Ο βιετναμέζικος καφές «ανασχεδιάζει» την παγκόσμια αγορά

Κορυφή και μετά κορύφωση;

Την τελευταία ημέρα του Ιανουαρίου 2024, οι τιμές του καφέ σε πολλά μέρη στα Κεντρικά Υψίπεδα, ειδικά στο Ντακ Νονγκ , έφτασαν και ξεπέρασαν το αδιανόητο ορόσημο των 80.000 VND/kg. Ο κ. Nguyen Dac Dat, Διευθυντής της Nga Thanh Trading Company Limited στην περιοχή Krong No (Dak Nong), δήλωσε: Πολλές μονάδες βρίσκονται υπό πίεση να παραδώσουν αγαθά σύμφωνα με τις συμβάσεις και πρέπει να προσφέρουν να αγοράσουν κόκκους καφέ στην τιμή των 80.500 - 80.700 VND/kg, αλλά η προσφορά είναι πολύ περιορισμένη.

Ο λόγος είναι ότι όσοι χρειάζονται χρήματα έχουν πουλήσει τα πάντα, ενώ όσοι δεν χρειάζονται χρήματα συνεχίζουν να αποθηκεύουν με την ελπίδα ότι η τιμή θα αυξηθεί περαιτέρω. Αλλά στην πραγματικότητα, η ποσότητα καφέ που εξακολουθεί να αποθηκεύεται από τους ανθρώπους και τους εμπόρους δεν είναι μεγάλη, επειδή κανείς δεν πιστεύει ότι η τιμή του καφέ θα αυξηθεί σε αυτό το επίπεδο. «Σύμφωνα με την εμπειρία μου, με την τρέχουσα κατάσταση, η τιμή είναι πιθανό να συνεχίσει να αυξάνεται. Εγώ ο ίδιος έχω μόνο λίγο, οπότε πρέπει να αποθηκεύω για να πουλήσω καβουρδισμένο καφέ για ολόκληρο τον επόμενο χρόνο», είπε ο κ. Ντατ.

Οι τιμές του καφέ διπλασιάστηκαν μέσα σε περίπου ένα χρόνο

Κοιτάζοντας πίσω ένα χρόνο πριν, οι τιμές του καφέ μόλις 41.000 - 42.000 VND/kg θεωρούνταν «σε καλή τιμή». Πριν από περισσότερο από ένα μήνα, όταν οι τιμές του καφέ έφτασαν τα 67.000 - 68.000 VND/kg, ήταν ένα ιστορικό υψηλό και πολλοί καλλιεργητές και έμποροι καφέ έθεσαν ως στόχο κέρδους τα 70.000 VND/kg. Κανείς δεν πίστευε ότι οι τιμές του καφέ θα έφταναν συνεχώς σε κορυφές και στη συνέχεια θα έσπαγαν τη μία κορυφή μετά την άλλη.

Ο λόγος είναι ότι η παγκόσμια ζήτηση για καφέ συνεχίζει να αυξάνεται· οι εντάσεις στην Ερυθρά Θάλασσα προκαλούν παράταση του κόστους αποστολής και των χρόνων παράδοσης· η ξηρασία σε πολλά μέρη... ωθούν τις τιμές του καφέ στην παγκόσμια αγορά σε συνεχή αύξηση τον πρώτο μήνα του 2024. Συγκεκριμένα, για τον καφέ robusta στην αγορά του Λονδίνου με παράδοση τον Μάρτιο του 2024· την περασμένη εβδομάδα, αυξήθηκε για 4 συνεχόμενες συνεδρίες (1 συνεδρία μειώθηκε) με συνολική αύξηση έως και 141 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, τις τελευταίες 2 ημέρες αυξήθηκε κατά 66 δολάρια ΗΠΑ/τόνο φτάνοντας στον απίστευτο αριθμό των 3.336 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο.

Όχι μόνο ο καφές Robusta, αλλά και οι τιμές του καφέ Arabica στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης αυξήθηκαν επίσης, με το συμβόλαιο παράδοσης του Μαρτίου να μειώνεται κατά 4,75 σεντς στα 194 σεντς/λίβρα. Οι τιμές του καφέ Arabica αυξήθηκαν λόγω ανησυχιών για τον αντίκτυπο του Ελ Νίνιο στις προμήθειες από τη Βραζιλία. Επιπλέον, τα αποθέματα σε σημαντικές αγορές όπως η Ευρώπη και οι ΗΠΑ μειώνονται ραγδαία.

Σύμφωνα με έρευνα της Thanh Nien , πολλοί ειδικοί και επιχειρήσεις του κλάδου έχουν την ίδια άποψη: Οι τιμές του καφέ είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται. Εξετάζοντας τα στατιστικά στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, υπάρχουν πολλά θετικά σημάδια. Τον Ιανουάριο του 2024, οι εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ έφτασαν τους 210.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 48% σε όγκο. Ο κύκλος εργασιών έφτασε τα 621 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 99,6% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023. «Η ένταση στην Ερυθρά Θάλασσα δυσκολεύει πραγματικά πολλές επιχειρήσεις εξαγωγής καφέ με τιμές εξαγωγής CIF, αλλά εμείς εξάγουμε FOB, οπότε δεν επηρεάζει τίποτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ορισμένες επιχειρήσεις καφέ λένε ότι δεν μπορούν να παραδώσουν αγαθά, αλλά οι εξαγωγές καφέ εξακολουθούν να αυξάνονται», δήλωσε ο επικεφαλής μιας μεγάλης επιχείρησης καφέ.

Γιατί οι τιμές του καφέ φτάνουν σε ιστορικά υψηλά, αλλά πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να υφίστανται ζημίες;

Οι τιμές του καφέ διπλασιάστηκαν μέσα σε περίπου ένα χρόνο

Ως κάποιος με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο του καφέ, ο κ. Phan Minh Thong, Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Joint Stock Company, ανέλυσε: Τα τελευταία χρόνια, το Βιετνάμ έχει επιβεβαιώσει τη θέση του ως ο νούμερο 1 παραγωγός και προμηθευτής καφέ robusta στον κόσμο. Το πιο σημαντικό είναι ότι όλος ο κόσμος έχει συνηθίσει να αγοράζει φθηνό καφέ robusta από το Βιετνάμ. Ακόμη και οι καβουρδιστές σε όλο τον κόσμο έχουν αλλάξει τις συνταγές και τα συστατικά τους για να αξιοποιήσουν στο έπακρο την πηγή καφέ robusta του Βιετνάμ. Διάσημες ευρωπαϊκές και αμερικανικές εταιρείες καφέ αποκομίζουν μεγάλο κέρδος από την φθηνή πηγή καφέ μας και είναι παθιασμένες με την εκμετάλλευση αυτής της φθηνής προσφοράς. Ως εκ τούτου, η παγκόσμια αγορά είναι μερικές φορές σταθερή στα 1.200 - 1.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, υψηλή στα 1.900 - 2.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, εγχώρια στα 34.000 - 35.000 VND/kg. Από την άλλη πλευρά, με την παραγωγή καφέ του Βιετνάμ να φτάνει τα 1,7 - 1,8 εκατομμύρια τόνους ετησίως, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ότι είναι ατελείωτη.

Αλλά επειδή η τιμή του βιετναμέζικου καφέ είναι πολύ φθηνή, ενώ η τιμή των ακινήτων έχει αυξηθεί απότομα, ένα εκτάριο γης έχει αυξηθεί από αρκετές εκατοντάδες εκατομμύρια VND σε αρκετά δισεκατομμύρια VND, το κέρδος από την καλλιέργεια καφέ δεν είναι πλέον ελκυστικό για τους αγρότες. Για τους αγρότες που ασχολούνται με τη γεωργία, το κέρδος από τα δέντρα durian, καθώς και από πολλές άλλες καλλιέργειες, είναι πιο ελκυστικό για αυτούς. Και πολλοί άνθρωποι σταδιακά μετατρέπουν τους κήπους καφέ τους σε φυτά με υψηλότερη οικονομική αξία. Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία, αλλά στην πραγματικότητα, μέσω παρατήρησης, φαίνεται ότι η έκταση και η παραγωγή καφέ στο Βιετνάμ μειώνονται συνεχώς.

«Πολλοί έμποροι καφέ έλεγαν ότι στο παρελθόν, όταν τελείωνε ο καφές, οι εξαγωγείς περίμεναν μερικές μέρες ή μια εβδομάδα για να τον ξαναπάρουν. Αλλά αυτό δεν συνέβη το 2023. Οι Ευρωπαίοι και Αμερικανοί εισαγωγείς καβουρδισμένου καφέ έπρεπε να στείλουν ανθρώπους στο Βιετνάμ για να επισκεφθούν αποθήκες και περιοχές πρώτων υλών για να «παρακολουθήσουν την προσφορά»... αλλά όλα ήταν άδεια. Και τώρα, τον Ιανουάριο του 2024, η βιομηχανία καφέ συνεχίζει να έχει πολλά απρόβλεπτα γεγονότα... Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι τιμές του καφέ θέτουν ένα νέο ορόσημο κάθε μέρα», εξήγησε ο κ. Thong.

Αναλύοντας το γεγονός ότι οι τιμές του καφέ αυξάνονται, αλλά πολλοί άνθρωποι χάνουν χρήματα, σύμφωνα με τον κ. Thong, κατά το έτος καλλιέργειας καφέ 2023/2024, η αγορά εξακολουθεί να ακολουθεί τις παλιές συνήθειες και οι έμποροι καφέ έχουν αρχίσει να πωλούν εκατοντάδες χιλιάδες τόνους. Από την τιμή των 50.000 VND/kg, οι αγρότες και οι προμηθευτές έχουν πουλήσει καφέ σε μεγάλες ποσότητες, και στη συνέχεια η τιμή αυξήθηκε στα 52.000 VND/kg και 54.000 VND/kg. Τον Σεπτέμβριο του 2023, ο καφές καθορίστηκε στα 58.000 VND/kg, με παράδοση τον Οκτώβριο και στις αρχές Νοεμβρίου. Αλλά η τιμή του καφέ δεν σταμάτησε ούτε άλλαξε, αλλά συνέχισε να αυξάνεται, καθιστώντας αδύνατη για τους συμμετέχοντες την παράδοση σύμφωνα με τη σύμβαση. Οι έμποροι που πούλησαν σε μικρή τιμή δεν έχουν αγαθά να παραδώσουν, οπότε «αθέτησαν» τον εξαγωγέα, σπρώχνοντας τη βιομηχανία καφέ στο χάος. Στα Κεντρικά Υψίπεδα, πολλοί έμποροι καφέ έχουν υποστεί ζημίες και έχουν χρεοκοπήσει.

«Υπάρχουν επίσης απόψεις ότι οι αγρότες είναι άπληστοι, η τιμή του καφέ είναι 78.000 VND/kg και ακόμα δεν πουλάνε. Πρέπει να πούμε ότι όλοι είναι άπληστοι, όχι μόνο οι αγρότες. Για δεκαετίες, οι αγρότες πουλούσαν τα προϊόντα τους φθηνά, εμείς τα χρησιμοποιούμε και το θεωρούμε φυσικό. Αλλά τώρα είναι η στιγμή που συνειδητοποιούμε ότι τίποτα δεν θεωρείται για πάντα δεδομένο. Έχουν λόγους να το κάνουν αυτό και πρέπει να το αποδεχτούμε για να αλλάξουμε τα επιχειρηματικά μας σχέδια. Οι μεγάλες εταιρείες καβουρδίσματος και διανομής καφέ στον κόσμο έχουν εκμεταλλευτεί το γεγονός ότι αποκομίζουν τεράστια κέρδη από τον φθηνό βιετναμέζικο καφέ. Μετά το 2023, οι αγοραστές συνειδητοποιούν ότι ο βιετναμέζικος ρομπουστά δεν είναι πλέον ατελείωτος. Και για να αναπτυχθεί η βιομηχανία καφέ με βιώσιμο τρόπο μακροπρόθεσμα, τόσο οι αγοραστές όσο και οι πωλητές πρέπει πραγματικά να ενδιαφέρονται για τον καφέ και τους καλλιεργητές καφέ. Μόνο όταν οι μεγάλες εταιρείες καφέ στον κόσμο είναι λιγότερο άπληστες μπορεί αυτή η βιομηχανία να αναπτυχθεί με βιώσιμο τρόπο», δήλωσε ο κ. Thong.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm