.

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς στον αγροτικό τομέα, εάν η πηγή των πρώτων υλών είναι η ρίζα, τότε η βαθιά επεξεργασία είναι το «κλειδί» για τη δημιουργία αξίας.

Στην πραγματικότητα, εδώ και πολλά χρόνια, η πλειονότητα των προϊόντων κανέλας από την επαρχία καταναλώνεται με τη μορφή φλοιού κανέλας, ξύλου κανέλας ή ακατέργαστου αιθέριου ελαίου. Εν τω μεταξύ, σε πολλές χώρες, η κανέλα χρησιμοποιείται για την παραγωγή φαρμακευτικών προϊόντων, καλλυντικών, λειτουργικών τροφίμων, στοματικών διαλυμάτων, αρωμάτων τροφίμων και πολλών άλλων προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης. Η αξία αυτών των προϊόντων είναι πολλές φορές υψηλότερη από την πρώτη ύλη.

Είναι γνωστό ότι ανάμεσα στις δεκάδες εγκαταστάσεις εξαγωγής αιθέριου ελαίου κανέλας στην επαρχία, μόνο η Trieu Duong One-Member Limited Company έχει επενδύσει και θέσει σε λειτουργία ένα σύστημα επεξεργασίας εξευγενισμένου αιθέριου ελαίου για την ενίσχυση της αξίας αυτού του προϊόντος. Με την τεχνολογία εξευγενισμένης επεξεργασίας, το προϊόν αιθέριου ελαίου κανέλας επιτυγχάνει καθαρότητα έως και 99%, αυξάνοντας την αξία του τρεις φορές σε σύγκριση με το ακατέργαστο αιθέριο έλαιο με καθαρότητα 85%.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μάθημα 1: Ο «Πράσινος Χρυσός» Καλύπτει τους ΛόφουςΑπό τις πεδινές έως τις ορεινές περιοχές, οι κανέλα έχουν αναδειχθεί σε «πράσινο χρυσό», παρέχοντας τα προς το ζην σε δεκάδες χιλιάδες νοικοκυριά και συμβάλλοντας σημαντικά στις γεωργικές και δασικές εξαγωγές. Ωστόσο, πίσω από την ισχυρή αύξηση της έκτασης και της παραγωγής κρύβονται «σημεία συμφόρησης» στην ποιότητα, την επεξεργασία και την εμπορία. Με την αξία της να παραμένει χαμηλή, η πρόκληση είναι πώς να αναπτυχθεί βιώσιμα η βιομηχανία κανέλας και να αναβαθμιστεί η θέση της στην παγκόσμια αλυσίδα αξίας.

Οι τιμές του χρυσού σήμερα, 1η Ιουλίου: Οι τιμές του χρυσού SJC, BTMC, DOJI και PNJ μειώθηκαν όλες.Οι τιμές του χρυσού σήμερα, 1η Ιουλίου 2026, μειώθηκαν σε πολλές μεγάλες μάρκες, με τον χρυσό SJC να υποχωρεί στα 144-147 εκατομμύρια VND/ουγγιά. Παρά τη μικρή αύξηση των παγκόσμιων τιμών του χρυσού στα 4.028 δολάρια/ουγγιά, η εγχώρια αγορά παραμένει επιφυλακτική λόγω της πίεσης από το δολάριο ΗΠΑ, τα αμερικανικά επιτόκια και τη μεγάλη διαφορά τιμής.

Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της εταιρείας, εκτός από την τεχνολογία φιλτραρίσματος των ακαθαρσιών για την αύξηση της καθαρότητας του αιθέριου ελαίου, η νέα γραμμή παραγωγής μπορεί επίσης να εκχυλίζει ξεχωριστά τα συστατικά του αιθέριου ελαίου κανέλας, δημιουργώντας μεμονωμένες ενώσεις για την κάλυψη διαφόρων χρήσεων, όπως η επεξεργασία τροφίμων και η ιατρική. Ως αποτέλεσμα, η αξία του αιθέριου ελαίου αυξάνεται πολλαπλάσια. Αυτό σημαίνει ότι αυξάνεται και η αξία των δέντρων κανέλας.

Όχι μόνο τα αιθέρια έλαια, αλλά και ο φλοιός κανέλας απαιτεί περαιτέρω επεξεργασία για να ενισχυθεί η αξία του.

Αναγνωρίζοντας ότι η βαθιά επεξεργασία είναι το κλειδί για την απελευθέρωση νέας αξίας για την κανέλα, η επαρχία δίνει προτεραιότητα στην προσέλκυση επιχειρήσεων με τεχνολογικές δυνατότητες για να επενδύσουν σε αυτόν τον τομέα.

Στόχος δεν είναι μόνο η παραγωγή αιθέριων ελαίων, αλλά και η εξαγωγή κινναμαλδεΰδης, η ανάπτυξη φαρμακευτικών προϊόντων από κανέλα και η παραγωγή φυσικών καλλυντικών, λειτουργικών τροφίμων και προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης.

Αυτό θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικό βήμα, επειδή η μεγαλύτερη αξία της κανέλας σήμερα δεν έγκειται πλέον στον φλοιό ή το ξύλο της, αλλά στις βιοδραστικές ενώσεις και τα προϊόντα υψηλής τεχνολογίας που δημιουργούνται από αυτήν την πρώτη ύλη.

Η αποθήκη της Son Hai Agricultural Products Processing and Export Company Limited αποθηκεύει δεκάδες τόνους αιθέριων ελαίων.

Ένα άλλο σημαντικό ορόσημο είναι η έκδοση του ψηφίσματος αριθ. 48-NQ/TU, με ημερομηνία 3 Φεβρουαρίου 2026, από την Επαρχιακή Επιτροπή του Κόμματος σχετικά με τη στρατηγική ανάπτυξη των φαρμακευτικών φυτών στην επαρχία για την περίοδο 2026-2030, με όραμα έως το 2050. Σε αυτό το ψήφισμα, η κανέλα δεν θεωρείται πλέον απλώς ως δασικό δέντρο, αλλά αναγνωρίζεται ως στρατηγικό φαρμακευτικό φυτό με υψηλή οικονομική αξία.

Αυτή η προσέγγιση ανοίγει εντελώς νέους δρόμους για τη βιομηχανία κανέλας, επειδή, όταν τοποθετείται στο οικοσύστημα των φαρμακευτικών φυτών, η αξία της κανέλας εκτείνεται πέρα ​​από την εκμετάλλευση των πρώτων υλών και περιλαμβάνει την επιστημονική έρευνα, την αναπαραγωγή, την ανάπτυξη προϊόντων και την οικοδόμηση επωνυμίας.

Για την επίτευξη αυτού του στόχου, το Επαρχιακό Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος ηγείται της υπογραφής συμφωνίας συνεργασίας με το Ινστιτούτο Φαρμακευτικών Υλικών για την προώθηση της επιστημονικής έρευνας, τη βελτίωση της ποιότητας των ποικιλιών κανέλας, την αύξηση της περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια και τις φαρμακευτικές ιδιότητες των προϊόντων κανέλας και την κάλυψη των απαιτήσεων του τμήματος της φαρμακευτικής αγοράς υψηλής ποιότητας.

Παράλληλα με τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, υπάρχει και η ιστορία της οικοδόμησης μιας επωνυμίας. Για να αποκτήσει μια «αρκετά ισχυρή» επωνυμία κανέλας στο Λάο Κάι, η επαρχία συντονίζει την ανάπτυξη μιας επωνυμίας για τα φαρμακευτικά βότανα του Λάο Κάι, στα οποία η κανέλα είναι ένα από τα βασικά προϊόντα.

Αυτή η επωνυμία θα υπερβαίνει τα όρια ενός απλού λογότυπου ή εμπορικού σήματος, περιλαμβάνοντας ένα ολοκληρωμένο σύστημα προτύπων ποιότητας, μηχανισμών διαχείρισης και ολοκληρωμένων λύσεων εμπορικής εκμετάλλευσης.

Επιπλέον, η μάρκα «Lao Cai Cinnamon» θα συνδεθεί με την ιστορία της πράσινης ανάπτυξης, της βιολογικής παραγωγής και των βιώσιμων μέσων διαβίωσης των ανθρώπων στα ορεινά.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

«Πιστεύουμε ότι, μόλις εξαλειφθούν αυτά τα «σημεία συμφόρησης», τα δέντρα κανέλας όχι μόνο θα χρησιμεύσουν ως καλλιέργεια για την ανακούφιση της φτώχειας, αλλά μπορούν επίσης να γίνουν ένας βασικός οικονομικός τομέας, ωθώντας το Λάο Κάι στην κορυφή του χάρτη εξαγωγών γεωργικών και δασικών προϊόντων υψηλής αξίας», επιβεβαίωσε ο Νγκουγιέν Κουάνγκ Βιν, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Λάο Κάι.

Πολλές αγροτικές περιοχές στην επαρχία έχουν μεταμορφωθεί χάρη στις κανέλαδες.

Με την πάροδο των ετών, το Λάο Κάι έχει αναπτύξει μια μεγάλη περιοχή καλλιέργειας κανέλας, δημιουργώντας μέσα διαβίωσης για δεκάδες χιλιάδες νοικοκυριά και διαμορφώνοντας μια βασική βιομηχανία. Ωστόσο, οι δυνατότητες μελλοντικής ανάπτυξης δεν έγκεινται στην επέκταση της περιοχής αλλά στη βελτίωση της ποιότητας, στην αύξηση του ρυθμού βαθιάς επεξεργασίας και στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων.

Όταν οι περιοχές καλλιέργειας κανέλας διαχειρίζονται σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, τα προϊόντα είναι σαφώς ιχνηλάσιμα και η κανέλα ενσωματώνεται βαθύτερα στις παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού, η αξία της θα συνεχίσει να αυξάνεται. Σε αυτό το σημείο, η κανέλα όχι μόνο θα παρέχει σταθερό εισόδημα για τους ανθρώπους, αλλά θα γίνει και μια ανταγωνιστική βιομηχανία, συμβάλλοντας έμπρακτα στην τοπική πράσινη οικονομική ανάπτυξη.

Πηγή: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-mo-loi-cho-vang-xanh-post902654.html