 |
| Ένας πρόσφατα φυτεμένος κήπος καφέ το 2024 από έναν αγρότη στην κοινότητα Lam San, στην περιφέρεια Cam My. Φωτογραφία: B. Nguyen |
Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Καφέ και Κακάο του Βιετνάμ (VICOFA), το 2024 ήταν μια πρωτοφανής χρονιά στην ιστορία του βιετναμέζικου και παγκόσμιου καφέ, ειδικά όσον αφορά τις τιμές του καφέ. Με τις υψηλές τιμές του καφέ, πολλοί αγρότες επέστρεψαν στις επενδύσεις στην καλλιέργεια καφέ, πιστεύοντας ότι αυτή η καλλιέργεια θα απέφερε υψηλά κέρδη με μια σταθερή αγορά.
Ρεκόρ εξαγωγών χάρη στην αύξηση των τιμών.
Το 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε 1,32 εκατομμύρια τόνους καφέ, σημειώνοντας μείωση 18,8% σε όγκο σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, αλλά η αξία έφτασε τα 5,48 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 29,1%. Αυτή είναι η πρώτη φορά στην ιστορία της βιομηχανίας καφέ του Βιετνάμ που τα έσοδα από τις εξαγωγές καφέ ξεπέρασαν τα 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως. Ο καφές έχει γίνει το τρίτο γεωργικό προϊόν που επιτυγχάνει έσοδα από εξαγωγές που υπερβαίνουν τα 5 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, μετά τα φρούτα και τα λαχανικά και το ρύζι.
Σε πολλές επαρχίες, ο μεγάλος αριθμός καλλιεργητών καφέ έχει οδηγήσει σε αύξηση της τιμής των σπορόφυτων καφέ. Συγκεκριμένα, πριν από το Σεληνιακό Νέο Έτος το 2025, η τιμή ενός σπορόφυτου ήταν σχεδόν 3.000 VND, αλλά τώρα έχει αυξηθεί σε πάνω από 10.000 VND ανά φυτό. Τα εμβολιασμένα σπορόφυτα, τα οποία αναπτύσσονται ταχύτερα και αποδίδουν περισσότερες σοδειές, πωλούνται για 25.000-30.000 VND ανά φυτό.
Ο καφές παραμένει η κύρια καλλιέργεια που θα αναπτυχθεί την επόμενη περίοδο. Σύμφωνα με το Έργο Αναφύτευσης Καφέ για την περίοδο 2021-2025 του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος , ο στόχος είναι η αναφύτευση και ο εμβολιασμός σχεδόν 110.000 εκταρίων καφέ σε εθνικό επίπεδο, συμπεριλαμβανομένων 75.000 εκταρίων αναφύτευσης και 32.000 εκταρίων εμβολιασμού. Ο στόχος της αύξησης των εκτάσεων καφέ δεν επικεντρώνεται μόνο στις επαρχίες των Κεντρικών Υψιπέδων, αλλά επεκτείνεται και σε άλλες επαρχίες όπως οι Σον Λα, Ντιεν Μπιεν, Κουάνγκ Τρι, Μπιν Φουόκ, Ντονγκ Νάι και Μπα Ρία - Βουνγκ Τάου.
Παρόλο που η περιοχή καλλιέργειας καφέ του Ντονγκ Νάι είναι πολύ μικρότερη από πολλές άλλες επαρχίες και πόλεις καλλιέργειας καφέ, πολλές επιχειρήσεις επιλέγουν το Ντονγκ Νάι ως τοποθεσία για αποθήκες και εργοστάσια προκαταρκτικής επεξεργασίας και βαθιάς επεξεργασίας καφέ για εξαγωγή. Ως εκ τούτου, το Ντονγκ Νάι έχει γίνει μια από τις «πρωτεύουσες του καφέ» της νότιας περιοχής. Το 2024, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών καφέ του Ντονγκ Νάι έφτασε σχεδόν τα 912,7 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 33,13% σε σύγκριση με το 2023, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 17% του συνολικού κύκλου εργασιών των εξαγωγών καφέ του Βιετνάμ.
Τα φυτά καφέ βρίσκονται σε «άνοδο».
Αυτή τη στιγμή, η τιμή των χύμα κόκκων καφέ είναι σχεδόν 130.000 VND/kg, ενώ οι επιλεγμένοι κόκκοι καφέ φτάνουν τα 150.000 VND/kg. Σε αυτές τις τιμές, η καλλιέργεια καφέ είναι εξαιρετικά κερδοφόρα, γεγονός που οδηγεί πολλούς αγρότες να επιστρέψουν στην αναφύτευση αυτής της καλλιέργειας.
Μέχρι το τέλος του 2024, η συνολική έκταση καλλιέργειας καφέ στην επαρχία έφτασε τα 6.000 εκτάρια, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 200 εκταρίων σε σύγκριση με το τέλος του 2023. Η παραγωγή καφέ έφτασε τους 15.000 τόνους ετησίως. Ο καφές παραμένει μια βασική καλλιέργεια στην ανάπτυξη της οποίας επικεντρώνεται η επαρχία τα επόμενα χρόνια.
Ο κ. Nguyen Van Quyet (κάτοικος της κοινότητας Xuan Bac, στην περιοχή Xuan Loc) κατέχει 2 εκτάρια με τζακφρούτ. Από το 2024, αποφάσισε να κόβει άρρωστα και χαμηλής απόδοσης τζακφρούτ για να τα συνδυάσει με καφέ. Σύμφωνα με τον κ. Quyet: «Μετά από μια περίοδο καλλιέργειας οπωροφόρων δέντρων, διαπίστωσα ότι η αγορά οπωροφόρων δέντρων είναι πολύ πιο ασταθής από αυτή των βιομηχανικών καλλιεργειών όπως ο καφές και το πιπέρι, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν και να διατηρηθούν για χρόνια μετά τη συγκομιδή. Επιπλέον, με 2 εκτάρια τζακφρούτ, ο αγρότης πρέπει να ξοδεύει πάνω από 200 εκατομμύρια VND ετησίως σε λιπάσματα και φυτοφάρμακα, ενώ η φροντίδα των καφεόδεντρων κοστίζει μόνο μερικές δεκάδες εκατομμύρια VND ανά εκτάριο».
Σύμφωνα με τον Truong Dinh Ba, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου της κοινότητας Lam San (περιοχή Cam My), αυτή η περιοχή διαθέτει κατάλληλο έδαφος για την καλλιέργεια πιπεριού και καφέ. Η περιοχή έχει πολλούς έμπειρους αγρότες στην καλλιέργεια αυτών των καλλιεργειών. Προηγουμένως, οι τιμές του καφέ έπεσαν κατακόρυφα, με αποτέλεσμα να μην αποφέρουν κέρδος, με αποτέλεσμα οι αγρότες να μειώνουν τα φυτά καφέ τους. Από πέρυσι, οι τιμές του καφέ αυξάνονται συνεχώς, ωθώντας πολλούς αγρότες να επανεπενδύσουν στην καλλιέργεια καφέ. Οι αγρότες επενδύουν σε νέες, υψηλής ποιότητας ποικιλίες και καταβάλλουν προσπάθεια για τη φροντίδα των φυτών, με αποτέλεσμα να φυτεύονται νέοι κήποι καφέ που αποδίδουν υψηλή παραγωγικότητα και καλή ποιότητα.
Σύμφωνα με τον Tran A Sang, Διευθυντή της Tran Minh Agricultural Products Co., Ltd. (κοινότητα Phu Tan, περιφέρεια Dinh Quan), η εταιρεία αγόρασε πάνω από 600 τόνους καφέ το 2023, αλλά αυτό το ποσό μειώθηκε κατά περισσότερο από το μισό το 2024. Από τις αρχές του 2025 μέχρι σήμερα, η ποσότητα καφέ που αγοράστηκε συνέχισε να είναι χαμηλότερη από την ίδια περίοδο πέρυσι. Αυτό οφείλεται στις δυσμενείς επιπτώσεις του καιρού, που προκάλεσαν αποτυχίες στις καλλιέργειες. Ειδικά στην ξηρασία του περασμένου έτους, η οποία μείωσε τις συγκομιδές πολλών αγροτών κατά 50%. Με τις τρέχουσες τιμές, οι καλλιεργητές καφέ αποκομίζουν καλά κέρδη, με αποτέλεσμα πολλοί να αρχίζουν να φυτεύουν ξανά καφεόδεντρα. Ωστόσο, όσοι φυτεύουν τώρα δεν θα συγκομίσουν για τουλάχιστον δύο ακόμη χρόνια. Επομένως, παρόλο που οι τιμές του καφέ έχουν μειωθεί ελαφρώς μετά την ανακοίνωση νέων δασμολογικών πολιτικών από τον Πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ, προβλέπεται ότι οι τιμές θα παραμείνουν υψηλές την επόμενη περίοδο ή ακόμη και θα συνεχίσουν να αυξάνονται, επειδή η προσφορά είναι ακόμα πολύ χαμηλότερη από τη ζήτηση.
Πεδιάδες
Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/
