Ο βιετναμέζικος καφές αναδιαμορφώνει την παγκόσμια αγορά.

Φτάνοντας σε μια κορυφή και μετά ξεπερνώντας αυτήν την κορυφή;

Την τελευταία ημέρα του Ιανουαρίου 2024, οι τιμές του καφέ σε πολλές περιοχές των Κεντρικών Υψιπέδων, ειδικά στο Ντακ Νονγκ , έφτασαν και ξεπέρασαν το αδιανόητο ορόσημο των 80.000 VND/kg. Ο κ. Nguyen Dac Dat, Διευθυντής της Nga Thanh Trading Company Limited στην περιοχή Krong No (Dak Nong), δήλωσε: Πολλές μονάδες βρίσκονται υπό πίεση για να εκπληρώσουν συμβάσεις και προσφέρουν να αγοράσουν πράσινους κόκκους καφέ στην τιμή των 80.500 - 80.700 VND/kg, αλλά η προσφορά είναι πολύ περιορισμένη.

Ο λόγος είναι ότι όσοι χρειάζονταν χρήματα πούλησαν τα πάντα, ενώ όσοι δεν χρειάζονταν χρήματα συνέχισαν να συσσωρεύουν, ελπίζοντας ότι οι τιμές θα αυξάνονταν περαιτέρω. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, η ποσότητα καφέ που εξακολουθούν να κατέχουν οι αγρότες και οι έμποροι δεν είναι μεγάλη, επειδή κανείς δεν περίμενε ότι οι τιμές θα έφταναν σε αυτό το επίπεδο. «Από την εμπειρία μου, με την τρέχουσα κατάσταση, η τιμή είναι πιθανό να συνεχίσει να αυξάνεται. Παρόλο που μου έχει απομείνει μόνο μια μικρή ποσότητα, την συσσωρεύω για να πουλήσω καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ για ολόκληρο τον επόμενο χρόνο», είπε ο κ. Ντατ.

Οι τιμές του καφέ διπλασιάστηκαν μέσα σε περίπου ένα χρόνο.

Κοιτάζοντας πίσω ένα χρόνο πριν, μια τιμή καφέ μόλις 41.000 - 42.000 VND/kg θεωρούνταν «καλή συμφωνία». Λίγο περισσότερο από ένα μήνα πριν, όταν οι τιμές του καφέ έφτασαν τα 67.000 - 68.000 VND/kg, ήταν ένα ιστορικό υψηλό και πολλοί καλλιεργητές και έμποροι καφέ στόχευαν να αποκομίσουν κέρδη στα 70.000 VND/kg. Κανείς δεν πίστευε ότι οι τιμές του καφέ θα έθεταν συνεχώς νέα ρεκόρ και στη συνέχεια θα τα έσπαγαν το ένα μετά το άλλο.

Οι λόγοι περιλαμβάνουν τη συνεχιζόμενη παγκόσμια ζήτηση για καφέ, τις εντάσεις στην Ερυθρά Θάλασσα που προκαλούν μεγαλύτερο κόστος αποστολής και χρόνο παράδοσης, και τις ξηρασίες σε πολλές περιοχές... που ωθούν τις τιμές του καφέ στην παγκόσμια αγορά σε αδιάκοπη άνοδο τον πρώτο μήνα του 2024. Συγκεκριμένα, για τον καφέ robusta στην αγορά του Λονδίνου για παράδοση Μαρτίου 2024, την περασμένη εβδομάδα αυξήθηκε για τέσσερις συνεχόμενες συνεδρίες (μία συνεδρία μειώθηκε) με συνολική αύξηση έως και 141 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, και τις τελευταίες δύο ημέρες έχει αυξηθεί κατά άλλα 66 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, φτάνοντας στο απίστευτο ποσό των 3.336 δολαρίων ΗΠΑ/τόνο.

Όχι μόνο ο καφές robusta, αλλά και οι τιμές του καφέ Arabica στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης αυξήθηκαν, με τα συμβόλαια του Μαρτίου να μειώνονται κατά 4,75 σεντς στα 194 σεντς/λίβρα. Η άνοδος των τιμών της Arabica οφείλεται στις ανησυχίες σχετικά με τον αντίκτυπο του Ελ Νίνιο στην προσφορά από τη Βραζιλία. Επιπλέον, τα αποθέματα σε βασικές αγορές όπως η Ευρώπη και οι ΗΠΑ μειώνονται ραγδαία.

Σύμφωνα με έρευνα της εφημερίδας Thanh Nien , πολλοί ειδικοί και επιχειρήσεις του κλάδου συμμερίζονται την ίδια άποψη: Οι τιμές του καφέ είναι πιθανό να συνεχίσουν να αυξάνονται. Εξετάζοντας τα στατιστικά στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, υπάρχουν πολλά θετικά σημάδια. Τον Ιανουάριο του 2024, οι εξαγωγές καφέ του Βιετνάμ έφτασαν τους 210.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 48% σε όγκο. Η αξία έφτασε τα 621 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 99,6% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023. «Οι εντάσεις στην Ερυθρά Θάλασσα προκαλούν πραγματικά δυσκολίες σε πολλές επιχειρήσεις εξαγωγής καφέ που χρησιμοποιούν τη μέθοδο τιμολόγησης CIF, αλλά εμείς εξάγουμε FOB, επομένως δεν επηρεάζεται καθόλου. Γι' αυτό ορισμένες επιχειρήσεις καφέ λένε ότι δεν μπορούν να παραδώσουν αγαθά, αλλά οι εξαγωγές καφέ εξακολουθούν να αυξάνονται», δήλωσε ο επικεφαλής μιας μεγάλης εταιρείας καφέ.

Γιατί πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να χάνουν χρήματα παρά τις τιμές ρεκόρ του καφέ;

Οι τιμές του καφέ διπλασιάστηκαν μέσα σε περίπου ένα χρόνο.

Με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο του καφέ, ο κ. Phan Minh Thong, Γενικός Διευθυντής της Phuc Sinh Joint Stock Company, ανέλυσε: Για πολλά χρόνια, το Βιετνάμ έχει επιβεβαιώσει τη θέση του ως ο κορυφαίος παραγωγός και προμηθευτής καφέ robusta στον κόσμο. Το πιο σημαντικό είναι ότι ολόκληρος ο κόσμος έχει συνηθίσει να αγοράζει φθηνό καφέ robusta από το Βιετνάμ. Ακόμη και οι καβουρδιστές παγκοσμίως έχουν αλλάξει τις φόρμουλες και τα συστατικά τους για να μεγιστοποιήσουν τη χρήση του βιετναμέζικου καφέ robusta. Διάσημες ευρωπαϊκές και αμερικανικές εταιρείες καφέ επωφελούνται σε μεγάλο βαθμό από την προσφορά φθηνού καφέ μας και είναι πρόθυμες να εκμεταλλευτούν αυτήν την πηγή χαμηλού κόστους. Ως εκ τούτου, η παγκόσμια αγορά κατά καιρούς κυμάνθηκε μεταξύ 1.200 και 1.400 δολαρίων/τόνο, φτάνοντας μερικές φορές τα 1.900 και 2.000 δολάρια/τόνο, ενώ η εγχώρια τιμή ήταν 34.000 - 35.000 VND/kg. Αντίθετα, με την παραγωγή καφέ του Βιετνάμ να φτάνει τα 1,7-1,8 εκατομμύρια τόνους σε ορισμένα χρόνια, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ότι υπάρχει ατελείωτη προσφορά.

Ωστόσο, ακριβώς επειδή οι τιμές του βιετναμέζικου καφέ είναι τόσο χαμηλές, ενώ οι τιμές των ακινήτων εκτοξεύονται στα ύψη - από μερικές εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ ανά εκτάριο σε αρκετά δισεκατομμύρια ντονγκ - τα κέρδη από την καλλιέργεια καφέ δεν είναι πλέον ελκυστικά για τους αγρότες. Οι αγρότες που είναι αφοσιωμένοι στη γεωργία βρίσκουν τα κέρδη από το ντούριαν και άλλες καλλιέργειες πιο ελκυστικά. Πολλοί σταδιακά μετατρέπουν τις φυτείες καφέ τους σε καλλιέργειες με υψηλότερη οικονομική αξία. Ενώ δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία, οι παρατηρήσεις δείχνουν ότι η έκταση και η παραγωγή καφέ στο Βιετνάμ μειώνονται συνεχώς.

«Πολλοί έμποροι καφέ λένε ότι στο παρελθόν, όταν τελείωναν τα αποθέματα καφέ, οι εξαγωγείς περίμεναν μερικές μέρες ή μια εβδομάδα για περισσότερο. Αλλά αυτό δεν συνέβη το 2023. Οι Ευρωπαίοι και Αμερικανοί εισαγωγείς καβουρδισμένου καφέ έπρεπε να στείλουν ανθρώπους στο Βιετνάμ για να επισκεφθούν εγκαταστάσεις αποθήκευσης και περιοχές πρώτων υλών για να «παρακολουθήσουν την προσφορά»... αλλά όλα ήταν άδεια. Και τώρα, τον Ιανουάριο του 2024, η βιομηχανία καφέ συνεχίζει να αντιμετωπίζει πολλά απροσδόκητα γεγονότα... Γι' αυτό οι τιμές του καφέ σημειώνουν νέο ρεκόρ κάθε μέρα», εξήγησε ο κ. Thong.

Αναλύοντας την κατάσταση όπου οι τιμές του καφέ αυξήθηκαν αλλά πολλοί άνθρωποι υπέστησαν ζημίες, ο κ. Thong δήλωσε ότι κατά το έτος καλλιέργειας καφέ 2023/2024, η αγορά συνέχισε τις παλιές της συνήθειες, με τα εμπλεκόμενα μέρη στον κλάδο του καφέ να αρχίζουν να πωλούν εκατοντάδες χιλιάδες τόνους. Από την τιμή των 50.000 VND/kg, οι αγρότες και οι προμηθευτές πούλησαν μεγάλες ποσότητες καφέ, και στη συνέχεια η τιμή αυξήθηκε στα 52.000 VND/kg και στα 54.000 VND/kg. Τον Σεπτέμβριο του 2023, η τιμή καθορίστηκε στα 58.000 VND/kg, με προγραμματισμένη παράδοση για τον Οκτώβριο και τις αρχές Νοεμβρίου. Ωστόσο, οι τιμές του καφέ δεν σταμάτησαν ούτε αντιστράφηκαν, αλλά συνέχισαν να αυξάνονται, εμποδίζοντας τα μέρη να εκπληρώσουν τις συμβάσεις τους. Οι έμποροι που έκαναν πωλήσεις σε χαμηλή τιμή, αθετώντας τις παραγγελίες τους προς τους εξαγωγείς, βυθίζοντας τη βιομηχανία καφέ στο χάος. Στα Κεντρικά Υψίπεδα, πολλοί έμποροι καφέ υπέστησαν ζημίες και πτώχευσαν.

«Υπάρχουν επίσης απόψεις που λένε ότι οι αγρότες είναι άπληστοι, συσσωρεύοντας καφέ ακόμη και στα 78.000 VND/kg. Πρέπει να ειπωθεί ότι όλοι είναι άπληστοι, όχι μόνο οι αγρότες. Για δεκαετίες, οι αγρότες πουλούσαν τα προϊόντα τους φθηνά, και εμείς το θεωρούσαμε δεδομένο. Αλλά τώρα είναι η ώρα να συνειδητοποιήσουμε ότι τίποτα δεν θεωρείται ποτέ δεδομένο. Έχουν λόγους που το κάνουν αυτό, και πρέπει να το αποδεχτούμε και να αλλάξουμε τα επιχειρηματικά μας σχέδια. Μεγάλες εταιρείες καβουρδίσματος και διανομής καφέ σε όλο τον κόσμο έχουν εκμεταλλευτεί τα τεράστια κέρδη από τον φθηνό βιετναμέζικο καφέ. Μετά το 2023, οι αγοραστές θα συνειδητοποιήσουν ότι η βιετναμέζικη robusta δεν είναι πλέον ανεξάντλητη. Και για τη μακροπρόθεσμη βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας καφέ, τόσο οι αγοραστές όσο και οι πωλητές πρέπει πραγματικά να ενδιαφέρονται για τον καφέ και τους καλλιεργητές καφέ. Μόνο όταν οι μεγάλες εταιρείες καφέ σε όλο τον κόσμο γίνουν λιγότερο άπληστες, μπορεί αυτή η βιομηχανία να αναπτυχθεί βιώσιμα», σχολίασε ο κ. Thong.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm