Ας ξεκινήσουμε τη δημιουργία του Fruit 4.0.

Για την εξαγωγή γεωργικών προϊόντων σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες, πολλές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και αγρότες έχουν σταδιακά υιοθετήσει την ψηφιακή τεχνολογία για τη διαχείριση και την παρακολούθηση των καλλιεργειών φρούτων. Στην πράξη, αυτή η προσέγγιση έχει αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση μιας αξιόπιστης επωνυμίας για τις βασικές καλλιέργειες φρούτων του Βιετνάμ.

Ο διευθυντής του αγροκτήματος Thien Nong Binh Phuoc , Dang Duong Minh Hoang (δεξιά), περιγράφει την ψηφιοποίηση των δέντρων αβοκάντο. Φωτογραφία: Παρασχέθηκε από τον συνεντευξιαζόμενο.

Από το 2022, ο Συνεταιρισμός Ψηφιακών Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Phuoc (επαρχία Binh Phuoc) πρωτοπορεί στην ανάπτυξη κωδικών περιοχής φύτευσης οπωροφόρων δέντρων, «ψηφιοποιώντας» κάθε δέντρο - με κάθε δέντρο να διαθέτει ηλεκτρονικό ημερολόγιο, δημιουργώντας ένα μοντέλο για επίσημη εξαγωγή στις διεθνείς αγορές και αναπτύσσοντας προϊόντα OCOP.

Ο κ. Dang Duong Minh Hoang, Διευθυντής του Αγροκτήματος Thien Nong Binh Phuoc και Διευθυντής του Συνεταιρισμού Ψηφιακών Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Phuoc, είναι ο ιδιοκτήτης της μάρκας Ong Hoang Avocado. Βοηθά τους ανθρώπους στην επαρχία να δημιουργήσουν εμπορικά σήματα για τα τοπικά γεωργικά προϊόντα τους. Ο συνεταιρισμός του βελτιώνει τις διαδικασίες παραγωγής, εφαρμόζει ψηφιακά αρχεία καταγραφής στην παραγωγή για τους αγρότες, βελτιστοποιεί τους πόρους και δεσμεύεται για καθαρά και πράσινα προϊόντα για την προστασία των καταναλωτών. «Εάν δεν εφαρμόσουμε ψηφιακή γεωργία, τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα μας θα χάσουν πολλές ευκαιρίες να συνδεθούν με τους καταναλωτές, να οικοδομήσουν εμπιστοσύνη στο προϊόν και να εδραιώσουν μια μάρκα», τόνισε ο κ. Hoang.

Η υγιεινή διατροφή, ειδικά τα βιολογικά προϊόντα, αποτελεί μια τρέχουσα καταναλωτική τάση. Με την προσέγγιση του Ψηφιακού Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Phuoc, οι καταναλωτές, κατά την αγορά προϊόντων, μπορούν να έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες μέσω κωδικού QR σχετικά με το πότισμα, τη λίπανση, τη συγκομιδή και τις λεπτομέρειες μεταφοράς. Αυτό παρέχει στους πελάτες διαφανείς πληροφορίες και ιχνηλασιμότητα μέχρι κάθε μεμονωμένο φρούτο. Ο συνεταιρισμός εφαρμόζει επίσης το Διαδίκτυο των Πραγμάτων (IoT) για αυτοματοποιημένη άρδευση, χρησιμοποιώντας αισθητήρες για τη μέτρηση της υγρασίας, της θερμοκρασίας, του pH και του φωτός, διασφαλίζοντας ότι η κατάλληλη ποσότητα νερού και λιπάσματος παρέχεται σε κάθε φυτό.

«Η ψηφιοποίηση στη γεωργία και την πράσινη παραγωγή θα αποφέρει υψηλή οικονομική αξία στους αγρότες. Ωστόσο, το κόστος απόκτησης πιστοποιήσεων για πρότυπα όπως το VietGAP, το Global GAP και το λογισμικό διαχείρισης είναι επίσης πολύ ακριβό. Για την εναρμόνιση των συμφερόντων στην αλυσίδα παραγωγής, τα νοικοκυριά και οι συνεταιρισμοί θα υπογράφουν συμφωνίες με τα μέλη τους για επενδύσεις-παραγωγή-προμήθεια σε κλειστό κύκλο. Το κόστος επένδυσης θα υπολογίζεται σε ένα ορισμένο επίπεδο ανά προϊόν, για παράδειγμα, 1.000 VND/kg για αβοκάντο, ντούριαν, ​​καφέ κ.λπ. Με αυτήν την προσέγγιση, όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να συνεργαστούν για να προχωρήσουν περαιτέρω», δήλωσε ο κ. Hoang.

Παράλληλα με τις προσπάθειες ψηφιακού μετασχηματισμού των συνεταιρισμών και των αγροτών, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου λάνσαρε πρόσφατα το σύστημα ιχνηλασιμότητας iTrace247 που βασίζεται σε blockchain για την προώθηση του εμπορίου. Αυτό το σύστημα στοχεύει στην παροχή μιας διαδικτυακής λύσης ιχνηλασιμότητας, βοηθώντας τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες να ενημερώνουν πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των προϊόντων (γενικές πληροφορίες, ηλεκτρονικά αρχεία καταγραφής κατά την καλλιέργεια, την παραγωγή, την επεξεργασία, τη μεταφορά και τη διανομή...). Η ετικέτα ιχνηλασιμότητας iTrace247, που αναπτύχθηκε από το Τμήμα Προώθησης Εμπορίου, εφαρμόστηκε πιλοτικά για την εγχώρια αγορά από τον Μάρτιο του 2021 για λαχανικά, κονδύλους, φρούτα και άλλα προϊόντα από τις επαρχίες Hai Duong, Son La και Bac Giang. Για την κάλυψη των απαιτήσεων εξαγωγών, η ετικέτα ιχνηλασιμότητας μπορεί να εμφανίζει γλώσσες όπως ζητούνται από τους πελάτες, πληρώντας τις απαιτήσεις για διαφάνεια των πληροφοριών προϊόντος στις αγορές εισαγωγής. Προηγουμένως, τα προϊόντα λίτσι Thanh Ha από το Hai Duong, που έφεραν την ετικέτα ιχνηλασιμότητας iTrace247 με πληροφορίες που εμφανίζονται στα αγγλικά και τα ιαπωνικά, είχαν εξαχθεί στη Σιγκαπούρη και την Ιαπωνία.

Σύμφωνα με εκπροσώπους του Τμήματος Εξαγωγών (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου), η ιχνηλασιμότητα είναι ο συντομότερος δρόμος για την αποτελεσματική προστασία της φήμης μιας επιχείρησης. Ταυτόχρονα, μεταφέρει όλα τα μηνύματα από τον κατασκευαστή στον καταναλωτή. Η ιχνηλασιμότητα έχει γίνει υποχρεωτικό κριτήριο στις εξαγωγές λόγω της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών για διαφάνεια σχετικά με την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων. Για τις εξαγωγές, η σαφής δήλωση της προέλευσης των προϊόντων όχι μόνο παρέχει πληροφορίες στους καταναλωτές, αλλά διασφαλίζει επίσης τη δέσμευση για διαφάνεια και λογοδοσία για τις πληροφορίες που δημοσιεύονται από τον κατασκευαστή στον κώδικα ιχνηλασιμότητας. Οι πληροφορίες σχετικά με την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων βοηθούν τους εγχώριους και διεθνείς καταναλωτές να αναγνωρίζουν τα βιετναμέζικα προϊόντα. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν στις επιχειρήσεις να ενισχύσουν την εφαρμογή της τεχνολογίας ιχνηλασιμότητας και να βελτιώσουν την ποιότητα, ώστε να ανταγωνιστούν στην εγχώρια αγορά και να προωθήσουν τις εξαγωγές στην παγκόσμια αγορά.

Τα τελευταία χρόνια, ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει γίνει αρκετά οικείος στους αγρότες. Ένας ιδιοκτήτης συνεταιρισμού που ειδικεύεται στην καλλιέργεια πόμελο Dien, κόκκινων πόμελο και πόμελο με πράσινο φλοιό σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και στην επίτευξη πιστοποίησης προϊόντος τεσσάρων αστέρων OCOP, δήλωσε ότι ο συνεταιρισμός εντοπίζει την προέλευση των προϊόντων του εδώ και πολλά χρόνια. Όσον αφορά τα αρχεία της παραγωγικής διαδικασίας, ο συνεταιρισμός χρησιμοποιεί επί του παρόντος χειροκίνητες μεθόδους (λογιστική) και μαθαίνει πώς να δημιουργεί ηλεκτρονικά αρχεία για τις καλλιέργειες. Μετά τη συγκομιδή, τα πόμελο επισημαίνονται με το όνομα κάθε νοικοκυριού πριν πωληθούν στην αγορά. Όπως δήλωσε ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Thien Nong Binh Phuoc: «Ο ψηφιακός μετασχηματισμός βοηθά τους αγρότες να βελτιώσουν την παραγωγικότητα, την ποιότητα των προϊόντων, να βελτιστοποιήσουν την παραγωγή και να μεγιστοποιήσουν τα κέρδη. Μέσω αυτού, ενισχύεται επίσης η σύνδεση μεταξύ προσφοράς και ζήτησης και η διαφάνεια των πληροφοριών σχετικά με τα προϊόντα τους».

Χάρη στην εφαρμογή της τεχνολογίας Βιομηχανίας 4.0, έχουμε μια γενιά αγροτών που κατακτούν προηγμένες γεωργικές τεχνικές, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της ποιότητας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων στον παγκόσμιο χάρτη.

Πηγή: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html