Πίεση από την υπερπροσφορά της αγοράς και την πτώση των τιμών.
Σύμφωνα με έκθεση του Τμήματος Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών της πόλης Καν Το, η περιοχή διαθέτει σήμερα 14.483 εκτάρια ντούριαν. Εκ των οποίων η έκταση που παράγει φρούτα είναι 8.635 εκτάρια με εκτιμώμενη συγκομιδή 120.000 τόνων το 2026. Ωστόσο, η φετινή συγκομιδή έχει σημειώσει σημαντική πτώση στις τιμές πώλησης.
Παρατηρήσεις σε βασικές περιοχές καλλιέργειας ντούριαν, όπως οι κοινότητες Phong Dien, Truong Long και Truong Thanh, δείχνουν ότι η τιμή του ντούριαν Ri6 (η κύρια ποικιλία, που αντιπροσωπεύει πάνω από το 86% της καλλιεργούμενης έκτασης) κυμαίνεται σήμερα από 30.000 έως 45.000 VND/kg, σημειώνοντας μείωση περίπου 20.000 VND/kg σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Σε ορισμένους οπωρώνες, οι έμποροι αγοράζουν χύμα μόνο στην τιμή των 20.000 έως 35.000 VND/kg, ανάλογα με την ποιότητα.
Η κύρια αιτία αυτής της κατάστασης έχει εντοπιστεί ως η επικάλυψη των χρόνων συγκομιδής μεταξύ του Βιετνάμ και χωρών όπως η Ταϊλάνδη, το Λάος και η Καμπότζη. Συγκεκριμένα, παρόλο που πολλοί οπωρώνες στο Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν καταφέρει προληπτικά να παράγουν φρούτα ένα μήνα νωρίτερα από την κύρια εποχή, εξακολουθούν να συγκρούονται με την κύρια εποχή του ντούριαν της Ταϊλάνδης (συνήθως από Απρίλιο έως Σεπτέμβριο). Επιπλέον, οι δυσκολίες στις εξαγωγές έχουν κάνει τους εμπόρους διστακτικούς, εστιάζοντας κυρίως στην εγχώρια κατανάλωση, οδηγώντας σε τοπική υπερπροσφορά.
Εκτός από τις χαμηλές τιμές πώλησης, οι καλλιεργητές ντούριαν δέχονται επίσης πιέσεις από το αυξανόμενο κόστος των εισροών. Ο κ. Nguyen Van Viet (κοινότητα Truong Thanh) δήλωσε ότι λόγω του ασταθούς ζεστού και κρύου καιρού και των ισχυρών ανέμων, ο ρυθμός ανθοφορίας δεν ήταν ικανοποιητικός, αναγκάζοντας τους αγρότες να επεξεργάζονται ξανά τους οπωρώνες τους πολλές φορές. Το κόστος των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων και της εργασίας έχει αυξήσει το κόστος παραγωγής από 15.000 VND/kg (πέρυσι) σε 25.000-30.000 VND/kg.
Με τις τρέχουσες τιμές πώλησης, τα κέρδη των αγροτών είναι πολύ χαμηλά και αντιμετωπίζουν ακόμη και τον κίνδυνο ζημιών εάν πρέπει να προσλάβουν εξ ολοκλήρου εργάτες για την καλλιέργεια. «Μόνο όταν η τιμή πώλησης φτάσει τα 50.000 VND/kg ή περισσότερο, οι καλλιεργητές θα έχουν πραγματικά κέρδος για να επανεπενδύσουν σωστά», δήλωσε ο κ. Tran Thong Lanh, αγρότης στην κοινότητα Truong Long.
Κύρια σημεία από την ολοκλήρωση της εφοδιαστικής αλυσίδας και τον ποιοτικό έλεγχο.
Παρά τη συνολικά δύσκολη κατάσταση, οι αγρότες που συμμετέχουν σε συνεταιρισμούς και αλυσίδες εφοδιασμού που συνδέονται με επιχειρήσεις έχουν διατηρήσει τη σταθερότητα. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι ο Συνεταιρισμός Truong Khuong A, με πάνω από 20 νοικοκυριά μέλη, ο οποίος έχει υπογράψει μακροπρόθεσμα συμβόλαια με μια εταιρεία εξαγωγών (Chanh Thu Company) σε σταθερή τιμή 35.000 - 45.000 VND/kg. Αυτό το μοντέλο βοηθά τους αγρότες να αποφεύγουν την εκμετάλλευση ή την αγορά των προϊόντων τους από εμπόρους όταν η αγορά παρουσιάζει διακυμάνσεις.
Για να διατηρήσει αυτή τη σύνδεση, ο συνεταιρισμός θέτει αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Ο κ. Tran Van Chien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Truong Khuong A, δήλωσε ότι πριν από τη συγκομιδή, ο συνεταιρισμός στέλνει δείγματα φρούτων και εδάφους για έλεγχο, ώστε να ελέγχονται τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων και τα βαρέα μέταλλα (κάδμιο). «Χάρη στην παροχή συμβουλών στα μέλη να μην χρησιμοποιούν λιωμένο φωσφορικό άλας και στην εφαρμογή μέτρων για την απομάκρυνση των τοξινών από το έδαφος, τα τελευταία 3 χρόνια, τα προϊόντα του συνεταιρισμού είναι απαλλαγμένα από κάδμιο και πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής», δήλωσε ο κ. Chien.
Επιπλέον, η εφαρμογή γεωργικών πρακτικών εξοικονόμησης κόστους, όπως καθοδηγούνται από τον συνεταιρισμό, έχει βοηθήσει τα μέλη να μειώσουν το κόστος παραγωγής σε 15.000 – 17.000 VND/kg, εξασφαλίζοντας περιθώριο κέρδους 10.000 – 20.000 VND/kg ακόμη και όταν η αγορά είναι χαμηλή.
Για να ξεπεράσει τις μακροπρόθεσμες δυσκολίες, ο γεωργικός τομέας του Can Tho προσανατολίζεται στην προώθηση της σταδιακής και εκτός εποχής παραγωγής. Ο καθηγητής Tran Van Hau, πρώην λέκτορας στο Πανεπιστήμιο Can Tho, συνιστά στους αγρότες του Δέλτα του Μεκόνγκ να μετατοπίσουν την εστίαση της συγκομιδής τους στην περίοδο από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο του επόμενου έτους. Αυτή είναι η εποχή που η προσφορά από την Ταϊλάνδη είναι περιορισμένη, ενώ η ζήτηση από την κινεζική αγορά είναι πολύ υψηλή, με αποτέλεσμα να διπλασιαστούν ή να τριπλασιαστούν οι τιμές σε σύγκριση με την κύρια εποχή.
Αυτή τη στιγμή, περίπου το 20% των περιοχών καλλιέργειας ντούριαν στο Καν Το έχουν στραφεί σε παραγωγή εκτός εποχής. Τεχνικές όπως ο περιορισμός του νερού και η κάλυψη των κρεβατιών φύτευσης με πλαστικά φύλλα έχουν εφαρμοστεί με επιτυχία από τους αγρότες, όχι μόνο βοηθώντας στην «αποφυγή της εκτός εποχής» αλλά και μειώνοντας προβλήματα όπως η σκληρή σάρκα και η πρόωρη πτώση των καρπών λόγω καιρικών συνθηκών.
Ταυτόχρονα, το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών της πόλης ενισχύει τη διαχείριση και εκδίδει κωδικούς περιοχής καλλιέργειας ντούριαν. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η πόλη έχει 127 κωδικούς που καλύπτουν μια έκταση 2.704 εκταρίων. Αυτό θεωρείται υποχρεωτικό «διαβατήριο» για να διεισδύσει το ντούριαν στο Καν Το σε αγορές υψηλής ποιότητας όπως η Κίνα, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η ΕΕ και η ASEAN.
Η κα. Pham Thi Minh Hieu, επικεφαλής του Υποτμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών της πόλης Can Tho, δήλωσε ότι παρόλο που τα αποτελέσματα των αναλύσεων δείχνουν ότι η περιεκτικότητα σε κάδμιο στο έδαφος του Can Tho και του Δέλτα του Μεκόνγκ είναι επί του παρόντος πολύ χαμηλή, οι αρχές εξακολουθούν να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην καθοδήγηση των αγροτών ώστε να τηρούν αυστηρά τις διαδικασίες καλλιέργειας. Ταυτόχρονα, το τμήμα θα συνεχίσει να επανεξετάζει το σύστημα παρακολούθησης της ποιότητας και της ιχνηλασιμότητας. Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα παραγωγής είναι εντελώς απαλλαγμένα από υπολείμματα βαρέων μετάλλων (συμπεριλαμβανομένου του καδμίου) και υπολείμματα φυτοφαρμάκων που επηρεάζουν τα πρότυπα εξαγωγής.
Πέρα από τους τεχνικούς παράγοντες, η κα Pham Thi Minh Hieu τόνισε τη σημασία της βελτίωσης της βιώσιμης οικονομικής αποδοτικότητας μέσω της συστηματικής γεωργικής γνώσης για τους αγρότες. Η βασική λύση είναι η βελτιστοποίηση του κόστους επένδυσης, ώστε οι καλλιεργητές να μπορούν να αποκομίζουν κέρδος ακόμη και όταν οι τιμές της αγοράς είναι χαμηλές. Ταυτόχρονα, η σύνδεση της παραγωγής με τη δημιουργία συγκεντρωμένων γεωργικών περιοχών με ελάχιστο μέγεθος 10 εκταρίων είναι εξαιρετικά επείγουσα, ελαχιστοποιώντας την αυθόρμητη ανάπτυξη σε ακατάλληλες περιοχές.
Με προληπτικά μέτρα από τους φορείς διαχείρισης και μια αλλαγή στη νοοτροπία των αγροτών για την παραγωγή, η βιομηχανία ντούριαν στο Καν Το αναμένεται σύντομα να ξεπεράσει αυτήν την περίοδο αστάθειας.
Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/can-tho-go-kho-cho-nganh-hang-sau-rieng-20260512105511775.htm
Σχόλιο (0)