Κλείσιμο των «παραθυρών» στον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων.

Μια μεγάλης κλίμακας αλυσίδα παραγωγής και διανομής παραποιημένου γάλακτος που λειτουργούσε στην Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company και στην Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company εξαρθρώθηκε από την αστυνομία μετά από σχεδόν τέσσερα χρόνια λειτουργίας, με σχεδόν 600 διαφορετικά γαλακτοκομικά προϊόντα να έχουν ήδη κυκλοφορήσει στην αγορά. Αυτό εγείρει πολλά ζητήματα σχετικά με την προστασία των καταναλωτών, καθώς και την ευθύνη των ρυθμιστικών αρχών.

Το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων (ΤΑΤ) του Υπουργείου Υγείας είναι εδώ και καιρό ο κεντρικός φορέας που είναι υπεύθυνος για τη διασφάλιση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων. Ωστόσο, ενόψει μιας εξαιρετικά σοβαρής παραβίασης της ασφάλειας των τροφίμων, ο εν λόγω φορέας απέφυγε την ευθύνη ισχυριζόμενος ότι το γάλα είναι προϊόν του οποίου η ποιότητα δηλώνεται αυτοπροσώπως, επομένως οι επιχειρήσεις είναι αποκλειστικά υπεύθυνες και η διαχείριση έχει αποκεντρωθεί στις τοπικές αρχές.

Η παραπάνω εξήγηση μπορεί να είναι σωστή από διοικητικής διαδικαστικής άποψης. Ωστόσο, με τις ευθύνες και τα καθήκοντα που έχει αναθέσει η κυβέρνηση , το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων εξακολουθεί να πρέπει να διενεργεί εκ των υστέρων επιθεώρηση, δηλαδή να ελέγχει την ποιότητα των τροφίμων αφού οι επιχειρήσεις την έχουν δηλώσει. Ωστόσο, σε τέσσερα χρόνια, σχεδόν 600 μάρκες παραποιημένου γάλακτος διαφημίστηκαν ανοιχτά με δελεαστικούς ισχυρισμούς, όπως ότι περιείχαν φωλιά πουλιών, cordyceps κ.λπ., φτάνοντας μάλιστα σε μεγάλα νοσοκομεία, αλλά ούτε μία φορά δεν ελήφθησαν δείγματα από αυτά τα προϊόντα για έλεγχο και δεν διεξήχθη ούτε μία επιθεώρηση. Επιπλέον, δεδομένου ότι τα λειτουργικά τρόφιμα και το θρεπτικό γάλα επηρεάζουν άμεσα την υγεία των καταναλωτών, οι δυνάμεις διαχείρισης της αγοράς δεν μπορούν απλώς να «παραμένουν στην άκρη» και να περιμένουν παραβάσεις πριν παρέμβουν και αναλάβουν δράση.

Αυτό που πραγματικά χρειάζεται το κοινό αυτή τη στιγμή δεν είναι πλέον μια συγγνώμη ή μια σοβαρή αποδοχή ευθύνης από τις αρμόδιες αρχές, αλλά μάλλον θεμελιώδεις, ολοκληρωμένες λύσεις για να κλείσουν τα «παραθυράκια» στη διαδικασία ελέγχου της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων.

ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΚΟΥΟΚ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html