
Το επιδόρπιο με κολοκύθα και ντούριαν παρουσιάστηκε στην Εβδομάδα Μπουφέ Ντούριαν του Καν Το 2026 - Φωτογραφία: LE DAN
Στις 27 Ιουνίου, το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Καν Το εγκαινίασε την Εβδομάδα Μπουφέ Durian του Καν Το 2026 στο πολυτελές ξενοδοχείο Muong Thanh Can Tho.
Στις εναρκτήριες παρατηρήσεις του, ο κ. Ha Vu Son, Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Can Tho, δήλωσε ότι πρόκειται για μια βασική δραστηριότητα που αποσκοπεί στην εφαρμογή της πολιτικής της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης για την προληπτική προώθηση του εμπορίου και την υποστήριξη της σύνδεσης της κατανάλωσης βασικών τοπικών γεωργικών προϊόντων κατά την περίοδο αιχμής της συγκομιδής.
Πέρα από το να είναι απλώς μια τυπική δραστηριότητα προώθησης εμπορίου, η εκδήλωση είναι ένα πολυτιμικό, ολοκληρωμένο μοντέλο λύσης που λειτουργεί με συγχρονισμένο τρόπο.
Αυτό περιλαμβάνει την επέκταση της αλυσίδας αξίας μέσω προηγμένης τεχνολογίας επεξεργασίας με ένα μενού σε μπουφέ που περιλαμβάνει φρέσκο ντούριαν και σχεδόν 20 πιάτα φτιαγμένα από ντούριαν, όπως ζελέ ντούριαν, επιδόρπιο κολοκύθας ντούριαν, κρέπα ντούριαν, πεπλατυσμένα κέικ ρυζιού με ντούριαν κ.λπ. Ταυτόχρονα, η εβδομάδα μπουφέ ντούριαν συνδέει επίσης το εμπόριο με τον ενθαρρυντικό βιωματικό τουρισμό .
«Η διοργάνωση ζωντανής μετάδοσης στην εκδήλωση βοηθά στη μείωση του κόστους των ενδιάμεσων συναλλαγών, συνδέοντας άμεσα τους αγρότες με τους καταναλωτές σε μια έξυπνη πλατφόρμα ταχυδρομικών υπηρεσιών και logistics», τόνισε ο κ. Σον.
Η Εβδομάδα Μπουφέ Can Tho Durian 2026 θα πραγματοποιηθεί στις 27-28 Ιουνίου και 4-5 Ιουλίου.
Η έκταση που φυτεύεται με ντούριαν στην πόλη Καν Το είναι περίπου 14.483 εκτάρια, εκ των οποίων σχεδόν 10.000 εκτάρια παράγουν φρούτα. Η εκτιμώμενη παραγωγή για το 2026 είναι περίπου 125.000 τόνοι. Η έκταση των φυτειών ντούριαν με καταχωρημένους κωδικούς περιοχής φύτευσης είναι περίπου 2.704 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 20% της συνολικής έκτασης φύτευσης ντούριαν στην πόλη Καν Το.
Πηγή: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm









