Βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού για βιετναμέζικα προϊόντα

Σήμερα, 8 Μαρτίου, η Συντονιστική Επιτροπή της Εκστρατείας «Οι Βιετναμέζοι δίνουν προτεραιότητα στη χρήση βιετναμέζικων προϊόντων» στην πόλη Χο Τσι Μινχ διοργάνωσε Συνέδριο με θέμα τη Σύνδεση για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού, βελτιώνοντας την ποιότητα των βιετναμέζικων προϊόντων. Ο κ. Nguyen Ho Hai - Μόνιμος Αναπληρωτής Γραμματέας της Επιτροπής του Κόμματος της πόλης Χο Τσι Μινχ, Επικεφαλής της Μόνιμης Επιτροπής της Συντονιστικής Επιτροπής της Εκστρατείας «Οι Βιετναμέζοι δίνουν προτεραιότητα στη χρήση βιετναμέζικων προϊόντων» στην πόλη Χο Τσι Μινχ - προήδρευσε του συνεδρίου.

Δυσκολία στην κατάκτηση της εγχώριας αγοράς

Τα τελευταία χρόνια, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα έχουν διεισδύσει με επιτυχία σε πολλές μεγάλες αγορές, συμπεριλαμβανομένων και απαιτητικών αγορών στον κόσμο . Ωστόσο, τα ασφαλή, ποιοτικά προϊόντα δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τα πλαστά, τα παραποιημένα και τα κακής ποιότητας προϊόντα.

Αφηγούμενη την ιστορία των πεπονιών, η κα Huynh Thi Thu Trang, Διευθύνουσα Σύμβουλος της An Phat Green Agricultural Products Company, συνέκρινε: Τα πεπόνια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ελέγχονται αυστηρά ως προς την ποιότητα, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια, και η απόδοση είναι μόνο το 1/3 σε σύγκριση με τα πεπόνια που καλλιεργούνται στο χωράφι, τα οποία χρησιμοποιούν χημικά λιπάσματα αδιακρίτως.

Ωστόσο, οι τιμές πώλησης των δύο ειδών πεπονιών στην αγορά δεν διαφέρουν πολύ. «Οι γνήσιοι παραγωγοί δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν προϊόντα χαμηλής ποιότητας», δήλωσε η κα Τρανγκ.

Μια εταιρεία Phat Green Agricultural Products προμηθεύει μια σειρά από «καθαρά» φρούτα σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, καταστήματα τροφίμων στη Νότια περιοχή και για εξαγωγή. Στην εγχώρια αγορά, η εταιρεία χρειάστηκε πολύ χρόνο για να χτίσει το εμπορικό της σήμα.

«Χρειάζονται 5 χρόνια για να γίνει αποδεκτή από την αγορά η καθαρή παπάγια, ανώτερης ποιότητας και υψηλότερης τιμής από άλλες ποικιλίες. Η παπάγια που καλλιεργείται φυσικά, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, είναι συχνά ευάλωτη σε μύκητες, έχει αντιαισθητική φλούδα και εμφανίζει κηλίδες όταν ωριμάσει. Τα πρώτα 3 χρόνια, οι πελάτες δεν είναι συνηθισμένοι σε αυτήν, επομένως μεγάλο μέρος του προϊόντος απορρίπτεται», δήλωσε η κα Trang.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ θα ενισχύσει τις λύσεις για τον έλεγχο της ποιότητας των τροφίμων.

Η Dong Xanh Farm Co., Ltd. αντιμετωπίζει επίσης το πρόβλημα της εξαγωγής καλών προϊόντων σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και η Ευρώπη, αλλά αντιμετωπίζει δυσκολίες στην εγχώρια αγορά. Η κα Huynh Ngoc Bich Dao, γενική διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε ότι η εταιρεία παράγει σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP, αλλά πωλεί σε τιμές που δεν διαφέρουν σημαντικά από το γενικό επίπεδο, ώστε οι καταναλωτές να έχουν πρόσβαση σε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Με δεκάδες εκτάρια που ειδικεύονται στην καλλιέργεια φυλλωδών λαχανικών, κονδύλων και φρούτων, στην αρχή, η εταιρεία έπρεπε τόσο να πουλάει όσο και να χαρίζει για να εξοικειωθεί με τους καταναλωτές.

Ο κ. Bui Trung Kien, Διευθυντής της Xuan Thai Thinh Company Limited, ανησυχεί επίσης για την παραγωγή προϊόντων στην εγχώρια αγορά, παρά το γεγονός ότι έχει πραγματοποιήσει επιτυχείς εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και η Ευρώπη.

Συνεργασία για τη βελτίωση της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα βιετναμέζικα προϊόντα αντιπροσωπεύουν σήμερα το 90% - 95% του συνόλου των προϊόντων στα συστήματα σούπερ μάρκετ που ανήκουν στις εταιρείες Saigon Co.op , Satra, Bach Hoa Xanh... Αυτός ο συντελεστής σε ορισμένα συστήματα σούπερ μάρκετ ξένων επιχειρήσεων λιανικής πώλησης όπως η AEON, η Central Retail, η Mega Market... είναι 80% - 90%. Στις αγορές και τα καταστήματα ψιλικών, ο συντελεστής των βιετναμέζικων προϊόντων είναι επίσης 80% ή και περισσότερο.

Παρόλο που αντιπροσωπεύουν ένα συντριπτικό ποσοστό, σύμφωνα με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, το εμπόριο βιετναμέζικων προϊόντων στην αγορά σήμερα εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Παρόλο που οι λειτουργικοί τομείς έχουν αυξήσει τον συντονισμό στην επιθεώρηση και την εποπτεία, εξακολουθούν να υπάρχουν περιπτώσεις πλαστών, παραποιημένων και κακής ποιότητας προϊόντων που κυκλοφορούν στην αγορά, ειδικά σε κανάλια ηλεκτρονικού εμπορίου. Επιπλέον, υπάρχουν περιπτώσεις κατασκευαστών που μειώνουν σκόπιμα την ποιότητα για να ανταγωνιστούν στην τιμή...

Παρέχοντας ασφαλή λαχανικά και φρούτα στην αγορά της πόλης Χο Τσι Μινχ εδώ και πολλά χρόνια, ο κ. Nguyen Hong Phong, Διευθυντής της Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, επεσήμανε ότι όσο περισσότερα κυκλοφορούντα και κατώτερα πρότυπα προϊόντα εμφανίζονται στην αγορά, τόσο πιο δύσκολο είναι για τους πραγματικούς παραγωγούς. Το βάρος του ποιοτικού ελέγχου επιβαρύνει κάθε βήμα σε ολόκληρο το σύστημα παραγωγής - διανομής - κατανάλωσης και προκαλεί μεγάλες δυσκολίες στις επιχειρήσεις που θέλουν να δημιουργήσουν προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις, χρειάζεται καλύτερος έλεγχος για να δημιουργηθεί χώρος για καλούς παραγωγούς, να ενθαρρυνθούν οι νέοι παραγωγοί να επενδύσουν στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας. Όταν οι γνήσιοι παραγωγοί δημιουργήσουν ένα σταθερό μερίδιο αγοράς, οι καταναλωτές συνηθίσουν τα ποιοτικά προϊόντα, τότε τα προϊόντα κατώτερης ποιότητας θα εξαλειφθούν σταδιακά.

Από την άποψη της κρατικής διοίκησης, ο κ. Nguyen Nguyen Phuong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η πόλη έχει ένα σχέδιο για τη σύνδεση των κατασκευαστών με τους διανομείς, δημιουργώντας μια κοινή «παιδική χαρά» για τους διανομείς, ώστε να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να πουν όχι στα μη ασφαλή προϊόντα, εξαλείφοντας έτσι αυτά τα προϊόντα.

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου συνεργάζεται με επιχειρήσεις λιανικής πώλησης για την εφαρμογή ενός κοινού προγράμματος ελέγχου της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων σύμφωνα με τα κοινά πρότυπα των λιανοπωλητών, υπό την καθοδήγηση του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και του Υπουργείου Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Η γενική ιδέα είναι ότι οι πληροφορίες των προμηθευτών και τα αποτελέσματα των δοκιμών ποιότητας των προϊόντων θα κοινοποιούνται μεταξύ των συμμετεχόντων συστημάτων διανομής. Τα προϊόντα που παραβιάζουν τις δεσμεύσεις ποιότητας και δεν διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων θα επαναξιολογούνται από όλα τα συστήματα διανομής του προγράμματος, με κίνδυνο να χάσουν εντελώς την αγορά.

Η σύνδεση του ποιοτικού ελέγχου αποτελεί τη βάση για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού, έναν μοχλό για τη διατήρηση της ανάπτυξης του βιετναμέζικου εμπορίου τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό, βοηθώντας την αγορά να είναι ανθεκτική σε κακής ποιότητας, παραποιημένα και απομιμημένα προϊόντα.

«Όταν υπάρχει μια βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού, οι κατασκευαστές επικεντρώνονται μόνο στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων για να διατηρήσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών χωρίς να προσπαθούν να ανταγωνιστούν στην τιμή», δήλωσε ο κ. Nguyen Nguyen Phuong.

6 λιανοπωλητές συμμετέχουν στο πρόγραμμα συνεργατών

Σύμφωνα με το σχέδιο, στο πλαίσιο του κοινού προγράμματος ελέγχου της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων, 6 μεγάλοι λιανοπωλητές, δηλαδή η Ένωση Εμπορικών Συνεταιρισμών της πόλης Χο Τσι Μινχ, η Saigon Trading Group - One Member Co., Ltd., η Central Retail Vietnam Group, η MM Mega Market Vietnam Co., Ltd., η AEON Vietnam Co., Ltd. και η Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company, θα συντονιστούν για την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών και την προώθηση της ικανότητας ελέγχου ποιότητας κάθε συστήματος διανομής. Τα συστήματα θα συντονιστούν επίσης για την αποτροπή της εισαγωγής μη ασφαλών τροφίμων στα συστήματα διανομής στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Αρχικά, το πιλοτικό πρόγραμμα θα εφαρμοστεί σε μια σειρά προϊόντων σε τρεις ομάδες: φρούτα, λαχανικά και κρέας.

Πηγή: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm