Ταξιδιωτικός οδηγός για Μανγκ Ντεν

Το Μανγκ Ντεν είναι μια μικρή πόλη, πλάτους 148,07 km2 στο οροπέδιο, στην περιοχή Κον Πλονγκ, περίπου 60 χλμ. από την πόλη Κον Τουμ , στην επαρχία Κον Τουμ. Το Μανγκ Ντεν είναι γνωστό ως «μικρογραφία Ντα Λατ» με αρχέγονα δάση, λίμνες, καταρράκτες, πευκοδάση, δροσερό, φρέσκο κλίμα, γαλήνιο χώρο.

Ο δρόμος προς την πόλη Μανγκ Ντεν στη μέση ενός πευκοδάσους. Φωτογραφία: Mangdentrongtoi

Όμορφη εποχή

Η πιο τουριστική περίοδος στο Μανγκ Ντεν είναι από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο κάθε έτους. Αυτή είναι η εποχή που το Κον Τουμ είναι κρύο και ηλιόλουστο, με ξηρό καιρό. Η Πρωτοχρονιά είναι η εποχή που ανθίζουν οι κερασιές. Ωστόσο, ανάλογα με τον καιρό, τα λουλούδια μπορεί να ανθίσουν αργότερα.

Τα λουλούδια ανθίζουν στο Mang Den ανά πάσα στιγμή. Αν έρθετε εδώ τον Φεβρουάριο, θα δείτε λουλούδια μιμόζας και μπαουχίνια, τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο θα υπάρχουν μοβ λουλούδια φοίνικα. Μετά από αυτό το διάστημα θα υπάρχουν επίσης μοβ λουλούδια sim.

Γαλήνιο τοπίο στο Mang Den με αιωρούμενα σύννεφα και βουνά. Φωτογραφία: Kontumtrongtoi

Κίνηση

Οι ταξιδιώτες από το Ανόι θα πρέπει να χρησιμοποιήσουν την πτήση επειδή είναι αρκετά μακριά, περίπου 1.100 χλμ. Το πλησιέστερο αεροδρόμιο στο Μανγκ Ντεν είναι το Πλέικου (Γκια Λάι), περίπου 100 χλμ. μακριά, ο χρόνος ταξιδιού με αυτοκίνητο είναι περίπου 2 ώρες.

Οι τουρίστες από την πόλη Χο Τσι Μινχ οδηγούνται κατά μήκος της εθνικής οδού 14, σε απόσταση 600 χιλιομέτρων, μέσω των Binh Phuoc, Dak Nong, Dak Lak, Gia Lai.

Τα επιβατικά βαν από την πόλη Χο Τσι Μινχ που αναχωρούν από τον σταθμό λεωφορείων Mien Dong έχουν εταιρείες όπως οι Long Van, Minh Quoc, Phong Phu, Phuong Thu... Οι τιμές των εισιτηρίων κυμαίνονται από 250.000 έως 450.000 VND. Ο χρόνος ταξιδιού είναι περίπου 10 έως 12 ώρες.

Από την πόλη Κον Τουμ μέχρι το Μανγκ Ντεν υπάρχουν πολλά μέσα μεταφοράς, όπως ταξί, λεωφορείο ή αυτοκίνητο χωρίς οδηγό.

Κατάλυμα

Το Μανγκ Ντεν είναι μια μικρή πόλη, επομένως δεν υπάρχουν πολλά μεγάλα ξενοδοχεία. Το Golden Boutique Hotel είναι ένα ξενοδοχείο 4 αστέρων, με 63 δωμάτια με μεγάλα παράθυρα και μπαλκόνια, όλες τις ανέσεις και πισίνα. Το Ντακ Κε Μανγκ Ντεν είναι ένα ξενοδοχείο 3 αστέρων με 4 βίλες, ένα σπίτι με πασσάλους και δύο σουίτες ξενοδοχείου με 45 δωμάτια.

Επιπλέον, ο κύριος τύπος διαμονής εδώ είναι η διαμονή σε σπίτια. Οι κατοικίες στο Mang Den είναι όμορφες και με λογικές τιμές, που κυμαίνονται από 300.000 VND έως 800.000 VND ανά διανυκτέρευση και ανά δωμάτιο. Οι κατοικίες συχνά διαθέτουν κοιτώνες, με τιμές από 150.000 VND έως 250.000 VND ανά κρεβάτι. Μερικές κατοικίες που μπορείτε να εξετάσετε: Toki, Paradiso, May Lang Thang, Sun Homestay...

Πού να παίξετε

Τουριστική Περιοχή Καταρράκτη Πα Σι

Κέντρο τουριστικής περιοχής καταρρακτών Pa Sy. Φωτογραφία: Luhanhvietnam

Καλύπτοντας μια συνολική έκταση 25 εκταρίων, η περιοχή οικοτουρισμού των καταρρακτών Pa Sy περιλαμβάνει ένα σύστημα δρόμων, κοινόχρηστων κατοικιών, εργαστηρίων χειροτεχνίας, πολιτιστικών εκθέσεων, λαχανικών και λουλουδιών. Το κέντρο της τουριστικής περιοχής είναι ο καταρράκτης Pa Sy σε υψόμετρο περίπου 1.500 μ. πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ο καταρράκτης σχηματίζεται από τα τρία μεγαλύτερα ρέματα στο Mang Den, γι' αυτό και ονομάζεται Pau Suh (που σημαίνει τρία ρέματα που συγκλίνουν σε ένα).

Λίμνη Ντακ Κε

Λίμνη Dak Ke. Φωτογραφία: Kontumtrongtoi

Η λίμνη Dak Ke, που αρχικά ονομαζόταν Toong Ro Poong Lake, έχει πλάτος περίπου 3 εκτάρια και βρίσκεται στο κέντρο της πόλης Mang Den. Επί του παρόντος, η λίμνη έχει επενδύσει σε υπηρεσίες ψυχαγωγίας όπως κωπηλασία, ποδηλασία με πάπια, ψάρεμα και φαγητό. Οι επισκέπτες μπορούν να νοικιάσουν άμαξες με βουβάλια ή άμαξες με άλογα για να κάνουν τον γύρο της λίμνης και να απολαύσουν το τοπίο. Αν πάτε το καλοκαίρι, μπορείτε να δείτε μια σειρά από μωβ φοίνικες σε πλήρη άνθιση και τον χειμώνα, ανθισμένες κερασιές.

Εμπειρία στη συλλογή φρούτων και λαχανικών σε αγροκτήματα

Η πόλη Μανγκ Ντεν ορίστηκε από την επαρχία Κον Τουμ για να επενδύσει στην ανάπτυξη αγροκτημάτων υψηλής τεχνολογίας, δημιουργώντας καθαρά και φρέσκα προϊόντα φρούτων και λαχανικών. Οι επισκέπτες στο Μανγκ Ντεν θα βιώσουν τη συλλογή φρούτων και θα τα απολαύσουν απευθείας στον κήπο. Δημοφιλή φρούτα περιλαμβάνουν πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ με πράσινη φλούδα, αβοκάντο, ντομάτες, φράουλες, πεπόνια ή λουλούδια όπως χρυσάνθεμα, κρίνα... Αυτά τα αγροκτήματα δεν χρεώνουν είσοδο, οι επισκέπτες θα χρεώνονται ξεχωριστό τέλος για το πόσα προϊόντα συλλέγουν, εάν θέλουν να τα πάρουν σπίτι.

Μερικές προτεινόμενες διευθύνσεις: αγρόκτημα E Ban, Orfarm, Biophap, αγρόκτημα Mang Den Xanh, βιολογικό αγρόκτημα Tam An, κήπος Hung Ly...

Κήπος με ξύλινα γλυπτά

Κήπος με ξύλινα γλυπτά Mang Den. Φωτογραφία: Kontumtrongtoi

Ο κήπος με τα γλυπτά χτίστηκε το 2013, κοντά στην περιοχή του καταρράκτη Pa Sy, στην πλαγιά ενός λόφου με έκταση μεγαλύτερη από 1 εκτάριο αρχέγονου δάσους. Εκτός από τα πλακόστρωτα μονοπάτια, ο κήπος διαθέτει 100 ξύλινα αγάλματα, κατασκευασμένα από 33 τεχνίτες από τις εθνοτικές ομάδες της επαρχίας. Τα ξύλινα αγάλματα αντιπροσωπεύουν μια ποικιλία καθημερινών δραστηριοτήτων εργασίας και διαβίωσης στα βόρεια Κεντρικά Υψίπεδα, όπως αγάλματα ανδρών που κρατούν τσεκούρια, μεταφέρουν μαχαίρια, καπνίζουν, κυνηγούν, γυναίκες που χτυπούν ρύζι, υφαίνουν, κουβαλούν παιδιά, πηγαίνουν στα χωράφια, άνθρωποι που παίζουν μουσική, πίνουν κρασί από ρύζι... Μαζί με τα ανθρώπινα αγάλματα, υπάρχουν αγάλματα ζώων κοντά σε ανθρώπους, όπως πουλιά, σκύλοι, γάτες, χοίροι, μαϊμούδες, φίδια, ελέφαντες...

Παγόδα Καν Λαμ

Η Παγόδα Khanh Lam χτίστηκε σε μια έκταση 10 εκταρίων, 1.200 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Από τους πρόποδες του λόφου, ακολουθώντας την μπροστινή πύλη, περνώντας πάνω από 200 πέτρινα σκαλοπάτια, η παγόδα φαίνεται μεγαλοπρεπής, κρυμμένη κάτω από το θόλο των δέντρων. Στον καταπράσινο χώρο ξεχωρίζει η κύρια αίθουσα με τριώροφη στέγη, που συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική των κοινόχρηστων σπιτιών με μια κοινόχρηστη κατοικία, φέροντας την πολιτιστική ταυτότητα των Κεντρικών Υψιπέδων. Μπροστά από την κύρια αίθουσα, μαζί με το καμπαναριό και τον πύργο των τυμπάνων, βρίσκεται ένα άγαλμα του Μποντισάτβα Αβαλοκιτεσβάρα ύψους 17 μέτρων και μια συμμετρική λίμνη με λωτούς, δημιουργώντας ένα αρμονικό τοπίο.

Πεζοπορική Οδός Μανγκ Ντεν

Περιπατητικός δρόμος Mang Den. Φωτογραφία: Kontum Online

Η οδός Mang Den Walking and Cuisine, γνωστή και ως Sunset Avenue, βρίσκεται στην οδό Vo Nguyen Giap, στο κέντρο της πόλης. Η οδός διαθέτει ένα σύστημα ξενοδοχείων και εστιατορίων με πλήρως εξοπλισμένους αρχιτεκτονικούς χώρους, τοπία με βουνά - νερό - ουρανό και σύννεφα, και αποτελεί ιδανικό μέρος για τους επισκέπτες να ξεκουραστούν, να χαλαρώσουν και να απολαύσουν την τυπική κουζίνα του Mang Den.

Τι να φάτε

Σετσουανική καυτερή πιπεριά

Σαλάτα κοτόπουλου με πιπεριές Σετσουάν και αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού. Φωτογραφία: Tam Anh

Το όνομα του πιάτου υποδηλώνει ότι είναι πικάντικο, αλλά χάρη σε αυτό, είναι πολύ κατάλληλο για το κλίμα του Mang Den. Ο ζωμός σε χύτρα παρασκευάζεται από λαχανικά και φρούτα, μαζί με βότανα όπως βατόμουρα και κόκκινο μήλο. Ο ζωμός μαγειρεύεται για πολλές ώρες για να αναδειχθεί η φυσική του γλυκύτητα και διαύγεια.

Το ζεστό ποτ Σετσουάν σερβίρεται με παρόμοιο τρόπο με το ζεστό ποτ Σετσουάν, χωρισμένο σε δύο διαμερίσματα με δύο διαφορετικές γεύσεις, ένα πικάντικο και ένα απλό. Για να εκτιμήσουν πλήρως τη νόστιμη γεύση του πιάτου, οι θαμώνες θα πρέπει να δοκιμάσουν το πικάντικο ζεστό ποτ.

Σαλάτα με κοτόπουλο και αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού

Η σαλάτα με κοτόπουλο και αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού έχει δύο κύρια συστατικά: κοτόπουλο και αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού, συνοδευόμενα από φιστίκια, μυρωδικά όπως δυόσμο, κρεμμύδια και καρότα. Αυτό το πιάτο δεν διαφέρει από καμία άλλη σαλάτα, με γλυκόξινη γεύση. Αλλά αυτός ο συνδυασμός φέρνει μια παράξενη γεύση, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού.

Σούπα με νουντλς ψαριού φιδιού

Τα νουντλς παρασκευάζονται από αλεύρι ρυζιού, στον ατμό ψάρι φιδοκέφαλο, φιλεταρισμένα, τουρσιασμένα πικρά βότανα, πλυμένα και μπαχαρικά όπως φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιανδρο, βιετναμέζικο κόλιανδρο και τσίλι. Η ιδιαιτερότητα των νουντλς με φιδοκέφαλο είναι ότι μαγειρεύονται απευθείας σε ξεχωριστές κατσαρόλες στη σόμπα και στη συνέχεια σερβίρονται στους πελάτες. Γι' αυτό το πιάτο παραμένει βραστό και ζεστό για πολλή ώρα. Κάθε μερίδα νουντλς θα έχει ένα μεγάλο κομμάτι ψαριού φιδοκέφαλο, που σερβίρεται με μικρά πικρά βότανα. Οι πελάτες βάζουν τα βότανα στα νουντλς και τα απολαμβάνουν.

Ψητό κοτόπουλο - ρύζι μπαμπού

Το ψητό κοτόπουλο της κας Σινχ.

Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο των ντόπιων. Τα κοτόπουλα συχνά εκτρέφονται με φυσικό τρόπο, επομένως το κρέας είναι σφιχτό. Πριν ψηθεί, το κοτόπουλο γεμίζεται με φύλλα άγριας πιπεριάς, κρεμμύδια, λεμονόχορτο, τσίλι... έτσι ώστε όταν ψηθεί να είναι πολύ αρωματικό. Η εστία με κάρβουνα για ψήσιμο στη σχάρα πρέπει να είναι πολύ ζεστή, κάθε παρτίδα χρειάζεται περίπου 20 με 30 λεπτά. Το ψητό κοτόπουλο τρώγεται καλύτερα όσο είναι ακόμα ζεστό, με τραγανή, χρυσαφένια πέτσα και αρωματικό κρέας. Το ψητό κοτόπουλο σερβίρεται συχνά με κολλώδες ρύζι μπαμπού, αλάτι από φιστίκια ή σουσάμι.

Μερικά προτεινόμενα εστιατόρια:

- Mang Den Inn: 55 Ngo Quyen
- Εστιατόριο Tay Nguyen: 35 Truong Chinh
- Ψητό κοτόπουλο με ρύζι από μπαμπού από την κα. Sinh: H7RJ+4QQ, AH132, Dak Long
- Κολλώδες ρύζι με βλαστούς μπαμπού και ψάρια: διασταύρωση Le Hong Phong - Le Loi
- Snakehead fish noodle soup Mang Den A Kay 7: Mang Den Market