Το Le VH6 ανεβαίνει μια απότομη πλαγιά.
Στις αρχές Ιουνίου, ο οπωρώνας με αχλαδιές της οικογένειας του κ. Ma Cang Dinh στην κατοικημένη περιοχή Say San 1, στην περιφέρεια Tan Phong, στην επαρχία Lai Chau , μπήκε στην περίοδο συγκομιδής του.
Ανάμεσα στους καταπράσινους λόφους, περισσότερες από 100 αχλαδιές VH6 είναι γεμάτες φρούτα. Κάτω από το θόλο που καλύπτει τις πλαγιές, ομάδες ανθρώπων ασχολούνται με τη συγκομιδή, τη διαλογή και τη συσκευασία των φρούτων σε κιβώτια για παράδοση στους εμπόρους. Τα παχουλά, στρογγυλά αχλάδια με τις πρασινοκίτρινες φλούδες τους γεμίζουν τα πλαστικά καλάθια που είναι τοποθετημένα κατά μήκος της εισόδου.

Ο κ. Ma Cang Dinh σχεδιάζει να επεκτείνει τον οπωρώνα του με αχλάδια κατά 1 εκτάριο ακόμη στο εγγύς μέλλον. Φωτογραφία: Duc Binh.
Πριν από σχεδόν 10 χρόνια, αυτή η έκταση, σχεδόν 3.900 τετραγωνικών μέτρων, χρησιμοποιούνταν κυρίως για την καλλιέργεια καλαμποκιού και κασάβας. Η γη ήταν επικλινής, η απόδοση χαμηλή και το ετήσιο εισόδημα πενιχρό. Το 2017, η οικογένεια του κ. Dinh έλαβε δενδρύλλια αχλαδιών από το πρόγραμμα ανάπτυξης οπωροφόρων δέντρων εύκρατων περιοχών της επαρχίας Lai Chau. Εκείνη την εποχή, πολλοί άνθρωποι στην περιοχή δίσταζαν επειδή τα αχλάδια ήταν μια νέα καλλιέργεια που απαιτούσε πολλά χρόνια φροντίδας πριν αποδώσει καρπούς.
«Νόμιζα ότι αν δεν αλλάζαμε με τόλμη, θα εξακολουθούσαμε να καλλιεργούμε καλαμπόκι και μανιόκα. Με την κρατική υποστήριξη στην παροχή σπόρων, η οικογένειά μου αποφάσισε να προσπαθήσει να τα φυτέψει», θυμήθηκε ο κ. Ντιν.
Στις πρώτες μέρες, η οικογένειά του έπρεπε να μάθει τα πάντα, από το σκάψιμο λάκκων και τη λίπανση μέχρι το κλάδεμα των δέντρων, όλα με την καθοδήγηση τεχνικού προσωπικού. Πολλές φορές, όταν οι αχλαδιές προσβάλλονταν από παράσιτα ή ασθένειες ή μεγάλωναν αργά, ζητούσε συμβουλές από τους υπεύθυνους γεωργικών εφαρμογών.
Σύμφωνα με τον κ. Dinh, οι αχλαδιές δεν είναι πολύ δύσκολες στη φροντίδα, αλλά απαιτούν από τους καλλιεργητές να παρακολουθούν στενά κάθε στάδιο ανάπτυξης. Ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος είναι οι μήνες για το κλάδεμα και τη διαμόρφωση της κόμης. Αφού τα δέντρα καρποφορήσουν, γύρω στον Απρίλιο, οι μικροί ή ανομοιόμορφα αναπτυγμένοι καρποί κλαδεύονται περαιτέρω για να συγκεντρωθούν τα θρεπτικά συστατικά στον κύριο καρπό. Το κύριο λίπασμα είναι η καλά σάπια κοπριά. Πριν από τη συγκομιδή, η οικογένεια προσθέτει κάλιο και φώσφορο για να βελτιώσει την ποιότητα των καρπών.

Τα κλαδιά αχλαδιών είναι γεμάτα καρπούς. Φωτογραφία: Bao Thang.
Μετά από τρία χρόνια φροντίδας, το 2020, ο οπωρώνας με αχλαδιές άρχισε να αποδίδει την πρώτη του σοδειά. Αρχικά, κάθε δέντρο παρήγαγε λίγο πάνω από 10 κιλά, αλλά η απόδοση αυξήθηκε με την πάροδο του χρόνου, φτάνοντας σήμερα τα 30 κιλά ανά δέντρο. Μέχρι το 2025, κάθε δέντρο αναμένεται να αποφέρει ένα μέσο εισόδημα περίπου 1 εκατομμυρίου VND, με τις τιμές πώλησης να κυμαίνονται από 25.000 έως 30.000 VND ανά κιλό.
«Βλέποντας τα δέντρα γεμάτα καρπούς, μου δίνει μεγαλύτερο κίνητρο να τα φροντίζω. Σε σύγκριση με την καλλιέργεια καλαμποκιού και κασάβας στο παρελθόν, η οικονομική αποδοτικότητα των αχλαδιών είναι πολύ υψηλότερη», είπε με ενθουσιασμό ο κ. Ντιν.
Όχι μόνο η οικογένεια του κ. Dinh, αλλά και πολλά νοικοκυριά στην πρώην περιοχή Say San έχουν επίσης μετέτρεψει με τόλμη τη χαμηλής απόδοσης γεωργική τους γη σε καλλιέργεια αχλαδιών. Επί του παρόντος, ολόκληρη η πρώην κοινότητα Nung Nang (τώρα μέρος της περιφέρειας Tan Phong) έχει σχηματίσει έναν συγκεντρωμένο οπωρώνα με αχλαδιές περίπου 64 εκταρίων.
Συνεταιρισμός Καλλιέργειας Αχλαδιών VietGAP
Η ποικιλία αχλαδιού VH6 εισήχθη για δοκιμαστική καλλιέργεια στο Λάι Τσάου το 2012 μέσω μοντέλων που υποστηρίχθηκαν από το πρώην Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων της Επαρχίας Λάι Τσάου. Αρχικά, η έκταση ήταν μόνο περίπου 2,2 εκτάρια και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι αυτή η καλλιέργεια ήταν κατάλληλη για το κλίμα και τις εδαφικές συνθήκες των ορεινών περιοχών.

Το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας και φροντίδας αχλαδιών στην περιοχή Tan Phong. Φωτογραφία: Duc Binh.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας αχλαδιού VH6 είναι η έντονη ανάπτυξή της, η ευκολία φροντίδας και η βασική περίοδος ανάπτυξης περίπου 4-5 ετών. Ο καρπός ωριμάζει νωρίς, στα τέλη Ιουνίου, έχει γλυκιά και δροσιστική γεύση με μικρή στυφή υφή και είναι καλά δεκτός από την αγορά.
Χάρη στην υψηλή οικονομική της αποδοτικότητα, η έκταση καλλιέργειας αχλαδιών επεκτείνεται συνεχώς. Πολλά νοικοκυριά έχουν αγοράσει προληπτικά επιπλέον σπορόφυτα για την ανάπτυξη της παραγωγής. Στο χωριό Giang Ma (κοινότητα Ta Leng, επαρχία Lai Chau), οι αχλαδιές ευδοκιμούν επίσης. Επί του παρόντος, η περιοχή διαθέτει περισσότερα από 116 εκτάρια οπωροφόρων δέντρων εύκρατου κλίματος, εκ των οποίων περίπου 96 εκτάρια παράγουν ήδη καρπούς, με εκτιμώμενη απόδοση 780 τόνων ετησίως.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Bien, Διευθυντή του Κέντρου Γεωργικών Επεκτάσεων και Τεχνολογίας της Επαρχίας Lai Chau, στην αρχική φάση εφαρμογής, τα συμμετέχοντα νοικοκυριά έλαβαν 100% υποστήριξη για σπορόφυτα. Ανάλογα με το πρόγραμμα, τα άτομα έλαβαν επίσης υποστήριξη που κυμαινόταν από 50% έως 100% του κόστους των λιπασμάτων κατά το πρώτο έτος και συνέχισαν να λαμβάνουν μερική υποστήριξη τα επόμενα χρόνια.
Η επαρχία Λάι Τσάου έχει επίσης εκδώσει πολλές πολιτικές για την προώθηση της ανάπτυξης της εμπορικής γεωργίας, όπως το ψήφισμα αριθ. 13/2019/NQ-HĐND σχετικά με την ενθάρρυνση των συνδέσεων στην αγροτική παραγωγή και κατανάλωση και το ψήφισμα αριθ. 07 σχετικά με την ανάπτυξη της συγκεντρωτικής εμπορικής γεωργίας κατά την περίοδο 2021-2025. Μέσω αυτών των πολιτικών, οι άνθρωποι λαμβάνουν υποστήριξη όσον αφορά τους σπόρους, τις προμήθειες, την τεχνική εκπαίδευση και τη δημιουργία μοντέλων συγκεντρωτικής παραγωγής.

Αξιωματούχοι του Αγροτικού Συνδέσμου της Περιφέρειας Tan Phong επιθεωρούν έναν οπωρώνα με αχλαδιές. Φωτογραφία: Bao Thang.
«Το πιο σημαντικό είναι να βοηθήσουμε τους ανθρώπους να αλλάξουν τις γεωργικές τους μεθόδους. Όταν κατακτήσουν τις τεχνικές καλλιέργειας, τα δέντρα αποδίδουν πιο σταθερή παραγωγικότητα, η ποιότητα των καρπών είναι καλύτερη και η οικονομική αξία αυξάνεται», δήλωσε ο κ. Μπιέν.
Παράλληλα με την επέκταση της καλλιεργούμενης έκτασης, τα τελευταία χρόνια, οι τοπικές αρχές έχουν αρχίσει να επικεντρώνονται στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Τον Μάιο του 2024, ιδρύθηκε ο συνεταιρισμός καλλιέργειας αχλαδιών Nung Nang VietGAP (περιοχή Tan Phong). Στις αρχές του 2025, το μοντέλο φροντίδας των αχλαδιών σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP συνέχισε να εφαρμόζεται με τη συμμετοχή 8 νοικοκυριών σε μια έκταση 2,5 εκταρίων.
Τα νοικοκυριά καθοδηγήθηκαν σε τεχνικές ισορροπημένης λίπανσης, κλαδέματος, αραίωσης καρπών, τήρησης ημερολογίων παραγωγής και εφαρμογής ασφαλών μέτρων ελέγχου παρασίτων και ασθενειών. Μετά από 6 μήνες εφαρμογής του μοντέλου, πολλοί οπωρώνες αχλαδιών αναπτύχθηκαν καλά, με παχύτερα, πιο πράσινα φύλλα και υψηλότερο ρυθμό καρπόδεσης. Σύμφωνα με αξιολογήσεις εξειδικευμένων φορέων, η μέση απόδοση έφτασε τα 30 κιλά/δέντρο περίπου. Το συνηθισμένο βάρος καρπών κυμαινόταν από 180-250 γραμμάρια, με περίπου το 10% των καρπών να ξεπερνά τα 300 γραμμάρια. Η ποιότητα των καρπών ήταν πιο ομοιόμορφη, η εμφάνιση πιο ελκυστική και είχε καλή ανταγωνιστικότητα στην αγορά.

Οι οπωρώνες με αχλαδιές καλύπτουν τις πλαγιές των λόφων στην κατοικημένη περιοχή Say San. Φωτογραφία: Duc Binh.
Παράλληλα με τη βελτίωση της ποιότητας των αχλαδιών, η περιοχή Tan Phong αναπτύσσει σταδιακά και βιωματικό τουρισμό που σχετίζεται με την περιοχή καλλιέργειας αχλαδιών.
Στις αρχές Ιουνίου, οι επικεφαλής της Λαϊκής Επιτροπής του Τάγματος Tan Phong, μαζί με εξειδικευμένα τμήματα, το Κέντρο Γενικών Υπηρεσιών του Τάγματος και σχετικές μονάδες, επιθεώρησαν απευθείας τις περιοχές καλλιέργειας αχλαδιών ενόψει του Φεστιβάλ Συγκομιδής Αχλαδιών του Τάγματος Tan Phong το 2026.
Στους οπωρώνες με αχλαδιές στην περιοχή Say San, η ομάδα εργασίας ερεύνησε το τοπίο, την ωριμότητα των καρπών, τις συνθήκες φροντίδας και το σύστημα μεταφοράς που συνδέεται με τα τουριστικά αξιοθέατα. Πολλά ζητήματα που σχετίζονται με την οργάνωση του φεστιβάλ συζητήθηκαν επίσης με τα τοπικά νοικοκυριά και τους τοπικούς αξιωματούχους.
Οι τοπικές αρχές σχεδιάζουν να επιλέξουν την κεντρική περιοχή της περιοχής καλλιέργειας αχλαδιών ως την κύρια σκηνή, ενώ παράλληλα θα δημιουργήσουν χώρους για εμπειρίες συγκομιδής αχλαδιών, θα προωθήσουν τα τοπικά γεωργικά προϊόντα και θα εισαγάγουν προϊόντα OCOP (Ένας Δήμος Ένα Προϊόν). Μελετώνονται επίσης επιλογές για τη σύνδεση της κατανάλωσης προϊόντων, την προσέλκυση τουριστών και τη δημιουργία σημείων ελέγχου εντός των αχλαδιών. Σύμφωνα με τους τοπικούς ηγέτες, ο στόχος δεν είναι μόνο η πώληση περισσότερων αχλαδιών, αλλά και η σταδιακή μετατροπή της περιοχής καλλιέργειας αχλαδιών σε τουριστικό προορισμό για εμπειρίες κάθε περίοδο συγκομιδής.
Σύμφωνα με τον κ. Hoang Van Sinh, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της περιφέρειας Tan Phong, οι αχλαδιές είναι σήμερα ένα από τα οπωροφόρα δέντρα που προσδίδουν υψηλή οικονομική αξία στην περιοχή.
«Οι προηγουμένως επικλινείς εκτάσεις με χαμηλή απόδοση έχουν πλέον μετατραπεί σε οπωροφόρα δέντρα. Αυτό όχι μόνο βοηθά στην αύξηση του εισοδήματος, αλλά οι αχλαδιές συμβάλλουν επίσης στην αλλαγή των παραγωγικών πρακτικών των ανθρώπων», δήλωσε ο κ. Sinh. Σύμφωνα με τον κ. Sinh, η περιοχή προσανατολίζει την ανάπτυξη των περιοχών καλλιέργειας αχλαδιών προς μια συγκεντρωμένη παραγωγή που συνδέεται με ποιοτικά πρότυπα και σταδιακά δημιουργεί μια επωνυμία προϊόντος.
Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-le-leo-doi-mang-no-am-ve-tan-phong-d815108.html









