Καφές Tung

(NLĐO) - Το να πηγαίνω για καφέ κάθε φορά που επισκέπτομαι το Ντα Λατ είναι μια απαραίτητη «τελετουργία» για μένα.

Ανάμεσα στη μακρά λίστα με τα καφέ σε αυτή την ορεινή πόλη, παραμένω «πιστός» στο Tung – ένα όνομα αρκετά άγνωστο στους νέους αλλά εξαιρετικά οικείο σε όσους αγαπούν την γαλήνια, παλιομοδίτικη ατμόσφαιρα.

Το καφέ έχει vintage διακόσμηση, από τις φθαρμένες δερμάτινες καρέκλες και το παλιό ξύλινο μπαρ μέχρι τις ξεπερασμένες διακοσμήσεις και τα φλιτζάνια.

Αυτά τα αντικείμενα δεν είναι απομιμήσεις αντίκες, αλλά μάλλον αντικείμενα που έχουν «γεράσει» παράλληλα με την ιστορία του καφέ. Ο χώρος μοιάζει με πύλη στον χρόνο, επιτρέποντας σε μελωδίες βυθισμένες σε αναμνήσεις - Trinh Cong Son, Ngo Thuy Mien, Vu Thanh An, γαλλική μουσική - να ανοίξουν ένα μονοπάτι για τους επισκέπτες πίσω σε περασμένες εποχές.

Καφές Tung

Κάθε φορά που επισκέπτομαι το Tung's, παραγγέλνω ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ ή ένα γιαούρτι με τυρί και σιγοτραγουδάω τραγούδια όπως «Ένα βράδυ, επιστρέφοντας στη μικρή μου σοφίτα, ξαφνικά θυμάμαι το τριαντάφυλλο» ή «απόφοιτος της γυναικείας σχολής, είμαι ο μεγάλος χάρτινος», νιώθω τον χρόνο να κυλάει αργά, τόσο χαλαρά όσο οι σταγόνες ζεστού καφέ που πέφτουν σταθερά στο φλιτζάνι.

Μέσα από το τζάμι, η ελαφριά ψιχάλα ή η παρατεταμένη ομίχλη έξω κάνει όλες τις ανησυχίες να νιώθουν ξαφνικά ελαφρύτερες και να εξαφανίζονται στον αέρα σαν ζεστός καπνός.

Παράθυρο Καφέ Tung

Μου αρέσει το Tung, όχι μόνο επειδή οι γεύσεις και η μουσική ταιριάζουν στο γούστο μου, αλλά και επειδή κάποτε ήταν στάση για μεγάλα ονόματα όπως οι συνθέτες Trinh Cong Son και Tu Cong Phung, ο ποιητής Bui Giang και ο τραγουδιστής Khanh Ly... Το Tung είναι ένα μέρος όπου μπορώ να «γνωρίσω» ανθρώπους που πάντα θαύμαζα, έστω και υποσυνείδητα.

Σε μερικές περιπτώσεις, εγώ και μερικοί πελάτες στο διπλανό τραπέζι μουρμουρίζαμε παλιά γαλλικά τραγούδια και λέγαμε στον εαυτό μας ότι θα ξαναεπισκεπτόμασταν το Tung την επόμενη φορά για να φτιάξουμε ένα δροσιστικό φλιτζάνι καφέ.

Αυτό το παράθυρο έχει θέα στην περιοχή Hoa Binh .

(Συμμετοχή στον διαγωνισμό «Εντυπώσεις για τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι» 2026, μέρος του 4ου προγράμματος «Γιορτάζοντας τον βιετναμέζικο καφέ και τσάι» που διοργανώνεται από την εφημερίδα Nguoi Lao Dong).

Πηγή: https://nld.com.vn/ca-phe-tung-196260320153002365.htm