Αφυπνίζοντας τη θαλάσσια περιοχή γύρω από το ακρωτήριο Ca Chai

Κατά μήκος της φαινομενικά παρθένας και αραιοκατοικημένης ακτογραμμής του, μήκους άνω των 5 χιλιομέτρων, το ακρωτήριο Ca Chai (Hoa Thang - Bac Binh) είναι διάσπαρτο με μικρές βάρκες που λικνίζονται και τραβούν δίχτυα κατά μήκος της ακτής. Στα τέλη Οκτωβρίου, η ηλιοφάνεια και η βροχή εναλλάσσονται. Η αμμώδης σκόνη αυτής της «μίνι ερήμου» είναι λιγότερο έντονη από ό,τι το καλοκαίρι, αλλά ο άνεμος εξακολουθεί να φυσάει δυνατά.

Η θαλάσσια περιοχή του ακρωτηρίου Ca Chai, Bac Binh

Μετά από περισσότερες από δύο ώρες, η ομάδα μας έφτασε στην παραλία Hoa Thang. Ο κ. Nguyen Long, κάτοικος της Hoa Thang, μας έδειξε τις μικρές βάρκες και τα καλάθια που λικνίζονταν και λικνίζονταν στη γαλάζια θάλασσα. Μοιράστηκε: «Η θάλασσα εδώ έχει πολλά ψάρια scad. Αυτό το είδος ψαριού δεν είναι πολύ μεγάλο, έχει μήκος μόνο περίπου 15-20 εκατοστά, πολύ λίγα έχουν μήκος 40 εκατοστά. Μαζεύονται για να τραφούν κοντά σε εκβολές ποταμών και ρυάκια. Τα ψάρια scad φαίνονται τραχιά και ανώμαλα εξωτερικά, μερικά είναι μεγαλύτερα από τον καρπό ενός ενήλικα, με γκρι δέρμα, μακρύ σώμα, μυτερή ουρά, μεγάλο, στρογγυλό, επίπεδο κεφάλι και δύο διογκωμένα μάτια. Παρά την άσχημη εμφάνισή τους, το κρέας του ψαριού είναι αρωματικό, σφιχτό και νόστιμο όπως το κρέας κοτόπουλου, με πολύ λίγα μικρά κόκαλα. Το κρέας στο κεφάλι είναι πλούσιο σε ασβέστιο και φυσική βιταμίνη D.»

Ως εκ τούτου, η μπαρακούντα βρίσκεται στη λίστα με τις «ειδικότητες» των εστιατορίων και ξενοδοχείων υψηλής ποιότητας κατά μήκος της ακτής του Binh Thuan... Ο κ. Long πρόσθεσε: «Τα καλύτερα πιάτα είναι η ψητή μπαρακούντα στα κάρβουνα, η βραστή μπαρακούντα σε κολλώδη σάλτσα, η βραστή μπαρακούντα σε πήλινο δοχείο με φρέσκο κουρκουμά... Αν και αυτά τα πιάτα που φτιάχνονται από μπαρακούντα είναι πολύ ρουστίκ, προσφέρουν στους ταξιδιώτες, ειδικά σε εκείνους που δοκιμάζουν μπαρακούντα για πρώτη φορά, μια αξέχαστη νόστιμη γεύση. Ως σπεσιαλιτέ με υψηλή οικονομική αξία, πολλοί ψαράδες από τις παράκτιες περιοχές Bac Binh, Tuy Phong, ακόμη και από το ψαροχώρι Mui Ne έρχονται συχνά στο Ακρωτήριο Μπαρακούντα για να ρίξουν τα δίχτυα τους και να πιάσουν αυτό το είδος ψαριού... Γι' αυτό το βραχώδες ακρωτήριο που προεξέχει στη θάλασσα εδώ είναι γνωστό από καιρό στους ντόπιους ως Ακρωτήριο Μπαρακούντα».

Τα βραχώδη βουνά εδώ δεν έχουν πολλές βραχώδεις προεξοχές ή σπηλιές, αλλά μάλλον οδοντωτές πλάκες από βράχους που έχουν διαβρωθεί με την πάροδο του χρόνου από τα κύματα και τον άνεμο. Ανάμεσα στα βραχώδη ακρωτήρια που προεξέχουν στη θάλασσα, διάσπαρτες είναι οι λευκές αμμώδεις παραλίες που καμπυλώνουν σαν πλώρη, με καθαρά γαλάζια νερά. Όταν η παλίρροια υποχωρεί, τα βράχια εδώ μοιάζουν με γιγάντιες επίπεδες επιφάνειες, όπου οι ψαράδες κοντά στην ακτή συχνά σταματούν για να ξεκουραστούν και να χαλαρώσουν. Όταν η παλίρροια ανεβαίνει, τα βράχια βυθίζονται, δίνοντας τη θέση τους στα κύματα που χτυπούν τα ακρωτήρια. Η περιοχή του ακρωτηρίου Ca Chai έχει δύο ξεχωριστά μέρη. Η μία πλευρά είναι ένα χαμηλό παράκτιο βουνό, στις πλαγιές του οποίου μόνο θάμνοι μπορούν να επιβιώσουν κατά την περίοδο της ξηρασίας. Τους βροχερούς μήνες, οι θάμνοι και τα χόρτα γίνονται πλούσια και πράσινα, με αγριολούλουδα να ανθίζουν άφθονα κάτω από το χρυσό φως του ήλιου. Η άλλη πλευρά είναι η γαλάζια θάλασσα, με τα κύματα να σκάνε στους βραχώδεις βράχους. Τα βραχώδη βουνά εδώ είναι οδοντωτά, αιχμηρά και υψώνονται κάθετα σε πολλά διαφορετικά σχήματα. Το ακρωτήριο που προεξέχει στη θάλασσα, με την πρώτη ματιά, έχει ένα παράξενο σχήμα που μοιάζει με το κεφάλι ενός γιγάντιου ψαριού με το στόμα ανοιχτό, που εκτείνεται στον ωκεανό. Παραδόξως, κάθε φορά που μεγάλα κύματα σκάνε στο βραχώδες ακρωτήριο, το θαλασσινό νερό αναβλύζει μέσα από μικρές, εκτεθειμένες ρωγμές, αντανακλώντας το ηλιακό φως και δημιουργώντας ένα καλειδοσκόπιο χρωμάτων πάνω στον βράχο.

Ο δρόμος προς το Ακρωτήριο Ca Chai (γνωστό και ως Ακρωτήριο Dung) στην παράκτια περιοχή Hoa Thang είναι δύσκολος στην πλοήγηση λόγω της καυτής, θυελλώδους άμμου, επομένως συνήθως είναι προσβάσιμος μόνο σε backpackers ή σε όσους απολαμβάνουν την εξερεύνηση. Συχνά σταματούν για μια νύχτα για να θαυμάσουν την ανατολή του ηλίου και να ανακαλύψουν τα μοναδικά φυσικά θαύματα της παραλίας Hoa Thang. Ωστόσο, η παρθένα ομορφιά και τα μαγικά χρώματα του Ακρωτηρίου Ca Chai ξυπνούν τώρα από επενδυτές που έχουν εξερευνήσει και σχεδιάσει την ανάπτυξη του οικοτουρισμού στην περιοχή.

Πηγή