
Περιοχή παραγωγής του Συνεταιρισμού Σάλτσας Ψαριού Cu Nham, κοινότητα Tien Trang.

Περιοχή παραγωγής του Συνεταιρισμού Σάλτσας Ψαριού Cu Nham, κοινότητα Tien Trang.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης Thanh Hoa, από τον Ιούνιο του 2026, υπήρχαν σχεδόν 500 πραγματικά λειτουργικοί συνεταιρισμοί εκτός του γεωργικού τομέα στην επαρχία (που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ένα τρίτο του συνολικού αριθμού συνεταιρισμών στην επαρχία). Με παραγωγικό και επιχειρηματικό κεφάλαιο που ανέρχεται σε χιλιάδες δισεκατομμύρια VND, αυτές οι μονάδες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην παροχή τακτικής απασχόλησης για δεκάδες χιλιάδες εργαζόμενους, ιδίως σε αγροτικές και ορεινές περιοχές.
Προερχόμενος από μια οικογένεια με μακρά παράδοση στην παραγωγή σάλτσας ψαριού, ο κ. Thach Van Hieu, από το χωριό Binh της κοινότητας Tien Trang, πάντα ενδιαφερόταν για τη δημιουργία καινοτομιών στην παραδοσιακή τέχνη, συμβάλλοντας στην οικονομική ανάπτυξη της οικογένειάς του και υποστηρίζοντας τους τοπικούς κατοίκους να βιοπορίζονται από αυτήν. Το 2015, ο κ. Thach Van Hieu ίδρυσε τον Συνεταιρισμό Σάλτσας Ψαριού Cu Nham με 15 μέλη. Ταυτόχρονα, προώθησε την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας για την τυποποίηση των προτύπων και της ποιότητας των προϊόντων. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα σάλτσας ψαριού του Συνεταιρισμού Σάλτσας Ψαριού Cu Nham έχουν πλέον επιτύχει το πρότυπο OCOP 4 αστέρων, ενώ η πάστα γαρίδας και οι αποξηραμένες γαρίδες έχουν επιτύχει το πρότυπο OCOP 3 αστέρων.
Ο κ. Thach Van Hieu, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου και Διευθυντής του Συνεταιρισμού Σάλτσας Ψαριού Cu Nham, δήλωσε: «Για να αναπτυχθεί βιώσιμα ο συνεταιρισμός, απαιτείται η δημιουργία προϊόντων με σταθερή ποιότητα. Τα προϊόντα πρέπει να πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων. Παράλληλα, προσπαθούμε να επιτύχουμε την πιστοποίηση OCOP και να διατηρήσουμε το εμπορικό μας σήμα. Επί του παρόντος, εκτός από τα παραδοσιακά κανάλια διανομής, εστιάζουμε στην προώθηση των προϊόντων μας σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου για να επεκτείνουμε το δίκτυο πελατών μας και να ευθυγραμμιστούμε με τις τάσεις της αγοράς».
Ο Συνεταιρισμός Χειροτεχνίας Trung Kien στην κοινότητα Hoang Phu ιδρύθηκε το 2008. Δραστηριοποιείται στον τομέα της χειροτεχνίας, παράγοντας κυρίως είδη όπως τσάντες εξαγωγής, κρεμάστρες κουτιών, προϊόντα από μπαστούνι και μπαμπού, καθώς και πλαστικά χειροτεχνήματα. Αυτό παρέχει τακτική απασχόληση σε 80 εργαζόμενους και δημιουργεί θέσεις εργασίας για εκατοντάδες ντόπιους εργάτες κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Τα έσοδα του συνεταιρισμού εκτιμώνται σε περίπου 2,5 δισεκατομμύρια VND ετησίως. Η κα. Nguyen Thi Ngan, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Χειροτεχνίας Trung Kien, δήλωσε: «Εκτός από τη διατήρηση της τέχνης της ύφανσης πλαστικών καλαθιών και κουτιών κροσέ από τις πρώτες ημέρες της ίδρυσής του, η ηγεσία του συνεταιρισμού συμμετέχει τακτικά σε εργαστήρια και εκθέσεις για να μάθει και να εισαγάγει νέες τέχνες και αναζητά επιχειρήσεις για συνεργασία στην παραγωγή εξαγωγικών προϊόντων. Χάρη σε αυτό, σε σχεδόν 20 χρόνια από την ίδρυσή του, ο συνεταιρισμός έχει επεκτείνει την κλίμακα παραγωγής του, έχει κατασκευάσει ένα εργαστήριο που καλύπτει πάνω από 1.500 τετραγωνικά μέτρα, συμβάλλοντας στην εισαγωγή νέων τεχνών, στην αύξηση των εισοδημάτων και στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης και αφοσίωσης μεταξύ των τοπικών εργαζομένων. Ο συνεταιρισμός επικεντρώνεται επίσης στην οικοδόμηση ενός συνεκτικού εργασιακού περιβάλλοντος και στην οργάνωση πολιτιστικών και κοινωνικών δραστηριοτήτων για τα μέλη του».
Πέρα από τις παραδοσιακές υπηρεσίες, τα τελευταία χρόνια, οι μη γεωργικοί συνεταιρισμοί στην επαρχία έχουν επιβεβαιώσει τον κεντρικό τους ρόλο στην προώθηση της οικονομικής ανάπτυξης και στη διασφάλιση της κοινωνικής ευημερίας. Αυτοί οι συνεταιρισμοί έχουν καινοτομήσει με τόλμη, κινητοποιώντας αποτελεσματικά πόρους όπως γη, εργασία, κεφάλαιο και τεχνολογία, στενά συνδεδεμένους με τις αλυσίδες αξίας της αγοράς. Μέσω της υποστήριξης της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης, πολλά έργα υποστήριξης και ενοποίησης έχουν εφαρμοστεί ευρέως, βοηθώντας τους μη γεωργικούς συνεταιρισμούς να ξεπεράσουν τις δυσκολίες, να επεκτείνουν την κλίμακα παραγωγής και να συμβαδίσουν με την τάση της καινοτομίας. Επί του παρόντος, υπάρχουν δεκάδες επιτυχημένα μη γεωργικά συνεταιριστικά μοντέλα που επενδύουν στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις στην επαρχία, όπως: Συνεταιρισμός Υπηρεσιών Περιβαλλοντικής Υγιεινής Tan Son (περιφέρεια Hac Thanh), Συνεταιρισμός Χειροτεχνίας Tan Tho (κοινότητα Trung Chinh), Συνεταιρισμός Εμπορίου και Υπηρεσιών Chung Nghia (κοινότητα Ha Trung)...
Ο κ. Le Hong Hai, Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Συνεταιριστικής Ένωσης, δήλωσε: «Τα τελευταία χρόνια, οι δραστηριότητες των μη γεωργικών συνεταιρισμών ενισχύονται και καινοτομούν συνεχώς. Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν επικεντρωθεί στην κινητοποίηση πρόσθετων κεφαλαιακών εισφορών και στις επενδύσεις στην ανάπτυξη των επιχειρήσεων, επομένως η επιχειρησιακή τους αποδοτικότητα έχει βελτιωθεί σταδιακά. Εκτός από την οικονομική τους σημασία, οι μη γεωργικοί συνεταιρισμοί έχουν διαδραματίσει κοινωνικό ρόλο στην παροχή απασχόλησης σε περισσότερους από 7.000 τακτικούς εργαζόμενους με μέσο εισόδημα άνω των 53 εκατομμυρίων VND ανά άτομο ετησίως».
Αυτή τη στιγμή, η επαρχία Thanh Hoa προωθεί πολιτικές υποστήριξης, δημιουργώντας συνθήκες για τους συνεταιρισμούς ώστε να έχουν πρόσβαση σε προτιμησιακό κεφάλαιο, να εφαρμόζουν την επιστήμη και την τεχνολογία στη διαχείριση, τη λειτουργία και την προώθηση του ηλεκτρονικού εμπορίου. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι μη γεωργικοί συνεταιρισμοί πρέπει να είναι προνοητικοί, ευέλικτοι και να προσπαθούν να προσαρμοστούν καλύτερα στο νέο πλαίσιο.
Κείμενο και φωτογραφίες: Le Thanh
Πηγή: https://baothanhhoa.vn/de-htx-phi-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung-293011.htm



