Ενώστε τα χέρια σας για να δημιουργήσετε φρούτα 4.0

Προκειμένου να εξαγάγουν γεωργικά προϊόντα σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία, η Ευρώπη, η Αμερική κ.λπ., πολλές επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και αγρότες έχουν σταδιακά εφαρμόσει την ψηφιακή τεχνολογία για τη διαχείριση και την παρακολούθηση οπωροφόρων δέντρων. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική κατεύθυνση, που συμβάλλει στη δημιουργία μιας αναγνωρισμένης μάρκας για τα βασικά φρούτα του Βιετνάμ.

Ο διευθυντής του αγροκτήματος Thien Nong Binh Phuoc, Dang Duong Minh Hoang (δεξιά), περιγράφει την ψηφιοποίηση των δέντρων αβοκάντο. Φωτογραφία: NVCC

ΑΠΟ ΤΟ 2022, ο Συνεταιρισμός Ψηφιακών Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Phuoc (επαρχία Binh Phuoc) έχει πρωτοπορήσει στη δημιουργία κωδικών περιοχής καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων, «ψηφιοποιώντας» κάθε δέντρο - κάθε δέντρο έχει ένα ηλεκτρονικό ημερολόγιο, δημιουργώντας ένα μοντέλο για επίσημη εξαγωγή σε ξένες αγορές και κατασκευάζοντας προϊόντα OCOP.

Ο κ. Dang Duong Minh Hoang, Διευθυντής του αγροκτήματος Thien Nong, Binh Phuoc, Διευθυντής του Ψηφιακού Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Phuoc, είναι ο ιδιοκτήτης της μάρκας Ong Hoang Avocado. Βοηθά τους ανθρώπους στην επαρχία να δημιουργήσουν μια μάρκα για τα τοπικά γεωργικά προϊόντα. Ο συνεταιρισμός του βελτιώνει τις διαδικασίες παραγωγής, εφαρμόζει ψηφιακά ημερολόγια στην παραγωγή για τους αγρότες, βελτιστοποιεί τους πόρους, δεσμεύεται για καθαρά και πράσινα προϊόντα και προστατεύει τους καταναλωτές. «Εάν δεν κάνουμε ή δεν έχουμε κάνει ψηφιακή γεωργία, τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα μας θα χάσουν πολλές ευκαιρίες να συνδεθούν με τους καταναλωτές, καθώς και να δημιουργήσουν εμπιστοσύνη για τα προϊόντα και να δημιουργήσουν εμπορικά σήματα», τόνισε ο κ. Hoang.

Η υγιεινή διατροφή, ειδικά με τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα, αποτελεί μια τρέχουσα καταναλωτική τάση. Με την προσέγγιση του Συνεταιρισμού Ψηφιακών Γεωργικών Υπηρεσιών Binh Phuoc, κατά την αγορά προϊόντων, μέσω κωδικών QR, οι καταναλωτές θα γνωρίζουν ποια ημέρα να ποτίσουν, να λιπάνουν, να συλλέξουν και πώς να μεταφέρουν... Από εκεί, οι πελάτες έχουν διαφανείς πληροφορίες, εντοπίζοντας την προέλευση κάθε καρπού. Ο συνεταιρισμός εφαρμόζει επίσης το Διαδίκτυο των Πραγμάτων (IoT) για αυτόματη άρδευση, με βάση αισθητήρες που μετρούν την υγρασία, τη θερμοκρασία, το pH, το φως... για να παρέχει τη σωστή ποσότητα νερού και λιπάσματος σε κάθε δέντρο.

«Η ψηφιοποίηση στη γεωργία και την πράσινη παραγωγή θα αποφέρει υψηλή οικονομική αξία στους αγρότες. Ωστόσο, το κόστος πιστοποίησης προτύπων όπως το VietGAP, το Global GAP και το λογισμικό διαχείρισης είναι επίσης πολύ ακριβό. Για την εναρμόνιση των οφελών στην αλυσίδα παραγωγής, τα συνδεδεμένα νοικοκυριά και οι συνεταιρισμοί θα υπογράφουν συμβάσεις με τα μέλη για επένδυση-παραγωγή-αγορά με κλειστό τρόπο. Το κόστος επένδυσης θα υπολογίζεται σε ένα ορισμένο επίπεδο για κάθε προϊόν, για παράδειγμα, η συλλογή 1.000 VND/kg προϊόντων για αβοκάντο, ντούριαν, ​​καφέ... Με αυτή τη μέθοδο, τα νοικοκυριά ενώνουν τις δυνάμεις τους για να προχωρήσουν περισσότερο», δήλωσε ο κ. Hoang.

Παράλληλα με τις προσπάθειες ψηφιακού μετασχηματισμού των συνεταιρισμών και των αγροτών, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου εγκαινίασε πρόσφατα το Σύστημα Ιχνηλασιμότητας Προώθησης Εμπορίου iTrace247 εφαρμόζοντας τεχνολογία blockchain. Αυτό το σύστημα στοχεύει στην παροχή ενός συνόλου διαδικτυακών λύσεων ιχνηλασιμότητας, βοηθώντας τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τους αγρότες να ενημερώνουν πληροφορίες σχετικά με την προέλευση των προϊόντων (γενικές πληροφορίες, ηλεκτρονικά ημερολόγια κατά την καλλιέργεια, την παραγωγή, την επεξεργασία, τη μεταφορά, τη διανομή κ.λπ.). Η σφραγίδα ιχνηλασιμότητας iTrace247 του Οργανισμού Προώθησης Εμπορίου τέθηκε σε πιλοτική εφαρμογή για την εγχώρια αγορά από τον Μάρτιο του 2021 για λαχανικά, κονδύλους, φρούτα και φρούτα από τις επαρχίες Hai Duong, Son La και Bac Giang. Για την κάλυψη των αναγκών εξαγωγής, η σφραγίδα ιχνηλασιμότητας μπορεί να εμφανίζει γλώσσες σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις για διαφάνεια των πληροφοριών προϊόντος της αγοράς εισαγωγής. Προηγουμένως, τα προϊόντα λίτσι Thanh Ha από το Hai Duong με σφραγίδες ιχνηλασιμότητας iTrace247 με πληροφορίες που εμφανίζονται στα αγγλικά και τα ιαπωνικά εξάγονταν στη Σιγκαπούρη και την Ιαπωνία.

Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο του Τμήματος Εξαγωγών (Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου), η ιχνηλασιμότητα είναι ο συντομότερος τρόπος για την αποτελεσματική προστασία της φήμης των επιχειρήσεων. Ταυτόχρονα, μεταφέρει όλα τα μηνύματα από τον κατασκευαστή στους καταναλωτές. Η ιχνηλασιμότητα έχει γίνει υποχρεωτικό κριτήριο στις εξαγωγές λόγω της αυξανόμενης ζήτησης των καταναλωτών για διαφάνεια ως προς την προέλευση και την ποιότητα των προϊόντων. Για τις εξαγωγές, η σαφήνεια της προέλευσης, εκτός από την παροχή πληροφοριών στους καταναλωτές, διασφαλίζει επίσης τη δέσμευση για διαφάνεια, καθώς και την ευθύνη για τις πληροφορίες που δημοσιεύει ο κατασκευαστής σχετικά με το περιεχόμενο του κώδικα ιχνηλασιμότητας. Οι πληροφορίες σχετικά με την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων θα βοηθήσουν τους εγχώριους και διεθνείς καταναλωτές να αναγνωρίζουν τα βιετναμέζικα προϊόντα. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συνιστούν στις επιχειρήσεις να αυξήσουν την εφαρμογή της τεχνολογίας ιχνηλασιμότητας και να βελτιώσουν την ποιότητα, ώστε να ανταγωνιστούν στην εγχώρια αγορά και να προωθήσουν τις εξαγωγές στην παγκόσμια αγορά.

Τα τελευταία χρόνια, ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν είναι πλέον άγνωστος για τους αγρότες. Ένας ιδιοκτήτης ενός γεωργικού συνεταιρισμού που ειδικεύεται στην καλλιέργεια γκρέιπφρουτ Dien, κόκκινου γκρέιπφρουτ και πράσινου γκρέιπφρουτ σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και επιτυγχάνοντας τέσσερα αστέρια προϊόντος OCOP, δήλωσε ότι η ιχνηλασιμότητα των προϊόντων του Συνεταιρισμού εφαρμόζεται εδώ και πολλά χρόνια. Όσον αφορά το ημερολόγιο που καταγράφει την παραγωγική διαδικασία, ο Συνεταιρισμός εξακολουθεί να το κάνει χειροκίνητα (τηρώντας βιβλία) και μαθαίνει από την εμπειρία του για να δημιουργεί ένα ηλεκτρονικό ημερολόγιο για τα δέντρα. Μετά τη συγκομιδή τους για πώληση στην αγορά, όλα τα γκρέιπφρουτ επισημαίνονται από κάθε νοικοκυριό. Όπως δήλωσε ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Thien Nong στο Binh Phuoc: «Ο ψηφιακός μετασχηματισμός βοηθά τους αγρότες να βελτιώσουν την παραγωγικότητα, την ποιότητα των προϊόντων, καθώς και να βελτιστοποιήσουν την παραγωγή, μεγιστοποιώντας τα κέρδη. Μέσω αυτού, προωθείται επίσης η σύνδεση μεταξύ προσφοράς και ζήτησης και η διαφάνεια των πληροφοριών σχετικά με τα προϊόντα τους».

Χάρη στην εφαρμογή της τεχνολογίας 4.0, έχουμε μια γενιά αγροτών που κατακτούν προηγμένες γεωργικές τεχνικές, συμβάλλοντας έτσι στη βελτίωση της ποιότητας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων στον παγκόσμιο χάρτη.

Πηγή: https://nhandan.vn/bat-tay-tao-nen-trai-cay-40-post749057.html