Η ζήτηση για ανθρώπινο δυναμικό υψηλής ποιότητας απαιτεί την υιοθέτηση του ψηφιακού μετασχηματισμού από την επαγγελματική κατάρτιση στον τουρισμό .

Σύμφωνα με τον κ. Pham Ba Hung, Διευθυντή του Hue Tourism College, ο ψηφιακός μετασχηματισμός στην επαγγελματική κατάρτιση στον τουρισμό στη σχολή έχει προωθηθεί έντονα πρόσφατα. Αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού στις διαλέξεις, τη διδασκαλία και τη μάθηση, αλλά και στη διοίκηση. Στην πραγματικότητα, ο ψηφιακός μετασχηματισμός ανοίγει μεγάλες ευκαιρίες για τη βελτίωση και τη διαφοροποίηση των μεθόδων διδασκαλίας και μάθησης. Αυτό ενισχύει την αλληλεπίδραση και τις μαθησιακές εμπειρίες για τους φοιτητές. Οι νέες τεχνολογίες όπως η τεχνητή νοημοσύνη (AI), η ανάλυση μεγάλων δεδομένων, η μηχανική μάθηση και η εικονική πραγματικότητα (VR) παρέχουν ευκαιρίες για την ανάπτυξη νέων μεθόδων κατάρτισης, από διαδικτυακά μαθήματα έως διαδραστικά μαθήματα που υποστηρίζονται από AI και VR, προσομοιώνοντας πραγματικές καταστάσεις στον τουριστικό κλάδο.

Ωστόσο, ο ψηφιακός μετασχηματισμός στην επαγγελματική κατάρτιση για τον τουρισμό παρουσιάζει επίσης πολλές προκλήσεις. Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις είναι η επένδυση σε υποδομές και τεχνολογία πληροφοριών. Αυτό απαιτεί σημαντικούς οικονομικούς πόρους, καθώς και δέσμευση από τα ιδρύματα κατάρτισης και την κυβέρνηση . Επιπλέον, η ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού με τις δεξιότητες και την παιδαγωγική ικανότητα για να διδάξει σε ένα ψηφιακό περιβάλλον αποτελεί επίσης μια πρόκληση, η οποία απαιτεί επαγγελματικά και συστηματικά προγράμματα κατάρτισης εκπαιδευτικών.

Στο πρόσφατο διεθνές συνέδριο με τίτλο «Ψηφιακός Μετασχηματισμός στην Επαγγελματική Κατάρτιση στον Τουρισμό» που πραγματοποιήθηκε στο Χουέ, ο καθηγητής Δρ. Ντάο Μαν Χουνγκ, πρώην Διευθυντής του Τμήματος Κατάρτισης του Υπουργείου Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού και Πρόεδρος του Συνδέσμου Κατάρτισης Τουρισμού του Βιετνάμ (VITAE), επεσήμανε ότι οι μονάδες στον τουριστικό κλάδο εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν προκλήσεις σε πολλές πτυχές, ιδίως την έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού. Η επαγγελματική κατάρτιση για εξειδικευμένους τουριστικούς τομείς απαιτεί πρακτική εκπαίδευση που να καλύπτει πάνω από το 60% του χρόνου, όπως: μαγειρικές τέχνες, τεχνικές ανάμειξης ποτών κ.λπ. Για την εφαρμογή του ψηφιακού μετασχηματισμού στη διδασκαλία αυτών των εξειδικευμένων τομέων, είναι απαραίτητο να παρέχονται γνώσεις και δεξιότητες στο διδακτικό προσωπικό, όχι μόνο να βασιζόμαστε στο τμήμα επικοινωνίας. Είναι ζωτικής σημασίας να αξιοποιηθούν τα δυνατά σημεία του ψηφιακού μετασχηματισμού σε συνδυασμό με πρακτικές δεξιότητες υψηλού επιπέδου για τη δημιουργία αποτελεσματικών μεθόδων διδασκαλίας. Επιπλέον, η πολιτική των σχολείων που συνεργάζονται με τουριστικές επιχειρήσεις για την εφαρμογή πρακτικής κατάρτισης είναι πολύ ορθή. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλα τα σχολεία έχουν συνεργασίες με επιχειρήσεις. Ωστόσο, πρέπει να δοθεί μεγαλύτερη προσοχή στην πραγματική ποιότητα της εκπαίδευσης στο πλαίσιο αυτών των συνεργασιών.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, για να μεγιστοποιήσουν τις ευκαιρίες και να ξεπεράσουν τις προκλήσεις, τα ιδρύματα επαγγελματικής κατάρτισης στον τουριστικό τομέα πρέπει να αναπτύξουν μια ολοκληρωμένη στρατηγική ψηφιακού μετασχηματισμού, που να κυμαίνεται από την αναβάθμιση της τεχνολογικής υποδομής και την ανάπτυξη περιεχομένου προγραμμάτων κατάρτισης έως την υιοθέτηση νέων και καινοτόμων μεθόδων διδασκαλίας και μάθησης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητος ο στενός συντονισμός μεταξύ των εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, των επιχειρήσεων στον τουριστικό κλάδο και της κυβέρνησης.

Σύμφωνα με τον Δρ. Vo Hoang Lien Minh, Επικεφαλής του Γραφείου του Υπουργείου Τουρισμού, το Πρόγραμμα Ψηφιακού Μετασχηματισμού στην Επαγγελματική Εκπαίδευση για την περίοδο 2021-2025, με όραμα έως το 2030, έχει περιγραφεί από το Γενικό Υπουργείο Επαγγελματικής Κατάρτισης ως μια ομάδα λύσεων προς εφαρμογή. Αυτές περιλαμβάνουν: την τελειοποίηση του συστήματος νομικών εγγράφων, την έκδοση προτύπων για ψηφιακά σχολεία, την ψηφιακή υποδομή, τις ψηφιακές πρακτικές τάξεις, τα ψηφιακά προγράμματα σπουδών και σχολικά βιβλία, καθώς και την εφαρμογή της εικονικής πραγματικότητας, της επαυξημένης πραγματικότητας και της μικτής πραγματικότητας. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν εργαλεία και δραστηριότητες για τη διασφάλιση της ποιότητας, καθώς και για τη δοκιμή και αξιολόγηση των επαγγελματικών δεξιοτήτων μέσω του ψηφιακού περιβάλλοντος.

Σύμφωνα με τον Καθηγητή, Διδάκτορα και Αξίωμα Εκπαιδευτικό Dao Manh Hung, τα ιδρύματα κατάρτισης ανθρώπινου δυναμικού στον τουρισμό πρέπει να υιοθετήσουν γρήγορα προηγμένες και εξαιρετικά αποτελεσματικές μεθόδους διδασκαλίας, να ξεπεράσουν με τόλμη τον εαυτό τους, να αναγνωρίσουν σαφώς τους περιορισμούς που δημιουργούν στασιμότητα και να επικεντρωθούν στον ψηφιακό μετασχηματισμό στα προγράμματα διδασκαλίας τους. Απαιτείται μια ολοκληρωμένη πολιτική, σχέδιο και οργάνωση, από τον φορέα διαχείρισης έως τον επικεφαλής του εκπαιδευτικού ιδρύματος, το διδακτικό προσωπικό, τους τεχνικούς, το προσωπικό διασφάλισης ποιότητας και τους φοιτητές, διασφαλίζοντας ότι έχουν την ικανότητα πρόσβασης στις μεθόδους διδασκαλίας του ψηφιακού μετασχηματισμού από τα πρώτα κιόλας βήματα και μαθήματα.

Κείμενο και φωτογραφίες: Huu Phuc