Βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού για βιετναμέζικα προϊόντα

Σήμερα, 8 Μαρτίου, η Συντονιστική Επιτροπή της Εκστρατείας «Ο Βιετναμέζος Λαός Δίνει Προτεραιότητα στη Χρήση Βιετναμέζικων Προϊόντων» στην πόλη Χο Τσι Μινχ διοργάνωσε ένα συνέδριο για τη σύνδεση και την οικοδόμηση βιώσιμων αλυσίδων εφοδιασμού και τη βελτίωση της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων. Ο κ. Nguyen Ho Hai - Μόνιμος Αναπληρωτής Γραμματέας της Επιτροπής του Κόμματος της πόλης Χο Τσι Μινχ και Επικεφαλής της Μόνιμης Επιτροπής της Συντονιστικής Επιτροπής της Εκστρατείας «Ο Βιετναμέζος Λαός Δίνει Προτεραιότητα στη Χρήση Βιετναμέζικων Προϊόντων» στην πόλη Χο Τσι Μινχ - προήδρευσε του συνεδρίου.

Δυσκολία στην κατάκτηση της εγχώριας αγοράς

Τα τελευταία χρόνια, τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα έχουν διεισδύσει με επιτυχία σε πολλές μεγάλες αγορές, συμπεριλαμβανομένων και των αγορών με μεγάλη ζήτηση σε όλο τον κόσμο . Ωστόσο, τα ασφαλή, υψηλής ποιότητας προϊόντα δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τα παραποιημένα, απομιμημένα και κατώτερα των προδιαγραφών προϊόντα.

Αφηγούμενη την ιστορία του πεπονιού, η κα Huynh Thi Thu Trang, Διευθύνουσα Σύμβουλος της An Phat Green Agricultural Products Company, συνέκρινε: Τα πεπόνια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια υπόκεινται σε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, που διασφαλίζει την ασφάλεια, αλλά η απόδοση είναι μόνο το ένα τρίτο αυτής των πεπονιών που καλλιεργούνται σε ανοιχτά χωράφια με αδιάκριτη χρήση χημικών λιπασμάτων.

Ωστόσο, οι τιμές αγοράς των δύο τύπων πεπονιών δεν διαφέρουν πολύ. «Οι νόμιμοι παραγωγοί αντιμετωπίζουν δυσκολίες, καθώς τα προϊόντα τους πρέπει να ανταγωνιστούν προϊόντα χαμηλής ποιότητας», δήλωσε η κα Trang.

Μια εταιρεία Phat Green Agricultural Products προμηθεύει διάφορα είδη «καθαρών» φρούτων σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ και καταστήματα τροφίμων στο Νότο, καθώς και για εξαγωγή. Στην εγχώρια αγορά, η εταιρεία έχει αφιερώσει σημαντικό χρόνο στην οικοδόμηση της επωνυμίας της.

«Χρειάζονται πέντε χρόνια για να γίνουν αποδεκτές από την αγορά καθαρές, υψηλής ποιότητας παπάγιες, με υψηλότερη τιμή από άλλες ποικιλίες. Οι παπάγιες που καλλιεργούνται φυσικά, χωρίς χημικά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, είναι συχνά ευάλωτες σε μυκητιασικές λοιμώξεις, έχουν αντιαισθητική φλούδα και εμφανίζουν κηλίδες όταν ωριμάσουν. Τα πρώτα τρία χρόνια, οι πελάτες δεν είναι εξοικειωμένοι με το προϊόν, επομένως μεγάλο μέρος του απορρίπτεται», δήλωσε η κα Trang.

Η πόλη Χο Τσι Μινχ θα ενισχύσει τα μέτρα ελέγχου της ποιότητας των τροφίμων.

Ομοίως, η Dong Xanh Farm Co., Ltd. αντιμετωπίζει δυσκολίες στην εγχώρια αγορά, παρά τις επιτυχημένες εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και η Ευρώπη. Η κα Huynh Ngoc Bich Dao, γενική διευθύντρια της εταιρείας, δήλωσε ότι η εταιρεία παράγει σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP, αλλά πωλεί σε τιμές που δεν διαφέρουν σημαντικά από τη γενική τιμή της αγοράς, επιτρέποντας στους καταναλωτές να έχουν πρόσβαση σε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Με αρκετές δεκάδες εκτάρια αφιερωμένα στην καλλιέργεια φυλλωδών λαχανικών, ριζωδών λαχανικών και φρούτων, η εταιρεία αρχικά έπρεπε να πουλήσει και να χαρίσει προϊόντα για να εξοικειωθεί με τους καταναλωτές.

Ο κ. Bui Trung Kien, Διευθυντής της Xuan Thai Thinh Co., Ltd., εξέφρασε επίσης ανησυχίες σχετικά με την αγορά των προϊόντων του στο Βιετνάμ, παρά το γεγονός ότι έχει πραγματοποιήσει επιτυχείς εξαγωγές σε απαιτητικές αγορές όπως η Ιαπωνία και η Ευρώπη.

Συνεργασία για τη βελτίωση της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα βιετναμέζικα προϊόντα αντιπροσωπεύουν σήμερα το 90% - 95% του συνόλου των προϊόντων στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ που ανήκουν στις Saigon Co.op , Satra, Bach Hoa Xanh, κ.λπ. Αυτό το ποσοστό είναι 80% - 90% σε ορισμένες αλυσίδες σούπερ μάρκετ ξένων λιανοπωλητών όπως οι AEON, Central Retail, Mega Market, κ.λπ. Στις αγορές και τα καταστήματα ψιλικών, το ποσοστό των βιετναμέζικων προϊόντων είναι επίσης 80% ή υψηλότερο.

Παρά το συντριπτικό του ποσοστό, σύμφωνα με το Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, το εμπόριο βιετναμέζικων προϊόντων στην αγορά εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Παρόλο που οι λειτουργικές υπηρεσίες έχουν ενισχύσει τον συντονισμό στην επιθεώρηση και την εποπτεία, τα παραποιημένα, απομιμημένα και κατώτερα πρότυπα προϊόντα εξακολουθούν να κυκλοφορούν στην αγορά, ειδικά στα κανάλια ηλεκτρονικού εμπορίου. Επιπλέον, υπάρχει μια κατάσταση όπου οι κατασκευαστές μειώνουν σκόπιμα την ποιότητα για να ανταγωνιστούν στην τιμή...

Έχοντας προμηθεύσει ασφαλή λαχανικά και φρούτα στην αγορά της πόλης Χο Τσι Μινχ για πολλά χρόνια, ο κ. Nguyen Hong Phong, Διευθυντής της Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, επεσήμανε ότι όσο περισσότερα προϊόντα κατώτερης ποιότητας και παραποιημένα προϊόντα εμφανίζονται στην αγορά, τόσο πιο δύσκολο γίνεται για τους νόμιμους παραγωγούς. Το βάρος του ποιοτικού ελέγχου βαρύνει σε κάθε στάδιο ολόκληρου του συστήματος παραγωγής-διανομής-κατανάλωσης και θέτει σημαντικές προκλήσεις για τις επιχειρήσεις που στοχεύουν στη δημιουργία προϊόντων υψηλής ποιότητας.

Σύμφωνα με τις επιχειρήσεις, απαιτείται καλύτερος έλεγχος για να δημιουργηθεί χώρος για καλούς κατασκευαστές και να ενθαρρυνθούν οι νέοι κατασκευαστές να επενδύσουν στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας. Όταν οι νόμιμοι κατασκευαστές δημιουργήσουν ένα σταθερό μερίδιο αγοράς και οι καταναλωτές εξοικειωθούν με τα ποιοτικά προϊόντα, τα προϊόντα κατώτερης ποιότητας θα εξαλειφθούν σταδιακά.

Από την άποψη της κρατικής διοίκησης, ο κ. Nguyen Nguyen Phuong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι η πόλη έχει ένα σχέδιο για τη σύνδεση των κατασκευαστών με τους διανομείς, δημιουργώντας μια κοινή «παιδική χαρά» για τους διανομείς, ώστε να ενώσουν τις δυνάμεις τους για να πουν όχι στα μη ασφαλή προϊόντα, εξαλείφοντας έτσι αυτά τα προϊόντα.

Το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου συνεργάζεται με επιχειρήσεις λιανικής πώλησης για την εφαρμογή ενός προγράμματος για τον κοινό έλεγχο της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων σύμφωνα με τα κοινά πρότυπα των λιανοπωλητών, υπό την καθοδήγηση του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και του Υπουργείου Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Η γενική αρχή είναι ότι οι πληροφορίες των προμηθευτών και τα αποτελέσματα των ελέγχων ποιότητας των προϊόντων θα κοινοποιούνται μεταξύ των συμμετεχόντων συστημάτων διανομής. Τα προϊόντα που παραβιάζουν τις δεσμεύσεις ποιότητας ή δεν πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων θα επαναξιολογούνται από όλα τα συμμετέχοντα συστήματα διανομής, με κίνδυνο πλήρους απώλειας της αγοράς.

Η ενσωμάτωση του ποιοτικού ελέγχου είναι θεμελιώδης για την οικοδόμηση μιας βιώσιμης αλυσίδας εφοδιασμού, λειτουργώντας ως μοχλός για τη διατήρηση της ανάπτυξης του βιετναμέζικου εμπορίου τόσο στο εσωτερικό όσο και στο διεθνές επίπεδο, και βοηθώντας την αγορά να γίνει ανθεκτική έναντι των κατώτερων των προδιαγραφών, των παραποιημένων και των απομιμήσεων προϊόντων.

«Με μια βιώσιμη αλυσίδα εφοδιασμού, οι κατασκευαστές μπορούν να επικεντρωθούν αποκλειστικά στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και στην καινοτομία για να διατηρήσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, χωρίς να χρειάζεται να ανταγωνίζονται στην τιμή», σχολίασε ο κ. Nguyen Nguyen Phuong.

Έξι λιανοπωλητές εντάχθηκαν στο πρόγραμμα συνεργατών.

Σύμφωνα με το σχέδιο, στο πλαίσιο του προγράμματος για τον κοινό έλεγχο της ποιότητας των βιετναμέζικων προϊόντων, έξι μεγάλοι λιανοπωλητές – η Ho Chi Minh City Commercial Cooperative Union, η Saigon Trading Corporation - Limited Liability Company, η Central Retail Vietnam Group, η MM Mega Market Vietnam Limited Liability Company, η AEON Vietnam Limited Liability Company και η Bach Hoa Xanh Trading Joint Stock Company – θα συνεργαστούν για την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών και την ενίσχυση των δυνατοτήτων ελέγχου ποιότητας κάθε συστήματος διανομής. Αυτά τα συστήματα θα συνεργάζονται επίσης για την αποτροπή της εισόδου μη ασφαλών τροφίμων στα δίκτυα διανομής στην πόλη Ho Chi Minh.

Αρχικά, το πρόγραμμα θα εφαρμοστεί πιλοτικά για μια σειρά προϊόντων που ανήκουν σε τρεις ομάδες: φρούτα, λαχανικά και κρέας.

Πηγή: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm