Για να αποφευχθεί η σπατάλη άχυρου.

SGGP 17/07/2023 07:50

Κάθε χρόνο, το Βιετνάμ παράγει 47 εκατομμύρια τόνους άχυρου ρυζιού, με μόνο το Δέλτα του Μεκόνγκ να αντιπροσωπεύει πάνω από 25 εκατομμύρια τόνους. Ωστόσο, μόνο το 20%-30% αυτού του άχυρου ανακτάται για χρήση στην καλλιέργεια μανιταριών, στις ζωοτροφές, στη μεταφορά φρούτων κ.λπ. Η αξιοποίηση και η επεξεργασία άχυρου ρυζιού μεγιστοποιεί την ανακύκλωση υλικών στη γεωργική παραγωγή και λύνει την σπάταλη πρακτική της καύσης άχυρου ρυζιού.

Οι επιστήμονες έχουν επισημάνει ότι το Δέλτα του Μεκόνγκ, με ετήσια συγκομιδή ρυζιού περίπου 24 εκατομμυρίων τόνων, παράγει επίσης περίπου 26-27 εκατομμύρια τόνους άχυρου ρυζιού. Επί του παρόντος, περίπου το 70% αυτού του άχυρου καίγεται στα χωράφια ή θάβεται στο έδαφος. Ωστόσο, η καύση άχυρου προκαλεί απώλεια θρεπτικών συστατικών, βιοποικιλότητας και περιβαλλοντική ρύπανση, ενώ η ταφή άχυρου σε πλημμυρισμένα χωράφια αυξάνει τις εκπομπές μεθανίου και αερίων του θερμοκηπίου. Αυτή η κατάσταση δείχνει ότι απαιτούνται συγκεκριμένες πολιτικές και τεχνικές οδηγίες για τη διαχείριση και την αξιοποίηση του άχυρου ρυζιού στο Δέλτα του Μεκόνγκ ειδικότερα, και στο Βιετνάμ γενικότερα, σύμφωνα με την κυκλική και χαμηλών εκπομπών γεωργία.

Στην πραγματικότητα, η πρακτική των αγροτών να καίνε άχυρο ρυζιού μετά τη συγκομιδή αποτελεί αιτία ανησυχίας εδώ και πολλά χρόνια. Έχουν προταθεί πολλές λύσεις για τον περιορισμό αυτού του φαινομένου, αλλά μέχρι σήμερα, έως και το 70% του άχυρου ρυζιού εξακολουθεί να καίγεται ή να θάβεται στο έδαφος, με μόνο το 30% να συλλέγεται για χρήση. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το βασικό ζήτημα είναι να αξιοποιηθεί όλο αυτό το άχυρο ρυζιού, να μετατραπεί σε έσοδα αντί για απόβλητα, όχι μόνο δημιουργώντας εισόδημα για τους αγρότες και τις επιχειρήσεις, αλλά και ελαχιστοποιώντας τις περιβαλλοντικές ζημιές. Αυτός είναι ο απώτερος στόχος.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης συνεργάστηκε με επαρχίες στο Δέλτα του Μεκόνγκ για να υποβάλει σύντομα στην κυβέρνηση ένα σχέδιο για 1 εκατομμύριο εκτάρια καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας, που συνδέεται με τον στόχο της μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Σύμφωνα με τον Υφυπουργό Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Tran Thanh Nam, τα γεωργικά υποπροϊόντα είναι πόροι που πρέπει να αξιοποιηθούν για την αύξηση της αξίας τους και την ενίσχυση του εισοδήματος· και αυτή η μεγάλη ποσότητα άχυρου πρέπει να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία προστιθέμενης αξίας πέρα ​​από τους απλούς κόκκους ρυζιού.

Ένα θετικό σημάδι είναι ότι πρόσφατα, το Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού (IRRI), σε συνεργασία με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης και τους σχετικούς εταίρους, εφάρμοσε τεχνολογικές λύσεις για τη μετατροπή της παραγωγής ρυζιού σε ρύζι υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών στο Βιετνάμ. Αυτό επιτεύχθηκε μέσω της διοργάνωσης εκδηλώσεων επίδειξης πεδίου για μηχανοποιημένη σπορά ακριβείας, καθώς και τεχνολογιών και εξοπλισμού που υποστηρίζουν την κυκλική γεωργία, όπως η μηχανοποιημένη συλλογή ξηρού και υγρού άχυρου και η παραγωγή οργανικού λιπάσματος από άχυρο. Σύμφωνα με το Υπουργείο Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης), θα δημοσιευτεί και θα κυκλοφορήσει μια διαδικασία και ένα εγχειρίδιο για τη διαχείριση του άχυρου ρυζιού με κυκλικό και χαμηλών εκπομπών γεωργικό τρόπο στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Αυτό θα χρησιμεύσει ως βάση για την υποστήριξη των αγροτών, των υπαλλήλων επέκτασης, των συνεταιρισμών, των επιχειρήσεων, των ερευνητικών μονάδων και όσων ενδιαφέρονται για την κυκλική παραγωγή ρυζιού που συνδέεται με τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/de-khong-lang-phi-rom-ra-post697688.html